Породы уток для домашнего разведения на мясо

Лучшие породы уток для домашнего разведения из ТОП-17 (первая часть) на мясо и яйцо | Курочка

Добрый день! Домашнее птицеводство в последние годы набирает все большую популярность среди владельцев собственного участка. Фермеры и любители выращивают различные породы птиц. Самыми неприхотливыми считаются утки. Этот вид отлично подойдет начинающим заводчикам. В нашем обзоре лучшие породы уток на мясо для домашнего разведения с фото и описанием. Утки на мясо и яйцо. Часть первая сегодня.

Несмотря на легкость ухода за пернатыми, необходимо изучить биологические особенности птиц, рацион кормления, время роста, возможные заболевания и причины их возникновения. Тщательная подготовка хозяина позволит вырастить здоровое поголовье мясистых утят. Главное преимущество домашнего бизнеса: безотходное производство.

Лучшие породы уток для домашнего разведения

Многие опытные фермеры советуют начинающим заводчикам усваивать процесс птицеводства именно на утках. Это самые неприхотливые и нетребовательные пернатые. Для разведения утят не нужно больших территорий, они отлично развиваются в маленьких загонах.
Выделяется 17 пород уток, которые отлично подходят для домашнего разведения. Среди них находятся:

Мускусная или индоутка

Многие считают, что свое название порода получила благодаря работе селекционеров, которые скрестили утку с индюком. На самом деле, мускусные утки просто внешне очень похожи на индюшат. Индоутки получили широкое распространение еще в 1980 году. С тех пор являются одной из самых любимых домашних пород.

Мускусные утки имеют отличительные черты от своих сородичей. У них широкая грудь с вытянутым телом, голова с характерными наростами на длинной шее, глаза большие и черные.

Основная цель разведения индоуток — мясо. С одной взрослой особи можно получить до 6 кг. Их мясо считается очень полезным. В процессе развития не шумят и не собираются стаями. Тихо по одиночке ходят по газону и едят травку. Растут достаточно медленно, но при этом много несутся.

Голубой фаворит

Стала известна с 1990 года. Впервые появилась на территории республики Башкирия. Свое название голубой фаворит получила благодаря цвету оперения. Порода крупная. При правильном уходе и рационе питания за 6 месяцев особи вырастают до размеров гусей.

Популярность получила не только благодаря мясистости, но и хорошей выживаемости и приспосабливаемости к условиям проживания.

Утки имеют короткие лапки, крылья плотно прижатые к объемному тельцу, шея короткая, оперение голубо-дымчатого цвета. Птенцы быстро набирают вес, не прихотливы в еде, очень живучие в любых условиях обитания. Птицы этой породы плохо сидят на яйцах, поэтому при желании получить потомство рекомендуется отдать предпочтение другой породе.

Агидель

Появилась сравнительно недавно. Относится к виду мясных бройлеров. Имеет большую популярность в экспортных странах. Очень быстро набирает вес. Благодаря стараниям селекционеров птицы получили хорошую выживаемость и легкость адаптации к любому климату.

Эти утки не боятся даже самых распространенных болезней среди домашних пернатых. Мясо породы имеет ярко выраженный вкус.

Туловище птицы достаточно широкое, имеет большую массу. Оперение чисто белое, клюв ярко оранжевый. За два месяца роста утенок набирает вес до 3 кг. Отличительная особенность от сородичей — высокая продуктивность яиц. За один период с одной утки можно получить до 250 яиц.

Башкирская

Одна из самых популярных пород среди заводчиков уток. Популярна благодаря идеальному соотношению цены и качества. При минимальных затратах на содержание пернатых можно получить мясистых особей.

Цвет оперения двух видов: хаки и черно-белый. Процесс разведения прост из — за высокой устойчивости птиц к заболеваниям. Во время развития не требует особых условий для роста.

Взрослая особь достигает 4 кг и более.

Главные плюсы «башкирок» - низкая стоимость содержания, вкусное и нежное мясо, возможность продуктивного выращивания с целью продажи на рынке сбыта.

Пекинская

Порода выведена очень давно и получила широкое распространение во всем мире. Многие считают ее самой лучшей мясной породой. Имеет плотное телосложение с широкой спинкой и объемной грудкой. Ходит на коротких лапках, на лбу выпячивается характерный лоб. Крылья массивные и аккуратно сложенные. Цвет оперения приятного кремового оттенка.

Взрослая особь достигает 4кг и более, в зависимости от половой принадлежности. Отличаются хорошей яйценоскостью. За год самка способна отложить до 130 яиц. Они не прихотливы в еде, достаточно быстро набирают вес. Но обладают не самым большим весом среди сородичей. На генетической основе пекинских уток выведены другие лучшие породы уток для домашнего разведения, удачных для нас водоплавающих.

Муларды

Порода появилась благодаря скрещиванию индоуток с разными домашними породами уток. В итоге селекционеры получили быстрорастущих и крупных птиц. Заводчики отмечают, что мулардов очень легко разводить и стоимость их выращивания сравнительно небольшая.

Муларды выделяются среди других утят. Они имеют черные или белый окрас, длинную шею и крупное тело. Получить потомство от такой породы не получится, так как муларды не несут оплодотворенных яиц.

Для выращивания потребуется просторная площадка для выгула. Утята стоят дороже других пород. Но при этом заводчик получает вкусное диетическое мясо.

Черри Велли

Выносливая и сильная порода широко распространена в России и странах СНГ. Обладают высокой устойчивостью к заболеваниям, быстро растут и набирают хороший вес. За 7 недель утенок набирает вес уже в 3 кг. Отличается хорошей яйценоскостью. За год самка сносит до 150 штук, при этом выживаемость птенцов до 95 %.

Для быстрого набора веса требуется правильный рацион питания и постоянно большой объем чистой воды. В пище всегда должны содержатся витаминные добавки. Мясо имеет ярко выраженный приятный вкус, но слегка жестковато, по сравнению с сородичами.

Самым полезным мясом считается, если забой птицы был в 7 недель роста. В этот период отмечается максимальная концентрация витаминов в мясе.

Стар 53

Имеет французское происхождение. Не прихотливы в еде и условиях содержания. Забой проводится на 50 день роста. Генетические задатки и правильный уход позволяют за короткий период вырастить особь до 4,5 кг. Организм Стар 53 молниеносно усваивает все витамины.

Мясо считается диетическим, так как утята совершенно не накапливают жир.

Птицы имеют белое оперение и хорошо развитую грудку. Растут достаточно быстро, но не любят тесных помещений. В процессе выращивания потребуется организовать регулировку температуры и освещения в птичнике.

Благоварская

Опытные фермеры отмечают хорошую прибыль при разведении данной породы утят. Благоварскую совсем недавно вывели на территории России. Отличается отменным вкусом мяса, быстрым набором массы тела, отсутствие потери веса во время оперения.

Порода не требует специального рациона питания. Птицы хорошо растут на любом виде корма. Выживаемость яиц равна 80%. Благоварские очень спокойные, не требуют специального птичника — отлично селятся в сарае.

В следующей статье еще опишем лучшие породы уток для домашнего разведения на мясо и яйцо. Рассмотрим таких уток: Индийский бегунок. Украинская серая. Русская хохлатая. Каюга. Темп. Московские белые. Черная белогрудка. Хакки–кемпбелл.

Делитесь своим опытом в комментариях. Любой совет важен.

Удачи!

Подписывайтесь на наш канал "Курочка", с нами интересно!

До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и полезную информацию.

© Все про кур 2021. Все права защищены.

Ставьте лайк , оцените наши советы. Делитесь с друзьями в соц.сетях.

самые лучшие представители мясного направления с описанием для разведения в домашних условиях

Мясо утки считается более кулинарно утонченным, нежели куриное. Питательность, полезность и вкус мяса делают его очень популярным среди гурманов и людей, стремящихся к качественному питанию. Утиное птицеводство в нашей стране очень развито, причем выбор чаще всего делается в пользу мясных пород, так как яйценоскость уток имеет не слишком высокие показатели. В этом направлении нет равных домашним курам.

Особенности

Мясные направления в птицеводстве являются одними из самых востребованных. Бройлерные породы уток характеризуются весьма интенсивным набором массы тела. Утки, которые быстро растут, достаточно плодовиты, у них хорошо развит иммунитет. Филе таких птиц считают не только сочным и вкусным, но и весьма полезным, питательным. Мясная разновидность уток внешне довольно примечательна: птицы имеют хорошо развитое крепкое туловище, мышцы довольно массивны.

Вес тушки в среднем варьируется между 3,5 и 4 кг. Скорость набора веса – еще один выгодный показатель: уже по достижению двух месяцев птицы могут быть использованы. Чтобы параметры птицы были в пределах оптимальных, необходимо соблюдать правила кормления утят, пропорции корма должны выдерживаться таким образом:

• ½ от объема – злаки;
• ? от объема – овощи и зелень;
• 5% сенной муки;
• 3% дрожжей;
• 1,5% рыбьего жира.

Обзор популярных пород

Несмотря на то что разведение уток мясного направления отличает высокая рентабельность, ничего сложного в этом нет. Разумеется, чтобы предприятие процветало, необходимо выбрать самые лучшие породы уток с точки зрения генетики. Предлагаем вам описание самых популярных бройлерных пород, мясо которых очень полезное и вкусное.

