Салон штор в Санкт-Петербурге
Кашпо что такое
Что такое кашпо? Все разновидности и предназначение.
Кашпо часто ассоциируют с висящими на стенах цветочными горшками, но это не совсем верное определение. Одних только разновидностей этого приспособления наберется с десяток.
В переводе с французского, cache-pot дословно означает «спрятанный горшок», однако горшком этот предмет интерьера не является. Каждый цветочный горшок оснащен специальным сливным отверстием и поддоном, поскольку предназначен для посадки в него растения. В отличие от горшка кашпо не имеет дренажных отверстий и предназначено для того, чтобы скрыть посадочную емкость.
Кашпо – это сосуд, в который помещается горшок с цветами.
Зачем нужно кашпо
Классические поддоны не всегда вписываются в интерьер, со временем приобретают неприглядный вид и могут испортить мебель перелившейся водой при поливе. Кашпо оживляет интерьер и объединяет все растения в помещении единым стилем, но помимо эстетических функций декоративные вазоны имеют ряд преимуществ:
- Заменить наскучившее кашпо проще, чем пересаживать растение в другой горшок;
- Защищают мебель и покрытие пола от лишней воды, разводов и грязи;
- Поддерживают равновесие неустойчивых, высоких и свисающих в низ растений;
- В зимнее время увеличивает влажность воздуха возле растения;
- Имеются как очень компактные, так и крупные размеры, что подходит для решения разных дизайнерских решений.
Прежде, чем подбирать подходящее кашпо, нужно определиться с местом его расположения и видовыми особенностями растения.
Так, комнатные цветы хорошо чувствуют себя в небольших горшках, а для массивных особей вроде монстеры или фикуса потребуются крупные кашпо и вазоны.
Жестких правил выбора кашпо не существует, поэтому в решении этого вопроса стоит опираться на три критерия: размер, материал и внешний вид.
Разновидности кашпо
Современный дизайн поражает разнообразием геометрических форм и размеров: классические, яркие, строгие или неординарные, изображающие фигуры людей и животных и даже светящиеся варианты.
Классические и строгие кашпо в нейтральных или пастельных тонах подчеркнут красоту растений и минимализм интерьера. Неординарные дизайнерские задумки, напротив, способны отодвинуть растительность на второй план.
Условно, кашпо можно поделить на несколько видов:
- Напольные;
- Настольные;
- Настенные;
- Подвесные.
Среди напольных кашпо популярны крупные формы – они отлично подходят для массивных растений и декоративных деревьев. Такие вазоны выглядят впечатляюще и по праву считаются самостоятельным элементом дизайна интерьера.
Напольное кашпо, как правило, значительно больше в диаметре, чем помещенный в него горшок. Оставшееся свободное пространство засыпается наполнителем, который не только украшает композицию, но и впитывает из емкости лишнюю влагу.
Высокие и вытянутые вазоны предназначены для больших не устойчивых растений и деревьев. Они не занимают много места и прекрасно подчеркивают стиль любого помещения. Особенность внушительных напольных кашпо в прочности: для изготовления изделий используется 3-D пластик, глина Галестро, файбергласс и файберстоун.
Настольные кашпо созданы для некрупных растений, которые размещаются на столах, шкафах и подоконниках. Стеклопластик, глина, керамика, пластмасса – вариантов исполнения этих изделий масса.
Настенные и подвесные кашпо незаменимы в тех случаях, когда в помещении недостаточно горизонтальных поверхностей или не хочется занимать пространство. Главная особенность висячих конструкций – легкость.
В подвесных кашпо отлично смотрятся как вьющиеся и свисающие, так и любые другие небольшие растения.
Для того, чтобы правильно использовать кашпо и не навредить корням растений просто поместить горшок в сосуд недостаточно. Через 15 минут после каждого полива, необходимо сливать лишнюю воду, иначе растение не приживется. В остальном, ориентируйтесь на индивидуальные предпочтения.
Правильно подобранное кашпо облегчит уход за растением и прекрасно дополнит интерьер, облагородит и подчеркнет стиль помещения и придомового участка.
Если вы затрудняетесь в самостоятельном выборе подходящего кашпо, то мы с радостью вам поможем!
что это такое и чем оно отличается от цветочного горшка? Можно ли сажать цветы в кашпо? Как оно выглядит?
Наличие цветов и зеленых насаждений в помещении не только придает ему нарядный и уютный вид, но и оказывает благоприятное воздействие на человека. Ввиду стабильной популярности такого декорирования жилья существует необходимость в наличии оригинальных емкостей для растений, какими часто выступают различные кашпо. Что это за изделие, чем отличается от горшка, пойдет речь далее в статье.
Особенности и материалы
Чтобы правильно выбирать тару под цветы, грамотно размещать их в интерьере, важно хорошо понимать тонкости и характеристики этого предмета декора. Название кашпо берет свои корни во французском языке, где cache-pot обозначало «прятать, скрывать горшок». Само изделие имеет довольно простую форму и представляет собой сосуд, в котором отсутствуют отверстия снизу, и именно в него и помещается горшок с зелеными насаждениями. Разница простого горшка и такого кашпо очень большая, в чем можно наглядно убедиться.
Функция кашпо чисто декоративная, потому для разнообразия внешнего вида могут использоваться такие материалы, как:
- пластик;
- дерево;
- металл;
- лоза;
- керамика.
Если кашпо используется для улицы, то материал должен отличаться устойчивостью к погодным условиям, такими характеристиками отличаются фаянс и шамот. Это изделие можно не только купить в магазине, но и сделать своими руками, что является несомненным плюсом. Преимущество в этом случае заключается в разнообразии декора, которым может быть украшено изделие. Работы мастеров могут соперничать с вазонами по красоте и формам.
Самодельные емкости имеют аутентичный характер, самобытность и оригинальность, в чем также можно найти определенное достоинство изделий такого рода.
Основная задача кашпо – это декор зеленой зоны, обычные и однотипные горшки не всегда вписываются в дизайн помещения, потому часто их приходится прятать. Отличие от горшка может быть как минимальным, так и полным. Иногда кашпо имеет ту же форму, что и горшок, только красиво оформлено, но зачастую это причудливые изделия, которые подбираются под стилистику помещения. Сажать цветы или растения в само кашпо не рекомендуется, это огромная ошибка.
Изделие совершенно не предназначено для этого, а из-за отсутствия дренажных отверстий корневая система может загнивать, что приведет к его гибели.
Для чего нужно?
Поскольку кашпо стало довольно популярным изделием, необходимо точно понимать, зачем оно нужно, и какие функции заключает в себе, почему стоит отдавать предпочтение такому декору, а не простому горшку для цветов. Среди наиболее важных функций стоит отметить ряд характеристик.
- Декоративность. Цветы или другие домашние растения можно поместить в кашпо, тем самым придав им оригинальный и причудливый внешний вид, а это, в свою очередь, будет способствовать положительным изменениям дизайна всего помещения.
- Цветочные горшки со временем теряют привлекательный внешний вид, на материале может появляться налет, особенно если это керамика, что сильно портит впечатление от них. При помощи кашпо есть возможность скрыть любые огрехи.
- Обычные горшки для цветов размещают в поддонах, чтобы вода, выходящая из них, не проливалась на подоконник или мебель. От длительного воздействия влаги внешняя привлекательность поддона также начнет портиться, кроме того, всегда есть риск налить больше воды, чем нужно, что повлечет за собой переполнение поддона и пролитую воду на поверхности. В случае с кашпо таких проблем можно легко избежать, потому как запас места для лишней влаги в нем довольно большой.
- В помещении не всегда удается добиться подходящих условий для выращивания цветов, особенно зимой, когда воздух слишком пересушен батареями. Кашпо в этом случае может играть роль увлажнителя воздуха, главное, выбрать такую емкость, которая будет превышать размер горшка минимум на 3 см, и залить в свободное пространство немного воды. Хорошим вариантом будет и использование мха, который сможет удерживать влагу и наделять ею воздух около зеленого насаждения.
- В том случае, если дома растут высокие, длинные или свисающие цветы, возможности цветочного горшка не всегда будут достаточными для обеспечения нормального и комфортного роста растения, а кашпо может стать дополнительной опорой. Кроме того, если есть необходимость установить опоры для вьющихся разновидностей, то можно это сделать, разместив изделие между горшком и кашпо, что убережет корни от деформации, которая происходит, если опорный элемент размещается в самом горшке.
Стоимость такого дополнительного элемента, как кашпо, не такая уж и большая, а эффект от его наличия будет потрясающим, поскольку помещение станет выглядеть совсем иначе, когда в нем есть интересные и необычные объекты.
Виды
Поскольку кашпо используют в качестве декора, наличие определенного разнообразия данного элемента позволяет выбрать нужный вариант в каждом конкретном случае. Рассмотрим самые популярные.
- Высокое кашпо используется для растений с большими габаритами, которые высажены в громоздкие горшки. Наиболее популярным материалом для таких изделий является ротанг. Это может быть натуральное сырье, которое делают из ротанговых пальм, или пластиковая его имитация. Кроме этого, красиво смотрятся кашпо из глины, при этом они могут стоять как в помещении, так и за его пределами. Преимуществом этого варианта является возможность создания такого предмета интерьера самостоятельно.
- Подвесное кашпо используют как в помещении, так и на улице. Этот вариант удобен тем, что есть возможность разместить цветы там, где нет стационарной опоры. В зависимости от месторасположения может различаться и материал. Для комнаты возможен практически любой из вариантов, в том числе что-то оригинальное, сделанное своими руками, например, декор в форме гнезда. Для улицы стоит использовать надежные изделия, сделанные из качественного пластика или металла, которые от колебаний ветра не деформируются.
- Настольное или напольное кашпо используется в качестве декора в помещении или на открытой грядке. Дома это могут быть кашпо в виде небольших декоративных ботиночек, которые продаются в магазине. Если хочется сделать декор вручную, то можно использовать тонкие ветки, длина которых будет чуть выше горшка. С их помощью обкладывается горшок по периметру, после чего они перевязываются бечевкой. В саду очень эффектно будут смотреться декоративные сапожки, которые могут быть керамическими или резиновыми.
- Плетеное кашпо. Благодаря использованию разных техник плетения, в том числе макраме, есть возможность при помощи нитей создать оригинальный объект того или иного стиля, например, кантри. Стоит отметить, что создание таких шедевров требует хорошего уровня владения техникой плетения, потому придется потратить какое-то время на совершенствование способностей.
- Кашпо из веревки – этот вариант подойдет тем, кто желает научиться создавать красивые плетеные объекты, но не обладает необходимыми навыками. Именно плетение из толстой веревки поможет освоить азы и подтолкнет к новым вершинам творчества. Сделать кашпо из веревки довольно просто: нужно иметь при себе кольцо из металла, диаметр которого будет в пределах 12-15 см, и толстую веревку длиной около 50 метров. Процедура плетения в этом случае представляет собой набор простых узлов, при помощи которых и создается нужное изделие.
Универсальность кашпо позволяет использовать для работы практически любые предметы, которые при наличии богатого воображения и умелых рук превращаются в чудесные арт-объекты.
Интересные варианты
Поскольку кашпо имеет довольно много разновидностей, стоит уделить внимание его внешнему виду, рассмотрев наиболее оригинальные и популярные варианты. Большие габариты изделия, интересный внешний вид и возможность замены кашпо на что-то новое, не нарушая при этом целостность земляного покрова самого растения, делают напольные варианты весьма популярными.
Использование их с большими и высокими растениями позволяет оформить их стильно и аккуратно в соответствии с дизайном помещения.
Благодаря напольным кашпо и умело подобранным аксессуарам можно создать эффектную зеленую зону, и находиться в таком уголке, где можно полноценно расслабиться, – одно удовольствие.
Подвесной вариант имеет свою стилистику и очень эффектно смотрится как в помещении, так и вне его. Кованые элементы в сочетании с другими текстурами придают кашпо неотразимый внешний вид, который с зелеными насаждениями смотрится очень элегантно.
При этом подвесные кашпо вовсе не обязательно должны быть металлическими, использование керамической чаши и толстых нитей в той же цветовой гамме будет отличной альтернативой.
Преимуществом такого варианта является возможность сделать его своими руками.
Настольное кашпо может украсить любой горшок на столе, подоконнике или мебели. Наиболее популярными материалами являются дерево и керамика. Интересные формы, текстуры и цветовые решения могут абсолютно изменить восприятие объекта, сделав его изюминкой помещения.
Кашпо, сделанное из ротангового дерева или его имитации, имеют также большую популярность, особенно в загородных домах, на дачах и в помещениях с подобным декором. Преимущество данного изделия в легкости, прочности и долговечности, а при необходимости можно легко изменить его внешний вид, окрасив или разместив декоративные элементы на его поверхности.
Оригинально выглядит и кашпо из веревки, которое нетрудно сделать самостоятельно.
Вариантов и техник изготовления кашпо много, богатство цветовых решений, форм и размеров дает возможность подобрать готовый вариант или создать что-то уникальное самостоятельно. Перед созданием такого изделия вручную стоит взять за ориентир габариты конкретного горшка, чтобы удачно его украсить. Если подойти к выбору или созданию кашпо правильно, то зеленые насаждения в комнате или за ее пределами будут выглядеть очень стильно и привлекательно.
Как делать капшо смоими руками, и чем оно оличаеться от горшка, смотрите в видео.
Для чего используют кашпо в комнатном цветоводстве?
Горшок для каждого комнатного растения подбирают индивидуально, и такой, в котором оно будет себя чувствовать идеально. А чтобы этот горшок своим видом не испортил интерьер, существует кашпо. Что же это такое и как его выбрать?
Слово кашпо пришло из французского языка, обозначает оно буквально «спрятанный горшок». Это красивый сосуд из керамики, пластика или дерева внутрь которого ставится горшок с растением. По своей сути кашпо - это декоративная оболочка для горшка.
У кашпо нет традиционных для обычных цветочных горшков дренажных отверстий, поэтому непосредственно в него растения обычно не высаживают, используя лишь в декоративных целях. Иногда пластиковые кашпо используют как горшок, пробивая в дне отверстия, но тогда возникает проблема со сбором воды.
Для чего используют кашпо
Причин большой популярности кашпо не так много, но они очень веские. Вот основные резоны использования кашпо:
- Красота. Кашпо необходимо для того, чтобы растение удачно вписалось в окружающую обстановку. Его главная функция – эстетическая. Кашпо подбирают по стилю, цвету, форме, оно является деталью интерьера, штрихом в создании нужной атмосферы.
- Защита от подтекания. Не секрет, что комнатные цветы нуждаются в поливе, а горшки всегда имеют отверстия в дне для свободного стока избыточной воды. Декоративные кашпо таких отверстий не имеют, собирая воду и защищая мебель от потеков из вазонов.
- Обновления озеленения. Есть растения, сохраняющие декоративность годами. Пальмы, например, или фикусы, драцены, хойи. Азалии красивы во время цветения, после него обычно теряют свою привлекательность. А весенние луковичные, гиацинты, нарциссы, радуют только несколько недель ранней весной. Чтобы комната всегда была нарядной и привлекательной, горшки с растениями меняют, поочередно вставляя их в подобранное по стилю интерьера кашпо.
