Бактериальный рак яблони

Бактериальный рак плодовых деревьев| Сингента

Возбудитель болезни — бактерия Pseudomonas syringae pv. syringae van Hall.

Признаки

Болезнь проявляется во внезапном увядании распустившихся весной листьев. На них по краю листовой пластинки, появляются темные, неправильной формы пятна без налета и спороношения. Листья скручиваются вдоль центральной жилки кверху, в виде лодочки, засыхают и в таком виде долгое время остаются висеть на дереве. Цветки и почки, не успевшие распуститься, а также листья темнеют, засыхают и долго не опадают. На коре стволов, у основания скелетных ветвей и на мелких ветвях образуются трещины клиновидной формы, ограничивающие больную ткань от здоровой.

Характер поражения

Сильно пораженные деревья отстают в росте, у них уменьшаются длина однолетнего прироста, число «кольчаток», высота кроны, окружность штамба. В зиму они уходят ослабленными, побеги и боковые ветви подмерзают, а в отдельные годы вымерзают и целые деревья. Гибель деревьев в садах республики от бактериального рака достигает 10%.

Груша, яблоня и др. плодовые культуры.

Период вредоносности

В условиях Беларуси наблюдается две формы заболевания – скоротечная и хроническая. Первая более характерна для молодых деревьев. Дерево может погибнуть в течение одного вегетационного периода. При хронической форме заболевания постепенно усыхают отдельные скелетные ветви. Через несколько лет инфекция распространяется на все ветви, штамб, дерево полностью усыхает и гибнет.

Зимующая стадия, место зимовки

Бактериальная инфекция сохраняется в пораженных тканях коры, почках, раковых язвах, семенах.

причины появления и что делать

В последние годы многие садоводы сталкиваются с появлением рака на плодовых деревьях.  Из-за чего возникает это заболевание, как оно проявляется и что необходимо предпринять, чтобы спасти растение, Intex-press рассказал агроном Петр Ломонос.

Любой рак – это злокачественная опухоль на живом дереве, которая вызывается грибами или бактериями. Поврежденные ветви, а потом и деревья гибнут. Одни садоводы беспощадно «лечат» это заболевание огнем. А ведь на самом деле растение можно спасти и оно отблагодарит нас хорошим урожаем.

Виды заболевания

В наших условиях рак проявляется чаще на яблоне и косточковых породах, реже на груше. Ученые выделяют четыре вида этого заболевания.

• Обыкновенный или язвенный рак характеризуется образованием наплывов (каллюса) в местах поражения и глубоких трещин-ран, достигающих иногда сердцевины дерева. Возбудителем заболевания является гриб нектрия (Nectria). Поражает яблоню. Без лечения дерево может прожить до 30 лет.

При заболевании черным раком кора на деревьях становится черной – будто обожженная огнем. Фото: ask.extension.org

• Черный рак. При нем кора на плодовых деревьях становится бугристой, образуются ее разрывы и обнажается древесина, причем все становится черным – как бы обожженным на огне. Этот рак поражает кору штамба и ветви. Возбудитель – гриб широпсис (Sphaeropsis). Встречается как на яблоне, так и на груше. Если не принять меры лечения, ветка, к примеру, погибнет в течение 5 лет.
• Бактериальный рак или бактериальный некроз коры. Схож с вертициллиозным увяданием. Весной на дереве наблюдается внезапное побурение и засыхание цветков и листьев на верхушках молодых побегов, впоследствии побеги засыхают. Возбудитель – бактерия псевдомонас (Pseudomonas). Чаще проявляется на груше и косточковых породах. Может привести к гибели дерева за 3–4 года.

Вышеперечисленные виды рака повреждают надземную часть растений.

• Корневой рак или зобоватость корней. Он стоит несколько особняком. Проявляется в виде наростов на корнях. Возбудитель – бактерия агробактериум (Agrobacterium). Она может сохраняться много лет в почве без связи с растительным организмом, то есть – быть в спящем состоянии. Ее пробуждение провоцируют: механические повреждения корней; дефицит почвенной влаги; кислотность почвы – нейтральная или слабощелочная среда способствуют развитию заболевания, кислая – ослабляет его.

Из-за чего появляется?

К причинам появления рака в саду относятся:

• наследственность. Рак проявляется сильнее у сортов, чьи предки имели южное происхождение.
• рост дерева. Слаборослые сорта и привитые на низкорослых вегетативно размноженных подвоях сильнее поражаются раком, чем саженцы на семенных подвоях.
• естественные разрывы коры при утолщении штамба. Толстая кора штамба и основных скелетных ветвей неэластична и нередко под влиянием нарастания новой древесины разрывается. Зимой вокруг таких разрывов образуются морозобоины.
• плохой уход за садом, из-за чего на штамбах появляются морозобойные трещины, а также солнечно-морозные ожоги коры.
• плохая вентиляция сада на участке. Это происходит по трем причинам. Первая – посадка в защитных месах, вторая – установка высоких сплошных заборов, будь то бетон или металлопрофиль, третья – густые посадки деревьев.
• занос инфекции с посадочным материалом. Поэтому обязательно осматривайте саженцы.
• неправильная обрезка с оставлением длинных сучьев.
• различные механические повреждения коры.
• занос с прививочным материалом.
• высокая влажность. Дождь, особенно с ветром, способствует распространению инфекции.
• перенос рака насекомыми.

Кстати, период от заражения до проявления болезни (инкубационный) длится от пяти месяцев до года. Не забываем, что рак живет только на живых деревьях.

Как предупредить и лечить

Нюансов немало. Перечислим самые основные.

• Использовать как в больших садах садозащитные насаждения.
• Высокая агротехника: поливы, подкормки, борьба с вредителями и болезнями.
• Правильная обрезка.
• Позднеосенняя или ранневесенняя побелка штамбов и скелетных ветвей, обвязывание штамбов лапником или спанбондом.
• Бороздование коры (разрезание коры штамбов и толстых сучьев как минимум с двух сторон) ранней весной.
• Замазка ран и механических повреждений смесью глины с коровяком или краской на натуральной олифе.
• Зачистка поврежденных участков до живой коры и дезинфекция 8–10%-м раствором медного купороса. Болезнь активируется при температуре выше +15 градусов.
• Подбор устойчивых сортов.
• Удаление наростов на корнях и дезинфекция саженцев в 10%-м растворе медного купороса, 0,2%-й борной кислоте или 0,1% сернокислого цинка.
• Применение физиологически кислых удобрений.
• Выращивание в междурядьях зерновых, бобовых культур или горчицы.

Смотрите также: На одной ветке красные яблоки, на другой — зеленые. Как на плодовом дереве вырастить несколько сортов?

Чем опасна медведка и как ее победить

Как вырастить здоровую и вкусную морковь и свеклу

Автор: Наталья СЕМЕНОВИЧ

причины появления и симптомы чёрного и бактериального рака, правила и способы лечения болезни, фото

Добавить в избранное

Рак яблонь относится к инфекционным грибковым заболеваниям, и в основном встречается в регионах с климатом, для которого свойственны частые температурные колебания. Отсутствие своевременной помощи растению может привести не только к понижению качества и количества урожая, но и к гибели яблони. Поэтому так важно различить первые симптомы болезни, знать, как с ней бороться и вовремя принять меры.

ПоказатьСкрыть

Виды рака плодовых деревьев

Наиболее опасными для яблони являются несколько видов рака — чёрный, обыкновенный, корневой и бактериальный. Общей чертой, которая объединяет эти разновидности грибкового заболевания, является способность поражения всех частей дерева без исключения. В первую очередь страдают скелетные ветви.

Рассмотрим подробнее каждый из видов болезни, а также способы борьбы и профилактики.

Знаете ли вы? Согласно исследованиям учёных Кембриджского университета, ежедневное употребление яблок в пищу способно продлить жизнь на 3 года.

Чёрный

«Антонов огонь» (так его называют в народе) является наиболее распространённым видом заболевания и возникает на дереве путём попадания грибковой инфекции в повреждённые участки растения — через трещины на коре, обмороженные фрагменты, срезы, которые не были обработаны раствором медного купороса.

Слабое дерево может быть подвержено целому комплексу заболеваний, поэтому сочетание черного рака с другими инфекциями – не редкость

На ранних стадиях болезнь выявить практически невозможно. Чёрному раку больше подвержены старые деревья, и при наиболее тяжёлых случаях он может поразить сердцевину ствола и привести к образованию гнилостных процессов — в этом случае дерево спиливают, поскольку такой процесс необратим.

Важно! Яблони, которые не подлежат лечению, следует не просто выкорчевать, но и обязательно сжечь, поскольку даже в таком виде они могут быть источником инфекции.

Обыкновенный

Также называется европейский рак. Развивается после попадания грибка под повреждённую кору дерева. Заболевание имеет две формы:

1. Открытую. В этом случае на дереве образуются трещины, глубина которых может достигать сердцевины ствола.
2. Закрытую. При этой форме поражённые участки пребывают под наростами — такой тип обыкновенного рака очень сложен в диагностике.

Наиболее тяжело переносят рак низкорослые сорта яблонь, так как высокие деревья могут самостоятельно восстановиться

Болезнь нарушает водно-углеводный баланс дерева, что в последствии приводит к понижению количества урожая, а затем и к гибели всего растения. При этом сильнорослые яблони имеют свойство самостоятельно восстанавливаться после европейского рака, тогда как низкорослые сорта тяжелее переносят эту болезнь.

Корневой

Бактерии этого вида рака проникают в корневую систему дерева через небольшие повреждения и приводят к образованию наростов, на которых с течением времени образуется гниль. Такие условия лишь ускоряют развитие болезни, и в скором времени могут привести к гибели дерева. Лечению корневой рак практически не поддаётся.

В зоне риска находятся деревья, которые высажены в слабощелочную нейтральную почву или же на местах, где ранее уже длительное время росли яблони. Во избежание таких ситуаций рекомендуется высаживание новых деревьев на места других их видов.

Следует помнить, что бактерии, вызывающие корневой рак, находятся в почве еще 2-3 года после гибели растения

Бактериальный

Вызывается грамотрицательными палочками, источником которых служит появление на участке новых саженцев и сеянцев. Основной целью этой болезни является поражение верхней части дерева — веток, завязей и плодов. Благоприятными условиями для развития рака этого вида являются высокие показатели влажности и температуры воздуха.

Заболевание часто приводит к потере урожайности и остановке развития дерева. В случае длительного отсутствия лечения, бактериальный рак может спровоцировать отмирание поражённой части растения.

Спиленные ветви обязательно нужно вынести из сада и сжечь

Причины появления рака на яблоне

Существует много факторов, которые приводят к развитию одного из видов рака. Однако, так или иначе, практически все они связаны с нарушением основных правил ухода. Далее рассмотрены распространённые ошибки и причины, приводящие к возникновению заболевания.

Положительная температура

Как и для всех грибковых заболеваний, идеальными условиями для развития рака может стать тёплая влажная погода. Бактерии этой болезни могут находиться в состоянии покоя под корой дерева около 2 лет и активизироваться всего за 5–6 часов при температуре +22...+28°С. Даже повышенная до +35...40°С температура воздуха является приемлемой для развития этой болезни.