Чёрная белогрудая

Выведена на Украине, выделяется ранним созреванием, хорошим качеством мяса, неплохой яйценоскостью. Внешние особенности:

• туловище плотное, приподнятое;
• крылья мощные;
• грудная клетка впалая;
• конечности крепкие, черного цвета;
• глаза крупные, блестят;
• вне зависимости от пола масть черная, отличаются птицы окрасом груди и живота: у самцов он фиолетовый.

Качественные характеристики:

• масса тела набирается довольно быстро: в 2 месяца – не менее 1,5 кг;
• в зрелом возрасте вес доходит до 4 кг;
• половозрелость ранняя;
• яйценоскость – до 130 штук в год, вес каждого яйца – около 95 граммов;
• выживаемость молодняка более 95%;
• поведение активное, иммунитет высокий.

Чтобы не ошибиться в выборе, необходимо обращать внимание на следующие нюансы:

• подвижны ли утята;
• хорошо ли едят;
• достаточно ли здоровыми выглядят внешне.

Отбраковываются особи сонливого, апатичного вида с плохим аппетитом, с гноем или другими загрязнениями глаз, клоаки. К плюсам этой породы относят высокие показатели продуктивности, хорошее качество мясной продукции, нетребовательность в кормлении и уходе, быстрый набор веса. Есть и минусы, например, высокий процент невыводимости утят – 45%.

Мускусная

. Эти птицы еще известны под названием индоутки. Внешние характеристики следующие:

• хвост удлиненного типа;
• конечности коротковаты;
• крылья крупные, прижаты к телу;
• широкое туловище;
• масти допускаются разнообразные: бело-черные, бурые, белые, серо-дымчатые, пестрота отбраковывается;
• клюв светлый, крючком;
• вместо кряканья эти утки издают звук, похожий на шипение.

Продуктивность породы:

• вес двухмесячного утенка – 4 кг, взрослой птицы – около 6 кг;
• филе нежное, не слишком жирное, очень вкусное, считается диетическим продуктом;
• яйценоскость – до 100 штук ежегодно, вес яиц – до 70 г.

Среди плюсов выделяют:

• хорошо развитый материнский инстинкт, утки отлично высиживают даже яйца других птиц;
• миролюбивый характер;
• активность, нетребовательность;
• не нуждаются в водоеме;
• всеядность.

Среди минусов данной породы можно отметить любовь к теплу: пернатые нуждаются в утепленных птичниках.

Мулард

Этот гибрид пользуется популярностью во многих странах мира, как правило, эти утки разводятся на птицефермах. Внешнее описание:

• туловище крепкое, мускулы отлично развиты;
• корпус слегка вытянут;
• конечности короткие;
• клюв отливает красным;
• окрас оригинальный: белый с черным пятном на голове.

Продуктивность породы:

• материнский инстинкт хорошо развит, но оплодотворяемость практически нулевая, это одногодичные птицы;
• вес молодняка – от 3 кг, взрослых особей – до 7 кг;
• из печени этой утки готовят фуа-гра, ее вес составляет 0,5 кг.

К плюсам можно отнести следующие характеристики:

• качество мяса и субпродуктов очень высокое, вкус ценится гурманами;
• внешне утки выглядят довольно эффектно;
• быстро набирают вес;
• миролюбивый характер;
• умеренный аппетит.

Среди минусов отмечают такие моменты:

• самки бесплодны;
• уход довольно кропотливый, так как птицы зависимы от хозяина.

Руанская

Французские птицы были выведены в XX веке. Внешние особенности:

• туловище вытянутое;
• спина широкая;
• грудная клетка впалая;
• голова компактная, в форме овала;
• шея средней ширины;
• конечности короткие, массивные, окрашены в оранжевый цвет;
• клюв может быть желтоватым, зеленоватым, коричневым;
• глаза карие;
• мускулы мощные;
• коричневые перья, серый живот, шея с зеленоватым отливом.

Характеристики продуктивности:

• склонны к ожирению, поэтому правильная организация питания очень важна;
• вес в 2 месяца – от 3,5 до 5,5 кг, в зависимости от пола и системы питания;
• набор массы тела стремительный;
• из-за жирности скверно оплодотворяются;
• яйценоскость – до 90 шт. в год, вес яйца – до 75 г.

Среди достоинств породы выделяют:

• неплохое качество яиц и отменные вкусовые и питательные качества мяса;
• неприхотливы в содержании и уходе;
• созревают очень быстро;
• всеядны.

Минусы французских уток:

• необходимость контроля над питанием из-за ожирения;
• крикливые;
• туша не слишком красиво выглядит из-за серого цвета кожного покрова.

Башкирская

. Этот вид очень неприхотлив, при этом качество продукции на высоте. Фактически порода относится к универсальному типу. Внешние характеристики:

• туловище мощное, габаритное;
• спина широкая, мускулы развиты;
• голова плоской формы;
• клюв вогнутого вида;
• глаза оранжевые, расставлены широко;
• перья мрачно-зеленые, белая грудь.

Показатели продуктивности:

• мясо очень нежное и вкусное, жирное;
• в 2 месяца утята весят более 3,5 кг;
• мясной выход с одной туши – более 70%;
• яйценоскость высокая для уток – примерно 230 штук в год, вес яйца – более 80 г;
• выводимость яиц – 80%.

Среди преимуществ породы отмечаются:

• неприхотливость, легкая адаптируемость даже к сложным условиям;
• легко переносят холода;
• отменное качество как мясной, так и яичной продукции;
• хороший иммунитет;
• оплодотворяемость высокая;
• поголовье неплохо сохраняется.

К недостаткам специалисты относят такие нюансы:

• данной породе необходим водоем для выгула;
• чем теснее помещение, тем медленнее идет набор массы тела, нужен простор.

Серая украинская

Выведена в украинском НИИ птицеводства, в современном разведении является одним из лидеров. Внешние признаки:

• туловище широкого типа, мускулы развиты хорошо;
• корпус мощный, костяк хрупковатый;
• перья густого типа, похожи по масти на оперение диких представителей либо белые, глинистые.

Характеристики продуктивности:

• очень выносливы, легко переносят морозы, неприхотливы в содержании;
• молодняк очень быстро вырастает, хорошо набирает массу;
• в 2 месяца вес достигает 4 кг;
• ежегодная яйценоскость доходит до 120 штук, яйцо имеет вес до 90 граммов;
• прекрасно развиваются на свободном выгуле и подножном корме, но злаки значительно убыстряют процесс;
• спецкорма и добавки не требуются;
• отапливаемые птичники не нужны, достаточно чистой подстилки на полу.

Плюсов довольно много:

• отличная продуктивность, высокое качество мяса и яиц;
• неприхотливость к условиям;
• морозоустойчивость;
• прекрасный иммунитет;
• созревают очень быстро и хорошо наращивают вес;
• всеядны;
• сохранность поголовья очень хорошая.

Недостатков немного, но они есть. Представители данной породы крикливы, шумны и не слишком чистоплотны.

Московская белая

. Это, пожалуй, одна из наиболее популярных в России пород, она выводится как на птицефабриках, так и на фермерских подворьях. Внешние характеристики:

• окрас кремово-белый;
• туловище широковатое, мускулатура развита отлично;
• клюв розовый.

Показатели продуктивности:

• средний вес зрелой утки – 4,5 кг;
• яйценоскость – не менее 125 яиц весом до 95 г;
• кладка яиц продолжается многие годы;
• мясо нежное, мягкое, сочное и очень вкусное;
• половозрелость ранняя;
• сохранность поголовья почти стопроцентная;
• забой можно проводить после 2 месяцев.

Плюсы породы:

• морозоустойчивость;
• отличная иммунная система;
• некапризность в еде;
• самостоятельность птиц.

Минусы:

• утки шумные, крикливые;
• не отличаются чистоплотностью.

Голубой фаворит

Довольно современная порода, выведенная в России. Внешние характеристики:

• мощное телосложение, туловище вытянутого типа;
• грудная клетка впалая;
• шея тонкая;
• клюв оранжевый, плоский;
• масти разнообразны: коричневая, черная, серо-дымчатая.

Продуктивность:

• универсальная порода;
• вес – от 3 до 5,5 кг в зависимости от пола и возраста;
• мясо не слишком жирное;
• яйценоскость очень неплохая – до 150 яиц ежегодно весом до 85 г.

Плюсы птиц данной породы:

• жизненно активны;
• всеядны;
• нетребовательны в содержании;
• морозоустойчивы;
• отлично развит иммунитет;
• процент сохранения поголовья высок;
• быстро созревают и набирают вес.

Среди минусов отмечают утраченный инстинкт насиживания.

Шведская голубая

Выведена в XIX веке в Швеции. Внешние признаки:

• габаритное туловище с плоской грудной клеткой;
• голова в форме овала, клюв плоский;
• спина широкая, хвост небольшой;
• перья черно-серые с голубым отливом.

Продуктивность:

• вес в 2 месяца – не менее 3 кг;
• яйценоскость уток – более 150 штук в год, вес яйца – до 80 граммов;
• сохранность высокая.