- Защита от перегрева на южных окнах. Многие комнатные растения нуждаются в ярком солнечном освещении, но на южных окнах летом они погибают. Это происходит из-за перегрева корневой системы в горшке. Кашпо защищает горшок от нагревания на солнце.
- Удобство полива растений. Горшки с ампельными растениями, подвешенные на стене, лестнице или перилах балкона, обычно закрепляют для безопасности, но часто при этом их неудобно поливать прямо на месте. Процесс упрощается, если закреплять кашпо, а горшок во время полива просто вынимать из него.
Красивых горшков разного размера в продаже много. Кажется, что тут думать, - выбирай подходящий и пересади туда свой цветок. Но не все так просто! Купленные в магазине растения, особенно крупномерные, не рекомендуют сразу же пересаживать. Они должны акклиматизироваться на новом месте. Иногда несколько месяцев. А контейнер, в котором они продавались, обычно далеко не идеально выглядит. Спасает кашпо.
Кроме того, новое растение не всегда сразу же находит свое место в доме. Где-то ему тесно, где-то не хватает света или холодно, приходится переносить в другую комнату, ставить на окно или на специальную подставку. Только после окончательного выбора места можно точно определиться с тем, какой горшок подойдет к интерьеру выбранной комнаты.
Материалы для кашпо
Цветочные горшки чаще всего керамические или пластиковые, используют также и деревянные кадки для пальм и других больших растений.
Выбор материалов для декоративных кашпо гораздо шире. Для помещений чаще всего их изготавливают из пластмассы, дерева, металла, лозы или керамики - терракоты, майолики. Даже из ткани и бумаги можно сделать оригинальное украшение.
Для улицы или холодных помещений используют морозоустойчивые материалы - фаянс или шамот.
Оригинальные кашпо
Новые веяния моды не обошли своим вниманием и емкости для цветов. Появились необычные кашпо, которые сами по себе могут стать центром композиции. Они больше похожи на вазу или корзинку, а растение для них служит только обрамлением.
Можно встретить кашпо для нескольких растений сразу, они очень удобны для создания миниклумбы.
Кашпо в виде ботинка или сундука может стать изюминкой интерьера или украсить лужайку в саду.
Не бойтесь экспериментировать, сделайте свой дом уютным и красивым.
- < Назад
- Вперёд >
Цветочные кашпо и горшки. - green-land.ru
Казалось бы, все знают, чем отличаются друг от друга кашпо и горшок. Горшок с дыркой на дне, кашпо – нет. Но эта маленькая деталь может ощутимо повлиять на удовлетворение от сделанного выбора.
Кашпо
Кашпо – (от франц. cacher – прятать и pot – горшок) декоративная ваза, в которую ставят горшок.Кашпо уже давно стало своеобразным монополистом в вопросе оформления интерьеров и открытых пространств в европейских странах. У российского потребителя кашпо уверенно завоёвывает популярность. Все преимущества его использования уже обозначены в самом определении. Главная функция кашпо – эстетическая. Кашпо является декоративной деталью интерьера, штрихом в создании нужной атмосферы. А вся «подземная» жизнь растения спрятана внутри. С кашпо можно забыть о земле на подоконнике или испорченном от влаги паркете.
Существует несколько способов высадки растения в кашпо. Чаще растение сначала высаживают в горшок, а затем ставят в кашпо. Это прекрасная возможность радовать себя цветущими растениями весь дачный сезон. Как только отцвели крокусы, в освободившееся кашпо можно поставить горшок с тюльпанами. И так растения с разным временем цветения будут сменять друг друга в одном и том же кашпо до наступления холодов. Такой вариант также удобен, если нужно сохранить кашпо чистым внутри или если вам нужно время, чтобы определиться с идеальным вариантом для любимого цветка. Если кашпо керамическое, лучше использовать пластиковый горшок, чтобы ёмкости не повредились друг об друга. При поливе излишек воды будет стекать через отверстия в кашпо и её можно просто вылить.
Также растения можно высаживать прямо в кашпо. Здесь важно использовать дренаж в виде толстого слоя керамзита, что позволит свести к минимуму риск залить растение. Или заменить землю Серамисом, при использовании которого гибель растения от застаивания воды полностью исключается.
Большой популярностью пользуются цветочные кашпо с автоматической системой нижнего полива. Система чётко контролирует подачу воды и позволяет грамотно и без хлопот ухаживать за любимыми растениями. Как правило такие кашпо уже укомплектованы внутренним контейнером: в него высаживают растение и после этого вставляют во внешнее кашпо.
Горшок
Горшок – это ёмкость (глиняная, керамическая или пластиковая) для высадки растений с одним или несколькими отверстиями на дне.С точки зрения практичности на первый взгляд может показаться, что горшок однозначно проигрывает кашпо. К горшку всегда нужно подбирать поддон. При поливе вода может выливаться из поддона или переливаться через край горшка при высоком уровне земли. В тоже время существуют ситуации, в которых в прямом смысле выйти сухим из воды способен только горшок. В ландшафтном дизайне при оформлении открытых пространств для высадки растений, как правило, используются именно горшки. Стоящие под открытым небом, растения орошаются за счёт осадков, и отверстие на дне цветочного горшка гарантирует отвод лишней влаги после сильных дождей.
Часто пластиковые горшки изначально являются кашпо. У горшков из объёмного пластика, как в коллекции Итальянский дизайн, на дне имеется заглушка, благодаря которой можно сливать воду. А у яркой коллекции пластиковых Горшков Порто отсутствует отверстие, но на дне есть намётка для дырок, которые можно сделать самостоятельно. Но превращать кашпо в горшок или нет – всегда решать вам.Проверка браузера
Проверка вашего браузера
Это займет примерно 5 секунд ...
(Ваш браузер должен поддерживать cookies и JavaScript)
***
We are checking your browser!
Please wait up to 5 seconds ...
(You have to enable cookies and JavaScript)
Icewood WAF
Как сажать комнатные растения | Cоветы по выбору горшка, грунта и дренажа для правильной посадки
Cоветы по выбору горшка, грунта и дренажа для правильной посадкиКак правильно сажать комнатные растения? Вопрос, с которым сталкиваются многие.
Мы часто можем увидеть на полках магазинов разные виды грунтов, дренажей и добавок - попробуй разберись, что именно подойдет любимому фикусу бабушки или крупному лимонному дереву...
Рекомендации по выбору горшка, грунта, дренажа и грамотное их использование.
"И стебелек травы достоин великого мира, в котором он растет..."
Наверняка, у хорошей хозяйки уютного дома, есть особое пристрастие - выращивание комнатных цветов и растений. Не зря считается, что растения "чувствуют" ауру хорошего человека, если в доме пышно растут или уживаются всевозможные цветы в горшках (любого вида) - данное указывает на положительную энергетику хозяев дома.
Как правильно сажать комнатные растения? - Вопрос, с которым сталкиваются многие. Мы часто можем увидеть на полках магазинов разные виды грунтов, дренажей и добавок - попробуй разберись, что именно подойдет любимому фикусу бабушки или крупному лимонному дереву... Универсальных рекомендаций по выбору почвы или грунта нет, но есть общепринятые нормы и понятия, которые помогут Вашим зеленым домочадцам.
Сажаем комнатные цветы без ущерба для их самочувствия
Для посадки (или пересадки) комнатного растения Вам понадобятся
-
Горшок для цветка (или кашпо, как это модно нынче называть), желательно с поддоном
-
Почвогрунт
-
Дренаж
-
Растение (цветок)
Выбираем кашпо для цветка
Для начала необходимо правильно подобрать ёмкость для посадки (горшок для цветка). Кашпо должно быть размером (диаметром) примерно на 3-5 см больше предыдущего. Если Вы посадите цветок в более ёмкий горшок, то может наступить задержка роста растения (вместо этого в фазу активного роста вступит корневая система), а с ним и задержка цветения.
Самый оптимальный и доступный вариант - пластиковые кашпо с поддонами. Они не бьются и не колятся, предлагаются в разных дизайнах и размерах, выпускаются сериями (что позволит Вам пересадить все цветы в горшки разного размера в одном стиле). К тому же они легкие и прочные.
! Важно: при выборе горшка обращайте внимание на наличие отверстия на его дне. Если его там не предусмотрено, купите другой или проделайте отверстие сами.
Дренаж - что это и как его использовать
Для того, чтобы у вашего цветка было больше шансов успешно развиваться, опытные цветоводы рекомендуют при пересадке растений в горшке создать дренажную систему. Дренаж позволит сгладить небольшие промахи в поливе.
! Совет от SLONcom: целесообразнее использовать дренаж керамзитовый.
Что такое керамзит? По сути своей керамзит - это обожженная глина с пористой структурой. Единственный параметр керамзита, который может варьироваться, это фракция (величина зерна). Для дренажа используют керамзит фракции 5 - 10 мм (иногда пишут "мелкий керамзит"). Зачастую можно встретить и более крупный керамзит фракции 10 - 20 мм (тогда пишут "крупный керамзит").
! В отсутствие керамзита, дренаж можно сделать при помощи керамических черепков.
Какого размера дренаж лучше использовать? Для растений особой разницы нет, какой фракции керамзит вы положите в качестве дренажа. Тут большее значение имеют субъективные причины: диаметр водосточного отверстия в горшке (в больших горшках мелкий керамзит может высыпаться из водосточного отверстия).
Выкладываем дренаж и подготавливаем почву для цветка
Слой дренажа в горшках небольшого размера (до 3х литров) должен составлять примерно 1-2 см, в более ёмких кашпо от 5ти до 10ти. Но не более 1/5 высоты цветочного горшка.
! Важно: некоторые производители "дренажа керамзитового" рекомендуют смешивать дренаж с землей, якобы для предотвращения закисления грунта. Это не верно, потому что если процесс закисления уже начался, керамзит способен только оттянуть начало конца. Гораздо лучше поливать правильно. Смешивать керамзит с землей актуально только для воздухообмена корней.
Кстати, по прошествии 5 - 6 лет нахождения в земле керамзит постепенно разрушается и преобразуется в почвогрунт, т.е. через 5 - 6 лет дренаж рекомендуется обновить.
Следующим этапом является подготовка почвы. На сегодняшний день в цветочных магазинах предлагается широкий выбор почвогрунтов, предназначенных для всех видов растений и цветов. В нее уже входят необходимые минералы и удобрения, которые благоприятно влияют на рост цветов, к тому же, в ней не содержится вредных примесей и мусора. Благодаря такой почве вашим комнатным цветам долгое время не потребуется подкормка.
На слой дренажа насыпьте небольшое количество подготовленной почвы, в центр посадите растение, подсыпьте почву и немного уплотните.
*Важно: оставьте не менее 2х сантиметров до верхнего края горшка.
Использование дренажа на поверхности почвы. Рекомендуем засыпать почву сверху слоем керамзита (дренажа), т.к. это препятствует появлению на поверхности почвы плесени, мхов и грибков. Также керамзит сверху устраняет перегрев верхнего слоя почвы и уменьшает испарения влаги из почвы. Помимо полезных свойств, керамзит может послужить украшением (например, цветной дренаж).
Как засыпать поверхность почвы дренажом.Засыпьте равномерно керамзитом, слой примерно 1 см, а не 2 - 4 см. как зачастую пишут на упаковке. Слишком большой слой керамзита впитает много воды и не пустит ее в землю к корням, которые могут начать сохнуть.
Ура! Ваше любимое растение в новом горшке.
Подберите поддон нужного диаметра (чтобы вода не выливалась из него на подоконник) и поставьте горшок на освещенное место. Выбор места - отдельная тема, к этому мы вернемся позднее.
На этом уход за цветком не должен быть закончен. В зависимости от вида растения, оно требует определенный уход и полив. Узнайте об этом при покупке растения или воспользовавшись интернетом. Если оно любит большое количество влажности, опрыскивайте его периодически из пульверизатора. Протирайте большие листья слегка влажной губкой, если это допустимо для данного цветка.
Процветания Вам, Вашему бизнесу и комнатному растению!
Выбираем цветочные горшки и кашпо — FloweryVale.ru
Как правильно выбрать цветочный горшок?
Если вы решили заняться разведением комнатных растений, то перед вами, кроме выбора растения, сразу встанет выбор цветочного горшка и, возможно, кашпо. О том, как правильно подобрать цветочные горшки по размеру, для чего нужны кашпо пойдет речь в этой статье.
Сразу же после покупки нового растения вам понадобится пересадка этого растения в новый цветочный горшок. Те емкости, в которых продаются растения — это всего лишь контейнеры для транспортировки.
Да и грунт нужно поменять, ведь вместо нужного данному растению грунта в контейнере находится, скорее всего, верховой торф. Он очень быстро ссыхается, пробковеет и не удерживает воду. Часто можно услышать: в магазине стоял цветок, такой красивый, а дома почему-то пропал. Поэтому, чтобы не начинать сразу с ошибок, прикупите для своего любимца цветочный горшок.
Практически все комнатные растения прекрасно чувствуют себя в небольших по размеру цветочных горшках. Прежде чем идти в магазин за цветочным горшком, определитесь с выбором комнатного растения.
Если растение достаточно взрослое и высокое, например, как комнатный клен, клеродендрум или у него большие массивные листья, как у монстеры, некоторых видов фикусов, в таком случае вам понадобятся большие цветочные горшки. А такие комнатные растения, как пеперомия, сенполия, пеларгонии, глоксиния и много-много других небольших растений с пышной листвой намного лучше себя чувствуют в маленьких цветочных горшках.
При выборе цветочного горшка нужно обратить внимание на его высоту и диаметр. Если вы выбираете цветочный горшок по высоте растения. Именно на этот параметр нужно обратить внимание, когда будете выбирать горшок для алоказии или замиокулькаса. Ваш выбор окажется правильным, если высота цветочного горшка составить одну треть или четверть высоты растения. Если растение высокое, около 1 метра, то высота горшка для него должна составлять не менее одной трети высоты растения.
Если при выборе цветочного горшка вы ориентируетесь на диаметр, то должны знать, что, чем шире крона у комнатного растения, тем шире должен быть у него горшок. Например, горшок диаметром около 20 см подойдет для растений с высотой от 30 см до одного метра. У идеального цветочного горшка сохраняется пропорция: диаметр горшка составляет 2/3 его высоты, это нужно помнить, когда будете выбирать горшок для кипарисовика Элвуди. При выборе горшка для высокого растения с широкой раскидистой кроной, например, взрослого мирта обыкновенного, обратите внимание на диаметр основания: оно должно быть не менее одной трети высоты растения.
Из какого материала должны быть цветочные горшки?
Наверное, самые экологические - глиняные и керамические цветочные горшки. В них растениям очень комфортно, особенно домашней розе. Однако, они довольно хрупкие, при одном неосторожном движении горшок упадет и разобьется. Также, при повторном использовании глиняного или керамического цветочного горшка нужна дезинфекция, а лучше замачивание на сутки - двое в дезинфицирующем растворе, содержащим хлор.