Плохое качество деревьев

Все инфекции, приводящие к развитию рака на деревьях, лучше развиваются на ослабленных и старых яблонях, иммунитет которых не может сопротивляться воздействию заболевания. Результатом этого становится стремительное формирование грибниц и при повышенной влажности воздуха быстрое распространение и заражение окружающих деревьев.

Сопротивление раку у молодых деревьев высокое, а быстро регенерирующие ткани не позволяют проникнуть раку в сердцевину яблони

Неправильный уход или его отсутствие

Среди причин, способствующих распространению заболевания яблонь, отмечают:

• игнорирование систематической обрезки и загущение кроны;
• открытые необработанные раны на поверхности дерева;
• пренебрежение лечением грибковых заболеваний и поражения вредителями;
• наличие мхов и лишайников на стволе и кроне дерева.

Видео: Как правильно ухаживать за плодовыми деревьями

Чрезмерный уход

Повышенная активность в уходе так же негативно сказывается на здоровье деревьев, как и недостаточный уход. Так, избыточная подпитка грунта удобрениями приводит к их накапливанию в почве, что создаёт благоприятную среду для формирования грибковых инфекций.

Неправильная посадка

Сегодня набирает обороты популярность интенсивных садов, которые предполагают плотную посадку скороспелых плодовых деревьев, способных в краткие сроки принести большое количество урожая.Поражение грибком листвы приводит к её увяданию и последующему опадению Однако, именно такая уплотнённая схема посадки приводит к быстрому заражению всего участка. Поэтому такие яблони требуют частого осмотра и усиленного ухода. Ещё одной причиной, которая может вызвать рак дерева, является глубокая посадка саженцев.

Важно! Настоятельно не рекомендуется высаживать яблони рядом с местами активного разложения органических веществ (компостные ямы, туалеты), которые являются очагами различных заболеваний. Минимальное расстояние должно составлять не менее 3 м.

Признаки появления заболевания на дереве

В зависимости от разновидности рака, могут несколько изменяться основные признаки заболевания:

1. Чёрный рак можно диагностировать по формированию на коре ствола крупных чёрных пятен, которые со временем увеличивают свою площадь и приводят к опадению коры. Заболевание также поражает листву и плоды, а в редких случаях и завязи — на листьях и яблоках появляются чёрные пятна, вследствие чего первые опадают, а вторые мумифицируются. В наиболее запущенных формах, рак поражает сердцевину ствола и становится причиной загнивания растения.
2. Обыкновенный рак проявляется чаще в весенний период тёмными пятнами со светлым отблеском, которые покрывают ветви и корни дерева. Следующей стадией этого заболевание является появление тёмно-красных наростов, на которых отмирает и сходит кора, а на её месте появляются глубокие раны. В дальнейшем поражённые участки дерева начинают гнить.
3. Корневой рак проявляется образованием множества наростов на корневище дерева, которые гниют и становятся причиной гибели яблони.
4. Бактериальный рак можно распознать по тёмным пятнам на плодах, которые прекращают рост и пропадают, и листве, которая теряет цвет и скручивается.

Видео: Почему засыхают яблони

Как вылечить яблоню от чёрного и бактериального рака?

Совсем недавно деревья, зараженные раком, почти не подвергались лечению. Всё, что можно было сделать — лишь отсрочить гибель яблони на несколько лет. Сегодня существует множество средств, которые позволяют уничтожить грибок и полностью остановить заболевание.

Но даже современные препараты не всесильны и потому рекомендуется проводить систематический осмотр деревьев с целью выявления болезни на ранних стадиях, а при необходимости лечения, проводить его комплексно.

Очистка

Первое, чему следует уделить внимание, приступая к лечению рака — зачистка, которая подразумевает удаление пораженных ветвей, плодов и листьев и последующее их сжигание.

Яблони, находящиеся в запущенных фазах заболевания, следует выкорчевать, при этом постараться как можно глубже вырезать корневище.

Важное условие – начать борьбу на первоначальных стадиях развития

Операции на коре ствола яблони и скелетных ветках

Поскольку скелетные ветки, поражённые заболеванием, не подвергаются лечению, их удаляют целиком. Остальные зараженные фрагменты яблони уничтожают механическим способом — участки срезают на глубину, которая захватывает около 2 см здоровой ткани дерева. Все удалённые части также сжигают, что предотвращает дальнейшее распространение болезни, и только затем начинают лечение.

Дезинфекция и изоляция раны

Места срезов ветвей и других очагов заражения необходимо обработать антисептическими средствами, в качестве которых применяют: медный купорос (с расчётом 100 г на 10 л воды), железный купорос (с расчётом 200 г на 10 л воды), марганцовку или зелёнку.

После обеззараживания, места заболевания изолируют от воздействия воды и воздуха. Для этих целей применяются олифа, масляная краска или садовый вар.

Народные средства борьбы

В качестве мер борьбы с раком и для приготовления изоляционных средств на повреждённые участки дерева часто используют народные рецепты, которые состоят только из природных компонентов.

Знаете ли вы? Полезными свойствами обладают не только яблоки, но и их листья, которые используют в качестве настоя для лечения кашля и других проявлений простудных заболеваний.

Смесь глины и коровяка

В составе содержатся смешанные в равных частях глина и коровяк. Срез или повреждённый участок обрабатывают слоем приготовленной замазки, толщиной не менее 10 см, затем бинтуют и покрывают ещё одним слоем. Весь плодовый сезон это место систематически увлажняют водой или раствором гетероауксина (с расчётом 2 табл. на 10 л воды), а после повторно покрывают смесью.

Любое повреждение коры – потенциальное место заражения

Смесь канифоли, воска и нигрола

Компоненты смешивают в равных пропорциях и покрывают поражённый участок в несколько слоёв (предварительно давая просохнуть каждому из них).

Садовая земля

Смесь садовой земли, предварительно обработанную фунгицидом, наносят на повреждённое место или срез, который в дальнейшем оставляют открытым (повязки не требуется). После каждого дождя процедуру повторяют.

Современные методы лечения

Сегодня существует множество лекарственных препаратов, помогающих вылечить рак деревьев.

Стволовые инъекции

Применение стволовых инъекций, в основе которых содержится действующее вещество стрептомицин, допустимо в одной из стадий вегетационного периода.

Проведение подобной процедуры подразумевает следующие этапы:

1. На стволе яблони выбирают небольшой участок, находящийся на уровне 1 м над поверхностью почвы и не имеющий повреждений или деформаций, в котором просверливают отверстие глубиной около 2 см.
2. В подготовленное отверстие вставляют небольшой шланг, через который подаётся 4% раствор стрептомицина.
3. Отверстие запечатывают пробкой.

Лечение проводится по схеме: каждую неделю, не более 5 раз

Если медикаментозного вмешательства требуют скелетные ветви, отверстия проделывают на расстоянии 30–40 см от места роста. Каждая ветка, диаметр которой превышает 15 см, нуждается в отдельной инъекции.

Лечение антибиотиками

В борьбе с раком яблонь часто применяют антибиотики, с таким действующим веществом как стрептомицин и тетрациклин.

Первоначальная обработка проводится в начале лета и состоит из раствора, содержащего 1 г стрептомицина, который растворён в 5 л воды. Схема лечения — 3 раза с интервалом 14–20 дней.

Важно! В период дождей деревья обрабатывают чаще, не придерживаясь положенных интервалов.

Повторная обработка проводится в следующем сезоне с использованием тетрациклина, который растворяется в воде, с расчётом 2 таблетки препарата на 5 л воды. Схема проведения та же.

Допустимо использовать и схему, которая подразумевает использование для первого раза стандартной дозы препарата, а в последующие разы — увеличение концентрации за счёт уменьшения количества воды в растворе с 4 л на 3 л.

Обработка антибиотиками спасет дерево

Лечение противогрибковыми препаратами для людей

Садоводы часто в борьбе с раком дерева используют противогрибковые препараты, предназначенные для лечения людей. Однако, специалисты подвергают сомнениям подобный способ, ведь природа заражения и развития грибковых заболеваний у людей и растений имеет явные различия.

Например, «Нистатин», который так часто используется в борьбе с чёрным раком яблонь, изначально назначается людям с поражением слизистой оболочки грибком вида Кандида. У деревьев такого заболевания быть не может, а сам препарат не воздействует на грибок другого вида.

Способы профилактики заболевания

Процедура профилактики заболеваний яблонь связана с соблюдением правил выращивания и ухода за плодовыми деревьями:

1. Схема посадки яблонь опирается на рекомендованное расстояние, которое составляет не менее 3 м. Учитывается необходимость избегания близкого соседства с компостными ямами и уличными туалетами. Предпочтительными местами станут участки, хорошо освещённые солнечным светом, при этом закрытые от постоянного воздействия ультрафиолетовых лучей, которые, попадая на листву, могут стать причиной ожогов и тем самым спровоцировать развитие грибковых заболеваний.
2. Процедуру обрезки и формирования кроны проводят систематически — это обеспечивает необходимую циркуляцию воздуха.
3. Старые деревья подвергают постоянной очистке коры или, при необходимости, выкорчёвывают.
4. В весенний и осенний период (до распускания почек и после опадения листвы), проводят побелку ствола на высоту около 2 м.
5. В районах, где наблюдаются частые случаи развития чёрного рака, обусловленные климатическими и погодными условиями, рекомендуется высаживание яблонь, имеющих устойчивый иммунитет к грибковым заболеваниям.
6. Почву в приствольном круге постоянно рыхлят и пропалывают от сорняков.

Дополнительным средством профилактики и лечения грибковой инфекции выступает марганцевое удобрение

Опасно ли заболевание для человека?

Несмотря на устрашающее название, рак яблони является разновидностью грибкового заболевания. Оно имеет отличную природу существования от рака, который развивается в организме человека, а потому не представляет опасности для людей.

Плоды, собранные с заражённых болезнью веток, пригодны к употреблению, но только если они не подвержены гнилостным изменениям.

Встречаясь с таким распространённым заболеванием как рак дерева, необходимо уяснить, что основной причиной его появления является нарушение правил агротехники. Несмотря на множество медикаментозных препаратов и народных средств, вылечить рак не всегда удаётся. В связи с этим лучшими мерами борьбы с грибковыми заболеваниями является систематическое проведение профилактических мер. Всегда стоит помнить, что легче предупредить болезнь, чем её лечить.

Рак (черный, обыкновенный, бактериальный) плодовых деревьев

Рак плодовых деревьев. Черный рак яблони

Черный рак яблони. Поражает стволы, скелетные сучья, молодые побеги, листья, плоды яблони и груши.

На коре вначале появляется вдавленное красноватое пятно, которое быстро разрастается и чернеет. Окольцовывание тонкой ветки происходит в течение года. Пораженная кора растрескивается и отпадает, обнажая почерневшую древесину. Сильное поражение штамба и скелетных сучьев вызывает гибель дерева.

На листьях болезнь вызывает коричневые зональные пятна, на которых иногда развиваются пикниды. Плоды заражаются в период созревания и во время хранения. Начинается болезнь с небольшого темно-бурого пятна. Затем плод чернеет и покрывается многочисленными бугорками-пикнидами гриба.