Плюсы:

• отлично адаптируются к любым условиям;
• хорошо переносят холода;
• всеядные и некапризные;
• продуктивность отменная;
• материнский инстинкт развит неплохо;
• доверительно относятся к хозяевам, не пугливы;
• выживаемость высокая;
• эстетически привлекательны;
• оплодотворяемость удовлетворительная.

Птицеводы отмечают и некоторые минусы породы:

• птицы прожорливы;
• не отличаются любовью к чистоте;
• шумные, крикливые.

Пекинская

.Древняя китайская порода, самая популярная в мире. Внешние признаки:

• длинное тело и широкая грудная клетка;
• шея толстая;
• лапы оранжевые;
• оперение белоснежное.

Продуктивность:

• средний вес – от 3,9 до 4,2 кг;
• яйценоскость – до 140 штук, вес яиц – до 85 г.

Плюсы:

• универсальная порода;
• отличный иммунитет;
• неприхотливость;
• всеядные и самостоятельные птицы, активные.

Среди минусов – утраченный инстинкт высиживания, крикливость, прожорливость.

Как выбрать?

Выбирать уток для домашнего разведения нужно очень внимательно, от этого зависит успех откорма. Разводить гибридные породы следует оценив собственные предпочтения. Специалисты рекомендуют сосредоточиться на следующих параметрах выбора:

• неприхотливость к климатическим и другим условиям содержания;
• высокий процент жизнеспособных особей;
• хорошее здоровье и иммунитет;
• отсутствие дефектов внешности, например, кривых конечностей, поломанных крыльев, других уродств;
• темп набора массы тела;
• качество мяса, его питательность, вкус, жирность;
• всеядность и количество требуемых кормов;
• ранняя половозрелость, плодовитость;
• развитый инстинкт насиживания;
• процент выведения утят;
• сохранность поголовья.

Основные правила выращивания

Выращивать уток бройлерных пород приходится в разных условиях, в том числе и зимой. Прежде чем приобретать уток, нужно создать им необходимый минимальный комфорт. Птицеводы советуют позаботиться о следующих нюансах:

• птичник должен быть большим, влажность умеренной, необходима вентиляция;
• дезинфекция помещения до заселения обязательна;
• температурный режим – +23-24°C;
• влажность – не более 70%;
• световой день – не менее 12 часов, поэтому дополнительное освещение будет необходимостью;
• пока утята малы, лучше использовать обогревательные лампы круглосуточно;
• пол нуждается в утеплителе из соломы или торфа.

Чтобы поголовье хорошо развивалось и не болело, нужно соблюдать санитарно-гигиенические нормы и регулярно чистить помещение, нельзя допускать прокисания, гниения еды, воду необходимо менять регулярно. Забой осуществляется после достижения утенком 2-месячного возраста. Помните, что в период линьки товарный вид тушек не самый эффектный, кроме того, они теряют в весе в это время. Помимо стандартного птичника, многие фермеры предпочитают свободное содержание птиц. Это возможно только в том случае, если присутствует водоем любого типа. При этом птицеводы утверждают, что подножный корм не может обеспечить необходимого темпа набора веса уток.

В любом случае, прежде всего, нужно учитывать особенности породы, которую вы планируете разводить. Общие рекомендации по содержанию могут иметь некоторые нюансы для каждой из разновидностей.

О том, как правильно ухаживать за породами уток мясного направления, смотрите в следующем видео.

лучшие виды домашних уток для разведения, разновидности птиц серого цвета с названиями и описанием

Утки – довольно популярные птицы в домашнем хозяйстве. Они характеризуются неприхотливостью в уходе и высокой продуктивностью, поэтому все чаще фермеры обращают на них внимание.

Виды

Птиц выращивают для получения мясной и яичной продукции с хорошими вкусовыми качествами. Все породы уток разделяют на несколько видов:

• мясные;
• яично-мясные;
• яичные;
• декоративные.

Каждый подвид имеет свои характеристики и отличительные свойства. Разновидностям, относящимся к первому виду, свойственный быстрый набор веса (300-400 г ежедневно), а их мясо относится к разряду диетических продуктов, поскольку содержит большое количество ценных элементов, необходимых человеческому организму.

Мясо-яичное направление считают самым выгодным и рентабельным, так как птицы этого вида характеризуются высокой продуктивностью мяса, а яйценоскость у них выше среднего. Утки яичного вида отличаются небольшим количеством мясной продукции, но способны нести по 3-4 яйца в сутки. Декоративные породы разводят исключительно как украшение.

Самки всех пород могут самостоятельно высиживать утят, хотя утки мясных видов часто выделяются отсутствием материнского инстинкта. Для выращивания в домашних условиях больше подходят мясные и мясо-яичные породы.

Обзор популярных пород

Разновидностей уток довольно много. Мясные виды представлены довольно большим количеством пород. На забой берут птиц от 3 до 5 месяцев, в этот период мясо наиболее нежное и обладает высокой пищевой ценностью.

Пекинская

Породу считают лучшей среди домашних видов. Хотя она выведена довольно давно, но своей популярности не теряет, помимо этого, благодаря ей выведены многие разновидности домашних уток. Птица обладает крупным телосложением и немного приподнятым туловищем. Грудь и спина широкие. Голова средняя с выступающим лбом и крепким клювом, шея длинная.

Лапы не слишком большие, широко расположены, крылья сильные. Перья чаще всего белого окраса, хотя бывают и кремовые. От морозов защищает значительная жировая прослойка под кожей. В год самка откладывает около 100 яиц. Весят пекинские утки примерно 3-4 кг.

На забой берут молодняк возрастом 60-70 дней, пока они не начали линять, поскольку после линьки качество мясной продукции ухудшается и значительно увеличиваются расходы кормов. Эта разновидность уток характеризуется очень хорошим метаболизмом, в связи с этим они чрезвычайно быстро растут. Мясо отличается нежным, сочным вкусом, хотя довольно жирное. К характеристикам можно добавить, что утки пекинской породы обладают хорошим аппетитом, довольно шумные и активные, обладают высокой устойчивостью к заболеваниям и морозам.

Мускусная или индоутка

Берет начало с Южной Америки, где ее разводили еще несколько веков назад. Свое название птица приобрела из-за своеобразного запаха. Утки обладают крепким телосложением с хорошо развитыми мускулами. Грудина широкая, хорошо округленная, спинка прямая. Имеют индоутки сильные крылья, которые вплотную притиснуты к корпусу и короткие лапы.

Голова небольшая, вытянутой формы с крупными глазами и нешироким клювом красного цвета, на конце крючковидным. На верхней части головы расположены яркие наросты небольших форм, похожие на бородавки, и хохолок из удлиненных перьев. Оперение довольно густое, белого, черного, коричневого и серого окраса. Весят мускусные утки в среднем 5-6 кг. На мясо, которое отличается питательными свойствами, берут молодых особей до наступления линьки.

Мясная продукция содержит мало жира и отличается диетическими свойствами. Яйценоскость составляет до 100 яиц. Индоутки-самки – отличные наседки, их часто используют в качестве подсадных для высиживания яиц других пернатых. Характерная особенность птиц – они не издают пронзительных звуков, очень спокойные, мало употребляют корма и вполне могут существовать без водоемов. Они также стойкие к разным заболеваниям, но не приспособлены к морозам, относятся к теплолюбивым.

Мулард

Порода – гибридный вид мускусной утки с другими разновидностями, чаще с пекинской. Отличаются тем, что не дают потомства, их яйца чистые. Свою популярность завоевали благодаря наличию лучших качеств своих родителей. Птицам свойственны крупное туловище, широкая грудь и прямая спина. Шея длинная, голова небольшая со светлым удлиненным клювом, у основания расположены черные точки.

Конечности приземистые, мощные. Расцветка белая и черная. Взрослые утки в весе могут достигать 7 кг. Мясо хорошего качества и вкуса, нежирное.

Голубой фаворит

Сравнительно новая порода, которая выведена путем гибридизации нескольких разновидностей уток. В результате скрещивания получилась довольно выносливая, быстрорастущая и обладающая разнообразной цветовой палитрой порода (невзирая на название).

Окрас перьев преимущественно имеет голубоватый или пепельно-серый оттенок, хотя бывают утки черной и даже коричневой окраски. Телосложение мощное, корпус несколько удлиненный, грудина не слишком объемная. Шея имеет среднюю длину, голова небольшая, с длинным крепким клювом.

Лапы короткие, мощные, желтого цвета. Самки совершенно не приспособлены к высиживанию яиц. Весят взрослые особи 5-6 кг, их мясо очень питательное, содержит мало жира. За год утка производит около 120 яиц.

Серая украинская

Одна из самых распространенных и популярных пород мясного типа. Птица прекрасно адаптируется к холоду, непривередлива в пище, быстро наращивает массу и обладает хорошей яйценоскостью. Туловище у птиц крепкое, мускулистое, немного удлиненное, лапы приземистые. Грудка слегка округленная, крылья крепкие, прижатые к телу. Оперение довольно густое, разнообразное, похожее на цветовую гаму диких уток.

Окрас у самцов и самок отличается. Селезень имеет изумрудную голову, с белым кольцом на шее, грудку темно-коричневую и белое брюшко. Окончание спины и хвост черной окраски. Самки же отличаются кремовым оттенком, перья обладают небольшими вкраплениями коричневого цвета и голубоватыми полосками. Бывают разновидности соломенного или белого окраса.