Если растение очень большое и стоит на полу, то не стоит покупать для него керамический горшок, а лучше воспользоваться пластиковым. Ведь он намного легче керамического, и поэтому вам будет легче передвигать его.
А вот кактусы могут расти даже в железных баночках. Особенно красиво будут смотреться небольшие кактусы в старинных винтажных баночках из-под чая или кофе.
Сейчас самыми практичными и относительно дешевыми являются пластиковые цветочные горшки. В магазинах представлен большой выбор пластиковых цветочных горшков, поэтому проще подобрать горшок по нужному размеру.
Правила при выборе цветочного горшка:
- если во время пересадки растения предстоит деление корневой системы, тогда вам понадобится несколько горшков с меньшим размером, чем был предыдущий;
- если растение достаточно взрослое, тогда лучше выбрать горшок на 1,5-2 см больше, чем предыдущий. В этом случае речь может идти о перевалке растения с частичной заменой земляной смеси;
- если комнатное растение продолжает расти, и вы не собираетесь его делить, тогда для него нужен горшок на 3 см больше, чем предыдущий;
- если растение быстрорастущее, или очень крупное, или следующая пересадка предстоит только через 2-3 года, тогда покупайте горшок на 4 см больше предыдущего.
Если вы хотите использовать старый цветочный горшок, не забудьте его продезинфицировать и хорошенько просушить. Для дезинфекции цветочных горшков можно воспользоваться хлорсодержащими средствами.
Цветочные горшки должны иметь дренажное отверстие
В первую очередь, нужно знать, что существуют цветочные горшки для выращивания. В этих горшках есть отверстия в днище для стока лишней воды. Кроме цветочных горшков для выращивания существуют кашпо, в которых нет никаких отверстий, они выполняют, в основном, декоративную функцию.
Главный недостаток декоративных кашпо в том, что после полива на дне скапливаются излишки воды. Если эту воду не сливать каждый раз после полива, тогда корни растений задохнутся. А это влечет за собой различные болезни. Листья становятся вялыми, коричневыми, начинают развиваться гнили: как корневые, так и на кроне растений.
Если в цветочном горшке или другой емкости, приспособленной для выращивания комнатного растения, нет дренажного отверстия, попробуйте воспользоваться подручными средствами: например, с помощью дрели легко просверлить отверстие для стока воды. В высоком цветочном горшке для хорошего дренажа должно быть одно отверстие на каждые 10 см2.
Зачем нужно кашпо?
Кашпо — в переводе с французского"спрятанный горшок", по большей части выполняет декоративную функцию. В кашпо обычно ставят глиняные цветочные горшки, которые со временем покрываются белесыми пятнами. Кашпо для теплых помещений могут быть изготовлены из самых различных материалов: керамики, пластмассы, или дерева. Для зимних садов, веранд улиц подойдут кашпо из морозоустойчивых материалов, например, из фаянса или шамотной глины.
Использовать или не использовать кашпо - решать, конечно, вам. Если вы решили использовать цветочные горшки для выращивания, тогда вам придется поставить такие горшки на поддон. Если вы твердо решили использовать в своем интерьере кашпо, тогда вам придется каждый раз после полива сливать излишки воды.
И, все-таки, позвольте посоветовать вам использовать кашпо, хотя бы для того, чтобы проснувшись ранним утром и посмотрев на окно, где стоят ваши любимые растения в красивых кашпо, получить эстетическое наслаждение, заряд позитива на весь день! Ведь красивые вещи в доме приносят радость и счастье!
Кроме декоративной функции кашпо может выполнять и другие: например, если в комнате температура воздуха +25 оC и выше, излишки воды из кашпо могут сами испариться, повысив влажность воздуха и тем самым сохранив декоративный вид растения. Поэтому, кашпо можно использовать для увеличения влажности воздуха зимой. Между стенками горшка и кашпо хорошо положить мох. Он сразу впитает в себя излишки воды после полива, а потом постепенно будет испарять влагу. Если вы используете кашпо для увеличения влажности, тогда диаметр кашпо должен быть на 3-4 см шире диаметра горшка.
Если растение высокое, с раскидистой кроной, тогда кашпо нужно подобрать достаточно большое и устойчивое, с широким основанием. Для дополнительной устойчивости высоких или вьющихся растений в пространство между стенками горшка и кашпо можно установить декоративную опору, корневая система растений при этом нисколько не страдает.
Кашпо способно совершенно преобразить интерьер комнаты, задать определенный тон, а также собрать все комнатные растения в единый ансамбль.
Как выбрать кашпо?
- классические строгие кашпо в нейтральных или пастельных тонах, которые смогут не только подчеркнуть всю прелесть растений, но и заставят забыть обо всех ухищрениях, к которым мы прибегаем для благополучного роста и цветения.
- яркие оригинальные кашпо, способны отодвинуть растения на второй план. Однако, при создании композиций из декоративных нецветущих растений яркие кашпо способны разбавить сплошную зеленую массу.
- однотонные кашпо внесут в ваш интерьер определенный стиль, помогут избежать какофонии цвета. Но также нужно помнить, что строгий подбор кашпо по одному цвету может быть монотонным и скучным.
- под кашпо можно использовать не только старинные, расписанные картинками или надписями, но и современные металлические банки из-под кофе, чая или печенья. Между прочим, кактусам и суккулентам очень нравится расти именно в таких металлических баночках и коробочках, но, используя их для посадки растений, не забывайте сделать отверстия в днище коробки или банки.
- а можно и не тратиться на кашпо, а собственными руками украсить цветочные горшки с помощью макраме, купажа, бумаги. Тематика оформления кашпо может быть самой разнообразной, можно даже создать свой собственный пляж в саду! Для украшения горшков можно использовать любой подручный материал, нужно лишь желание и чуть-чуть фантазии. Внесите позитив в свою жизнь, пусть ваше занятие принесет вам только радость!
Права на изображения принадлежат interiorholic.com, flickr.com: mrehan, lspeng, andyhaning, hier houd ik van, talou85, maipaidesign, tienvijftien, la.daridari, takalfer_flickr, the-father, Leo Reynolds, Didi Loadholt/DidSum Photography, csmramsden, Gingini22, PalsCreations, peet-astn, Emerald Dragon (Kathleen), yjeva, Immortal Thrill-Seeker, sdaen2006, sarahmonious, Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Какие горшки выбрать? - виды горшков и их покрытия. Практическое руководство!
Каждая кухня – это уникальное место в вашем доме. Место, где некоторые люди проводят много времени. Место, где готовят ваши любимые блюда. Поэтому стоит сделать приготовление пищи еще более приятным. Также стоит прочитать нашу запись и выбрать идеальный продукт для себя.
Ассортимент кастрюль закрыт.pl действительно большой, поэтому в этом посте мы постараемся облегчить вам выбор. Вы узнаете различия в качестве изготовления, виды материалов, используемых при производстве кастрюль, тип покрытий и все, что поможет вам выбрать кастрюли, которые навсегда останутся на вашей кухне. Кастрюли, которые принесут много свежести и сделают приготовление пищи еще более приятным. В нашем предложении вы найдете кастрюли лучших марок на польском рынке, таких как Gerlach, Ambition или Berlinger Haus
КАШТЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ
Это самый популярный вид кастрюль, который вы найдете в каждом магазине.Почему? Нержавеющая сталь – очень добрый материал, который идеально подходит для использования на кухне. К изделиям кухонного инвентаря относится также кастрюля, подвергающаяся интенсивному использованию. Плохое качество изготовления приведет к их быстрому разрушению из-за коррозии. Кастрюли из нержавеющей стали устойчивы к коррозии, а также к высоким температурам. Также следует различать нержавеющую сталь, которая очень часто имеет свою маркировку. Символ 18/10 означает сталь, содержащую 18% хрома и 10% никеля.Это очень качественная сталь, которая особенно рекомендуется при выборе кастрюль из нержавеющей стали. Предложение также включает в себя сталь с маркировкой 18/0, которая не содержит никеля, но сопротивление несколько ниже, хотя это зависит в основном от использования. Хром отвечает за защиту от коррозии и ржавчины, а никель придает соответствующий блеск.
На что следует обратить внимание при выборе кастрюль из нержавеющей стали?
Стоит обратить внимание на то, что сталь, из которой они изготовлены, самого высокого качества и что они обеспечивают равномерное распределение тепла через дно, которое является основным нагревательным элементом кастрюли.Самый быстрый нагрев обеспечивают днища, которые состоят из нескольких слоев. Наиболее распространены трехслойные днища, которые не только быстро нагревают кастрюлю с ее содержимым, но и долго сохраняют тепло. Помните, что чем больше слоев у горшка, тем лучше будут его свойства, ведь тепло не будет скапливаться только в одном месте, а его распределение будет равномерным по всей поверхности дна. Это предотвращает пригорание пищи. Более толстые стенки также оказывают существенное влияние на то, будут ли выбранные кастрюли правильно нагреваться.
Почему оно того стоит?
Нержавеющая сталь — превосходный материал, устойчивый к коррозии. Покупка кастрюль из высококачественной нержавеющей стали – это инвестиция на годы. Вот почему большинство кастрюль из этого материала выбирают для профессиональной гастрономии. Приготовленная пища не пригорает, а быстрый нагрев делает использование кастрюль из нержавеющей стали быстрым и энергосберегающим. Еще одним преимуществом является то, что его можно использовать на большинстве плит, включая индукционные.Некоторые из них можно использовать в духовках даже с крышками.
Как ухаживать за кастрюлями из нержавеющей стали?
При очистке помните, что нельзя использовать абразивные губки или чистящую сетку для глянцевых кастрюль. Это может поцарапать поверхность. Содержать кастрюли в чистоте очень просто, в случае сильных загрязнений стоит воспользоваться горячей водой и моющим средством. Наполните кастрюлю горячей водой, добавьте немного моющего средства и оставьте примерно на 20 минут, чтобы грязь легко сошла с поверхности.
АЛЮМИНИЕВЫЕ ГОРШКИ
Алюминиевые кастрюли
все чаще можно встретить в Интернете и других магазинах канцтоваров. Свою популярность они получили благодаря очень быстрому нагреву. Подавляющее большинство кастрюль изготовлены из алюминия, но имеют специальные покрытия, помогающие распределять тепло по всей поверхности и защищающие от прилипания пищи. Говорят, что алюминий вреден, потому что при приготовлении пищи опасные соединения попадают в пищу.Это правда, поэтому производители создали т.н. анодированный алюминий намного безопаснее при контакте с пищевыми продуктами. Мало того, что используются дополнительные покрытия, которые создают прослойку между алюминием и пищей, поэтому мы уверены, что использование будет для нас безопасным. Это чаще всего очень популярные тефлоновые или мраморные, эмалевые и графитовые покрытия и многие другие. Алюминиевые кастрюли популярны благодаря очень быстрому нагреву и легкости. Кастрюли из чистого алюминия из-за вредности для здоровья найти очень сложно, поэтому производители наносят на них специальные покрытия, которые помимо своей функциональности имеют очень оригинальные цвета и поверхности.Те, которые имитируют камень, составляют большую группу. Именно такой дизайн очень часто выбирают в современных интерьерах, но не только.
Внимание! Помните, что если поверхность покрытия повреждена, следует подумать о покупке новых горшков. Помните, что здоровье – это самое главное.
Какие алюминиевые кастрюли выбрать?
Лучше всего выбирать с покрытиями. Они обеспечивают защитный слой между едой и самим алюминием. Стоит выбирать те, у которых керамические покрытия состоят из одного или нескольких слоев.Для безопасных керамических покрытий добавьте также алюминиевые горшки с мраморным покрытием
ЧУГУННЫЕ ЧУГУНКИ
Королевский материал среди производства горшков. Они тяжелые, но за этим следует высочайшее качество и гарантия качества. Кто хоть раз ел блюда, приготовленные в горшочках, знает, что они имеют свой неповторимый и неизменный вкус. Чугунные кастрюли имеют эмалевое покрытие, препятствующее пригоранию пищи.Чугунные кастрюли идеально подходят для приготовления блюд, требующих длительного времени приготовления. Чугун очень долго сохраняет тепло, поэтому его часто используют для тушения продуктов.
Почему оно того стоит?
Чугун отлично аккумулирует тепло. Они не имеют себе равных, когда речь идет о нагреве и сохранении тепла. Эмалевое покрытие внутри сохраняет насыщенный вкус блюда. Они идеально подходят для тушения мяса и овощей. Неподвластная времени долговечность обеспечивает комфорт использования в течение многих лет.
Как использовать чугун?
Чугун — это материал, за которым нужно ухаживать с особой тщательностью, чтобы он сохранил свои свойства. Перед первым использованием промойте их горячей водой и законсервируйте маслом. Не подходит для мытья в посудомоечной машине. Помните, что нельзя мыть горячий чугун или поливать его холодной водой. Могут быть так называемые тепловой удар, и чугун треснет. Если посуда стоит в горячем чугуне и вы хотите добавить воды или бульона, помните, что он должен быть комнатной температуры.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ГОЛОВКИ
Профессионалам нужна профессиональная посуда. Идеально подходит для поваров, которые готовят в ресторанах, а также для домашнего использования. Гастрономические кастрюли созданы для всех, кому нужны вместительные и большие кастрюли, и такие, которые сохранят свои свойства на долгие годы. Гастрономические горшочки пригодятся в основном в ресторанах, где готовят супы или другие блюда на большое количество людей.Объемы кастрюль до 50 литров и более. Есть и поменьше, 25 литров, 12,5 литров и другие. Эти горшки также подходят для людей, которые организуют домашние мероприятия и многое другое. Материалы, из которых чаще всего изготавливаются гастроемкости, – очень качественная нержавеющая сталь, устойчивая к кислотам, высоким температурам и другим факторам, возникающим при частом использовании. Кроме того, важно, чтобы они быстро нагревались и равномерно распределяли тепло по всей поверхности.Они оснащены эргономичными и удобными ручками, чтобы максимально облегчить переноску.
См. покрытия для горшков
КЕРАМИЧЕСКИЕ ПОКРЫТИЯ
Посуда с керамическим покрытием завоевывает все большее признание. Почему? имеет ряд положительных свойств. Самое главное — нелипкость, поэтому готовить становится проще — еда не пригорает, и полезнее — минимальное количество масла.Керамические покрытия очень хорошо проводят тепло, поэтому вы можете быть уверены, что пища будет прогреваться равномерно по всей поверхности. Нам следует избегать мытья в посудомоечной машине, поскольку это приводит к более быстрому износу покрытия, которое со временем может потерять свои антипригарные свойства.
Преимущества:
- сохранение выразительного вкуса блюда, а также его ценных минералов и витаминов
- полезно, не нужно добавлять литры масла, можно сделать полностью обезжиренным!