На заметку: Основной источник инфекции — раковые раны на стволах, скелетных сучьях и побегах. Первичные и повторные заражения осуществляются конидиями. Более быстрое заражение деревьев происходит при наличии ран, морозобоиных трещин, солнечных ожогов, не замазанных мест обрезки.

Рак плодовых деревьев. Обыкновенный или европейский рак

Обыкновенный, или европейский, рак. Поражает яблоню, грушу, очень редко сливу, встречается на лиственных лесных породах.

Поражение раком носит очаговый характер. Развитию болезни способствует ослабление деревьев из-за плохого агротехнического ухода, подмерзания, неправильного выбора рельефа участка. Сильнее поражаются старые деревья, хотя болезнь встречается и в питомниках.

Вредоносность болезни выражается в нарушении водного и углеводного баланса растений и, как следствие этого, снижение прироста побегов и общего развития дерева. Урожайность плодов с пораженных деревьев в 2-3 раза ниже, чем со здоровых, причем ухудшаются биохимические показатели качества и размер плодов. Обыкновенный рак поражает кору и древесину стволов и ветвей. На стволах яблони развиваются открытые раны, а на ветвях — закрытые. На груше отмечена только открытая форма раковых ран. Появляется болезнь в виде небольшого вдавленного желтого пятна на коре. Затем некроз разрастается, захватывая древесину. На ранах образуются наплывы, пораженная ткань разрушается. На пораженной ткани развиваются темно-красные подушечки конидиальных спороношений. Распространение болезни и заражение растений отмечается весной и осенью. Конидии и сумкоспоры гриба попадают на кору деревьев и через механические повреждения, не замазанные места обрезки, морозобойные трещины инфекция проникает внутрь. Образуются раны. Разрастание ран происходит летом при температуре выше 20 °С.

Рак плодовых деревьев. Бактериальный рак

Бактериальный рак плодовых культур. Болезнь широко распространена. Среди косточковых пород сильнее поражается черешня, а среди семечковых — груша. Вредоносность болезни заключается в ослаблении деревьев, снижении прироста побегов и урожая плодов, ухудшении их качества.

Рак поражает листья, цветки, побеги, кору ветвей и стволов. Заболевание начинается с поражения листовых и цветковых почек, затем поражаются ветки и штамб. Чаще поражаются молодые деревья. На яблоне заболевание протекает медленнее, чем на груше. Пораженные почки и листья чернеют, засыхают и остаются на дереве. Сначала поражаются отдельные ветки. Если их не удалить, болезнь охватывает все дерево. Наиболее опасно поражение коры штамбов и скелетных сучьев, на которых развиваются раны. Кора темнеет, трескается, отслаивается. При поражении коры яблони и груши эксудат не выделяется. При поражении косточковых (вишни, черешни, сливы) выделяется эксудат. Болезнь протекает в двух формах: скоротечной и хронической. В первом случае деревья погибают в течение одного вегетационного сезона. При хронической форме болезни усыхание растягивается на несколько лет. Сначала усыхают отдельные побеги, крона изреживается, урожайность снижается, затем погибает все дерево.

Возбудитель болезни зимует в пораженных ветвях. Заражение растений осуществляется преимущественно ранней весной через распускающиеся почки и места обрезки и поздней осенью через листовые следы. В течение вегетации болезнь распространяется внутри сада с помощью ветра, насекомых. С посадочным и прививочным материалом болезнь переносится на новые территории.

Рак плодовых деревьев. Меры борьбы

Обрезка пораженных побегов, вырезка погибших скелетных сучьев, выкорчевка пораженных деревьев и их сжигание;

Предохранение штамбов и скелетных сучьев от солнечных ожогов побелкой осенью (в ноябре) и ранней весной (в марте), замазка мест обрезки и механических повреждений масляной краской или садовым варом; своевременная борьба с вредителями и болезнями.

Залечивание раковых ран путем зачистки их до здоровой древесины, дезинфекция 3 %-ным раствором азофоса и наложение одной из лечебных замазок: замазка садовая лечебная, замазка садовая стандартная, смесь глины и коровяка (1:1), смесь нигрола (70 %) и золы (30 %), смесь нигрола (70 %), канифоли (15 %) и парафина (15 %).

Получить консультацию по болезням и вредителям на Вашем участке в Минске и Минском районе можно здесь:

Материал подготовил: специалист по садоводству Буйновский О.И.

Похожие статьи:

Бактериальный рак плодовых

Бактериальный рак плодовых

Бактериальный рак - болезнь поражающая деревья яблони, груши а также вишни и черешни.

Бактериальный рак в условиях умеренного климата – самое распространенное бактериальное заболевание плодовых растений. Сильнее всего от него страдает груша, яблоня и прочие культуры – значительно меньше.

Заражает бактериальный рак в первую очередь растения ослабленные, поврежденные морозами, страдающие от засухи или избытка влаги в почве. Основными воротами инфекции являются различные механические повреждения коры, почковые и листовые следы, может передаваться через насекомых-вредителей и при прививке, если черенок взят с зараженного растения.

Проявление заболевания.

Проявляется это заболевание в двух разных формах: в виде отмирания листьев и молодых побегов, которые чернеют и засыхают, оставаясь висеть на ветке, отмирание начинается с краёв листьев, постепенно охватывая всю пластинку, пятнами на черешках. Кончик молодого неодревесневшего побега крючковидно изгибается при этом. Никаких выделений, налётов на поверхности листьев и веток не наблюдается.

Вторая форма проявляется в виде отмирания участков коры на стволе и ветвях дерева. Сильно поражённые деревья усыхают.

Вылечить полностью бактериальный рак невозможно: бактерия, которая его вызывает, живёт в тканях всего дерева и недоступна для средств защиты. Для сдерживания используются в основном препараты меди: медный купорос, бордоская жидкость, хлорокись меди, Азофос, Медекс (одно из лучших средств от бактериальных болезней).

Профилактические обработки от заражения бактериальным раком проводим рано весной, в период распускания почек, и осенью, во время листопада. Не забываем про защиту от насекомых-вредителей, которые могут «принести» болезнь со стороны.

Если же растение уже заболело, то проводим лечение одним из вышеуказанных препаратов сразу после появления первых признаков болезни. Опрыскиваем не менее 2-3 раз за сезон с интервалом 10-14 дней, не забывая выдерживать 3 недели от момента последней обработки до сбора урожая. Растение хорошо «кормим», не забывая про микроэлементы, и следим за режимом полива. В таком случае заболевание себя практически не проявляет.

В борьбе с бактериальным раком способны помочь антибиотики стрептомицинового ряда, но они и у нас, и за рубежом запрещены для использования, так как для лечения нужно вносить их регулярно и много, чтобы препарат буквально пропитал всё растение, и плоды в том числе. Поэтому их применение оправдано лишь в исключительных случаях и лишь для деревьев, которые ещё не начали плодоносить.

Причина болезни - возбудитель на пораженных органах и в почве приствольного круга.

Усиление развития болезни происходит из-за травмы коры (из-за мороза или механического повреждения), а также влажной или очень жаркой погоды.

Методы борьбы. Когда защищать деревья?

1. Период спящих почек – ранневесенний период.

Обрезка деревьев, прореживание кроны с удалением усохших, пораженных заболеваниями ветвей с захватом здоровой ткани не менее 10 сантиметров.

Инструмент после каждого среза обработать 10%-ным раствором формалина. Срезанные ветви удалить из сада и сжечь.

Раковые раны на штамбе и ветвях зачистить до здоровой ткани и продезинфицировать 1%-ым раствором медного купороса, нанести лечебную замазку.

Срок проведения: период спящих почек – ранневесенний период (фенофазы: зимний покой и набухание).

Препарат: садовые замазки промышленного производства: замазка садовая противораковая «ЗСП», ПС; замазка садовая универсальная, ПС; замазка садовая лечебная. Осенью при наступлении устойчивого похолодания.

Методы борьбы: очистка штамбов от отставшей коры, мха, лишайников.

До наступления устойчивых холодов – побелка штамбов и скелетных ветвей для защиты коры от солнечных ожогов ранней весной (февраль-март), внедрения фитопатогенов. Пни и сильно пораженные деревья в саду выкорчевать и сжечь.

Срок проведения: осенью при наступлении устойчивого похолодания.

Препарат: белая водоэмульсионная краска.

Бактериальный ожог... на плодовых деревьях

Бактериальный ожог... на плодовых деревьях

20.12.2019 16:45 1741 0

Бактериальный ожог стал напастью для владельцев груш, яблонь и других плодовых растений в соседних с Северной Осетией регионах, в частности, в Кабардино-Балкарии.

Опасная болезнь способна уничтожить целый сад, поэтому бороться с ней нужно на начальном этапе. В первую очередь проявлять бдительность приобретая посадочный материал, особенно из других регионов.

Чаще всего страдают кизильник, боярышник, айва, груша, яблоня, ирга, рябина. Инфекция развивается и на таких растениях, как земляника, малина, роза, вишня, слива, черешня, абрикос и многих других.

Наиболее уязвимые к бактериальному ожогу сорта груш – "Конференция", "Бере Гарди", "Фаворитка", "Лукашовка". Из яблок чаще всего заражению подвержены сорта "Айдаред", "Антоновка", "Голден Делишес".

Как обнаружить болезнь

Прежде всего болезнь можно обнаружить на цветках – они становятся темно-коричневыми и постепенно опадают. Веточки и молодые побеги покрываются водянистыми темными пятнами, их кончики чернеют (будто опаленные) и загибаются. Листья груши чернеют, а яблони – буреют от кончиков к основанию, скручиваются и висят, словно пожухлые или обгоревшие.

Заболевание быстро "перескакивает" с одного дерева на другое. Плоды, если и завязываются, то сразу темнеют, засыхают и висят до поздней осени. Кора ствола и веток становится мягкой и покрывается сетью мелких белых капелек, которые быстро становятся янтарно-желтыми похожими на плесень. Кора пузырится и трескается, становится "мраморной" – красновато-коричневой со странным узором. На ветках появляются клиновидные язвочки, перетекающие на ствол.

Если с бактериальным ожогом не бороться, за 1–2 сезона болезнь оставит от вашего сада только "угольки", и деревья придется выкорчевать и уничтожить.

Обнаружить болезнь бывает непросто: во-первых, она распространяется по дереву сверху вниз. Если груша или яблоня старые и высокие, то бактериальный ожог обычно замечают, уже когда поражено больше половины дерева, и спасти его почти невозможно; во-вторых, симптомы принимают за обычную нехватку влаги и начинают обильно поливать дерево, усугубляя развитие заболевания; в-третьих, бактериальный ожог путают с некрозом коры (бактериальным раком). Установить характер болезни можно только при помощи лабораторных исследований.

Легче предотвратить, чем лечить...

Выкорчевывайте дикорастущие плодовые деревья и боярышник в радиусе 100–150 м от вашего сада. Все эти растения – потенциальные очаги заражения и носители болезни; регулярно обрабатывайте сад инсектицидами – так вы не только избавите его от вредителей, но и уменьшите риск занесения бактерий извне.