Не могут обходиться без водоемов, живут на вольном выгуле. Украинская порода отличается крепким здоровьем, утки практически не болеют. Могут добывать пропитание самостоятельно, едят траву, ряску. Вес составляет 3-4 кг, яиц дают 100-120 в год.

Московская белая

Выведена от скрещивания пекинской утки с породой хаки-кемпбелл. Довольно распространенная разновидность благодаря скороспелости, быстрому набору веса и хорошей яйценоскости. Отличается московская разновидность морозостойкостью и малой требовательностью в пище. Среди других уток белого окраса этих легко отличить по розовато-красному клюву и розовым лапам. Во всем остальном московские белые похожи с пекинскими.

Весят взрослые особи 3,5-4,5 кг, их мясо нежное, не слишком жирное. Одна самка производит около 130 довольно крупных яиц за год.

Черная белогрудая

Разновидность является гибридом сразу нескольких пород. Птицы быстро растут, характеризуются жирной мясной продукцией и достаточным количеством яиц. Утки обладают довольно крупными размерами, окраска преимущественно черная с белой грудкой и верхней частью брюха, в оперении самцов присутствует малахитовый окрас. У них перья на верхней части шеи с синевато-фиолетовым отблеском. Голова небольшая с вогнутым клювом темного тона.

Туловище вертикальное, немного продолговатое, грудь глубокая. Лапы короткие, черного цвета. В весе утки могут достигать 4 кг, их мясо довольно нежное, с небольшой долей жира. Самки откладывают примерно 130 яиц. Отличительная черта этой породы – всеядность.

Агидель

Сравнительно новая порода, которая успела себя зарекомендовать с лучшей стороны. Независимо от условий содержания птицы очень быстро набирают массу, отличаются быстрой приспособленностью к разному климату и устойчивостью к болезням. Туловище удлиненной формы, массивное, перьевой покров белого цвета, клюв выделяется ярко-оранжевым окрасом. Порода довольно продуктивная как в плане мясной (до 3 кг), так и яичной продукции (около 200 штук в год).

Хохлатая

Принадлежит к европейским породам. Представители этого вида имеют декоративный внешний вид, их голову украшает необычный хохолок из перьев. Тело средних размеров с крепкой конституцией, грудка немного выпуклая, спина ровная. Окраска преимущественно белых, кремовых и сероватых тонов, перья плотные, густо расположенные. Весят утки около 5 кг, в год самки откладывают 100-110 яиц.

Шведская голубая

Характеризуется стойкостью к морозам и хорошими показателями продуктивности. Птицы довольно крупные, с широкой спинкой, длинными крыльями и лапами оранжевого цвета. Голова овальной формы с приплюснутым клювом. Оперение имеет несколько цветов: белый, серый и красный. Вес взрослой птицы – 3,5-4 кг, за год могут давать 120 яиц.

Руанская

Порода относится к французским кроссам и отличается крепким телосложением. По окрасу похожи на диких уток. Обладают клювом зеленого тона и оранжевыми лапами. Мясо руанских уток очень нежное.

Утки темп

Отличаются нетребовательностью в уходе и морозостойкостью. Они вполне могут обходиться без водоемов и практически не болеют. Окрас у птиц белый, клюв и конечности оранжевые. Селезни отличаются большими размерами, нежели самки. Птицы растут довольно быстро, в среднем весят 3-4 кг. Мясо имеет приятный вкус и высокую пищевую ценность. Самка приносит около 100 яиц в год.

Утка медео

Выведена от представителей пекинской породы, поэтому обладает ее улучшенными показателями. Окрас птицы очень похож на родительский: тело белого цвета, лапы имеют красновато-оранжевую окраску, а клюв оранжево-желтый. В содержании и уходе утки неприхотливы, могут размещаться на сравнительно небольших площадях. Вес составляет около 4-5 кг, яйценоскость в год составляет примерно 140 яиц.

Мясо-яичный вид также представлен множеством пород, которые считают универсальными в плане продуктивности.

Башкирская

Порода одна из самых популярных. Она характеризуется быстрым ростом, крепким иммунитетом и нетребовательностью в уходе. Отличается башкирская утка широким клювом, немного прогнутым, и головой приплюснутой формы. Конституция птицы крепкая, спинка ровная и широкая. Грудка объемная, шея короткая.

Лапы мощные, широко посаженные. Птицы бывают коричневато-зеленого окраса или черные с белой грудкой. Мясная продукция отличается нежным вкусом и отсутствием характерного привкуса. Башкирские утки довольно быстро набирают массу при наличии водоема, хорошо себя чувствуют при низких температурах воздуха и практически не болеют. Как видно из названия, вывели породу в Башкортостане при селекционных работах по усовершенствованию производительности пекинской утки.

Выведенные случайно птицы показали довольно высокие показатели мясной и яичной продукции и их определили в отдельную породу. Весят взрослые пернатые до 4 кг, одна самка способна давать до 250 яиц. Разведение не требует затрат и особого ухода.

Каюга

Порода по описанию внешнего вида вполне может конкурировать с декоративными видами уток. Название разновидность птиц получила от своего места обитания – одноименного озера в Нью-Йорке. Отличаются они окрасом перьевого покрова – он полностью черный с красивым зеленоватым отливом, головка окрашена более интенсивно. Утки обладают крупным телосложением, туловище чуть вытянутое. Спина и грудка широкие, шея длинная.

Клюв и короткие лапы также имеют черный окрас. Представители породы характеризуются мирным нравом, довольно послушные. Вес лучше набирают на вольном выгуле, достигают 4 кг. Яиц утка может отложить до 150 штук, они бывают черного или серого цвета. Самки сами высиживают птенцов и тщательно за ними ухаживают. Порода относится к морозостойким.

Саксонская утка

Обладает разноцветным оперением и плотной конституцией. Костяк крепкий, посадка тела чуть наклонная. Окрас оперения в самок преимущественно желто-зеленый, а селезни имеют иссиня-черную головку, шею и горло, грудка у них рыжевато-красная. Между головой и шеей находится белый воротничок. Брюшко у самцов серое, а крылья имеют металлический отлив. Весят взрослые особи в среднем 3-3,5 кг, а выход яичной продукции составляет 150-200 штук в год. Мясо отличается очень нежными вкусовыми свойствами.

Хаки Кемпбелл

Характеризуется быстрой приспособленностью к абсолютно разным условиям пребывания, причем это не влияет на качество яйценоскости. Корпус птицы обтекаемый, с некрупным костяком. Головка небольших размеров, конечности имеют темно-оранжевый цвет. Утки могут обладать как классическим окрасом, хаки, так и темным, белым или даже пестрым. Этой разновидности птиц подходит вольный выгул, они любят пастбища и водоемы.

Вес взрослой утки составляет около 2,5-3,5 кг, мясо нежное и содержит мало жира. Яйценоскость довольно высокая, примерно 200 яиц.

Черри-велли

Порода в качестве своих прародителей имеет пекинских уток. Большую популярность утки завоевали благодаря своей высокой продуктивности, отличаются они высокой яйценоскостью (самки) и довольно быстрым набором массы (селезни). Тело у птиц массивное, с удлиненным, немного вертикальным туловищем и широкой, выпуклой грудью. Лапы короткие, красновато-оранжевые, клюв желтый с оранжевым оттенком. Цвет оперения как у пекинок – белый, хотя птенцы рождаются желтыми.

Средний вес особи примерно 3,5 кг, взрослые селезни могут иметь и 5 кг. Мясо обладает высокими пищевыми характеристиками и по ценности приближено к красному. Самка дает до 150 яиц в год.

Стар 53

Довольно популярная порода уток. Благодаря быстрому обмену веществ они набирают вес стремительными темпами. Комплектация птиц довольно мощная, с сильной грудью и спиной. Перья имеют белый окрас. Порода отличается высокой продуктивностью, особенно ценится грудка, которая может весить треть всей массы птицы, и печень фуа-гра.

Мясо относят к диетическому, поскольку оно не содержит жира. Вес уток составляет около 4,5 кг, дают они около 120 яиц в год.

Орпингтон

Уток данной породы еще называют палевыми. Перьевая расцветка может иметь разные оттенки: белые, сероватые, кремовые и черные. На голове оперение темно-серого цвета, остальные части тела окрашены в кремовые оттенки. Размер селезней гораздо крупнее самок. Конституция у птиц крепкая, с хорошо развитым легким костяком.

Голова средняя, с крепким желтым клювом, спина широкая, а грудка округлая. Лапы у представителей разновидности орпингтон мощные и приземистые. Средний вес уток – 4 кг, яйценоскость – около 150 яиц за год.

Зеркальные утки

Обладают крепкой конституцией и довольно широким корпусом. Голова средних размеров, на ней выделяется мощный темно-серый клюв. Селезни имеют оперение на голове и шее сине-зеленого цвета, остальное тело покрыто светло-коричневыми перьями. Самки преимущественно коричневатые. Весят птицы 3-4 кг, самка приносит около 150 яиц.

Иногда во дворах можно встретить представителей диких уток. Их содержат преимущественно как декоративных птиц, по размеру и весу они гораздо меньше своих домашних сородичей, их мясо не отличается особыми вкусовыми качествами, хотя содержит много ценных питательных веществ. Они служат прекрасным украшением водоемов на участке. Дикие разновидности нетребовательны в уходе и отличаются спокойным нравом. Все, что им нужно – пространство, водоем, достаточное количество корма и дополнительное утепление помещения зимой.