- устойчивость к резким перепадам температуры
- быстрая теплопроводность, экономит электроэнергию
- керамика экологически чистая
- стойкость к царапинам
КАШТАЛИ С ТЕФЛОНОВЫМ ПОКРЫТИЕМ
Наверное, все слышали о тефлоне, но что же это за покрытие на самом деле представляет собой, какими свойствами оно обладает и является ли, вопреки распространенному мнению, вредным для здоровья? Тефлоновые покрытия известны своими антипригарными свойствами.Готовить и жарить стало проще и веселее для всех. Тефлоновые покрытия различаются по толщине и в основном от этого зависит, насколько долго они будут прочными и устойчивыми к истиранию. Поэтому стоит покупать те товары, которые отмечены характерным логотипом, но это не является определяющим фактором. Отсутствие логотипа означает лишь отсутствие зарегистрированной торговой марки. Тефлоновые покрытия устойчивы к очень высоким температурам до 250°С. Вреден ли тефлон? Использование посуды с тефлоновым покрытием само по себе не вредно, так как не взаимодействует с пищей.Однако будьте осторожны, если покрытие повреждено сколами или серьезными царапинами. То, что находится под тефлоновым покрытием, например, алюминий, может нанести вред здоровью. Однако следует помнить, что большинство производителей используют анодированный алюминий, безопасный для нашего здоровья. Предупрежден - значит вооружен? Это верно, поэтому, если наша посуда имеет механические повреждения, лучше всего ее выбросить и просто купить новую. Цены не такие высокие, и уж точно не выше нашего здоровья.
Преимущества:
- пища не пригорает
- быстрый и равномерный нагрев всей поверхности
- приготовление, жарка и тушение с минимальным количеством жира
- очень легко содержать в чистоте, но не забывать использовать абразивные губки, которые разрушат покрытие
- использовать только деревянные лопатки или силиконовые для смешивания продуктов
- тефлоновые покрытия лучше мыть вручную, чем в посудомоечной машине
- более стойкие, чем керамика
кастрюли с эмалированным покрытием
Можно сказать, что эмаль - это классика жанра и она есть, и по сути была.Наши мамы и бабушки уже пользовались эмалированной посудой. Их можно было найти во многих домах. Они, несомненно, являются синонимом традиции, когда речь идет об оборудовании для кухни. Эмаль прославилась своими красивыми цветами, ведь многие из них имели не только свой неповторимый цвет, но и многие из них имели оригинальные узоры.
Помимо кастрюль из нержавеющей стали, не менее популярны кастрюли с эмалированным покрытием. Они на самом деле переживают свою вторую молодость. Почему? Технологический процесс сделал эмаль продуктом полезным и, вопреки видимому, долговечным.Если это эко, то этот горшок для вас. Технология производства делает их нейтральными для окружающей среды и, в отличие от нержавеющей стали с никелем, не вызывают аллергии. Они не содержат аллергенов, поэтому использование кастрюль с эмалированным покрытием абсолютно полезно для вас и ваших близких. Идеально гладкая поверхность без щелей препятствует скоплению грязи, бактерий и всевозможных микроорганизмов. Кастрюли, имеющие эмалевое покрытие, могут иметь множество рисунков и расцветок, что невозможно в такой большой степени по сравнению с другими покрытиями.
Преимущества:
- гладкая поверхность предотвращает скопление бактерий и микроорганизмов
- безопасна для здоровья, так как не содержит аллергенов - особенно рекомендуется для аллергиков и детей
- кислотостойкое эмалевое покрытие
- не впитывает запахи и ароматизаторов, ваши блюда всегда будут иметь насыщенный аромат
- эмаль устойчива к УФ-излучению, поэтому кастрюли с этим покрытием сохраняют свой интенсивный цвет на долгие годы
- легко моются
КАШТУЛКИ С МРАМОРНЫМ ПОКРЫТИЕМ
Мраморные покрытия появились на рынке совсем недавно, но пользуются большой популярностью.Необычный внешний вид делает их желанными во все большем количестве домов. Покрытие напоминает настоящий мрамор и, в зависимости от модели и производителя, может быть шероховатым или гладким. Эти покрытия обладают высокой устойчивостью к царапинам и повреждениям. Обычно они трехслойные, поэтому вероятность коррозии исключена. Чаще всего мраморное покрытие наносится на кастрюли из алюминия, благодаря чему приготовление пищи становится более быстрым и энергосберегающим. Вам также не придется беспокоиться о том, подойдут ли кастрюли с мраморным покрытием для вашей печи.Подавляющее большинство из них адаптировано для использования на большинстве плит, в том числе на все более популярных – индукционных. Также стоит обратить внимание на отмеченные, в частности, символ ПФОК. Что это означает? Они не содержат вредных веществ, таких как PFOA, свинец и кадмий.
Преимущества:
- устойчивость к высоким температурам
- быстрый нагрев
- подходит для использования на всех типах плит, включая индукционные
- можно мыть в посудомоечной машине
- не содержит вредных веществ, таких как PFOA, свинец или кадмий
- современный дизайн и уникальные цвета
Гайд - как выбрать горшки?
Информация здесь:
Какие кастрюли выбрать? Мы советуем с практической и эстетической точки зрения. На рынке представлены различные типы горшков. От того, какую кастрюлю мы выберем, во многом зависит удобство приготовления пищи и качество приготовленных блюд, поэтому стоит потратить некоторое время на поиск идеального решения. В этом руководстве мы представим преимущества и недостатки различных видов кастрюль и покажем, на что следует обратить внимание при выборе кастрюль для приготовления пищи.Приглашаем к чтению!
1. Кастрюли - разделение по материалу:
1.1 Кастрюли из нержавеющей стали.
Кастрюли из нержавеющей стали на сегодняшний день являются самыми популярными. Кастрюли из нержавеющей стали хорошего качества прочны, долговечны и устойчивы к механическим повреждениям, кроме того, кастрюли из нержавеющей стали устойчивы к коррозии и легко моются. Благодаря их популярности на рынке мы можем найти все виды кастрюль из этого материала: кастрюли для приготовления пищи, молочные кастрюли, кастрюли для варки на пару или целые наборы кастрюль.
-
Толщина дна - лучше всего подходят кастрюли с толстым тройным дном. Благодаря этому содержимое кастрюли не пригорит и будет долгое время оставаться теплым после извлечения из духовки. Кастрюли с толстым дном хорошо держат температуру.
-
Состав стали - нержавеющая сталь, благодаря высокому содержанию хрома, устойчива к высоким температурам и хорошо проводит тепло. Кроме того, он также часто содержит молибден, обладающий сильным антикоррозийным действием.Кастрюли из нержавеющей стали хорошего качества имеют маркировку 18/10 (18% хрома и 10% никеля), но они небезопасны для людей с аллергией на никель. Аллергикам следует выбирать посуду с маркировкой 18/0 (18% хрома и 0% никеля).
Совет: Если вы хотите, чтобы дно кастрюли не окрашивалось в радужный цвет, никогда не добавляйте соль в холодную воду! |
Преимущества | Недостатки |
|
|
1.2 алюминиевые кастрюли
Они очень легкие и нагреваются в 16 раз быстрее, чем стальные кастрюли , что существенно влияет на скорость приготовления пищи. Дополнительным их преимуществом является относительно невысокая цена.
Однако алюминиевые сковороды считаются вредными для здоровья, так как частицы алюминия попадают в пищу во время приготовления и хранения. При контакте с кислыми продуктами/ингредиентами этот процесс происходит вдвое быстрее. Кастрюли из анодированного алюминия, проще говоря - оксидированного алюминия, поэтому будут безопасным решением.Процесс анодирования значительно замедляет попадание алюминия в пищу и закаляет посуду. Еще один способ «защитить» алюминиевые кастрюли — покрыть их керамическим, каменным или тефлоновым покрытием. Такое покрытие дополнительно предотвратит прилипание пищи ко дну кастрюли.
Внимание! Избегайте приготовления и хранения кислых продуктов в алюминиевых кастрюлях. |
Преимущества | Недостатки |
|
|
1.3 керамических горшка
Керамические горшки равное здоровье. Они были представлены на рынке, когда тефлон стал печально известен. В керамических кастрюлях и сковородках можно готовить пищу с минимальным содержанием жира благодаря их гладкой поверхности. Керамическая посуда – хороший выбор для аллергиков, так как керамика не вступает в реакцию с пищей. Керамические горшки долго сохраняют тепло, но не устойчивы к очень высоким температурам. Готовить их рекомендуется на слабом или среднем огне.Их гладкая поверхность менее устойчива к царапинам, чем, например, поверхность стальных кастрюль, поэтому используйте деревянные или силиконовые лопатки для перемешивания и перемещения пищи.
Silargan® от Silit, т.е. керамика 2,0
Silargan® представляет собой комбинацию стали и керамики, не содержащей никеля. Он очень прочный, устойчивый к царапинам и очень прочный. В отличие от других материалов, керамическая поверхность практически полностью гладкая, гигиеничная и не влияет на вкус пищи. Silargan® — это технология, представленная брендом Silit. Кастрюли, сковороды и скороварки Silit с покрытием Silargan® подходят для индукционных плит.
Преимущества | Недостатки |
|
|
1.4 медных горшка
Медные кастрюли не только эффектно выглядят, но и очень практичны. Медь характеризуется очень хорошей теплопроводностью, благодаря чему имеет полный контроль во время жарки и варки, так как быстро реагирует на изменения температуры. Кроме того, тепло распределяется равномерно, поэтому быстро нагревается не только дно, но и стенки сосуда. Внутренняя часть горшка обычно покрыта керамическим или алюминиевым покрытием, что облегчает уход за ним.Медные кастрюли – уникальное дополнение к кухне, они дизайнерские, но и достаточно дорогие.
Преимущества | Недостатки |
|
|
1.5 стеклянных горшков
№
Стеклянные кастрюли — инновационное решение и интересная альтернатива традиционным кастрюлям из алюминия, стали или чугуна. Они являются отличным выбором для аллергиков, поскольку не вступают в реакцию с пищей и не выделяют никаких вредных или аллергенных веществ. Пища, приготовленная в стеклянной посуде, сохраняет свой естественный вкус и аромат – стекло не впитывает красители, запахи и жир. Горшочки изготовлены из термостойкого стекла, поэтому в них можно варить, жарить, запекать или готовить в микроволновке.Термостойкое стекло устойчиво к высоким температурам, но готовить пищу рекомендуется на слабом или среднем огне. Слишком высокая температура может привести к тому, что пища станет слишком коричневой. Стеклянные кастрюли быстро нагреваются, но и быстро теряют тепло. Неоспоримым преимуществом является возможность контролировать степень готовности блюда. Благодаря тому, что стеклянная посуда прозрачная, мы можем заглянуть в кастрюлю, не поднимая крышки. Стеклянные горшки также можно использовать для сервировки блюд.Это будет интересный способ преподнести кулинарный шедевр.
Советы по приготовлению пищи в стеклянной посуде:
|
Преимущества | Недостатки |
|
1.6 чугунных кастрюль
Чугунные кастрюли требовательны в использовании, но позволяют готовить блюда без использования жира. Чугунная посуда быстро нагревается и долго сохраняет тепло. Выбор правильной температуры приготовления очень важен, так как от нее во многом зависит качество и вкус приготовленных блюд. Высокая температура, достигаемая чугунными кастрюлями и сковородками, позволяет быстро приготовить блюда. Помните, что кислые продукты, такие кактоматный соус может быть темнее по цвету. Это связано с тем, что соединения железа попадают в кислые продукты. Он не вреден для здоровья, наоборот, компенсирует нашему организму любой дефицит железа в рационе.
Не рекомендуется хранить кислые продукты в чугунной посуде, так как продукты могут приобрести металлический привкус.
Советы по уходу за кастрюлями и сковородками из чугуна: Пропитка:
Посуда с пропиткой имеет натуральное антипригарное покрытие и позволяет готовить пищу практически без использования жира. Ежедневно:
|
Преимущества | Недостатки |
|
|
2.Горшки – деление по покрытию.
Покрытие на внутренней стороне кастрюли предотвращает прилипание пищи к ее поверхности и облегчает мытье посуды после использования. Не все горшки имеют внутреннее покрытие. Его нет в кастрюлях из нержавеющей стали, а также в чугунных и стеклянных кастрюлях.
2.1 Сковороды с тефлоновым покрытием
Тефлон
на сегодняшний день является самым популярным покрытием для кастрюль, используемым и используемым во всем мире, но в течение многих лет оно вызывало споры.Все из-за вредного вещества PFOA, которое использовалось для производства тефлона до 2013 года. Благодаря антипригарному покрытию вы можете готовить с небольшим количеством жира и, следовательно, легко и полезно. Кастрюли с тефлоновым покрытием легко моются, не впитывают жир, красители и запахи. Тефлоновое покрытие подвержено повреждениям, поэтому при смешивании следует использовать деревянные или силиконовые шпатели. Повреждение тефлонового покрытия приведет к попаданию вредных химических соединений в пищу, а такую посуду – для нашего здоровья лучше будет выбросить.
Поэтому стоит обратить внимание на качество кастрюль и используемого в них тефлона. Покупка самых дешевых моделей в этом случае будет не лучшим решением. Часто в более дешевых моделях используется тефлон низкого качества, который изнашивается намного быстрее.
Преимущества | Недостатки |
|
2.2 горшка с титановым покрытием
Кастрюли с титановым покрытием идеально подходят для приготовления здоровой пищи. Еда не прилипает к стенкам, поэтому нет необходимости использовать много жира. Титан не выделяет вредных веществ и не вступает в реакцию с пищей. Кастрюли с титановым покрытием устойчивы к истиранию, покрытие очень твердое и его трудно поцарапать. Большие кастрюли с титановым покрытием с жаропрочной крышкой также можно использовать для запекания. Благодаря высокой нелипкости титанового покрытия можно не беспокоиться о том, что приготовленная пища пригорит.Большинство кастрюль с титановым покрытием можно использовать на всех типах плит: газовых, керамических, индукционных и посудомоечных. Еще одним большим преимуществом кастрюль является то, что они сильно нагреваются и очень долго сохраняют тепло. В результате блюда готовятся быстро и могут быть поданы к столу горячими.
Преимущества | Недостатки |
|
2.3 сковороды с мраморным покрытием
Кастрюли с мраморным покрытием — альтернатива классическим кастрюлям с тефлоновым покрытием. На 100 % не содержат вредной ПФОК и предназначены для тех, кто хочет готовить безопасно и с пользой для здоровья. На рынке вы найдете целые комплекты кастрюль, кастрюль, сковородок и скороварок, отделанных этим материалом. Эта посуда также подходит для запекания и запекания – она устойчива к высоким температурам. Мрамор не вступает в реакцию с пищей и никак не меняет свой естественный вкус и запах.Мраморное покрытие обладает высоким уровнем антипригарных свойств, что позволяет готовить блюда без жира. Однако мрамор не так устойчив к царапинам, как, например, горшки с титановым покрытием. При приготовлении пищи используйте кухонную утварь только из дерева или пластика. Если мы хотим, чтобы наша кастрюля служила нам долгие годы и всегда выглядела как новая, лучше всего мыть посуду сразу после использования с помощью мягкой губки для посуды. Кастрюли с мраморным покрытием не подходят для мытья в посудомоечной машине – сильнодействующие моющие средства разрушают покрытие и могут вызвать изменение цвета на его поверхности.
Преимущества | Недостатки |
|
3. Гранты для специальных задач
3.1 Кастрюли для макарон – как отличить хорошую кастрюлю?