Меры борьбы

Успех в борьбе с бактериальным ожогом зависит от того, на какой стадии вы обнаружили болезнь и как быстро начали лечение. При первых признаках заболевания удалите ветки "на кольцо" и сожгите их. Место среза обработайте 1%-ным раствором медного купороса (100 г на 10 л воды) или 0,7%-ным раствором железного купороса (70 г на 10 воды).

Против возбудителя болезни эффективными оказались 5%-ный раствор Азофоса, антибиотики рифампицин (50 мкг/мл), гентамицин (50 мкг/мл), стрептомицин (50 мкг/мл), хлорамфеникол (50 мкг/мл), канамицин (20 мкг/мл) и налидиксовая кислота (20 мкг/мл). Дозировка: 1–2 таблетки/ампулы на 5 л воды. Такого количества хватит на 8–10 молодых деревьев. Лучшее время для обработки – май–июнь; при обнаружении болезни в период цветения 3 раза с интервалом в 4–5 дней обработайте сад антибиотиками (стрептомицин, тетрациклин) из расчета 1 000 единиц на 10 л воды; осторожно обработайте дерево 1%-ной бордоской жидкостью. Обилие купороса сжигает листья не хуже бактериального ожога. Проведите 7–8 обработок медьсодержащими препаратами (0,5–0,7%) или 5 обработок Абига-Пиком с концентрацией раствора для яблони 0,3–0,4% и 0,4–0,6% – для груши. Такие обработки наиболее эффективны в начале появления соцветий, во время цветения и после его окончания; крайняя мера – выкорчевать и сжечь больное дерево. То же самое, увы, придется проделать и с деревьями в радиусе 5 м. Сжигайте их на месте, не разносите заразу по саду. После работы с больными деревьями продезинфицируйте инструменты "карболкой" или формалином.

Как пить яблочный уксус? Свойства, дозировка и противопоказания

Способы подачи - Как пить яблочный уксус?

Хотя сами яблоки мы едим сырыми, яблочный уксус не похож на них по вкусу. Несмотря на заметную фруктовую нотку, он достаточно кислый и насыщенный, а сам запах не самый приятный. Тем не менее, употребление уксуса не обязательно должно быть мучением и чем-то, через что хочется просто пройти и забыть, а может даже оказаться приятным повседневным ритуалом.Так как же «скрыть» его кисловатый привкус? Узнайте о наших предложениях по подаче яблочного уксуса и узнайте, с чем его сочетать, а также , как его пить при похудении .

Вода питьевая с яблочным уксусом

Самый простой и быстрый способ приготовить напиток на основе уксуса — разбавить его водой, чтобы смягчить интенсивный вкус.

Пропорция : Добавьте 1-2 столовые ложки уксуса на стакан воды и тщательно перемешайте.

Мы также рекомендуем смешать яблочный уксус с водой и медом, чтобы подсластить напиток.Одна чайная ложка меда будет идеальной. В этом случае лучше подойдет теплая вода – она облегчит растворение меда.

Питьевой яблочный уксус со специями

Чтобы добиться лучшего эффекта питья уксуса на похудение , добавьте в напиток корицу и кайенский перец . Специи придадут смеси более острый вкус, а больше всего, улучшая обмен веществ, положительно повлияют на сжигание калорий и более быстрое сжигание жира.

Пропорция : добавьте ¼ чайной ложки корицы и щепотку кайенского перца в стакан яблочного уксуса . Размешивать до получения однородной консистенции.

Интересно также предложение зеленый чай с яблочным уксусом, куркумой, перцем и медом - очищающий напиток с противовоспалительными, антиоксидантными и антисептическими свойствами.

Пропорции : Добавьте столовую ложку яблочного уксуса, чайную ложку меда, половину чайной ложки куркумы и щепотку кайенского перца в чашку заваренного зеленого чая.Тщательно перемешайте.

Яблочный уксус также идеально подходит , добавленный в настой имбиря . Такой настой положительно повлияет на пищеварение, укрепит организм и может помочь при первых симптомах простуды.

Пропорция : Очистите кусочек имбиря (около 5 см) и натрите его. Залить горячей водой. В теплый остывший настой добавьте столовую ложку яблочного уксуса, чайную ложку меда и немного свежевыжатого лимонного сока.

Заправка с яблочным уксусом

Добавление небольшого количества яблочного уксуса в заправку — это хороший способ превратить домашний салат в еще более полезную еду.

Пропорция : Чтобы приготовить одну порцию этого простого, но надежного винегрета, добавьте одну столовую ложку уксуса к трем столовым ложкам оливкового масла или масла грецкого ореха. Смешайте с измельченным чесноком, 1 чайной ложкой горчицы, 1 чайной ложкой меда, щепоткой соли и перца.

Интересной вариацией обычного салата также является заправка на основе авокадо .

Пропорция : На одну порцию вам понадобится половинка авокадо среднего размера, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка меда, столовая ложка нарезанного кориандра, щепотка перца чили и соль. Поместите все ингредиенты в контейнер блендера и смешайте до однородной массы. Для более жидкой консистенции добавьте немного воды.

Добавка к соку или коктейлю

Хороший способ насытить организм достаточным количеством питательных веществ — это приготовить домашние коктейли, т.е.с добавлением зеленых овощей, фруктов или листьев шпината или капусты. В приготовленный напиток можно добавить немного яблочного уксуса . Мы также рекомендуем смешать его со свежевыжатым грейпфрутовым или апельсиновым соком. Цитрус сделает напиток более доступным для питья.

Маринад с яблочным уксусом

Благодаря своей кислотности яблочный уксус может быть отличным ингредиентом в маринадах для мяса и рыбы, овощей и даже грибов.

Прекрасной альтернативой мясу на гриле являются овощи на гриле , например, баклажаны, перец, кабачки, лук. Какой маринад приготовить?

Пропорция : Вам понадобится 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки тертого свежего имбиря, 1 столовая ложка кунжутного масла и 1 чайная ложка меда. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Маринуйте овощи примерно 1 час.

Супы с добавлением яблочного уксуса

Если вы часто готовите супы или рагу, вы можете добавить вкуса, влив столовую ложку яблочного уксуса.Перед подачей все тщательно перемешать. Чрезвычайно ценный малиновый уксус также отлично подойдет здесь.

Проверьте также наш рецепт иммуностимулирующих инъекций яблочного уксуса .

.90 000 опрыскиваний фруктовых деревьев — График

Продолжительность распускания почек

Другое время обработки наступает, когда бутоны начинают лопаться, но содержимое еще не выпячивается. Независимо от породы плодовых деревьев и кустарников опрыскивание неразбавленным настоем одуванчика затем проводят, если на них появилась тля.

Персик/абрикос/слива :

При появлении на деревьях мучнистой росы потребуются химические средства защиты растений - Сиаркол Экстра 80 WP и Сиаркол 800 SC.Эту обработку можно проводить до начала цветения.

Яблоня/груша :

В этот период проводят профилактические обработки против бактериального ожога опрыскиванием уксусом или листьями сумаха грецкого ореха. Если бактериальный ожог уже развивается, необходимо сначала удалить все пораженные фрагменты кроны. Если он все же продолжит развиваться, придется вырубить и уничтожить все пораженные деревья. Также необходимо распылить Miedzian 50 WP.

В случае яблони , когда данный год характеризуется слабым цветением , необходимо бороться с цветением яблони. В теплые дни насекомых стряхивают с дерева на лист, а после цветения отросшие бутоны необходимо удалять. Также следует опрыскать деревья отваром пижмы (1:5) или химическим средством Deltam Ogród 015 EW.

Появление первых листьев

При появлении первых листьев на яблонях и грушах проводят обработки .

В качестве профилактики парши яблони и груши , рекомендуется выращивать устойчивые сорта и проводить экранирование кроны растений и удаление опавшей листвы. При развитии заболевания необходимо провести опрыскивание настоем хвоща или натуральным препаратом Эвасиол. Для химической защиты необходимы такие препараты, как Miedzian 50 WP, Mythos 300 SC и Polyram 70 WG.

Что касается мучнистой росы яблони , то, прежде всего, следует избегать выращивания чувствительных сортов.Однако при появлении болезни срежьте пораженные побеги и опрыскайте растения настоем тысячелистника (1:10) или используйте химические препараты – Магникур Голд, Зато 50 ВГ и Топсин М 500 СК.

Зеленый бутон цветка

В фазе зеленых бутонов проводится только ручная уборка гусениц, поедающих листья груши и яблони (не считая вышеупомянутого опрыскивания ГАРД).

Розовый бутон цветка

В фазе розовых бутонов мы боремся с вредителями на яблонях и опрыскиваем против ржавчины груши .

При появлении на яблонях гусениц нитей, тентов и листоверток мы собираем их гроздья в первую фазу подкормки и опрыскиваем химически препаратом Лепинокс Плюс. Кроме того, проверяем наличие плодового тела яблони благодаря белым клейким доскам, а после его обнаружения используем экстракт пижмы (1:2) или химические препараты - Каратэ Голд и Моспилан 20 СП.

При грушевой ржавчине используют разбавленный подвой хвоща полевого (1:4) и подвой съедобного лука и чеснока обыкновенного без разбавления и химических препаратов - Magnicur Gold 50 WG, Zato 50 WG, Miedzian 50 WP.

Бутон белого цветка

Фаза белых бутонов в первую очередь против тли и бурой гнили костянок (слива/вишня/вишня).

Избавляемся от тли, обрезая концы побегов с их колониями и опрыскивая деревья и кустарники настоем пижмы/крапивы или химическими средствами защиты растений типа Моспилан 20 СП и Каратэ Зеон 050 КС.

Деревья, пораженные бурой гнилью, необходимо опрыскивать настоем тысячелистника (1:10) или хвоща полевого (1:4) или химическими средствами защиты растений, такими как Signum 33 WG, Switch 62.5WG, Topsin 500 SC, Miedzian 50 WP.Конечно, в профилактических целях также не стоит сажать чувствительные сорта.

Цветение

В течение этого периода все виды лечения направлены на борьбу с болезнью .

Персик :

При курчавости листьев опрыскивание Эвасиолом повторяют 2-6 раз с интервалом в 7 дней (можно применять до фазы высыхания цветочных почек) или опрыскивание Миедзиан 50 WP.

Вишня :

При бактериальном раке распыляем Miedzian 50 WP.

При бурой гнили необходимо систематически удалять зараженные побеги и опрыскивать настоем тысячелистника, отваром хвоща или жидким навозом/настоем/отваром хрена, или с применением химических средств защиты растений - Сигнум 33 WG, Свитч 62.5WG, Топсин 500 СБН, Мидзян 50 РП.

Яблоня/груша :

При мучнистой росе обрезать пораженные побеги и опрыскать Эвазиолом (2-6 раз, повторять каждые 7 дней до высыхания цветков) или химическими препаратами - Сиаркол Экстра 80 ВР, Сиаркол 800 СК (обработку проводить непосредственно перед цветения или сразу после появления симптомов).

Если на плодовых деревьях появилась парша груши или яблони, опрыскайте их отваром хвоща (1:4) или Эвасиолом (то же, что и при мучнистой росе), или химическими средствами защиты растений - Миедзиан 50 WP, Полирам 70 WG.