Чтобы птицы не улетели, им подрезают крылья. Дикие утки, благодаря дружелюбному характеру, хорошо уживаются с другими птицами. Наиболее распространенными видами диких уток, которые подходят для выращивания в домашних условиях, являются несколько разновидностей.

Кряква

Самая популярная дикая утка, подходящая для домашнего разведения. Оперение самцов и самок очень сильно отличается. Уточки имеют перьевой покров разных коричневых оттенков, это помогает легкой маскировке в камышах и кустарниках. Брюшко окрашено в более интенсивный цвет, клюв блестящего оливкового или темно-серого тона, лапы оранжевого или красного окраса. Оперение у селезней гораздо ярче, головка и шея имеют насыщенную темно-изумрудную окраску, на шее присутствует широкий белый воротничок.

Грудь довольно широкая, каштанового цвета, остальные части светло-серые. И селезни, и самки имеют характерные зеркальца фиолетового тона на внешней стороне крыльев. Их хорошо видно во время полета.

Красноголовый нырок

Характеризуется небольшими размерами, телосложение плотное, шея короткая. Отличительная особенность утки – ее лапы: когда птица стоит, она сильно отставляет их назад, и создается впечатление, что она наклоняется. Голова красноватого оттенка довольно крупная, клюв также внушительных размеров, немного расширен в верхней части. Перьевой покров имеет свойственные нечеткие узоры сероватого тона. Во время брачного периода окрас самцов меняется на более яркий.

Гоголь

Вид, который трудно спутать с другими. Окрас перьев преимущественно черно-белый. Селезень имеет голову темно-зеленого цвета с изумрудным отблеском, снизу под глазами насыщенного желтого цвета расположено пятно овальной формы или в виде полумесяца. Самки имеют голову коричневого окраса, а тело серое. Вес у птиц составляет 1-1,3 кг.

Шилохвость

Имеет оригинальный хвост с несколькими длинными перьями, напоминающими шило. Из-за этой особенности утка и получила свое название. Конституция аккуратная, легкая, стройное туловище имеет небольшие размеры, хвост и крылья заостренные. В окрасе самок преобладают серо-коричневые тона, селезни, же помимо этих цветов, имеют на перьях вкрапления черного и белого тона. Крыла птиц имеют зеркало яркого фиолетового цвета с легким бронзовым отливом.

Савка

Обладает плотным телосложением, короткой шеей и большой головой. Самцы имеют темную шапочку на голове, оперение на шее также темного цвета. На спинке и боках перья рыжевато-серые с черными вкраплениями, на грудке и внизу шеи рыже-коричневые, а на брюшке светло-желтые. Клюв у птицы необычного серо-голубого окраса, имеет широкий нарост у основания. Лапы красные с перепонками черного цвета.

Самка имеет бурую головку и белую шею, от клюва к затылку идет светлая полоска с бурыми точечками. Оперение на спинке светло-коричневое с узором из черных полос и серых пятен. Конечности уточки синевато-серые, а клюв темного тона.

Мандаринка

Впечатляет своим эффектным окрасом, особенно самцы. Они имеют грудь фиолетового тона, живот белого окраса и черную верхнюю часть хвоста. Голова, спинка и шея украшены перьями ярких цветов: зеленого, красного, оранжевого и синего. Клюв утки алый, а лапы желтые. На голове расположен хохолок и бакенбарды из длинных перьев.

Самка владеет более скромным оперением: спина коричневатая с рябью, головка серого цвета и белое брюшко. Хохолок небольших размеров украшает головку.

Каролинская утка

Отличается разным окрасом самцов и самок. Селезни имеют яркое оперение с необычным фиолетовым и зеленым отливом. Голова украшена белым хохолком с полосками. В окрасе самок преобладают коричневые оттенки с небольшим добавлением серого цвета и белыми вкраплениями.

Огарь

Или красная утка обладает очень красивыми перьями оранжево-коричневого цвета. На голове они значительно светлее, у самок почти белые. Лапы, клюв, хвост и маховые перья черного цвета. Эта порода отличается довольно крупными размерами, как для декоративных птиц. Во время брачного периода на шее селезней образовывается темная полоска.

Гривистые утки

Имеют отличительные зеркала белого цвета на серых крыльях и черную окантовку. Селезни отличаются головой темного коричневого цвета и пестрой грудкой, а глаза самки внизу и вверху подчеркнуты белыми полосками.

Рыжая свистящая утка

Или древесная выделяется необычным цветом перьев. Взрослые особи обладают красновато-коричневыми перьями, на спинке они более темного цвета. Головка имеет оранжевое оперение, горлышко – белое, с черными черточками, живот насыщенного бежево-оранжевого тона. Низ и подхвостье белые, по бокам перья такого же цвета. Хвост темный, серовато-голубой клюв имеет черную вставку, вокруг глаз расположены сине-серые кольца, лапы серого цвета. Оперение самки такое же, только более тусклое.

Пеганка

Имеет в качестве основного цвета белый, но окрас селезня выделяется более яркими цветами. Голова у него глубокого черного цвета с зеленым отливом, грудка и лопатки рыже-каштановые. Середина брюшка имеет темные полоски, шея белого цвета, а лапы розовые. На крыльях находятся ярко-зеленые зеркальца. Клюв у селезней красный, с небольшим наростом у надклювья. Самки отличаются оперением более светлых тонов, утолщение у них отсутствует, но клюв имеет белое окаймление.

Изумрудная утка

Им свойственно необычное оперение, оно имеет черный цвет, с эффектным изумрудным отблеском, который особенно отчетлив на голове и шее. Птицы имеют средние размеры туловища и головы, шея у них коротковатая. Клюв черного оттенка, довольно крупный.

Какого цвета бывают?

Такие птицы, как утки, отличаются довольно широкой цветовой гаммой. У домашних пород палитра более приглушенных тонов, в основном это белый, серый, коричневый, черный с добавлением разных оттенков. Декоративные утки имеют оперение самых разных тонов, здесь природа разыгралась по полной. Дикие утки отличаются более яркими расцветками перьев. Помимо указанных цветов, они бывают оранжевые, красные, синие с разными отливами, особенно красиво выглядит изумрудный отблеск на перьевом покрытии птиц.

Как выбрать?

При выборе птицы в первую очередь стоит учитывать ее предназначение, то есть что от нее нужно – мясо или яйца. Утки мясных пород способны давать достаточное количество мясной продукции отменного качества, яйценоскость же у них не слишком высокая. Универсальные мясо-яичные породы дают меньше мяса, но количество яичной продукции у них больше.

Декоративные разновидности не отличаются продуктивностью, их разводят для украшения участка.

К какому бы виду ни принадлежала птица, она должна быть абсолютно здорова:

• клюв без повреждений;
• перья плотные, целые;
• лапы ровные.

О том, как выбрать уток, смотрите в видео ниже.

Породы уток для домашнего разведения

Высокопродуктивных пород уток фермерами сегодня разводится немало. Популярность этой хозяйственной птицы объясняется в первую очередь ее неприхотливостью, а также относительно невысокой стоимостью инкубационного яйца и птенцов. В принципе, содержание практически всех существующих на сегодняшний день пород уток может быть делом достаточно выгодным. Но некоторые разновидности такой птицы заслужили у фермеров особую популярность.

Три основные группы продуктивности

Какие породы уток могут считаться самыми лучшими? Давайте разберемся с этим поподробнее. Все имеющиеся на сегодняшний день породы хозяйственной птицы этой разновидности классифицируются на три большие группы:

Самыми популярными утками на сегодняшний день являются, конечно же, мясные. Иногда фермеры выращивают и мясо-яичную птицу этой разновидности. Пухо-перовых уток в приусадебных хозяйствах сегодня, к сожалению, разводят очень редко. Соответственно, и селекционная работа с ними практически не ведется.

Самые популярные породы

Чаще всего фермеры и владельцы приусадебных хозяйств содержат породы уток, названия которых выглядят так:

Также очень популярны у фермеров индийские бегунки и гибриды муларды. Именно эти породы уток для домашнего разведения считаются самыми удобными. Выращивание такой птицы дает фермеру возможность получать очень даже неплохие прибыли, причем без каких-то особых трудовых и материальных затрат.

Пекинская порода: история и описание

Как уже можно судить по названию, выведены эти уточки были когда-то в Китае. Занимались их разведением крестьяне Поднебесной уже в XV-XVI веках. На сегодняшний день именно пекинка считается самой популярной в Северном полушарии породой. Очень часто этих уток используют при выведении новых высокопродуктивных гибридов.

Основными особенностями пекинки являются:

• очень крепкое телосложение;

• большая голова;

• желтые лапы и клюв.

Иногда на подворьях можно видеть также уток этой породы с кремовым оперением.

Показатели продуктивности пекинок

Выглядят уточки этой породы, таким образом, достаточно эффектно. Но свою огромную популярность у фермеров они заслужили, конечно же, прежде всего за очень высокие показатели продуктивности. Издавна эту утку держат для получения большого количества мяса.