Профессиональная кастрюля для макарон должна иметь объем более 1 л.Согласно рецепту идеальной пасты al dente, на каждые 100 г пасты требуется 1 л воды.Конечно, мы можем сварить макароны и в меньшей посуде, но тогда мы рискуем склеить их. Хорошая кастрюля для макарон также должна иметь съемный дуршлаг, который облегчит нам слив и затвердевание макарон под холодной водой, и крышку. Что касается материала, из которого она должна быть изготовлена, у нас есть полная свобода. Однако рекомендуем выбирать такую, к стенкам которой макароны не прилипнут. Хорошим решением станут стальные кастрюли с антипригарным покрытием, керамические, медные или стеклянные кастрюли.
3.2 Горшки для спаржи – как выбрать?
Спаржу лучше всего готовить стоя, чтобы она была почти полностью погружена в воду, а головки выступали над ее поверхностью. Затем твердую часть спаржи варят с водой, а нежные головки готовят на пару. Поэтому горшок для спаржи должен быть высоким (примерно 20-25 см высотой) и достаточно узким. Профессиональные горшки для спаржи чаще всего изготавливаются из стали и оснащены специальным съемным ситом и крышкой.
3.3 Молочные кастрюли и сковороды – в чем разница?
Сковороды обычно меньше кастрюль и имеют только одну длинную ручку. Они идеально подходят для подогрева молока, растапливания масла или приготовления заправки и соусов. Кастрюли и сковороды для молока и соусов часто имеют небольшой носик, облегчающий наливание. У них характерно изогнутая ручка, за которую их легко брать и наливать молоко. Бока кастрюли должны быть профилированы так, чтобы облегчить переливание из нее молока или густого соуса.Важно, чтобы такая посуда была изготовлена из материала, который хорошо проводит тепло и равномерно его распределяет – никому не нравится, когда на кухне что-то подгорает!
3.4 Таджин - для любителей марокканской кухни
Тажин — традиционное марокканское блюдо, состоящее из тушеного мяса — баранины, говядины и курицы с фруктами, корнеплодами, приправленное корицей, имбирем и шафраном.
Специализированная посуда для приготовления экзотического тажина – подарок для любителей марокканской кухни.Блюдо с характерным «дымом» из керамогранита позволяет в полной мере раскрыть вкус настоящего тажина. Характерная крышка обеспечивает циркуляцию водяного пара, благодаря чему мясо становится хрустящим и очень нежным, пища не пересыхает и сохраняет свои питательные вещества.
3.5 Вок – не только для любителей азиатских блюд
Вокблагодаря своей форме и толстым стенкам способствует равномерному распределению тепла внутри. Мы можем получить высокую температуру на всей поверхности блюда, поэтому вок идеально подходит для приготовления экзотических блюд, паэльи, птицы с овощами или жареной лапши.У хорошего вока должны быть удобные ручки или ручка, которая позволит быстро снять посуду с конфорки. Профессиональный вок часто оснащается решеткой, которую можно положить на верхнюю часть сосуда и удобно расположить на ней ложку для смешивания. Некоторые модели воков также имеют съемный дуршлаг, который превращает вок в пароварку.
3.6 Скороварки - кастрюли для нетерпеливых
Скороварка — произведение науки. Он был разработан французским физиком Дени Папеном, который назвал свое изобретение размягчителем костей, потому что кости птицы становятся эластичными в результате приготовления пищи в скороварке.Готовя в скороварке, вы готовите здорово и экономите время. Скороварка представляет собой кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой. Приготовление в ней происходит на пару. Наполните скороварку небольшим количеством воды (не более 2/3 высоты кастрюли), плотно закройте ее и приступайте к приготовлению. Когда температура в скороварке повышается, вместе с ней растет и давление. Когда она достигнет максимального для скороварки значения, через отверстие в крышке начнет выходить пар, о чем скороварка сообщит вам свистком.Этот механизм регулирует давление внутри сосуда, чтобы предотвратить взрыв. Блюда, приготовленные в скороварке, сохраняют большую питательную ценность и вкус, чем блюда, приготовленные любым другим способом.
3.7 Кастрюли для тушения
Тушеные блюда полезные, ароматные и насыщенные вкусом. Такие блюда можно готовить как на плите, так и в духовке. Хорошая кастрюля для тушения/запекания мяса, овощей и приготовления рагу должна быть изготовлена из материала, хорошо и равномерно проводящего тепло.Еда не может пригореть или прилипнуть к стенкам. Например, рекомендуется керамический горшок, который также можно использовать в духовке. Гладкое керамическое покрытие не впитывает запахи и привкусы и не вступает в реакцию с пищей, благодаря чему блюда сохраняют свой первоначальный вкус и аромат. Кастрюля должна иметь термостойкую крышку — советы о том, как выбрать идеальную крышку, можно найти здесь.
4. На что еще обратить внимание при выборе кастрюль
4.1 Адаптация к духовке
В случае керамических и газовых плит форма и тип дна не влияют на долговечность и качество использования кастрюли. Единственным исключением являются индукционные кастрюли, которые производитель категорически запрещает использовать на других типах плит.
У меня есть индукционная плита. Как правильно выбрать горшок?
Во-первых, стоит разобраться, как работает этот тип плиты.
Чтобы посуда нагревалась, между зоной нагрева индукционной плиты и дном посуды должно быть создано магнитное поле.Поэтому дно кастрюли должно содержать ферромагнитных материалов , которые обнаружит индукционная плита. Если таковой нет, то нет и варианта приготовления.
Как проще всего проверить, что вы находитесь в контакте с правильным сосудом?
- Приложите к нему магнит . Если он приглянулся - мы обратились по адресу.
- Символ катушки на сосуде.
- Идеально ровное дно – только так можно обеспечить равномерное распределение тепла и избежать пригорания сковороды.
- Диаметр верхней части горшка равен или больше диаметра дна. Только такая форма обеспечивает оптимальную циркуляцию тепла.
- Кастрюля НЕТ: алюминий, стекло и медь.
4.2 Толщина дна
Эмпирическое правило: чем толще дно, тем лучше . Особенно с индукционными кастрюлями ! Еще лучше, если дно будет состоять из чередующихся слоев хорошо проводящих материалов, таких как медь и алюминий.Рекомендуемое минимальное количество слоев — 3, максимальное, доступное на рынке, — 11. Чем их больше, тем быстрее нагревается кастрюля, дольше сохраняет тепло и лучше его распределяет (тем самым снижается риск ожога).
4.3 Маркировка и разрешения
Сосуд, который может контактировать с пищевыми продуктами, должен иметь по крайней мере два из следующих разрешений:
- ПЖ (Национальный институт гигиены)
- аккредитованной Лаборатории материалов и окружающей среды Института KOMAG
4.4 Крышка и ручки
Есть много блюд, успех которых зависит не только от правильной кастрюли, но и от правильно подобранной крышки.
Что в первую очередь отличает качественную крышку?
- слегка выпуклая форма
- Идеально подходит для горшка
- хороший отвод пара - предотвращает переваривание и улучшает вкус пищи
- прочно закрепленные ручки из медленно нагревающихся материалов (дерево и пластик категорически не подходят)
Из какого материала должна быть сделана крышка?
Материал | Преимущества | Недостатки |
Силикон | Легкий, много цветовых вариаций, компактный, термостойкий и устойчивый к царапинам | Недорогие неутвержденные крышки могут быть токсичными |
Термостойкое стекло | Устойчивы к высоким температурам, позволяют наблюдать за едой, не поднимая крышку | Тяжелый, легко ломается |
Эмалированная сталь | Прочный, устойчивый к высоким температурам | Быстро нагреваются |
Нержавеющая сталь | Самый прочный, устойчивый к высоким температурам и механическим повреждениям, можно использовать в духовке | Быстро нагреваются |
4.5 Горшочки и их химическая реакция с пищевыми продуктами
Горшок | Реакция с пищевыми продуктами | Хранение | Использование и обслуживание |
Кастрюли из нержавеющей стали | |||
Алюминиевые горшки | |||
Керамические горшки | |||
Медные горшки | |||
Стеклянные горшки | |||
Чугунные горшки |
| ||
Сковороды с тефлоновым покрытием | |||
Горшки с титановым покрытием | |||
Кастрюли с мраморным покрытием |
кастрюль - ТОП 10 лучших моделей и наборов кастрюль
Прежде чем покупать кастрюли и комплекты, узнайте, какие модели кастрюль пользуются наибольшей популярностью.
Рейтинг кухонной кастрюли 2021
Выбор кастрюли, вопреки видимому, не самая простая задача, и каждый заботится о надлежащем качестве продуктов на кухне. В 2021 году в мире кухонных принадлежностей безраздельно правят модели самых известных производителей. В этой статье вы узнаете, какими особенностями обладают лучшие кастрюли на сегодняшний день.
Клиенты очень часто выбирают одну из следующих кастрюль:
- Tefal Duetto - элегантная кастрюля, отличающаяся необычайной функциональностью и уникальным дизайном. Имеет боковой профиль, облегчающий выливание содержимого, ненагревающиеся ручки, внутреннюю мерку и многие другие приятности. Он изготовлен из нержавеющей стали высочайшего качества и выдерживает температуру до 260°С. Производитель дает 10-летнюю гарантию на данную продукцию. В предложении также есть наборы кастрюль этой модели.
- Gerlach Простой - одним словом, это эстетика и функциональность в одном флаконе. Эти горшки устойчивы к царапинам и их можно мыть в посудомоечной машине. Они работают не только на стандартных плитах, но и на индукционных плитах. Они изготовлены из нержавеющей стали, поэтому это модель, которая не боится высоких температур. Он также поставляется в различных емкостных версиях. Так что у него длинный список преимуществ и гарантия надежности на кухне. Как и в предыдущем случае, модель Gerlach Simple продается комплектами.
Рейтинг горшков
Рейтинг наборов кастрюль 2021
Как известно, часто гораздо выгоднее и намного удобнее покупать кастрюли в наборах, о чем также хорошо знают их производители. Ниже мы представляем бренды, в которых вы найдете различные наборы кастрюль с учетом ваших потребностей и бюджета, а также на ваш вкус. Они также идеально впишутся в вашу кухню, независимо от того, оформлена ли она в современном или более традиционном стиле.
Вот наиболее рекомендуемые бренды:
- Кастрюли Gerlach - один из самых известных и, прежде всего, польских брендов, производящих кухонные аксессуары. Горшки Gerlach пользуются очень положительными отзывами среди пользователей. Они имеют широкий диапазон размеров, мощностей, материалов и всевозможных удобств их аксессуаров.
- Кастрюли Tefal – предметы быта этого производителя, наверное, никому не чужды. Если вы заботитесь о качественной кастрюле, выбор этой марки точно не будет ошибкой.Однако это довольно дорогие изделия, но в данном случае цена идет рука об руку с качеством. Нельзя не отметить признание этих блюд на рынке и ряд положительных отзывов. Различные типы, материалы, цветовые исполнения, вместимость и многие другие особенности кастрюль Tefal, безусловно, заслуживают вашего внимания. Горшки амбицийШирокий ассортимент кастрюль из различных материалов, всех видов и объемов, к тому же по хорошим ценам, несомненно, удовлетворит большинство требований каждого покупателя.
- Кастрюли Edenberg – это еще один представитель достойных, качественных кухонных гарнитуров по невысокой цене. Эта компания предлагает широкий выбор форм, размеров, цветов, материалов и способов использования горшков. Обширное предложение бренда Edenberg насыщено различными «горшковыми» предложениями, так что каждый покупатель найдет что-то для себя.
- Кастрюли Florina - тщательная обработка и точная отделка - это лишь две из многих положительных особенностей кастрюль, которые вы найдете в предложении бренда Florina. Доступные цены, высокое качество и отсутствие кулинарных ограничений – несомненно, причины доверять производителю с целым рядом положительных отзывов о продукции.
- Кастрюли Zilner – низкие цены, широкий выбор и эстетичный вид – основные преимущества продукции Zilner. Если вы ищете кастрюлю хорошего качества, которая также будет красиво выглядеть, Zilner без проблем оправдает ваши ожидания.
- Кастрюли Fiskars – финский бренд с богатой историей, имеет широкий ассортимент разнообразной продукции, в том числе кастрюли, которые точно не разочаруют вас на кухне. С этой компанией вы без труда приобретете все виды кастрюль, от маленькой кастрюли до большого вока, а ассортимент ваших кухонных принадлежностей пополнится множеством полезных аксессуаров.
- Кастрюли Edel Hoff - в широком ассортименте продукции Edel Hoff вы найдете кастрюлю на любой вкус, отличающуюся хорошим качеством и эстетичным внешним видом.Бренд славится продажей кастрюль, которые не в каждом магазине встретишь, в т.ч. специальные молочники или ветчинницы. Так что если вы хотите немного разнообразить свой кухонный ассортимент, стоит присмотреться к предложению Edel Hoff.
- Кастрюли Berlinger Haus - здесь вы найдете уникальные коллекции, доступные цены и ручную работу. Ассортимент кастрюль Berlinger Haus не только впечатляет своим внешним видом, но и тщательно изготовлен с использованием высококачественных материалов. Если, помимо легкого приготовления блюд, вы также заботитесь об эстетике кастрюль, Berlinger Haus будет в яблочко!
Рейтинг наборов горшков
Наиболее важные характеристики хорошей кастрюли
Качественная кастрюля имеет ряд характеристик, которым необходимо соответствовать.От этого, например, зависит срок службы аксессуаров. Вы, вероятно, не захотите заменить их через год или два использования. Ваше здоровье также является важным аспектом здесь - некачественная посуда из материалов, выделяющих тяжелые металлы при приготовлении пищи, не стоит вкладывать деньги.
При покупке новых кастрюль обязательно обратите внимание на:
- Материал - вроде бы не так уж важно, но большое значение имеет материал, из которого сделана кастрюля.Материал зависит от того, насколько высокой будет температура вашего горшка или насколько легко будет поддерживать его в хорошем состоянии и чистоте. Также следует обратить внимание на то, что материал не выделяет никаких вредных веществ, например никель в случае кастрюль из нержавейки (может быть вреден для аллергиков). На рынке мы можем найти такие материалы, как: нержавеющая сталь, алюминий, чугун, тефлон, и это лишь некоторые из доступных материалов. Каждый из них требует разного обращения, о чем стоит помнить при покупке, а также проверять, что можно делать с данным горшком, а что не обязательно.
- Прочность - как было сказано в предыдущем пункте, зависит в основном от материала, из которого изготовлен горшок, что тесно связано с его ценой. Наиболее долговечны кастрюли из нержавеющей стали или со специальным покрытием, так называемой эмалью. Чугунные кастрюли (которые, однако, тяжелые и долго нагреваются) также отличаются хорошей долговечностью.
- Можно мыть в посудомоечной машине – хотя сегодня многим людям сложно представить жизнь без посудомоечной машины, необходимо помнить, что не все кастрюли приспособлены к такому виду мойки.Эту информацию можно найти на этикетке или в описании горшка. Это стоит проверить, прежде чем ставить кастрюлю в посудомоечную машину и уничтожать какой-либо аксессуар или устройство. Как правило, кастрюли легко моются после варки, но некоторые из них все же приходится обрабатывать жидкостью, губкой и руками, например, после приготовления тушенки, пудинга или каши.