Конец цветения

По окончании распускания цветочных почек появляется еще вредителей. В этот период мы также продолжаем борьбу с курчавостью листьев персика – систематически удаляя зараженные листья, опрыскивая деревья экстрактами тысячелистника, хвоща и крапивы и продолжая опрыскивание Лецитеком (каждые 5 дней), Эвасиолом (каждые 7 дней).

Независимо от породы деревьев и кустарников затем проводят опрыскивания по тле крапивой, чесноком, луком, калийным мылом душистым чесноком или с нехимическими препаратами Эмульпра 940 ЕС, Агриколь и Агрокавер, или с химическими препаратами Каратэ Zeonem 050 CS, Моспилан 20 SP. За это время внимательно осматриваем листья на предмет неприглядности - если заметим их, то обязательно удаляем листья со следами подкормки и опрыскиваем деревья химическими средствами защиты - Моспилан 20 СП, Ортус 05 СК.

Груша :

В случае старых деревьев этого вида особенно опасным вредителем является цветок груши . Чтобы избавиться от него, на рубеже апреля и мая удалите коричневые зимние почки, содержащие его личинки, и опрыскайте деревья Deltam Ogród 015 EW.

Яблоня :

Здесь мы будем иметь дело с яблочным плодом , которому поможет опрыскивание экстрактом пижмы (1:2) или Моспиланом 20 СП (обработка во время опадания лепестков цветка) или Каратэ Голд (опрыскивание после того, как заметили наличие вредитель).

Слива :

Сливы, в свою очередь, подвергаются нападению плодовых тел . Его нашествиям можно противодействовать, раскладывая в июне белые липкие ловушки и перекапывая землю под деревьями. Как только вредители окажутся на деревьях, удалите и уничтожьте все надкушенные почки и опрыскайте растение Моспиланом 20 СП.

.

Инфекции, вызываемые кишечной палочкой (Кишечная палочка): симптомы и лечение | Инфекционные болезни 9000 1

Coliform, или Escherichia coli , представляет собой безвредную бактерию, входящую в состав физиологической кишечной флоры человека и животных. Некоторые виды бактерий могут вызывать заболевания, обычно желудочно-кишечные инфекции. Характерными симптомами являются диарея, часто с кровью или слизью, спазмы в животе, тошнота, рвота и лихорадка.

Что такое кишечные инфекции ( e.coli ) и каковы их причины?

Палочка толстой кишки, или Escherichia coli , представляет собой безвредную бактерию, входящую в состав физиологической кишечной флоры человека и животных. К сожалению, некоторые виды бактерий могут вызывать заболевания, обычно желудочно-кишечные инфекции, такие как диарея, инфекции мочевыводящих путей или менингеальные инфекции. При благоприятных условиях «физиологическая» Escherichia coli может инфицировать другие органы, в т.ч.в желчных путей или дыхательной системы. Это также наиболее распространенный этиологический фактор внутрибольничных инфекций; часто поражает людей с тяжелыми сопутствующими заболеваниями, в т.ч. при сахарном диабете, алкоголизме, хронической обструктивной болезни легких.

Escherichia coli также является маркером загрязнения питьевой воды путем определения т.н. титры коли. Штаммы Escherichia coli , вызывающие диарею, передаются через загрязненную воду или пищу или при прямом контакте с инфицированными людьми или животными. Escherichia coli также является наиболее частым этиологическим фактором, т.н. диарея путешественников. Среди штаммов Escherichia coli следующие так называемые патогенные штаммы колиформных бактерий, которые могут вызывать тяжелые инфекции.

• Enterohemorrhagic Escherichia coli ( Enterohemorrhagic E. coli - EHEC ) otherwise: Escherichia coli producing Shiga toxin ( Shiga toxin ST - Escherichia 9000 producing Escherichia ST - Escherichia toxin producing Escherichia 9000 - продуцирующая Escherichia - EHEC . coli продуцирующая вероцитотоксин ( Вероцитотоксин, продуцирующий Escherichia coli - VTEC ). Самая известная и самая распространенная бактерия этой группы — Escherichia coli O157:H7. Другие обозначаются как не-O157 Escherichia coli . Энтерогеморрагические штаммы Escherichia coli обнаруживаются в пищеварительном тракте жвачных животных, таких как крупный рогатый скот, козы, овцы, олени и лоси, но другие животные, такие как свиньи и птицы, могут распространять бактерии. Наиболее частым источником заражения человека является крупный рогатый скот, употребление зараженной воды (чаще всего случайное, т.е.во время плавания), продукты питания (сырое или недоваренное или недоваренное мясо), непастеризованное молоко или молочные продукты, прямой контакт с животными или фекалиями больных людей (например, при смене подгузников).
• Энтеротоксигенные Escherichia coli ( Энтеротоксигенные Escherichia coli - ETEC ) является основным этиологическим фактором «диареи путешественников». Он вырабатывает энтеротоксин, который поражает клетки слизистой оболочки тонкой кишки, вызывая выделение большого количества воды в просвет кишечника.
• Энтеропатогенная Escherichia coli ( Энтеропатогенная кишечная палочка - EPEC ) является частым этиологическим фактором диареи у детей.
• Энтероагрегатная Escherichia coli ( Энтероагрегатная Escherichia coli - EAggEC ) вызывает хроническую диарею у детей в развивающихся странах. Он также является этиологическим фактором в 30% случаев «диареи путешественников».В 2011 году мутант этого штамма, способный продуцировать шига-токсин — O104:h5, вызвал эпидемию в Германии. Заболеванием страдало подавляющее большинство взрослых, у 22% из них развился гемолитико-уремический синдром. Источником бактерий оказались семена пажитника, используемые для производства проростков, импортированные из Египта.
• Энтероинвазивный Escherichia coli ( Энтероинвазивный Escherichia coli - EIEC ) вызывает дизентерийноподобное заболевание, вызванное инфекцией Shigella .
• Приверженность Escherichia coli ( Диффузно прикрепленная Escherichia coli - DAEC ) вызывает хроническую диарею у детей.
• Штаммы Escherichia coli , содержащие антиген K1 , вызывают менингит у новорожденных. Инфекция взрослых обычно является осложнением нейрохирургических операций или травм центральной нервной системы.
• Уропатогенный Escherichia coli Этиологический фактор инфекции мочевыводящих путей, пиелонефрита, острого простатита, заражения крови в виде уросепсиса.Бактерии, принадлежащие к этому штамму, имеют выступы, так называемые Р-фимбрии, которые позволяют им соединяться с клетками, выстилающими мочевыводящие пути. Инфекция мочевого пузыря особенно распространена у сексуально активных женщин. Увеличенная простата или установленный катетер мочевого пузыря также увеличивают риск инфекции.
90 121

По данным Национального института гигиены, ежегодно в Польше регистрируется около 400-500 инфекций Escherichia coli диарейных инфекций, несколько случаев Escherichia coli энтерогеморрагических инфекций и несколько случаев гемолитико-уремического синдрома в процессе инфекции кишечная палочка .Каждый год в Соединенных Штатах насчитывается 265 000 человек. Escherichia coli энтерогеморрагических инфекций, в том числе 36% штамма О157:Н7, вызывающего тяжелые осложнения. По данным КОРУН, в Польше ежегодно выявляют несколько десятков случаев менингита и/или сепсиса, вызванных штаммом К1 Escherichia coli . Подсчитано, что примерно 50% женщин переносят хотя бы один эпизод инфекции мочевыводящих путей в течение жизни, вызванной уропатогенной Escherichia coli .Он также является ведущим этиологическим фактором внутрибольничных инфекций. Заболеваемость другими инфекциями Escherichia coli неизвестна, поскольку они не зарегистрированы.

Симптомы инфекции толстой кишки ( escherichia coli )

1. Диарейные штаммы

• Энтерогеморрагический Escherichia coli - Инкубационный период заболевания от 1 до 10 дней, чаще 3-4 дня. Первым симптомом является понос, часто со свежей кровью, схваткообразные боли в животе, рвота, умеренная лихорадка.Симптомы длятся в среднем 5-7 дней. У 5-10% больных, обычно через 7 дней после того, как диарея прошла, возникает опасное для жизни осложнение, называемое гемолитико-уремический синдром, при котором почки повреждаются со сниженным или отсутствующим мочеиспусканием и разрушением эритроцитов, приводящим к анемии, с бледностью кожных покровов и общей слабостью.
• Энтероагрегация Escherichia coli , продуцирующая шигатоксин - штамм, выделенный во время эпидемии в Германии в 2011 г.- симптомы сходны с инфекцией энтерогеморрагическим штаммом, однако чаще наблюдалось развитие гемолитико-уремического синдрома, который дополнительно сопровождался неврологической симптоматикой, еще не наблюдавшейся при инфекции энтерогеморрагическим штаммом.
• «Дизентерия, вызванная Escherichia coli » , вызванная энтероинвазивной Escherichia coli , которая вызывает кровавый понос. Инфекция также сопровождается лихорадкой, схваткообразными болями в животе и болезненным напором стула.
• «Диарея путешественников» вызывается чаще всего энтеротоксигенными или энтероагрегационными Escherichia coli - инкубационный период 1-2 дня; стул водянистый, «стреляющий», обычно не содержит патологических примесей, таких как кровь или слизь, сопровождается схваткообразными болями в животе, могут обнаруживаться признаки обезвоживания: сухость слизистых оболочек, общая слабость, повышенная жажда. Симптомы обычно длятся 3-4 дня и исчезают спонтанно.
• Детская диарея, вызванная EAggEC, EAEC, EPEC - водянистая, без патологических примесей в виде крови или слизи.Они длятся до 2 недель и более, иногда с лихорадкой.

2. Инфекции мочевыводящих путей уропатогенными штаммами Escherichia coli вызывают так наз. симптомы дизурии: частое мочеиспускание, внезапные позывы к мочеиспусканию, жжение в уретре. В запущенных случаях невылеченных инфекций может развиться пиелонефрит с такими симптомами, как высокая температура, озноб, боль в пояснице, тошнота или рвота.Острый простатит также сопровождается высокой температурой, ознобом, болями и болезненностью внизу живота, отеком и повышением температуры предстательной железы.

3. «Физиологическая» инфекция Escherichia coli

• Пневмония обычно поражает нижние доли и может осложняться эмпиемой. Симптомами пневмонии являются лихорадка, одышка и учащенное дыхание. При осмотре выявляют хрипы при аускультации легких и приглушенный звук при постукивании.
• Перитонит этиологии Escherichia coli является типичным осложнением после аппендицита или разрыва дивертикула толстой кишки с лихорадкой, сильными болями в животе, газами и остановкой стула. Физикальное обследование показывает так называемую перитонеальные симптомы, в т.ч. симптом Блюмберга, вызывающий острую боль в момент резкого снятия давления на брюшную стенку; больной характерно лежит – с подогнутыми ногами; мышцы живота напряжены – доски.
• Симптомами острого холангита являются: лихорадка с ознобом, болью в животе в области правого подреберья и желтухой - симптомы, формирующие так наз. Триада Шарко.