Селезни пекинки во взрослом состоянии могут достигать веса более 4 кг, уточки — 3 кг. Безусловным преимуществом птицы этой породы является, помимо всего прочего, и скороспелость. Веса в 3 кг пекинки при правильном уходе набирают уже в возрасте двух месяцев.

Несмотря на то что утки этой породы относятся к мясному направлению продуктивности, яиц от них фермеры также получают довольно-таки много. В любом случае проблем с увеличением поголовья этой утки на подворье никогда не возникает. Одна только утка-пекинка может снести в год до 120 яиц.

Особенности содержания и разведения

Пекинка — не только очень продуктивная, но еще и неприхотливая порода уток. Фото с описанием ее, данные выше, позволяют судить о ней, как об одной из самых лучших на сегодняшний день. Отзываются фермеры об этой птице в большинстве случае только положительно.

Оперение у пекинских уток довольно-таки густое. Однако зимой в сарае для них нужно поддерживать температуру не менее +10 °С. Наличие водоема поблизости для успешного разведения пекинок — условие необязательное. Летом в сарае у этих уток температура воздуха не должна повышаться более +25 °С. Характер у пекинок не особенно покладистый. Поэтому содержать их желательно отдельно от другой хозяйственной живности.

К недостаткам пекинских уток, помимо неуживчивости, относят также то, что они являются не слишком хорошими наседками. Для увеличения поголовья стада, фермеру, разводящему такую птицу, скорее всего, придется обзавестись инкубатором.

Мускусные утки: общее описание

Как уже упоминалось, птица этой породы была завезена в Европу и Россию с Американского континента. От европейских пород мускусные утки отличаются прежде всего меньшей шумливостью. За отсутствие голоса их даже иногда называют еще шипунами.

Характерной особенностью мускусных уток, позволяющей легко отличить их от других пород, является наличие красных наростов на голове. Эти хорошо заметные образования очень похожи на те, что имеются у индюков. Поэтому птицу этой разновидности часто называют также индоуткой.

Оперение представители этой породы могут иметь разное. Но чаще всего на подворьях разводят белых мускусных уток или же черно-белых.

Продуктивность

Отзывы о породе уток-шипунов от фермером имеются только положительные. Веса такая птица может достигать даже большего, чем пекинки. Селезни индоутки зачастую набирают массу тела до 5 кг. Уточки весят, конечно же, немного меньше — около 4 кг. Некоторым недостатком этой породы считается, то что ее представители довольно-таки медленно растут. В плане скороспелости многим европейским разновидностям эта утка, к сожалению, уступает.

Вес шипуны набирают не слишком быстро, но при этом у них, в сравнении с европейскими породами, есть и одно немаловажное преимущество. Мясо индоутки нагуливают нежное, сочное и совершенно нежирное. Собственно именно за это такая птица и заслужила необыкновенную популярность у фермеров.

Как содержать и разводить

Сарай для индоуток строят обычно неотапливаемый. Холодов эта птица практически не боится. Однако в сарае у этих водоплавающих всегда должно быть сухо. Не переносит индоутка, как и представители многих других пород, и сквозняков. Летом эту птицу обычно держат просто под навесом.

Яйца мускусные утки могут высиживать самостоятельно. Для успешного разведения в стаде на 3-4 самки обычно оставляют одного селезня. Садятся на яйца эти уточки чаще всего сразу после того, как их накопится более 10 шт. Выводимость птенцов этой породы составляет порядка 90 %. Выращивают молодняк шипунов обычно из весенней кладки.

Белая московская утка: описание

Эта порода в России и Украине является второй по популярности после пекинской. Основной ее особенностью является белый цвет пера. Выводилась эта утка путем скрещивания пекинки с хаки-кемпбеллами. Тело у московской белой коренастое и компактное, а клюв и ноги — розово-желтые. Внешне эта утка очень сильно напоминает пекинскую.

Отличить московскую белую от других пород, помимо всего прочего, можно по загнутым вверх перьям хвоста у селезней. Лапы у этих уток короткие, широко расставленные.

За что ценят фермеры

Селезни этой породы могут достигать веса в 4 кг. Самочки московской белой набирают массу тела до 3,5 кг. Довольно-таки много утки этой породы несут и яиц. От одной самки владелец приусадебного участка в год может собрать их до 150 шт. В возрасте порядка 50 дней молодняк этой породы набирает вес до 2,5 кг.

Мясо у московских белых уток вкусное, достаточно сочное и нежное. При этом и тушки у этой птицы очень аккуратные — компактные с чистой белой кожей. Ценятся утки этой породы в том числе и за тонкокостность. На рынке и в магазинах их тушки раскупают очень охотно.

Особенности ухода

Поскольку эта порода уток в России и странах ближнего зарубежья распространена очень широко, стоит молодняк московской белой не слишком дорого. Не особенно много средств фермерам приходится тратить и на выращивание такой птицы. В уходе утки этой породы совершенно неприхотливы.

Оперение у московской белой достаточно густое. Поэтому зимой таких уток обычно держат в неотапливаемых сухих сараях, полы которых покрыты толстым слоем соломы. Летом московских белых уток обычно выпускают щипать травку и есть насекомых во дворе или рядом с домом. В дополнение к подножному корму этой птице предлагают каждый день и зерновые мешанки в не слишком больших количествах.

Серая украинская утка: описание породы

Эта птица отличается прежде всего крепостью тела и очень развитой мускулатурой. Характер у серой украинской утки очень активный. Но подворье такая птица практически всегда находится в движении. Разводят таких уток как на небольших приусадебных участках, так и на крупных фермах.

В плане окраски пера существует три разновидности птицы этой породы:

• светлая;

• глинистая;

• серая.

Известны также дикоперые подвиды серой украинской утки. Все разводимые на приусадебных участках типы этой породы отличаются не слишком большими размерами. Корпус у этих уток удлиненный, а грудь слегка приподнятая. Характерными особенностями серой украинской являются также:

• двухцветный черно-оливковый клюв;

• короткие сильные ноги оранжевого цвета;

• плотно прижатые к телу крылья.

Оперение и пух у птицы этой породы очень густые.

Продуктивность серой украинской

По показателям набора веса утки этой породы лишь слегка уступают пекинкам и московской белой. Украинские серые селезни могут набирать вес до 3,5 кг. Масса тела взрослых уточек составляет 3 кг.

Относится птица этой породы к группе мясо-яичного направления продуктивности. В год от одной только особи можно получить до 200 яиц.

Как правильно содержать

Разведение породы уток серая украинская — дело относительно несложное. Методика выращивания этой птицы мало чем отличается от технологии разведения любых других разновидностей. Однако, поскольку выведена серая украинская была путем скрещивания обычной домашней птицы и дикой, уход за ней имеет некоторые свои нюансы.

Птенцов серые украинские уточки высиживают сами. Поэтому сарай для такой птицы следует, помимо всего прочего, оборудовать гнездами. Опытные фермеры рекомендуют содержать молодняк серой украинской отдельно от взрослой птицы, в том числе и от родителей. Три первых недели жизни утят этой породы обычно размещают в самом теплом на ферме месте.

По возможности оперившийся молодняк серой украинской следует выпускать днем на водоемы. Но в качестве пастбища для этих уток неплохо подойдет и просто участок, заросший травой.

Муларды

Эту породу уток начали разводить в прошлом веке во Франции. Выведены муларды были путем скрещивания пекинок и шипунов. При этом этот гибрид перенял от обеих родительских пород все присущие им достоинства. Мясо у мулардов такое же вкусное, как и у мускусных уток. При этом в плане скороспелости они не отстают от пекинок.

Относятся муларды к группе пород мясного направления продуктивности. Тушки этой птицы очень высоко ценятся на рынке. Однако выращивают мулардов не только на мясо. Многие фермеры содержат их и ради их большой печени, которую, как и гусиную, можно использовать для приготовления знаменитого дорогого блюда «Фуа-гра».

Очень массивное и при этом достаточно аккуратное тело — это то, чем, помимо всего прочего, отличается порода уток муларды. На фото ниже хорошо видно, насколько тяжелой и упитанной выглядит эта птица. Шея у мулардов немного длиннее, чем у пекинок. Ноги же у уточек этой породы короткие, окрашены в желтый цвет. Чаще всего на подворьях и на фермах выращивают мулардов с черно-белым оперением.

Преимущества и недостатки

По описанию породы уток мулардов уже можно догадаться, что птица эта очень продуктивная. Как уже упоминалось, одним из безусловных плюсов этой разновидности считается способность к быстрому набору веса. Масса тела селезней-мулардов может достигать 6 кг, уточек — до 5,5 кг. Уже в 2 месяца вес молодняка этой породы при правильном уходе может составить 3,5-4 кг. Масса печени же взрослых особей обычно равна 500-550 г.

Практически единственным недостатком уток породы мулард считается полная стерильность. Вывести птенцов этой породы непосредственно в хозяйстве, к сожалению, не получится. Фермеры, занимающиеся разведением этого гибрида, должны каждый год покупать утят-мулардов или же инкубационное яйцо.

Особенности ухода

Специалисты, дающие описание уток породы муларды, советуют, помимо всего прочего, выращивать такой молодняк в близком соседстве с другой хозяйственной птицей. Было замечено, что в этом случае птенцы гораздо быстрее набирают вес. Сарай для этих уток строят такой, чтобы на 3 особи приходилось не менее 1 м² свободной площади.