- Эксплуатация на некоторых типах плит - индукционные плиты с годами набирают все большую популярность, но многие люди остаются с проверенными газовыми плитами.Предложение кастрюль, предназначенных для приготовления пищи на индукционной плите, становится все шире и шире, но все равно многие кухонные принадлежности на ней просто не работают. На этикетках или на внешней стороне дна кастрюли можно легко найти информацию о том, подходит ли кастрюля только для газовой плиты или для индукции, о чем свидетельствует наличие специального символа индукции - змеевик или, в другими словами, пружина.
- Емкость - в предложениях магазинов и производителей вы найдете кастрюли различной емкости.Стоит учитывать, что мы будем готовить в данной кастрюле, чтобы приспособить ее емкость к нашим потребностям. Емкость указывается в литрах и обычно колеблется от 1 до 20 литров.
- Дно - как известно, горшки быстрее всего разрушаются внизу. Жизнеспособность можно увеличить, выбрав подходящее дно, например, многослойное или просто толстое.
- Количество деталей - большинство кастрюль продаются с крышкой, но это не обязательное условие для продажи рассматриваемых кастрюль.Наиболее распространены крышки из закаленного стекла – они очень практичны и в большинстве случаев дополняют внешний вид кастрюли.
Наиболее часто выбираемые типы кастрюль
На рынке представлен широкий выбор типов кастрюль. Благодаря этому каждый может выбрать то, что его интересует и что ему нужно в данный момент.
- Кастрюля Classic - многофункциональная кастрюля с двумя ручками, доступная в различных вариантах объема. Используется в основном для варки супов или, например, тушения пищи.
- Кастрюля - относится к классическим кастрюлям, но отличается одинарной длинной ручкой и обычно меньшего размера, чем классическая кастрюля.
- Скороварка – как следует из названия, посуда предназначена для быстрого приготовления пищи под высоким давлением, что возможно благодаря чрезвычайно плотной крышке.
- Кастрюли для приготовления на пару - своей популярностью они обязаны в основном самому здоровому методу термической обработки пищи, используемому, в том числе, в различных диетах.Благодаря нескольким кастрюлям, поставленным друг на друга, они позволяют одновременно готовить несколько блюд.
- Вок - сосуд, обычно используемый в азиатской кухне, в виде глубокой миски с одной или двумя ручками. Используется для приготовления блюд на ходу.
Самые популярные производители кастрюль
Кастрюли Gerlach и Tefal годами неизменно удерживаются в рейтинге самых популярных производителей кастрюль, что неудивительно благодаря исключительной долговечности и многочисленным удобствам, постоянно внедряемым в предложение в соответствии с преобладающие тенденции, ожидания и потребности клиентов.Другими менее популярными производителями являются, например, Tadar, Zwieger, Berghoff или Lamart, а также бренды, перечисленные в приведенном выше рейтинге наборов горшков.
Однако не всегда нужно покупать дорого, чтобы получить желаемый эффект. Такими примерами являются Ambition и Zilner.
.Какие горшки самые лучшие и полезные?
Вопреки видимому, чтобы правильно питаться, недостаточно сосредоточиться на том, что мы едим. Тип и свойства продуктов, которые вы вводите в свой рацион, — это только полдела. Чтобы полностью обезопасить свое здоровье, мы должны обратить внимание на все инструменты, которые мы используем для приготовления пищи, в частности, на кухонную утварь. Чтобы обеспечить качество органической кухни, вам следует внимательно изучить материалы наших кастрюль, сковородок и блюд, в которых мы храним продукты.Многие из них могут медленно, но эффективно отравить нас!
Кухонная утварь, в которой мы готовим блюда, может повлиять на наше здоровье, фото Shutterstock - Опасности в кухонном шкафу
- Al - алюминий
- Полипропилен - пластик
- Друзья нашей кухни
- Нержавеющая сталь
- Углеродистая сталь
- Стекло
- Чугун
- Титан
- Глина и бамбук
- Кухонная революция
Опасности в кухонном шкафу
Из-за беспокойства о нашем физическом состоянии мы должны как можно скорее убрать из дома посуду из ядовитых материалов, таких как алюминий или пластик.Al - алюминий
Алюминиевые сковороды дешевы и легкодоступны. Поскольку этот металл быстро нагревается, он является популярным материалом в сфере общественного питания. К сожалению, приготовление пищи в алюминиевой посуде очень вредно для здоровья. Это может привести к серьезным заболеваниям нервной системы – болезни Альцгеймера или деменции. Этот тяжелый металл накапливается в головном мозге и является причиной долговременного ухудшения его работоспособности. Когда пища нагревается в алюминиевых кастрюлях, в нее начинают просачиваться токсичные соединения.Этот процесс особенно интенсивен в случае кислых и соленых продуктов. Эти виды продуктов разъедают поверхность сосуда и выделяют в готовую посуду вредную глину. После приема внутрь этот элемент откладывается в нашей печени и может привести к ее отказу и даже инициировать рак! Исследования связывают повышенный уровень алюминия с проблемами в центральной нервной системе. Анализ 2013 года, опубликованный в Immunologic Research, связывает алюминий с болезнью Альцгеймера, БАС и расстройствами аутистического спектра.И пока имеющиеся данные не говорят о том, что алюминий является непосредственной причиной этих заболеваний, лучше принять меры предосторожности, чтобы исключить из нашей жизни алюминиевые сосуды. Некоторые производители посуды предлагают кастрюли с алюминиевым дном, покрытым нейтральным для здоровья материалом. Анодированная посуда имеет на своей поверхности тонкий слой оксида алюминия, что делает ее более прочной и менее подверженной коррозии. Однако такая процедура не защищает нас на 100% от ядовитого действия алюминия.По мере использования посуды покрытие повреждается, и алюминий начинает проникать в пищу. По этой причине при выборе кухонных принадлежностей следует отказаться от любой посуды, даже с минимальным содержанием Al в составе сырья.
Полипропилен - пластик
Конечно, посудой никто не пользуется пластик, если у вас газовая плита. Дания в Однако многие из нас бездумно вставляют емкости из этого пластика. в микроволновке. Вещества, содержащиеся в пластике при воздействии тепла проникают в пищу и могут вызывать ряд заболеваний здоровье.При высокой температуре этот материал выделяет ксеноэстрогены или бисфенол А. Это синтетические гормоны, особенно опасны для них, т. к. могут заблокировать естественные рецепторы эстрогена, что вызывает серьезные расстройства гормональный. Пластик должен быть строго запрещен в гастрономии. Разогревать в ней посуду вредно для здоровья, а также положить горячую еду на пластиковые тарелки или налить кипящие жидкости для чаш из этого материала. Меры предосторожности в популярные пластиковые контейнеры, используемые для хранения продуктов и бутылок.Если нам придется их использовать, давайте выбирать только те, которые сделаны из более качественного материала, не содержит бисфенола А (BPA).Друзья нашей кухни
Ну и что мы должны заменить посуду, которая не должна жить на кухне? К счастью, есть много безопасных вариантов — на выбор!Готовка в алюминиевой посуде очень вредна для здоровья, фото Shutterstock
Нержавеющая сталь
Нержавеющая сталь — это сплав металла, который обычно содержит железо, хром и никель.Его называют «нержавеющим», потому что он устойчив к ржавчине и коррозии, что делает его отличным материалом для приготовления пищи. Нержавеющая сталь имеет свойство равномерно распределять тепло по всей своей поверхности. Он также довольно прост в уходе и недорог по сравнению с другими материалами. А как насчет здоровья?Хотя нержавеющая сталь ассоциируется у нас больше со стройкой, чем с польской кухней, посуда из нее безопасна для нашего здоровья. Лучше всего подойдет сталь с низким содержанием никеля, который может вызвать аллергию у гиперчувствительных людей.Кастрюли из этого типа стали будут чуть менее блестящими, но сведут к минимуму риск попадания элемента в пищу из-за кислой реакции некоторых продуктов. Чтобы проверить, сколько никеля в том или ином горшке, лучше всего достать… магнит. Чем больше сила притяжения, тем лучше. Оказывается, горшки с низким содержанием никеля являются самыми магнитными.
Углеродистая сталь
Углеродистая сталь представляет собой разновидность стали, состоящую из железа и углерода со следами определенных элементов.Посуда из углеродистой стали похожа на посуду из чугуна, с той лишь разницей, что она легче и, следовательно, ее проще использовать и хранить. Как его готовят в посуде из углеродистой стали? Посуда из углеродистой стали очень быстро нагревается и долго сохраняет температуру приготовленной пищи. Однако углеродистая сталь разлагается в присутствии кислых продуктов, таких как помидоры. Интересно, что на поверхности углеродистой стали образуется патина — коричневатая пленка, образовавшаяся в результате окисления, которая придает блюдам, приготовленным в посуде из углеродистой стали, специфический привкус.Единственный минус – уход за такой посудой, требующей подгорания и частого смазывания. Сковороды из углеродистой стали требуют больше жира, чем другие сковороды, особенно в начале использования.
Керамика
Керамическая посуда не совсем чистая керамика. Керамические кастрюли и сковородки изготовлены из металла и покрыты антипригарным материалом (часто силиконом) с керамической основой. Как они работают в кулинарии? Они не только радуют глаз, но и безопасны для своего здоровья.Единственное, на что стоит обратить внимание при их выборе это эмаль, которой они покрыты. Он не должен содержать токсичных веществ, таких как свинец. Керамическая посуда также универсальна. Они подходят для обоих приготовление пищи и запекание в духовке. Как пища им не палочки, их очень легко чистить, поэтому вы ими не пользуетесь мы будем только здоровее, но и сэкономим время и энергию.Стекло
Прочее стекло — это материал, который будет работать на нашей здоровой кухне.Современная стеклянная посуда не содержит свинца, поэтому совершенно безопасно для здоровья. Единственная проблема в использовании изделий из этого сырья – время его нагрева. Как стекло не проводит тепло так же хорош, как сталь или керамика, и его структура чувствительна к экстремальные перепады температуры, использование стеклянной посуды требует немного упражняться. Перед покупкой стеклянного предмета кухонного инвентаря поэтому мы должны прочитать его внимательно. Другая посуда подходит потому что для приготовления пищи на плите, а другие - в духовке.Чугунная посуда долговечна и безопасна в приготовлении пищи, фото Shutterstock
Чугунная
Чугунная посуда почему-то старомодно любима - она не только очень прочная. Они также являются одним из самых безопасных вариантов, поскольку не содержат вредных химических веществ, которые могут попасть в пищу.Согласно "легенде", наши бабушки жарили на чугунных сковородках. Этот тип оборудования требует специальной подготовки перед использованием.Поджаривать сковороду с жиром нужно было для того, чтобы на ее дне образовалась поверхность, к которой не прилипала бы пища. Правильно приправленная сковорода идеально подходила для жарки, а следовые количества железа, переходившие под воздействием тепла в пищу, положительно сказывались на здоровье, особенно в случае дефицита этого элемента. Чугунная посуда и кастрюли стоят дорого, но благодаря своей долговечности они прослужат нам долгие годы.
Титан
Титан — один из самых прочных металлов на земле.Он легкий и имеет самое высокое отношение прочности к весу среди всех металлов. Он имеет ту же прочность, что и нержавеющая сталь, и в то же время весит всего в два раза меньше. Он прочен, не окисляется и устойчив к коррозии. Снаружи создает слой защитной пленки, предохраняющей от коррозии и царапин. Титан имеет множество применений, от медицинского оборудования и сантехники до ювелирных украшений и кухонной утвари. Он популярен благодаря своей прочности, легкости, что делает его идеальной парой для предметов домашнего обихода.Несмотря на то, что титан является довольно плохим проводником тепла, он стал популярным материалом для приготовления пищи. Посуда из титана легко найти во многих магазинах и ценится за прочность и легкость. Единственное, что можно проверить на безопасность, так это наличие в составе титановой посуды других металлов. Поскольку титан не является лучшим проводником тепла, его иногда покрывают медью или алюминием, которые потенциально могут попасть в пищу и вызвать проблемы со здоровьем.
Глина и бамбук
Если мы хотим, чтобы в нашей кухне помимо пользы для здоровья была и нотка экзотики, нас должна заинтересовать посуда из глины и... бамбука. Глиняные горшки были популярны в древние времена не просто так. Наши предки знали, что глина сохраняет все ценные питательные вещества в пище, делая ее такой же полезной, как приготовление на пару. Еще один кулинарный патент — на этот раз из Китая — пароварка из бамбука.Этот тип оборудования подходит для многоуровневой обезжиренной варки, так что более тяжелые продукты можно размещать ближе к кипящей воде, а легкие листы - дальше от источника тепла. Самое главное - на такой пароварке каждое из блюд готовится одновременно!Внутренний кабинет
Кухонная революция
Как видите, даже на самой лучшей, душевной кухне нас подстерегают опасности в виде ядовитых кастрюль. Однако, если мы совершим небольшую революцию и выберем безопасное для здоровья оборудование, на котором мы с легкостью сможем приготовить любимые блюда, мы не только улучшим качество этих блюд, но и обогатим их вкус.Такое изменение непременно пойдет на пользу благополучию всей семьи.Ekologia.pl (JSz)
Библиография
- Кэти Уэллс; «Какая самая безопасная посуда?»; дата обращения: 23.04.2020
- Оушен Роббинс; «Безопасная и полезная для здоровья посуда: что нужно знать при выборе нетоксичных кастрюль и сковородок»; дата обращения: 23.04.2020
- Кэтрин Уотсон; «Может ли посуда быть токсичной? Что нужно знать и как выбрать кастрюли и сковородки»; дата обращения: 23.04.2020
- Лесия Бушак; Здоровые виды металла для посуды; дата обращения: 23.04.2020
По-моему
В какой посуде вы готовите?
.90 000 полезных горшков для аллергиков, какие?Безопасные и здоровые кастрюли для аллергиков – какие есть какие?
Сегодня мы разберемся с такой популярной темой, как т.н. здоровые горшки или горшки для аллергиков. Что это за кастрюли, значит ли это, что все остальные вредны и какую посуду выбрать, если мы человек с различными аллергиями, например, на никель.
Все мы хотим готовить полезно и вкусно, наше осознание влияния того, что мы едим, на наше здоровье постоянно растет, поэтому всем нам хочется окружать себя только теми продуктами, которые безопасны для нас и наших детей.Сколько раз мы слышали о том, что в предметах быта были обнаружены различные вредные вещества или превышение различных норм в концентрации элементов. Кроме того, эта же проблема часто касается не только предметов или игрушек, но и самой еды.
Поэтому возникает вопрос, если мы хотим приготовить здоровую и безопасную пищу, является ли сама кухонная утварь, т.е. и кастрюли, и сковородки, безопасной для нашего здоровья, т.е. в целом полезной.