4. Штаммы Escherichia coli , содержащие антиген К1 - неонатальный менингит могут проявляться, в том числе, лихорадка, желтуха, снижение аппетита, апноэ, рвота, сонливость, судороги. У детей старше 4 мес также может возникать ригидность затылочных мышц, т. е. голова не может пассивно наклоняться к груди и родничок тугой.

Что делать при появлении симптомов кишечной инфекции?

Если вы заметили какие-либо из описанных выше симптомов, обратитесь к врачу.

Как врач диагностирует инфекцию escherichia coli ?

Диагноз инфекции Escherichia coli возможен путем проведения микробиологического посева или прямого исследования биологического материала, например, кала, мочи, крови, мокроты, спинномозговой жидкости, аспирата абсцесса.Можно идентифицировать штамм, вызывающий инфекцию, а также обнаружить шига-токсин. В зависимости от штамма и очага инфекции дополнительные анализы показывают: наличие лейкоцитов в кале, моче и ликворе, высокие значения показателей воспаления: С-реактивный белок, прокальцитонин, фибриноген. В целях диагностики пневмонии помогает рентген легких, а при внутрибрюшных инфекциях — компьютерная томография.

Инфекция Escherichia coli - лечение

Гидратация является основой лечения диареи, вызванной инфекцией Escherichia coli .В применении антибиотиков обычно нет необходимости, но они противопоказаны при лечении штаммов, продуцирующих шига-токсин, из-за повышенного риска развития гемолитико-уремического синдрома. Противодиарейные препараты, блокирующие дефекацию, такие как лоперамид, также повышают риск. Инфекции, вызванные другими штаммами Escherichia coli , требуют антибактериальной терапии. Иногда необходимо хирургическое вмешательство, дренирование абсцесса или искусственная вентиляция легких с помощью аппарата ИВЛ.

Возможно ли полностью вылечить инфекцию толстой кишки?

Прогноз полного излечения зависит от пораженных органов, тяжести инфекции и продолжительности соответствующего лечения. В некоторых случаях бактерии Escherichia coli можно выделить из стула здоровых людей в течение многих недель после исчезновения симптомов. Дети обычно являются носителями дольше, чем взрослые. Гемолитико-уремический синдром, осложняющий инфекцию штаммами, продуцирующими шига-токсин, связан со смертностью в несколько процентов, тогда как неонатальный сепсис, вызванный штаммом Escherichia coli K1 , связан с 8% риском смерти.

Что делать после лечения инфекции escherichia coli ?

Пациентам, перенесшим менингит, может потребоваться реабилитация и наблюдение для выявления любого неврологического дефицита. Лечение других инфекций рассматривается индивидуально.

Что я могу сделать, чтобы избежать заражения толстой кишки?

Во избежание контаминации Escherichia coli энтерогеморрагической, тщательно мыть руки после посещения туалета или смены подгузников, а также перед приготовлением пищи, после контакта с животными готовить мясо таким образом, чтобы оно было полностью/приготовлено, избегать сырое, непастеризованное молоко и молочные продукты и непастеризованные соки (напр.свежий яблочный сидр), избегайте глотания воды во время плавания в озерах, прудах или бассейнах.

Рекомендации по профилактике «диареи путешественников» включают гигиену, в т.ч. частое мытье рук с мылом или использование спиртосодержащих моющих средств, особенно перед едой, употребление бутилированной, кипяченой или химически очищенной воды, отказ от водопроводной воды и льда, приготовленного из воды неизвестного происхождения, использование для мытья бутилированной, кипяченой или химически очищенной воды блюда, полоскание полости рта, мытье фруктов и овощей, приготовление блюд и кубиков льда, употребление продуктов в оригинальной упаковке или свежеприготовленных и подаваемых в горячем виде, не есть сырое или полусырое мясо и морепродукты, а также неочищенные фрукты и овощи.

.

Ацидолит, порошок со вкусом яблока, 4,4 г, 10 пакетиков

Описание

Acidolit® , порошок, 10 пакетиков

• продукты питания для специальных медицинских целей
• для диетического питания при обезвоживании
• для младенцев, детей и взрослых
• 10 пакетиков
• Яблочный ароматизатор

Команда

Безводная глюкоза, дигидрат цитрата натрия, хлорид натрия, хлорид калия, натуральный ароматизатор.

Ингредиенты	[ммоль/литр]	в 100 г	в 1 пакетике
Натрий	60	6360 мг	140 мг
Хлориды	50	8180 мг	180 мг
Глюкоза	85	70 450 мг	1550 мг
Калий	20	3640 мг	80 мг
Цитрат	10	8640 мг	190 мг
Осмолярность [мОсм/л]	225	-	-

Пищевая и энергетическая ценность	100 г продукта	1 пакетик
Энергетическая ценность (энергия)	1328 кДж (312 ккал)	58 кДж (14 ккал)
Углеводы, в том числе: - в том числе сахара (глюкоза) - крахмал	71 г 71 г 0,9 г	3 г 3 г 0 г
Соль	15,9 г	0,7 г

Препарат содержит небольшое количество жира, клетчатки и белка.

Масса нетто

44 г

Свойства

Продукты питания для специальных медицинских целей Ацидолит :

• защищает организм от чрезмерной потери воды и ценных минералов,
Порошок
• , содержащийся в саше, при растворении в воде образует жидкость для пероральной регидратации с пониженной осмолярностью, состав которой соответствует последним рекомендациям ESPGHAN (Европейское общество гастроэнтерологии, гепатологии и питания для детей).

Обозначение

Acidolit предназначен для диетического питания:

• для младенцев, детей, а также взрослых,
• используется для пополнения запасов жидкости и минералов в организме как при диарее, так и при диарее, связанной с рвотой,
• при состояниях повышенной потери воды и минералов в организме.

Как использовать

• Принимать под наблюдением врача.
• Способ приготовления: содержимое 1 пакетика добавить в 200 мл кипяченой холодной воды и перемешать. Младенцы и малыши могут использовать жидкость в бутылочке с соской. Раствор не должен быть подслащенным. При возникновении рвоты жидкость следует вводить охлажденной, небольшими порциями через небольшие промежутки времени (например, каждые 5 мин).
• Доля ацидолита, рекомендованная к употреблению:

Вес ребенка	Количество жидкости
До 4 кг	50 мл после диареи или рвоты
4–8 кг	50–100 мл после стула с диареей или рвоты
8–12 кг	100–150 мл после любого стула с диареей или рвоты
Более 12 кг	100–200 мл после любого стула с диареей или рвоты

• Не употреблять более 6 пакетиков в день.

Противопоказания и меры предосторожности

• Продукт не предназначен для парентерального применения.
• Нельзя использовать в качестве единственного источника пищи.
• Помните, что важно сбалансированное питание и здоровый образ жизни.
• Не использовать в качестве замены разнообразного питания.
• Препарат может представлять опасность при его приеме без медицинских показаний, вытекающих из предполагаемого использования продукта.
• Не использовать при повышенной чувствительности к любому из ингредиентов препарата.
• Препарат следует хранить при комнатной температуре (15-25°С) в сухом месте.
• Хранить в недоступном для детей месте.
• Беречь от света и влаги.
.

яблок - похудение, клетчатка, свойства, рецепты

1. Яблоки в Польше можно купить в любое время года
2. Их размер, цвет и вкус зависят от сорта, но вне зависимости от сорта яблок у них огромная толпа сторонников.
3. Яблоки рекомендуются людям, которые хотят похудеть
4. Вы можете найти больше таких историй на домашней странице Onet.пл

Яблоко - характеристики

Яблоки — это просто плоды яблони. Они имеют характерную шаровидную форму, а их мякоть зависит от их вида (у одних она может быть твердой, а у других мягкой). Сама мякоть скрыта под твердой кожицей, которую можно есть вместе с плодом или, если не нравится, просто на свете выбросить.

Кроме того, в каждом яблоке есть косточка, называемая яблочной сердцевиной.Если мы хотим укрепить свой иммунитет, стоит есть яблоки, особенно осенью и зимой, когда мы больше всего подвержены инфекциям.

Яблоки - свойства

Яблоки также богаты витаминами. В них содержится, например, витамин С, который поможет укрепить наш иммунитет и отсрочить старение организма. Беременные женщины также должны не забывать есть яблоки, так как они также являются источником фолиевой кислоты.

В яблоках мы также находим витамин А, улучшающий зрение, и витамин К, положительно влияющий на свертываемость крови.Благодаря содержанию калия яблоки улучшат работу сердца и помогут контролировать колебания артериального давления. Кроме того, употребляя яблоки, мы также обеспечиваем организм кальцием, фосфором и магнием, которые успокаивают нервы.

Молодые мамы могут смело давать тертые яблоки даже маломесячным детям. Яблоки точно не вызовут у ребенка сенсибилизации, а кроме того предотвратят анемию благодаря содержанию железа.

Люди, сидящие на диете, часто едят яблоки вечером вместо ужина.К сожалению, это не очень хорошее решение. В яблоках много простых сахаров, которые не стоит есть на ночь. В таком случае поступающий сахар не будет полностью использован, так как обмен веществ вечером замедляется. В результате потребляемый сахар будет откладываться в жировой ткани. Кроме того, высокий уровень глюкозы затрудняет засыпание.

Также стоит отметить, что яблоки также являются источником пектина, очищающего организм от токсинов. Благодаря пищеварительным процессам, а точнее клетчатке, которая связывает некоторые тяжелые металлы (напр.кобальт и свинец) в нерастворимые соли, соединения выводятся из нашего организма.

Все это означает, что к употреблению яблок следует отнестись людям, проживающим в крупных городах, промышленных центрах, курильщикам или людям, которые в силу своей профессии постоянно подвергаются контакту с токсическими веществами, например, принтеры. Однако сами пектины также отвечают за правильный рост бактериальной флоры. Благодаря им, съев всего одно яблоко, мы можем очистить свой кишечник от непереваренных остатков, а также предотвратить возникновение заболеваний пищеварительной системы, в том числе онкологических.

Другие свойства яблок также могут быть добавлены для облегчения симптомов изжоги и устранения неприятного запаха изо рта. Если, в свою очередь, пить яблочный уксус регулярно и в небольших количествах, мы остановим развитие инфекции, а благодаря содержанию калия дополнительно поддержим пищеварение.

Калий также может помочь нам в борьбе с накоплением холестерина. Поэтому, когда мы едим яблоки, мы защищаем себя от развития артериальной гипертензии, атеросклероза и, следовательно, также от инфаркта и инсульта.

Яблоки также могут быть ингредиентом косметики. Так обстоит дело с питательным маслом для тела от Green Lab, в состав которого также входит лаванда в качестве активного ингредиента. Продукт доступен на рынке Медонет.

См. также : 10 полезных перекусов, которые доставят вам удовольствие на диете

Яблоко - похудение

Яблоки, независимо от сорта, низкокалорийны, а в одном среднем яблоке содержится ок.90 калорий. Поэтому неудивительно, что яблок рекомендуются для похудения. Есть диеты, которые основаны только на яблоках. Их задача быстро сбросить ненужные килограммы и очистить наш организм от шлаков и улучшить обмен веществ.