Обычно эту птицу, как и представителей других пород, содержат на вольном выпасе. Если возможности выпускать таких уток погулять на травке нет, кормить их приходится не менее 4 раз в день. При этом дважды в день мулардам следует давать концентрированные корма, а дважды — мешанки.

Порода домашних уток индийские бегунки

Эта необычная птица была завезена в Россию из Азии. Раньше у нас в стране такие утки назывались пингвинками. Особенностями индийских бегунков являются:

• вытянутый, напоминающий цилиндр корпус;

• впалый живот;

• длинные сильные ноги.

Бегают представители этой породы очень быстро и при этом, в отличие от других уток, не расправляют крылья. Окрас пера у этой птицы может быть самым разным.

Продуктивность бегунков

Относится эта утка к группе пород мясо-яичного направления. Селезни-бегунки набирают вес до 2 кг, самки — 1.,75 кг. В первый год от каждой такой утки можно получить 280 яиц, во второй — 140-170.

Популярность свою индийские бегунки заслужили в том числе и за отличные вкусовые качества мяса. Выращивают эту породу домашних уток при желании получить товарные деликатесные тушки на комбикормах.

Особенности содержания

Помимо вкусного мяса и способности нести большое количество яиц, птица этой породы ценится фермерами и за неприхотливость в уходе. В условиях домашнего содержания индийские бегунки вполне могут обходиться без водоема. Как и представителей большинства других пород, этих уток обычно выпускают пастись на травке. Это позволяет очень неплохо сэкономить на кормах.

Характер у бегунков спокойный и тихий. Поэтому их разрешается держать на подворье вместе с любой другой не слишком агрессивной птицей.

Зеркальные утки

Эта порода, как и индийские бегунки, относится к мясо-яичному направлению продуктивности. Одной из отличительных особенностей зеркальных уток является очень красивый внешний вид. Оперение у этих водоплавающих очень гладкое и блестящее. Отсюда собственно и пошло их название. Основной окрас тела представителей этой породы уток — светло-коричневый. Голова и шея селезней при этом покрыты темным пером с ярко выраженным зеленым отливом.

Выведены зеркальные утки были в России, на Кучинской птицефабрике в Московской области. Прародителями их являются хаки-кемпбелл, пекинки и некоторые местные породы.

Показатели продуктивности зеркальных уток

Взрослые селезни этой породы могут достигать веса до 3-3,5 кг, утки — до 2,8-3 кг. В два месяца молодняк зеркальной утки весит порядка 2 кг. Яиц эти утки несут около 190-200 в год. Птенцов представительницы этой породы умеют насиживать сами. В дальнейшем утки еще и очень хорошо заботятся о своем потомстве. Сохранность молодняка у этой птицы обычно достигает 95 %.

Особенности содержания

Уход за представителями этой породы производится по стандартной технологии. Рацион для зеркальных уток разрабатывают с учетом того, с какой целью их выращивают. Разводимой на мясо птице дают побольше комбикоромов. Если же хотят получить качественные яйца, в рацион уток вводят компоненты, содержащие большое количество кальция.

Вместо заключения

Выше в статье, таким образом, были представлены самые популярные у фермеров породы уток с фото и описанием. Но конечно же, сегодня существует и множество других, не менее продуктивных и неприхотливых разновидностей этой водоплавающей хозяйственной птицы. Очень неплохие отзывы от фермеров заслужили, к примеру, черные белогрудые утки, хаки-кэмпбел, каюги и многие другие.

Выбрать для разведения на подворье, сегодня, по сути, можно любую породу таких водоплавающих. Но, разумеется, в хозяйстве важно в первую очередь правильно организовать уход за птицей. В этом случае практически любая современная порода уток покажет отличные результаты продуктивности. А следовательно, хорошие прибыли сможет получать и сам фермер.

Утки породы с фото и описанием для домашнего разведения

Разведение уток – перспективное и прибыльное направление, которое захватило многих отечественных фермеров. В небольших индивидуальных хозяйствах уток разводят для дальнейшей продажи и личного потребления..

Для повышения прибыльности предприятия важно разбираться в породах уток, знать особенности ухода за каждой из них, преимущества и недостатки .

Критерии селекции для домашнего разведения

Утки — весьма универсальные птицы, дающие мясо, яйца, пух и перья.Утиное мясо считается деликатесом. Он темнее куриного, нежнее, с насыщенным, ярким вкусом. Утиные яйца намного крупнее куриных и часто используются для приготовления соусов, майонезов, салатов и выпечки. Пух и перья нужны для производства постельных принадлежностей, одеял, подушек, одежды.

Пара уток

Прежде чем выбирать породы уток для домашнего содержания, определитесь с основной целью разведения:

• если планируется забой птицы для получения мяса, необходимо выбирать мясные породы, представители которых быстро растут, набирают масса по сравнению с другими породами (от 4 кг) -
• если основной целью являются утиные яйца, лучше всего подходят яичные породы с высокой яйценоскостью (150-250 яиц в год) -
• универсальные породы (мясные) для небольших ферм такие утки имеют хорошие показатели в обе стороны, а после снижения яйценоскости (в возрасте 2-3 лет) птицу можно забивать.

Вторым не менее важным шагом после отбора различных уток является получение здоровых уток для разведения. При выборе молодняка следует руководствоваться несколькими критериями:

• ноги прямые без видимых дефектов -
• глаза яркие, блестящие, без следов секреции -
• попки сухие, чистые -
• низ равномерно окрашенный, блестящий, без проплешин -
• цыплята реагируют на звук -
• хороший аппетит, если принести еды, то утята сразу начнут есть -
• активность, шумность, птенцовое любопытство.

Мясное направление

Мясные породы уток в основном разводят на мясо, хотя некоторые из них показывают хорошую яйценоскость. Это направление очень популярно у фермеров. Содержание поголовья не требует затрат, так как птицы почти всеядны, быстро набирают вес и забой можно проводить с трехмесячного возраста.

• Утки по-пекински - пожалуй, они занимают первое место по популярности среди мясных пород.Пекинская рыба очень быстро набирает вес, уже в двухмесячном возрасте селезень может весить 2,7 – 2,9 кг. Средний вес взрослой утки 3 - 3,2 кг, селезня около 4 кг. В течение года несушка дает в среднем 110 - 120 яиц массой 88 - 92 г.

Пекин

Пекинская утка имеет крепкое тело с широкой грудью и крупной спиной. На короткой шее крупная голова с выпуклым лбом и ярко-оранжевым клювом. Крылья хорошо развиты. Перья в основном белые, но иногда встречаются экземпляры кремового цвета.Лапы - оранжевые.

Порода очень неприхотлива в питании, довольствуется обычной кормосмесью. Также они не требуют особых условий содержания, хорошо переносят жару и холод. Еще один несомненный плюс в том, что женщинам в Пекине не нужен доступ к танку. Недостатком породы является слаборазвитый материнский инстинкт и чрезмерная чувствительность к избыточной влажности.

• Муларда - Еще одна популярная мясная порода, искусственный гибрид.За основу селекционеры взяли мускусную и пекинскую породы. Эта порода по праву является рекордсменом по набору веса. Уже через 3 месяца утенок весит около 4 кг, а взрослый достигает 6-7 кг.

Муларда

Муларду трудно спутать с другими утками. У них массивное удлиненное тело с крепкими лапами ярко-оранжевого оттенка. Маленькая голова покоится на длинной сильной шее. Оперение плотное, плотно прилегающее к телу. Чаще всего перья белые.

Достоинствами породы являются спокойный нрав, чистоплотность, очень хороший темп роста и нетребовательность к условиям содержания.Главный минус в том, что муларды не способны к самостоятельному размножению. Яйца птицы не несут, эта порода предназначена исключительно для мяса.

• Мускусная утка (комнатная) - порода, которая также показывает отличные результаты в весе. Утки вырастают до 2,5 - 3 кг, селезни достигают 6 кг. Комнатные самки растут очень быстро. В двухмесячном возрасте утята мужского пола весят около 4 кг. Средняя яйценоскость составляет 100 яиц. Яйца не слишком большие 70 - 75 г.

Мускусная утка

Мускус с низким содержанием жира и считается диетическим.Утка названа по предполагаемому запаху мяса, но на практике в большинстве случаев посторонних ароматов не чувствуется. Второе название относится к родине уток (это Южная Америка, земля индейцев).

Индийские девушки имеют очень необычную внешность. На макушке хохолок торчащих перьев, на макушке светлые наросты. Глаза карие, серые или голубые. Тело с хорошо развитой грудью и длинной широкой спиной почти горизонтальное.Лапы короткие и сильные. Оперение может быть белым, голубым, коричневым. Встречаются особи с коричневым и белым оперением.

К достоинствам породы относятся нетребовательность к откорму, выносливость, хорошо развитый материнский инстинкт. Недостатки – необходимость просторного помещения, непереносимость влаги – в условиях повышенной влажности птицы начинают болеть.

• Руанская утка была выведена на севере Франции, ее предки - дикие утки. Перед селекционерами стояла задача получить птицу из мяса высочайшего качества, которое можно использовать в изысканных рецептах.Действительно, филе руанской утки считается изысканным деликатесом и ценится во всем мире..