Но что должно характеризовать их безопасность?В случае с кастрюлями речь идет просто об отсутствии влияния кастрюль на состав нашей пищи, т.е. уверенность в том, что никакие вредные или нежелательные химические вещества не вытекают из посуды во время приготовления. Идеальным условием было бы полное безразличие кастрюль к приготовленным в них блюдам, что особенно требуется в случае так называемой горшки для аллергиков. Но так ли это? А какие горшки безразличны, а какие могут повлиять на наше здоровье и питание? А что есть люди, у которых, например, аллергия на никель, по оценкам, даже ок.двадцать%?
Безопасны ли кастрюли из нержавеющей стали?
Это, наверное, первый вопрос, который приходит в голову, тем более, что у каждого из нас наверняка есть дома кастрюли из этого металла. И здесь ответ немного сложен. Нержавеющая сталь, из которой делают хорошую посуду, имеет маркировку 18/10, что означает, что она содержит 18% хрома и 10% никеля. Эти пропорции гарантируют им отличные антикоррозийные свойства, долговечность, а также высокую стойкость и гладкость, т.е. на них трудно создать царапины, в которых могут размножаться бактерии.
Таким образом, это очень хороший и безопасный материал для кухонной утвари, но и у него есть свои недостатки. Во-первых, их не следует использовать людям с аллергией на такие металлические элементы, как никель. Во-вторых, не рекомендуется хранить в них продукты питания в течение длительного времени, например, суп 2 или 3 дня в холодильнике, из-за возможных реакций металлов с продуктами питания. В-третьих, какое качество стали использовалось для изготовления конкретных горшков? На нашем рынке часто преобладают дешевые стальные кастрюли, предлагаемые даже килограммами или от псевдобрендов без истории и реальной штаб-квартиры в Европе по смущающе низким ценам.Тогда мы не можем ожидать, что в кастрюле за 10 или 20 злотых используется высококачественная чистая нержавеющая сталь (то есть без грязи и случайных добавок различных тяжелых металлов), или, по крайней мере, у нас могут быть серьезные опасения, произошло ли это. Не говоря уже об общем качестве такой посуды, толщине дна, ручек и т. д. В том, что нержавеющая сталь небезразлична, может убедиться каждый, кто хоть раз бросал соль в холодную воду в кастрюле и есть небольшие ямы на дне. Что ж, это естественная реакция стали на натрий, которую можно устранить, всегда добавляя соль в уже горячую воду в кастрюле.
Одно можно сказать наверняка, мы можем использовать качественную кастрюлю из нержавеющей стали от известных европейских производителей, не беспокоясь о своем здоровье, ведь посуда из этого материала, как правило, отличного качества и отлично подойдет в повседневном использовании - конечно, за исключением люди с известной аллергией на тяжелые металлы. Однако их нельзя на 100 % отнести к группе полностью инертных сосудов, т.е. таких, которые совершенно не реагируют на контакт с пищей.Так что если у нас аллергия, или мы ищем совершенно безразличные блюда, т.е. здоровые кастрюли для приготовления в них пищи, то стоит отказаться от тех, что изготовлены из нержавейки.
П.С. Сталь без добавления никеля, код 18/0, существует, но используется только в дне посуды или в качестве внешнего слоя, потому что это магнитная сталь, соответствующая работе кастрюль на индукционных плитах. Мы описали больше на эту тему в этом посте.
Какие кастрюли, таким образом, полезны для здоровья, безопасны и не вступают в реакцию с пищей?
Есть конечно кастрюли и технологии, делающие материалы, из которых они сделаны, полностью инертными и не вступающими в реакцию с пищей.Наиболее известными такими материалами являются, например, стекло и глазурованная керамика, например, фарфор (за исключением старинного фарфора или фарфора многолетней давности). Так что, как всегда, получается, что все самое лучшее давно известно. Однако стекло или фарфор прекрасно подходят для хранения или подачи блюд и напитков в качестве посуды или, например, стеклянной тары для еды. Однако эти материалы не очень хорошо работают в качестве кастрюль, хотя, конечно, есть примеры большого использования керамики в посуде.Конечно, есть французские бренды, такие как Emile Henry или Le Creuset, которые уже много лет предлагают нам отличную керамическую посуду для выпечки, выпечки и даже приготовления пищи.
Однако мы просто ищем безопасные кастрюли, так есть ли более практичные кастрюли, которые в быту напоминают кастрюли из нержавеющей стали? Ну да, это, например, качественные керамические кастрюли или чугунные эмалированные кастрюли.
Поскольку речь идет об индифферентности, т.е. не вступлении пищи в реакцию с материалом, из которого изготовлены кастрюли, то нам просто необходимо отрезать доступ пищи из металла, из которого изготовлена кастрюля.Только это и многое другое. Наиболее известная и разработанная в настоящее время методика – покрытие горшков изнутри слоем керамики или, например, гладкой эмали. К сожалению, не все технологии или производители применяют одни и те же стандарты, поэтому и здесь мы должны быть осторожны.
Известным решением являются, например, эмалированные чугунные кастрюли, например, такие, которые предлагают французские бренды Staub, Le Creuset или Chasseur. Прежде всего, это качественная кастрюля, которая работает как на индукционных, так и на газовых плитах.Во-вторых, они массивные, т.е. отлично аккумулируют тепло и очень долго отдают его блюду, что позволяет экономить электроэнергию за счет снижения мощности конфорки во время приготовления. Их также можно использовать для запекания в духовке, жарки и длительного тушения блюд. Но самое главное - эмаль. Следует отметить, что чугун сам по себе является безопасным для здоровья материалом, а практически единственным минералом, который получается из сырого (без эмали) чугуна, является железо. Это элемент, который обычно усваивается и необходим нашему организму и содержится в зеленых овощах.Однако после процесса эмалирования как внутри, так и снаружи кастрюли приготовляемая пища не соприкасается с самим чугуном, поскольку отделена от него слоем нейтральной эмали, которую можно сравнить со стеклом. Этот процесс также придает кастрюлям красивый цвет, а сама эмаль чрезвычайно гладкая, гигиеничная и легко моется.
Такая маленькая чугунная кастрюлька или кастрюля должна быть на каждой кухне, ведь она просто идеальна и совершенно безопасна для нашего здоровья кухонной утвари.
Второе решение – это очень современные, добротные и качественные кастрюли от немецкой компании Silit. Он как бы последовал примеру чугунных горшков и создал современные керамические горшки с прочными ручками и крышками. Однако керамика, покрытая ими, не такая, как в других горшках, массово представленных на рынке. Это не тонкое покрытие внутри кастрюли или сковороды, которое можно легко повредить или поцарапать после нескольких лет использования.
Эта керамика очень, очень твердая, ее нельзя поцарапать или разрушить стальной ложкой или протереть дно вилкой. Торговая марка Силит запатентовала свою технологию и керамику под названием Силарган, и это просто полностью пищевой нейтральный, безопасный, не содержащий химикатов и вредных веществ материал, который запекается в духовке на корпусе горшка при очень высоких температурах, даже около 800 градусов.
Результат действительно потрясающий, мы получаем очень прочную и долговечную посуду с практически нерушимым слоем керамики, на которую производитель дает 30-летнюю гарантию.И в то же время это совершенно нормальные кастрюли, которые мы используем на газу и отлично работают на любой индукции. Это связано с внутренним магнитным стальным корпусом, который отвечает за накопление энергии и ее равномерное распределение по кастрюле.
Весь ассортимент керамических горшков Silit
Так что, если мы хотим выбрать действительно хорошую, проверенную и безопасную для нашего здоровья кастрюлю, которая дополнительно прослужит нам долгие годы, в настоящее время нет лучшего ответа, чем эмалированная чугунная кастрюля из Франции (на их производстве специализируются не одно десятилетие). а после просто не лучше) или современные и прочные керамические горшки Silit.
Однако у обоих этих решений есть два небольших недостатка, первый из которых, к сожалению, это их цена. И одна чугунная кастрюля, и силитовские кастрюли стоят не мало, а что касается польских условий, то можно даже сказать, что дорого. Это оправдано, ведь это просто лучшие и самые известные бренды посуды в Европе, а может быть, и в мире. Во-вторых, и кастрюли из Франции, и Sility производятся в Европе, во Франции и Германии соответственно, что оказывает существенное влияние на их цену.Однако мы можем гарантировать, что качество соответствует цене.
Так что, если мы не можем позволить себе сразу весь набор кастрюль Silit, стоит купить хотя бы одну кастрюлю или среднюю кастрюлю, чтобы начать свое приключение с безопасными, гигиеничными и очень прочными кухонными кастрюлями.
П.С. Конечно, есть и более дешевые альтернативы, такие как обычные эмалированные кастрюли или алюминиевые кастрюли с керамическим покрытием. Помните, однако, что обычно это решения на короткое время, потому что качество этих изделий может быть спорным, и все зависит от конкретного производителя и качества материалов, которые он использовал для изготовления своих горшков.
.Какие горшки самые полезные? Готовьте просто и полезно
Медные кастрюли
Нет однозначного ответа на вопрос, какие кастрюли самые полезные, особенно если речь идет о медных моделях. При принятии решения о их покупке обратите внимание на внутреннее покрытие, которое должно быть выполнено из нержавеющей стали или олова. Он защищает продукты (и нас) от меди, которая вступает в химическую реакцию с некоторыми продуктами. Квашеную капусту, маринованное мясо или молоко нельзя хранить в кастрюлях без защитного покрытия или с поврежденным покрытием.
Стеклянные горшки
Рекомендуется для аллергиков. Стекло антибактериальное, не содержит аллергенных элементов, легко моется, не вступает в реакцию с пищей, не впитывает запахи и жиры. Более того, стеклянную посуду можно использовать в духовке, но она не подходит для индукционных плит. Самым большим их недостатком является риск поломки или сколов.
Нечто большее, чем горшки
Если вам интересно, какие горшки самые полезные, мы немного приблизили вас к этой теме.Теперь вы знаете, на что обращать внимание при выборе и какими свойствами обладает каждая модель. Стоит помнить, что здоровая кулинария — это не только безопасно для организма, но и устройства, которые помогут вам позаботиться о сбалансированном питании. Мы можем выбрать из:
- Пароварки - самый простой способ есть здоровую пищу. Мясо, рыба, рис или овощи готовятся на горячем пару, благодаря чему в них сохраняются ценные для здоровья питательные вещества. На рынке вы найдете модели с автоматическими программами приготовления, контролем температуры или функцией поддержания тепла.
Смотрите также: Пароварка - рейтинг продуктов 2021 [ТОП 5]
- Фритюрницы без жира - решение для любителей картофеля фри и здорового питания. В классических устройствах невозможно приготовить пищу без большого количества жира. Здесь его заменяет горячий воздух. С ним вы сможете приготовить идеальный картофель фри, сможете жарить или жарить овощи, креветки и даже печь пироги!
Также проверьте: Как работает обезжиренная фритюрница?
- Kombiwars - это многофункциональные устройства, в которых можно запекать, варить, жарить, жарить, разогревать или размораживать без потери питательных свойств продуктов.Комбиварки позволяют легко и быстро готовить любимые блюда, уменьшая при этом количество жира — все благодаря принципам работы. Нагреватель вырабатывает тепло, а вентилятор распределяет теплый воздух внутри чаши, что гарантирует здоровое и обезжиренное питание.
См. также: Галогенный пароконвектомат - работа и применение
- Скороварки - экономьте время, энергию и готовьте полезные блюда одновременно. Приготовление блюд в герметично закрытой посуде значительно сокращает время варки, жарки и тушения, благодаря чему пища сохраняет больше витаминов и минералов и становится богаче питательными веществами.
Проверьте также: Проверьте также: 0 Проверка:
Давление - Рейтинг продуктов 2021 [Топ 10]
Приготовление пищи в скороварке давления - Преимущества и недостатки
Здоровая кулинария
Здоровое питание не только диета, но и способ приготовления блюд и то, в чем мы их готовим. При покупке кастрюль обращайте внимание на качество изготовления, материалы, из которых они изготовлены, тип покрытия и допуски — не покупайте первые с края, потому что со временем можете пожалеть об этом.Выбирайте посуду надежных производителей, которые используют безопасные для здоровья материалы и заботятся о качестве своей продукции. Также помните, что даже самые здоровые горшки не будут выполнять свою задачу, если за ними не ухаживать должным образом. Зачастую именно неправильный уход за посудой, использование неподходящих аксессуаров, порча покрытий влияют на то, полезен конкретный продукт или нет. Если у вас уже есть кастрюли мечты на вашей кухне, подумайте, не станет ли современная пароварка или пароварка отличным дополнением к вашей ежедневной борьбе за здоровое питание — это еще одна покупка, о которой стоит задуматься!
См. также:
.Какие кастрюли выбрать - в наборах и одиночные
В следующей статье мы постараемся ответить на вопрос - какие кастрюли выбрать? Выбрать подходящую посуду часто бывает непросто. От количества моделей и материалов кружится голова. Как выбрать хорошие горшки из такого широкого ассортимента? К этому добавляется отсутствие достоверности в описаниях и пустые обещания. Ваш выбор должен быть рациональным, основанным на собственном опыте и опыте продавца. Если это ваш первый выбор горшков, прочитайте статью ниже о том, какие горшки выбрать.Совет поможет вам сопоставить ваше предложение с ожиданиями и выбрать лучшую кастрюлю для вашей кухни. Именно они станут основанием для принятия решения о покупке комплекта или одиночных горшков.
Кастрюли должны соответствовать ожиданиям покупателя, чтобы быть лучшим выбором. Поэтому первый шаг — , чтобы определить бюджет, который у нас есть . Сумма, выделенная на покупку, поможет нам решить , какие горшки выбрать . Следующие шаги — определить параметры, которым они должны соответствовать, и от чего мы можем отказаться.Вместо большого набора с большим количеством аксессуаров можно купить более мелкий, более качественный. Такое планирование также применимо к типу горшков, которые мы хотим купить. Определяемся с хорошими кастрюлями из нержавеющей стали, с гранитным покрытием или ищем эмалированные кастрюли. У каждого типа есть преимущества и недостатки. Однако в нашем руководстве мы сосредоточимся на стальных кастрюлях и кастрюлях с покрытием. Блюда из таких материалов, как эмаль, чугун или стекло, представляют собой решения для конкретных целей, предназначенные скорее для покупки одной кастрюли.В руководстве мы хотим, чтобы выбрал лучшие горшки , наиболее универсальные и адаптированные к вашим потребностям.
Комплектация:
Начнем с цены. Какие горшки выбрать - дешевые или дорогие?
Решая, какую кастрюлю выбрать, мы чаще всего смотрим на цену. Имеет ли смысл выбирать дешевые горшки ? А может стоит добавить несколько злотых и купить что-то получше? Мы должны понимать, что набор кастрюль и сковородок стоимостью от 100 до 150 злотых, как правило, будет низкого качества.Если вас не смущают ржавые пятна и отваливающиеся ручки, у вас может возникнуть соблазн купить самые дешевые кастрюли. Будет ли это лучшим выбором - сомнительно. Есть большая вероятность, что мы об этом пожалеем. Мы вернем сэкономленные деньги через год-два, когда набор придет в негодность. Рассчитаем цену кастрюли в примерном наборе из 4 кастрюль плюс сковорода за 150 злотых. Один элемент набора стоит в среднем 30 злотых. Можно ли купить что-то хорошее на эту сумму? Наши наблюдения показывают, что нет! Мы знаем, что самые дешевые кастрюли, хотя визуально и могут быть похожи на более дорогие, обнаруживают свои недостатки при более близком контакте и использовании.