Однако следует помнить, что обычно такие ограничительные диеты заканчиваются быстрым эффектом йо-йо и возвратом к старым привычкам. Наше тело почти сразу же требует других продуктов, например.жирное мясо или сладости, полные сахара. Так что давайте избегать диеты, состоящей только из яблок.

Смотрите также: Враги похудения - вроде бы полезные калорийные бомбы

Яблоко – профилактика диабета

Пектин, содержащийся в яблоках, также регулирует уровень сахара в крови. Кроме того, яблоки известны своим низким гликемическим индексом и очень подходят в качестве перекуса между приемами пищи.Людям, борющимся с сахарным диабетом, особенно следует обратить внимание на кислые сорта яблок, с твердой и хрустящей мякотью.

Интересно, что яблоки также являются источником кверцетина, благодаря которому риск так называемого диабетическая катаракта. Однако следует иметь в виду, что кверцетин содержится только в сырых яблоках, а не в соках или вареньях.

Узнайте больше: Диабетическая диета - меню и рецепты при диабете 1 и 2 типа

Яблоки - клетчатка

В каждом яблоке содержится большое количество клетчатки, которая поддерживает нашу борьбу с лишним весом.Благодаря клетчатке яблоки быстро дают нам чувство сытости, и мы чувствуем себя сытыми и реже ищем перекусы.

Если мы хотим, чтобы в нашем рационе было достаточное количество клетчатки, ешьте яблоки с кожурой, потому что в ней содержится больше всего этого ингредиента. Благодаря этому мы не только похудеем, но и избежим запоров и улучшим работу кишечника. Регулярно употребляя яблоки, мы даже можем избежать рака толстой кишки, сердечных приступов и атеросклероза. Действие яблок можно сравнить с некоторыми сердечными препаратами.

Однако не забудьте тщательно вымыть яблоко и кожуру перед употреблением. Это особенно важно, если у вас очень блестящие яблоки из-за восковой эпиляции. Это сделано для того, чтобы они лучше смотрелись на полках магазинов.

Яблоко - влияние на работу мозга

Согласно исследованиям на животных, яблоки обладают свойствами, которые защищают мозг от повреждения клеток, вызывающего потерю памяти.Исследования на мышах показали, что концентрированный яблочный сок, добавляемый в пищу животных, препятствует окислению компонентов мозговой ткани и нарушению когнитивных способностей.

В настоящее время вы можете купить 400% концентрированный яблочный сок Natjun в магазине Медонет Маркет по акционной цене.

См. также: Овощи и фрукты улучшают самочувствие

Яблоки - яблочный сок

Когда речь идет о соках, очень важно, какого качества яблочный сок мы будем употреблять.Самые доступные из них обычно фильтруются и поэтому содержат мало питательных веществ. Если мы будем пить этот тип сока, для нашего здоровья будет намного лучше, если мы уже съели весь фрукт. Однако, если мы настаиваем на соке, выберите тот, который естественно мутный и нефильтрованный, что гарантирует, что он содержит процианидины.

100% яблочный сок предлагает компания Szczepanówka, которая ориентируется на производство высококачественной продукции. Он также производит закваску на основе яблок, например.только яблочная закваска или яблочная закваска с облепихой.

Яблочный сок также используется в косметике. Увлажняет и придает блеск волосам, что оценила компания Zielone Laboratorium, поместив в восстанавливающую маску для волос с экстрактом мяты, яблока и злаков. Вы можете заказать продукт на Медонет Маркет.

Мы рекомендуем: Семь полезных продуктов, которые могут быть ядовитыми

Яблоко - сорта

В мире насчитывается много тысяч сортов яблок.Они отличаются по цвету, твердости, форме и вкусу. На польском рынке доступно более дюжины сортов этих вкусных фруктов:

1. Гала

Эти яблоки родом из Новой Зеландии и являются результатом скрещивания сортов Golden Delicious и Orange Red. Они имеют характерную коническую форму, поэтому иногда могут быть продолговатыми. Их кожа оранжево-красная и гладкая.Эти яблоки не слишком большие, а вкус у них хрустящий и сочный. Через несколько мгновений после сбора от них исходит легкий запах ванили.

1. Балансы

Этот сорт яблок родом из Балтийского моря. Для него характерна окраска сначала бледно-розовая, через некоторое время зеленая, а в конце светло-желтая. Вкус слегка кисловатый и сочный. Этот сорт также отличается коротким сроком хранения и относительно редко его можно купить в крупных супермаркетах.

1. Лигол

Эти яблоки родом из Польши и были созданы в результате скрещивания сортов Линда и Голден Делишес. Их форма напоминает сорт Гала, а кожица зеленоватая и твердая. Характеризуется румянцем, покрывающим небольшую часть яблока, которое само по себе довольно крупное, а мякоть его специфична, так как на вкус она кисло-сладкая, и в то же время сочная и нежная.

1. Голден Делишес

Это яблоко, в свою очередь, родом из Америки и является одним из самых популярных сортов яблок в мире.Этот сорт характеризуется светло-зеленой и блестящей кожицей с очень слабым, почти незаметным румянцем. Форма яблока шаровидно-коническая, иногда имеются отчетливые ребра. Мякоть кремово-желтая, сочная и очень сладкая.

1. Глостер

Этот сорт яблок родом из Германии. Для него характерна зеленовато-желтая блестящая кожица с темно-красным румянцем.Сами яблоки достигают крупных размеров, а форма у них коническая. Они сладкие на вкус, а их мякоть сочная, мягкая и мелкозернистая.

1. Антоновка

Это яблоко популярно во всем мире и трудно сказать, откуда оно родом, хотя больше всего говорят о России. Этот сорт различается по форме и размеру, но обычно антонувка имеет шаровидную форму и довольно мала.Они довольно кислые на вкус, а их мякоть хрустящая и очень сочная. Кожа сначала зеленая, затем желтоватая. Когда они созревают, от них исходит тонкий цитрусовый аромат.

1. Чемпион

Этот сорт яблок родом из Чехии. Характеризуется шаровидно-конической формой с небольшими ребрами. Кожица этого яблока зелено-желтая или совсем желтая и гладкая с огромным румянцем. Вкус кисло-сладкий и мягкий с кремовой мякотью.Интересно, что этот сорт, несмотря на долгий срок хранения, со временем становится все менее вкусным.

1. Костел

Яблоки этого сорта происходят из Польши. Они имеют шаровидную форму, а цвет их сначала зеленый, затем желтоватый и, наконец, золотистый. На вкус они очень сладкие и сочные, а мякоть у них мягкая. Интересно, что яблоки этого сорта не годятся для приготовления варенья и их рекомендуется есть в сыром виде.

Яблоко - действие пестицидов

Говоря о яблоках, нельзя не упомянуть о процессе их защиты, т.е. опрыскивании. Яблоки, которые мы можем найти в магазинах, просто опрысканы, и многие из них содержат в среднем 42 остатка инсектицида. Следует знать, что целых 7 из них подозреваются во влиянии на развитие рака, еще 20 влияют на эндокринную систему, около 10 из них являются нейротоксинами, а 6 могут оказывать негативное влияние на фертильность.

Прежде чем купить яблоко, мы должны заранее подумать о его происхождении, возможно, будет хорошим выбором купить органические яблоки или яблоки из собственного сада. Если мы хотим убедиться, что яблоко «здорово», мы внимательно его рассмотрим, потому что черви живут только на неочищенных яблоках.

Полезно знать: Пестициды во фруктах и ​​овощах могут быть опасны для детей

Яблоко – фрукт для всех?

Как и многие вещи в избытке, яблоки в больших количествах могут навредить нам. Это следует иметь в виду, в частности, людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника. Это связано с наличием в яблоках простых сахаров, то есть фруктозы и полиолов, которые могут раздражать стенки желудка, что может привести к диарее, боли и запорам.

Это не означает, что люди, страдающие синдромом раздраженного кишечника, должны полностью отказаться от употребления яблок, ведь им достаточно следить за допустимой суточной дозой, составляющей четверть этого фрукта.Интересно, что совсем другая ситуация с яблочным уксусом, который не вредит людям с синдромом раздраженного кишечника и даже может им помочь.

Если мы уже имеем дело с яблочным уксусом, то следует добавить, что несмотря на то, что суточная доза этой жидкости в виде: двух чайных ложек уксуса, двух чайных ложек меда вместе с половиной стакана кипяченой воды может тормозят развитие инфекции и улучшают пищеварение, не советуют пить его людям с язвенной болезнью.

Яблоко - использование на кухне

Яблоки можно использовать на кухне по-разному. Из них делают десерты, варенья и даже основные блюда. Вы можете съесть их в качестве закуски, просто нарежьте на кусочки и добавьте в простой йогурт со щепоткой корицы. Яблоки, однако, не обязательно должны подаваться только сладкими, они являются одинаково хорошим дополнением к мясу, например, к жареной утке или индейке, и к меду, и к пряностям.

Их можно с успехом использовать в качестве дополнения к салатам в составе обеда (морковный салат или квашеная капуста с яблоками).Из яблок также можно приготовить джемы или соки, полные витаминов. Говоря о применении яблок на кухне, нельзя не вспомнить, наверное, о самом популярном в мире пироге – яблочном пироге. Говоря о десертах, нельзя не упомянуть и яблоки, посыпанные корицей и облитые горячей карамелью, столь популярные на домашних вечеринках. Яблоки также можно натереть на терке и добавить в качестве начинки к оладьям или оладьям.

Кроме того, яблоки используются для производства нескольких видов алкоголя, в том числе:

1. Сидр — слабое сухое вино из яблок, популярное во Франции.Сидр известен во всем мире, и большая часть этого напитка производится в Бретани и Нормандии, а также в Англии, Германии и Испании. Известны сладкие и игристые сидры;
2. Кальвадос , т.е. дистиллят сидра, французская натуральная водка, которая также производится в Германии, Швейцарии, Австрии и США;
3. Aperitif pommeau — напиток из сидра и кальвадоса, произведенный в Нормандии.

Яблоки - рецепты

Рецепты из яблок - яблочный пирог

Ингредиенты: 1,5-2 кг яблок, 250 г сливочного масла, 400 г пшеничной муки, 4 яичных желтка, белый сахар, ванильный сахар, корица, чайная ложка разрыхлителя.

Приготовление: Начнем приготовление яблочного пирога с просеивания муки и разрыхлителя, добавления менее стакана белого сахара, одной упаковки ванильного сахара, сливочного масла и яичного желтка.Все ингредиенты смешивают и вымешивают до получения теста, которое, в свою очередь, делят на две части, затем заворачивают в фольгу и кладут в морозилку примерно на полчаса.

Когда кексы будут в морозилке, начните чистить и нарезать яблоки кубиками и обжаривать их с ванильным сахаром и корицей. На следующем этапе нам нужно вынуть тесто и раскатать его. Затем положите одну часть теста в форму для выпечки, в середину положите яблоки и накройте все вторым слоем теста.

Подготовленное таким образом тесто ставится в духовку на час и выпекается при 175 градусах Цельсия. Сняв тесто, можно дополнительно посыпать сахарной пудрой или миндальными хлопьями.

Рецепты из яблок - яблочный сидр

Ингредиенты: 15 кг яблок (40% кислых яблок и 60% сладких яблок), специальные дрожжи, питательное вещество для дрожжей.