"Набор, который я купил, стоил очень дешево, но это оказалась крышка, которой хватило на год. За это время у трех горшков отвалились ручки и у одного из них дно. Жаль, что выкинул квитанция (...)"
Это всего лишь одно из часто встречающихся в интернете мнений о дешевой кастрюле. При поиске хорошей посуды обратите внимание на то, остались ли другие покупатели довольны своей покупкой. Однако не стоит слепо следовать одному мнению. Бывают случаи, когда набор не оправдал ожиданий человека, но может оправдать ваши.Принимая решение, вы также можете встретить мнение, что хороших горшков должны стоить несколько тысяч злотых, что не соответствует действительности.
Хорошие кастрюли должны быть дорогими? Лучшие горшки и их цена.
Важный вопрос, на который каждый из нас подсознательно ищет ответ, должны ли хорошие горшки быть дорогими ? В принципе, более дорогие кастрюли должны быть из более качественных материалов, но так ли они все хороши? Нет! Есть примеры цен, неадекватных качеству продукции.Однако риск купить дорогой некачественный горшок гораздо меньше. Если одна из 20 моделей хороших кастрюль не оправдает ожидания, то в дешевых наборах пропорции будут обратными - из 20 моделей 1 будет достойна внимания. Зная об этом факте, давайте спросим себя, какую сумму мы хотим потратить на горшки. Покупка комплекта раз в 10 или 15 лет за 500 или 1000 злотых все же меньше, чем мы тратим на смартфоны, которые предполагается использовать в течение 2-3 лет. И все же лучшие кастрюли хотя бы из-за используемого материала будут стоить не очень дешево.Если мы ценим свое время и деньги - выбирайте с умом.
Прочные наборы кастрюль с разумным бюджетом обычно поставляются такими производителями, как Berghoff, Tescoma, WMF или Gipfel. Это проверенные годами компании, предлагающие хорошую посуду, изготовленную из хороших материалов. Они могут быть разной формы, с матовой или глянцевой поверхностью и с множеством полезных функций. Если вы ищете что-то подешевле, спокойно выбирайте одну из моделей Kassel или набор кастрюль SSW Comfort.
Также стоит обратить внимание на кастрюли с покрытием, часто привлекательных, модных цветов, иногда подходящие для духовки и могут использоваться как сковороды. Ниже представлены доступные модели кастрюль, которые стоит порекомендовать. Каждая из них подходит для индукционных, газовых и электрических плит.
Кастрюли из нержавеющей стали - самые важные характеристики хорошей кастрюли.
Материал, используемый для производства, является важнейшей характеристикой хорошей кастрюли. Лучшая нержавеющая сталь имеет маркировку 18/10.Это означает, что он содержит 18% хрома и 10% никеля. Эта комбинация обеспечивает превосходную коррозионную стойкость и безупречный внешний вид посуды . В более дешевых моделях кастрюль часто используется термин нержавеющая сталь, но ее состав не указывается. Надежные производители всегда предоставляют достоверную информацию о стали. Его отсутствие означает, что вы должны быть осторожны с покупкой такой посуды.
Толщина стали так же важна, как и качество стали. Хорошие кастрюли из нержавеющей стали должны иметь прочный корпус и толстое дно.Если она будет слишком тонкой, как, например, в эмалированных кастрюлях, возникнет проблема прилипания. Слишком толстое дно продлит процесс нагрева сковороды. Оптимальным представляется решение с трехслойным днищем, которое является компромиссом между нагревом сосуда и сохранением температуры.
Последняя, хотя и не столь однозначная, особенность хороших кастрюль – способ соединения ручек. Мы рекомендуем использовать ручки, приваренные к корпусу кастрюли. Это решение обеспечивает лучшую очистку посуды внутри.Может показаться, что соединение заклепками будет лучшим решением, но заклепки мешают мыть посуду и способствуют отложению грязи вокруг нее.
Полезная функция в горшках:
- шкала внутри сосудов,
- сливные крышки для кастрюль,
- возможность вставить кастрюлю в духовку,
- термостойкие ручки,
- плоская, с ровным дном, без ребер, лучше всего подходит для индукционных и электрических плит.
Решая, какую кастрюлю выбрать, убедитесь, какие из перечисленных характеристик наиболее важны для вас. Это действие позволит вам выбрать лучшие горшки.
Набор кастрюль Berghoff - приемлемая цена и отличное качество.
Набор кастрюль Berghoff может быть изготовлен только из нержавеющей стали 18/10, которая является лучшим материалом для «долговечных» кастрюль. Их основные преимущества — высокая устойчивость к ненадлежащему использованию, возможность мытья в посудомоечной машине и возможность использования со всеми типами источников тепла: газовыми, индукционными и электрическими плитами.При выборе набора кастрюль Berghoff стоит обратить внимание на модели Manhattan, Comfort и Gourmet. Их самые большие преимущества: хороший баланс между весом горшка и практичностью использования, а также соединение ручек с корпусом без использования заклепок, что облегчает чистку. Это те предметы, которые мы можем с уверенностью порекомендовать, отвечая на вопрос, какую кастрюлю выбрать.
Основные моменты | Дефекты |
✔Идеальное качество нержавеющей стали 18/10, используемой в производстве кастрюль, | ✘Без сливной крышки |
✔ Выполню с осторожностью | |
✔ Плоское дно, легко моется и идеально подходит для индукционных и электрических плит | |
✔ Поддерживает все типы источников тепла | ✘ Сковорода не может быть помещена в духовку с Gourmet |
✔ Подходит для посудомоечной машины |
Кастрюли Tescoma Ultima
– выбирайте функциональность.
Еще одним популярным набором являются кастрюли Tescoma Ultima, самый функциональный набор. Вся конструкция основана на максимальном использовании стандартных компонентов кастрюли для облегчения приготовления пищи. Они, как и кастрюли Berghoff, изготовлены из нержавеющей стали 18/10. Глядя на материалы, это просто хорошие горшки. Так что же в них такого особенного?
Во-первых, можно регулировать количество выходящего пара.Помещая крышку на следующие перекладины, мы увеличиваем зазор между крышкой и сосудом. Это удобство также позволяет легко процедить приготовленные продукты. Вам больше не нужно искать место, чтобы положить крышку, просто поместите ее вертикально на край сосуда.
Кастрюли Tescoma Ultima имеют безопасные пластиковые ручки, предотвращающие ожоги. А в случае с кастрюлей можно использовать ручку как место под ложку. Каждая ручка собрана с корпусом без использования заклепок, что облегчает очистку.
Внутри каждой кастрюли есть литровая шкала. Это облегчает отмеривание нужного количества воды.
Основные моменты | Дефекты |
✔Высококачественные кастрюли Tescoma Ultima из нержавеющей стали 18/10 | ✘ Высокая цена |
✔ Оснащен сливными крышками | |
✔ Выполню с осторожностью | |
✔ Плоское дно, легко моется и идеально подходит для индукционных и электрических плит | ✘ Кастрюлю нельзя ставить в духовку |
✔ Поддерживает все типы источников тепла | |
✔ Плоское дно, легко моется и идеально подходит для индукционных и электрических плит |
Кастрюли Gipfel Signo - лучшие кастрюли с медным дном.
Среди стальных кастрюль не мог отсутствовать набор с медным дном, как у кастрюль Gipfel Signo. Это решение особенно хорошо подходит для быстрого нагрева кастрюли и длительного поддержания ее в тепле. Это сокращает время, необходимое для кипячения воды, и увеличивает экономию газа или электроэнергии. Кастрюли с медным дном — идеальное решение для любого типа тарелок.
В дополнение к вышеперечисленным преимуществам, кастрюли Gipfel Signo имеют толстое дно и стенки, а также шкалу внутри кастрюли.Ручки были прочно соединены с корпусом с помощью многоточечных сварных швов. Все было сделано с осторожностью, из нержавеющей стали 18/10.
Кастрюли Gipfel Signo— это лучшие кастрюли, если вы ищете самую практичную емкость. Сосуды в наборе вмещают от 1,7 до 4,4 литров. Это означает, что вам не нужно платить за горшки, которыми вы не пользуетесь каждый день. Если набор для вас слишком мал, вы также можете купить одиночные горшки.
Основные моменты | Дефекты |
✔ Лучшая нержавеющая сталь 18/10 и очень толстое дно | ✘Без сливной крышки |
✔ Тщательно сделанный | |
✔ Кастрюли Gipfel Signo имеют медное дно | |
✔ Поддерживает все типы источников тепла | ✘ Небольшое количество горшков в комплекте |
✔ Подходит для посудомоечной машины |
Недорогой набор кастрюль с возможностью слива SSW Comfort.
Набор кастрюль SSW Comfort – это уникальное сочетание качества и цены. Недорогой набор, состоящий из трех кастрюль и кастрюли, предлагает многое по доступной цене. Конечно, мы согласны на некоторый компромисс, вроде использования нержавейки с чуть более слабыми характеристиками, чем 18/10. По пятилетнему опыту продаж этого набора мы можем с уверенностью сказать, что это один из самых популярных наборов в этом ценовом диапазоне.
Чем так приятно удивил набор кастрюль SSW Comfort? В первую очередь функциональность.У него есть крышки с отверстиями двух размеров: большие для процеживания, например, картофеля, и меньшие, например, для макарон. Кроме того, корпус кастрюли имеет носик для облегчения наливания. Внутри каждого сосуда есть шкала, которая поможет вам отмерить. Ручки приварены к кастрюле, поэтому внутри кастрюли ничего не собирает грязь и не мешает мыть. Кроме того, все элементы набора можно мыть в посудомоечной машине. Они также работают на любом источнике тепла: газовых, индукционных, керамических и электрических плитах.Вы также можете выбрать отдельные горшки с различной емкостью.
Думая, какие кастрюли выбрать при ограниченном бюджете, выбирайте лучшие кастрюли в этой ценовой категории, т.е. набор SSW Comfort.
Основные моменты | Дефекты |
✔ Сливные крышки в комплекте | ✘ Нержавеющая сталь низкого качества |
✔ Доступная цена | |
✔ Сварные ручки для легкой очистки | |
✔ Поддерживает все типы источников тепла | ✘ Небольшое количество горшков в комплекте |
✔ Подходит для посудомоечной машины |
Стоит ли покупать горшки с покрытием?
Другой сегмент – кастрюли с покрытием, корпус которых обычно изготавливается из алюминия, а дно имеет магнитную вставку.В таких горшках обращайте внимание на качество используемого покрытия, ведь оно во многом определяет свойства горшка. Если это типично бюджетный продукт, у вас могут возникнуть опасения по поводу качества покрытия и его воздействия на здоровье. Надежные производители посуды, такие как Berghoff или Berlinger Haus, предлагают покрытия, не содержащие вредных веществ. Хорошие кастрюли из этого сегмента будут относительно тяжелыми для алюминиевых изделий. Внизу у них должен быть прочный магнитный диск, что позволит им работать на индукционных плитах.Ненагревающиеся ручки могут быть преимуществом, но, к сожалению, такие кастрюли не всегда подходят для духовки.
Гранитные кастрюли Berlinger Haus - наборы со сковородками.
№Важнейшим преимуществом гранитных кастрюль Berlinger Haus является возможность их использования как в качестве кастрюли, так и сковороды, а в некоторых случаях и жаровни. Они также предлагают большой выбор цветов и форм. Чрезвычайно популярна в этом отношении серия гранитных горшков Berlinger Haus Granit Diamond.
Имеют стойкое гранитное покрытие, прочное и надежное. Они обеспечивают отличные антипригарные свойства и легко чистятся. Высокая устойчивость к царапинам затрудняет использование металлической ложки. Посуду Berlinger Haus также можно использовать в духовке. Кроме того, силиконовые ручки защищают от ожогов. Если вы задаетесь вопросом, какие кашпо выбрать из ассортимента наборов с покрытием, выбирайте лучшие гранитные кашпо Berlinger Haus.
Одиночные горшки - альтернатива набору.
Если у нас нет соответствующего бюджета на покупку набора кастрюль, воспользуйтесь предложением на отдельные кастрюли. Часто клиенты при ограниченной сумме денег решают купить одну-две хороших кастрюли, а в последующие месяцы выбирают следующие размеры. Комплектуя кухонное оборудование таким образом, мы будем иметь нужную посуду, не переплачивая за ненужные аксессуары. Рекомендуемые одиночные потенциометры в основном предлагает Berghoff. Такие сериалы, как «Манхэттен», очень часто выбирают и хвалят.Благодаря продуманной конструкции и использованию стали 18/10 кастрюли Berghoff пользуются спросом на многие годы.
Кастрюли Berghoff поштучно - предложение кастрюль из нержавеющей стали.
Кастрюли Berghoffпредоставляют полную свободу, что упрощает выбор кастрюль. Разнообразие форм и объемов – главное преимущество покупки одинарных горшков. Предложение включает модели Manhattan и Hotel Line. Это лучшие предлагаемые кастрюли Berghoff, и они обязаны этим своей стали и точному мастерству.Обе модели имеют прочный корпус и толстое дно. Еще одна их общая черта — стальные ручки, закрепленные сварными швами. Они отличаются по форме и крышкам, первый сделан из стекла, второй из стали.
цветных горшков Berghoff с покрытием Ferno Green.
Горшки Berghoff Gem и Leo можно выбрать из цветных вариантов с покрытием. Впечатляющий внешний вид коллекции Gem Red или приглушенные цвета Gem Grey и Leo дают выбор отдельных кастрюль, который трудно найти у других производителей.Эта посуда восхищает функциональностью и формой. Их разработал известный дизайнер предметов быта Питер Ру. Его коллекции были отмечены престижной премией Red Dot Design Awards. Они доступны только в предложении кастрюль Berghoff поштучно, поэтому вы можете решить, какие кастрюли выбрать и какие из них лучше всего подойдут для вашей кухни.
Все вышеперечисленные кастрюли, как Berghoff Leo, так и модели Gem, Gem Red и Gem Grey, имеют идеальное покрытие Ferno Green.Усовершенствованная с годами, она может стать образцом для подражания. Отличные антипригарные свойства, исключительная стойкость и богатство цветов — характеристики, которые нельзя игнорировать.
Резюме. Какие горшки купить? Лучшие горшки подходят для ваших нужд.
В значительной степени статья ответила, какие кастрюли выбрать? Хотя мы не выбирали посуду за вас, мы описали для вас, какие лучшие кастрюли вы можете найти. Многое зависит от ваших ожиданий и потребностей. Независимо от того, выбираете ли вы набор или отдельные кастрюли, проверьте, есть ли у них нужные вам функции.
Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами, мы развеем все сомнения. Мы в вашем распоряжении, мы предлагаем помощь и опыт. С нами вы узнаете, какие горшки выбрать, чтобы они были лучшими горшками, адаптированными к вашим потребностям.
.