Приготовление: Начнем с того, что нарежем яблоки, не забывая очищать их, и выжмем сок с помощью соковыжималки.Выжатый таким образом сок нужно перелить в баллон (стеклянный сосуд, в котором обычно делают вино) и добавить размноженные дрожжи и питательный раствор.

Теперь начнется процесс брожения, который должен проходить при температуре от 20 до 24 градусов Цельсия. Этот процесс займет около двух недель и по истечении этого времени слейте жидкость с осадка сока и оставьте в прохладном месте еще на срок от 2 до 3 недель. По истечении этого времени готовый сидр можно разливать в бутылки поменьше и пить.

Рецепты из яблок - яблочный уксус

Состав: яблок, ложка сахара, вода.

Приготовление: Для начала нам нужно нарезать яблоки и залить их кипятком. Помните, однако, что вы должны посыпать одну чайную ложку сахара на один стакан воды. Отложите все в теплое место примерно на четыре недели. Когда процесс брожения закончится, уксус необходимо процедить через марлю.

Содержание веб-сайта medonet.pl предназначено для улучшения, а не замены контакта между Пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте.

90 258
• Клетчатка – как она влияет на наш организм и в каких продуктах ее больше всего?

  Пищевые волокна — это вещества растительного происхождения, которые не перевариваются и не всасываются в пищеварительном тракте.И хотя отнюдь...

• Витальное волокно

  Vital Fibre — это пищевая добавка, изготовленная из натуральных ингредиентов.Он содержится в некоторых растениях, таких как подорожник, подорожник и лен. Волокно ... 900 15

• Клетчатка - польза, свойства, добавка.Натуральные источники клетчатки

  Клетчатка — это пищевая клетчатка, которую организм не переваривает. Хотя он сам по себе не обеспечивает питательными веществами, он необходим для питания. Он имеет ...

• Диета с высоким содержанием клетчатки подавляет рост рака простаты

  Согласно исследованию, опубликованному в журнале, диета с высоким содержанием клетчатки может препятствовать развитию рака предстательной железы у пациентов с раком на ранней стадии...

• Диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск преждевременной смерти

  Потребление большего количества клетчатки может снизить риск преждевременной смерти, в том числев вследствие сердечно-сосудистых заболеваний, инфекций и болезней органов дыхания - следует...

• Абрикосы - свойства, пищевая ценность.Абрикосы в рационе [ОБЪЯСНЯЕМ]

  Абрикосы имеют универсальные свойства и применение. Используются его плоды и косточки. Их рекомендуют спортсменам, анемикам, людям с повышенной кислотностью и ...

• Какую чечевицу выбрать? Красный, зеленый или, может быть, черный?

  Чечевица богата витаминами и питательной ценностью, которая незначительно варьируется от сорта к типу.Это богатый белком продукт, который является альтернативой мясу ...

• 5 способов получить ценные припасы

  В связи с последними событиями многие из нас покупают продукты заранее.Можно ли всегда иметь под рукой блюда с длительным сроком хранения, которые в...

• Картофель - отличный источник энергии, белка и витаминов

  Картофель – один из основных продуктов польской кухни.Они безраздельно господствуют на столах, приготовленных разными способами. Однако многие люди не знают об их ...

• Маргарин совсем не плохой

  Какой жир лучше? Ответ на этот вопрос не так прост.Долгое время считалось, что...

  будет намного безопаснее для нашего здоровья Халина Пилонис | Онет.

.

Кишечная микрофлора - как восстановить бактериальную флору?

Организм человека, включая кишечник, насыщен бактериями и другими микроорганизмами, оказывающими существенное влияние на функционирование многих систем, в том числе иммунной, нервной и пищеварительной. Что такое бактериальная микрофлора? Как восстановить поврежденную кишечную флору?

Бактериальная микрофлора кишечника в последнее время стала предметом научного интереса, и ее признанное значение продолжает расти.

Что такое бактериальная микрофлора?

Микрофлора, также называемая микробиотой, определяется как группа микроорганизмов, т.е. бактерий, грибов, присутствующих в данной экологической нише. Такая микрофлора встречается и в организме человека, в том числе в пищеварительной системе. Специфическая микробиота также встречается, например, во рту, носу, легких, коже и репродуктивной системе. Микрофлора кишечника представляет собой динамическую экосистему, изменяющуюся в течение индивидуальной жизни, и ее состав является индивидуальным делом.С момента рождения малыш заселяется микробами матери. Только с 2-летнего возраста микрофлора начинает напоминать таковую взрослого человека [1].

В составе микрофлоры может присутствовать более 1500 видов различных бактерий. В желудке преобладают бактерии вида Lactobacillus , а в кишечнике преимущественно бактерии вида Enterococcus . Эта дифференциация обусловлена ​​многими факторами - как внутренними, так и внешними. К внутренним факторам относятся наличие желудочного сока, ферментов, желчных солей, перистальтика, доступность кислорода, а к внешним факторам — диета и медикаментозное лечение [2].

Функции микрофлоры

Микрофлора кишечника выполняет множество важных функций не только для пищеварительной системы. В первую очередь она выполняет метаболическую функцию - в результате, в том числе, ферментация расщепляет пищевые остатки, участвует в синтезе витаминов группы В и витамина К, также влияет на метаболизм жиров и улучшает усвоение минералов и электролитов. Кроме того, жирные кислоты, образующиеся в процессе ферментации, являются источником энергии для клеток, формирующих эпителий в толстой кишке.

Бактерии, входящие в состав естественной кишечной флоры, активизируют иммунную систему, стимулируют синтез муцинов, функция которых заключается в защите кишечного эпителия от вредоносных микроорганизмов ¹ . Микроорганизмы в пищеварительном тракте также способствуют перевариванию лактозы и влияют на уровень холестерина в организме ² .

Нарушения кишечной флоры

Нарушение микрофлоры кишечника происходит под влиянием многих факторов.Большое влияние на дисбактериоз оказывает диета – диета с высоким содержанием жиров и углеводов и низким содержанием клетчатки не способствует здоровью нашего кишечника. Большое значение имеют и лекарства, которые мы принимаем, в частности, антибиотики, ингибиторы протонной помпы, ингибиторы гистаминового рецептора h3 и широко используемые нестероидные противовоспалительные препараты [3]. Негативное влияние на кишечную флору оказывает также загрязнение окружающей среды, загрязнение пищевых продуктов, употребление алкоголя и спутник повседневной жизни – стресс. [4] Нарушения в составе микрофлоры приводят к развитию многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, артериальной гипертензии, астмы, ревматоидного артрита, сахарного диабета II типа, ожирения и различных видов аллергии [5].

Симптомы нарушения работы кишечной микрофлоры

Симптомы, которые могут указывать на нарушения кишечной микрофлоры:

• Отсутствие аппетита,
• ,
• боль в животе,
• Потеря веса
• . ,
• диарея [6].

Тест для оценки бактериальной флоры

Риску развития дисбактериоза кишечника подвержены все.Тестирование для оценки бактериальной флоры заключается в анализе образца кала на наличие бактерий и патогенных грибков. Их стоит проводить при наличии одного из заболеваний, при котором показана связь с кишечными аномалиями. К ним относятся аутоиммунные заболевания (в т.ч. болезнь Хашимото, РА), рецидивирующие инфекции органов пищеварения, аллергические заболевания кожи и пищевая гиперчувствительность. Такой тест также стоит выполнить, если мы знакомы с частыми заболеваниями пищеварительной системы [7].

Способы восстановления микрофлоры кишечника

Многие задаются вопросом, как эффективно восстановить микрофлору кишечника – это возможно как многими домашними методами, так и доступными на рынке пробиотическими продуктами.

Домашние средства

Здоровье нашего кишечника во многом зависит от нашего ежедневного выбора продуктов питания. Известно, что профилактика лучше, чем лечение. В обоих случаях на помощь приходят пробиотические бактерии.Эти полезные бактерии можно найти во многих продуктах. Их богатым источником является, в частности, силос – маринованные огурцы, капуста и другие домашние консервы. К натуральным пробиотикам относятся также кисломолочные продукты, то есть йогурты, пахта и кефиры. Время от времени также стоит приобретать такие продукты, как яблочный уксус, ростки, кобуча (чайный гриб) и квас [8].

Пробиотические продукты

Натуральные пробиотические продукты — это вещества, влияющие на естественный иммунитет организма.Они также защищают от инфекций пищеварительной системы – подавляют развитие болезнетворных микроорганизмов, способствуют образованию большего количества клеток, борющихся с микроорганизмами, и, увеличивая выработку органических кислот, сдерживают их развитие. Они также помогают пищеварению, облегчают усвоение необходимых питательных веществ из пищи, облегчают пищевую непереносимость, такую ​​как непереносимость лактозы, и сокращают продолжительность диареи. Они также полезны после лечения антибиотиками, поскольку помогают восстановить слизистую оболочку кишечника ⁸ .

Что такое пробиотические продукты? Как их использовать?

Пробиотические продукты представляют собой живые микроорганизмы, преимущественно молочнокислые бактерии, восполняющие кишечную флору. Их использование особенно рекомендуется во время антибиотикотерапии, а также до и во время «диареи путешественников», вызванной микроорганизмами. На рынке есть много пробиотических продуктов. Примером может служить препарат Normabiotic Complete, содержащий 5 отобранных штаммов молочнокислых бактерий.Благодаря содержанию кальция поддерживает здоровье пищеварительной системы, способствуя правильному функционированию пищеварительных ферментов. Как использовать пробиотик? В профилактических целях лучше всего принимать по одной капсуле каждый день [9].

---

[1] www.postepyfitoterapii.pl/wp-content/uploads/2016/01/pf_2015_193-200.pdf

[2] www.wszechnica-zywieniowa.sggw.pl/Prezentacje/2018/grudzien_2019.pdf

[3] journals.viamedica.pl/forum_zaburzen_metabolicznych/article/view/44020/33731

[4] журналы.viamedica.pl/forum_medycyny_rodzinnej/article/download/58042/44579

[5] ebis.ibe.edu.pl/numery/2016-3/ebis-2016-3-4.pdf

[7] pulsmedycyny.pl/zdrowie-i-zycie-w-jelicie-901766

[8] www.swiat-zdrowia.pl/artykuly/naturalne-probiotyki-na-jelita-jak-odbudowac-flore-bakterycznej-jelit

[9] www.sanofidlaaptek.pl/files/pdf/normabiotic_pl_complete_062019_ulotka.pdf

.

Naturally Cloudy Apple Vinegar Demeter BIO 750 мл - Voelkel

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

.

---

Смотрите также

• 
  Фундамент для гаража из сэндвич панелей
• 
  1 сотка земли это сколько метров
• 
  Современные интерьеры гостиных в квартире
• 
  Формула расчета лестницы на второй этаж
• 
  Содержание поросят в домашних условиях
• 
  Резка керамогранита под 45
• 
  Цикламен цветок
• 
  Как вспахать огород мотоблоком с плугом
• 
  Переделка часов настенных своими руками
• 
  Как клеить мозаику на сетке
• 
  Отрегулировать пластиковые двери на балкон самостоятельно