Руанская

Толстые, приземистые утки с вытянутым телом, овальной широкой спиной и закрученным хвостом. Лапы укорочены. На сильно изогнутой шее небольшая голова с большим зеленоватым клювом. Чаще всего оперение яркое, пестрое.

Взрослый самец весит около 4 кг, утка 3,8 кг. Несушка дает 90-100 яиц в год.

Содержание уток не требует особого подхода, но обязательно нужен доступ к аквариуму.За неимением натурального подойдет и искусственный вариант. К достоинствам можно отнести отменный вкус и качество мяса, к недостаткам – склонность к ожирению и практически отсутствующий материнский инстинкт.

Мясо-яичное

Универсальные породы домашних уток прекрасно подходят для небольших ферм, где не выгодно делать ставку на одну узкоспециализированную породу. В таких случаях чаще всего выбирают уток с хорошей яйценоскостью, средней массой, вкусным качественным мясом..

• Каюга - Экзотическое название порода получила по названию водоема, в котором они были впервые обнаружены. Американское озеро Каюга стало пристанищем для диких уток, которых местные заводчики начали скрещивать с местными породами. В результате получилась универсальная порода уток с яркой характерной внешностью..

Каюга

Удлиненные тела уток покрыты темными перьями, отливающими металлическими оттенками синего и зеленого. Широкая грудь, короткие ноги.На голове среднего размера темные глаза и широкий черный клюв.

Взрослые утки весят 3 - 3,3 кг, утки набирают до 4 кг. От одной несушки в год можно получить в среднем 160-170 яиц весом от 80 до 100 г.

Главный плюс породы – неприхотливость, отличное качество мяса и яиц. К минусам можно отнести то, что при некачественном питании утки часто начинают болеть.

• Украинская серая утка - одна из самых популярных пород в этом направлении.Молодые животные быстро набирают вес. Двухмесячный утенок может весить 3,5 – 3,8 кг. Убой можно проводить за 2 – 2,5 месяца до начала первой линьки, после которой мясо становится менее нежным. Утка дает 120 - 150 яиц в год, масса яйца колеблется от 85 до 90 г.

Украинская серая

Украинская серая утка имеет мощное, мускулистое тело, пестрый серо-коричневый окрас, похож на дикие утки. Темный, слегка вогнутый клюв на большой голове.

Главное достоинство породы - неприхотливость и экономичность содержания. Утки хорошо справляются с едой, которую добывают самостоятельно во время прогулки. Они хорошо переносят низкие температуры и могут содержаться даже в неотапливаемом доме, если обеспечить защиту от сквозняков и толстого слоя подстилки. Утки показывают хорошую устойчивость к различным заболеваниям, высокую выживаемость потомства. Недостатком украинской серой утки считается неуравновешенность, к тому же эта порода ведет себя очень громко.

яйцо

Некоторые мясные виды домашних уток приносят более 100 яиц в год.Это достаточно хороший показатель, но результат у яичных пород можно удвоить..

• Индийский бегун - безусловный лидер по яйценоскости среди домашних уток. Среднее количество яиц от одной несушки в год составляет 210-260 (это число может быть значительно выше, достигая 350).

Индийский бегун

Внешний вид птицы объясняет ее название. Тело утки удлиненное, с вертикальной направленностью. Маленькая голова на вытянутой шее и длинные ноги только усиливают сходство со спортсменом-бегуном.

Средний вес селезня 1,8 - 2 кг, самки весят немного меньше. Молодняк растет очень быстро, через месяц хорошего кормления утята догоняют свои взрослые размеры и массу тела.

Большой плюс в том, что содержание птиц с минимальными затратами, пока их можно выгуливать рядом с водоемом. В этом случае они могут прокормить себя. Кроме того, утки не боятся холода и снега, редко болеют. Недостатком породы является излишняя пугливость, а также малый вес, что делает убой непригодным на мясо.

• Хаки Кэмпбелл — порода, которая была выведена английским фермером в конце 19 века. Помесь индийской, пекинской и руанской пород. У уток небольшое тело, опирающееся на короткие сильные ноги. Маленькая голова на тонкой шее. Крылья недоразвиты.

Хаки Кэмпбелл

Утята набирают вес с 3,5 до 4 месяцев. Взрослая утка весит 2,3 - 2,5 кг, селезень - 2,8 - 3,3 кг. В течение года утка приносит до 320 яиц весом около 80 г.

Чтобы уткам было комфортно, им необходимо большое пастбище и резервуар. В этом случае большую часть корма они будут обеспечивать сами. При хорошем уходе утки активны, спокойны, показывают хорошую яйценоскость и достаточно быстро растут. К минусам породы можно отнести то, что при ухудшении условий содержания птицы становятся беспокойными, плохо набирают вес, болеют.

Заключение

Существует множество пород домашних уток, каждая из которых имеет положительные и отрицательные характеристики. В общем, разведение уток — дело легкое и прибыльное.Самое главное с самого начала определиться в каком направлении развиваться и приобрести наиболее подходящую для ваших целей породу..

.

Самые популярные породы уток для домашнего разведения

В каждом частном хозяйстве есть птицефабрика, где живут куры

Но многие считают, что куриное мясо стало обыденностью, а мясо утки считается деликатесом..

Почти каждый фермер пытается разводить собственных домашних уток

Сделав правильный выбор в разведении той или иной породы уток, вы вполне можете обеспечить свой стол вкусным мясом, а также неплохо заработать на их продаже.

Утки довольно распространены в сельском хозяйстве.

Основным фактором в разведении уток является отбор породы

Существует несколько разновидностей уток, о которых вы узнаете позже, а также характеристики каждой породы и особенности разведения этих птиц

В сельском хозяйстве три вида уток :

• Мясные породы - эти породы отличаются от других быстрым набором веса.
• Мясные породы - эти породы отличаются хорошей яйценоскостью и привесом.
• Яичные породы - Эти породы отличаются от других высокой яйценоскостью.

Какие породы уток мясные?

Утка по-пекински, чем она характеризуется?

клюющая утка считается лучшей в мясной породе уток .

Китайцы вывели эту породу около 300 лет назад в западной части Пекина, но ненамного позже ее начали разводить и в других местах Китая. Во второй половине 19 века утка по-пекински была завезена в Америку и Европу.После чего он появился в нашей стране.

Особенности У пекинская утка:

• Птица выглядит очень крупной, с широко поднятым туловищем и широкой грудью.
• Вес взрослой самки 3,4 кг, селезня 4 кг.
• Яйценоскость на одну утку колеблется от 85 до 125 яиц в год. Вес одного 90 грамм.
• По сравнению с другими породами уток у пекинской утки быстрый обмен веществ
• Средняя температура тела уток составляет 42,2 градуса Цельсия.
• Пекинские утки считаются всеядными.
• Пекинские утки белого цвета, с оранжевым клювом и толстыми рыжеватыми лапами

Каждые положительных качеств пекинской утки можно описать ниже:

• Эта порода уток является одной из самых распространенных в нашей стране.
• Утка по-пекински рано созревает.
• Птицы очень быстро добывают корм.
• Порода хорошо переносит холода
• Утки обладают достаточно высокой живучестью.
• Устойчивы к различным заболеваниям.

Что можно сказать Плохая сторона этой породы:

• Некоторые фермеры считают их очень громкими. У этой породы повышенная нервная возбудимость, поэтому небольшой шум во дворе будет их постоянно привлекать
• Утки нуждаются в определенных условиях содержания, от которых зависит их продуктивность

Утята в возрасте полутора месяцев уже весят примерно 2,4-3,1 кг. Выращивать их на мясо лучше всего до начала юношеского периода линьки (примерно за семьдесят дней).

Поскольку в это время они перестают расти, но начинают съедать в два раза больше корма, развитие внутренних органов и рост новых перьев, которые затем не удаляются в процессе удаления, ухудшают качество мяса.

Мясная порода - Черногрудая Утка

Черная Утка с Белой Грудкой выведена путем скрещивания двух пород: Пекинская Утка и Хаки-Кэмпбелл. Эта порода была выведена на базе Украинского института птицеводства.

Какие характеристики у этой утки:

• Для этой породы характерно приподнятое туловище с глубокой грудью.
• Спина утки крупная и довольно длинная, немного приподнята к хвосту. Хвост также слегка приподнят.
• Утка в основном черная, но части живота и груди белые.
• Дымчатые имеют голубовато-фиолетовый оттенок вокруг шеи.
• Ножки маленькие, не толстые, черные.
• Средний, вогнутый, темный или грифельный клюв.
• Утиные глаза большие, блестящие, черные.
• Крылья массивные, очень плотно прилегают к телу.
• Вес взрослой самки 3,6 килограмма, а вес селезня примерно 4 килограмма.
• Яйца черной утки с белой грудкой примерно 115-125 штук и весом 80-90 грамм. Цвет яичной скорлупы белый.

Положительные баллы этой породы уток:

• Эта порода уток мясная.
• Утки достигают половой зрелости в возрасте шести месяцев..
• Эти птицы очень хорошо питаются и рано созревают..
• Обычно это утки, изготовленные на заказ
• Высококачественное мясо птицы и яйца.
• Утки хорошо выживают.

Утята в возрасте 60-65 дней весят полтора килограмма. Мясо этой породы уток отличается от других пород более высокой жирностью и качеством.

Отрицательных черт у этой породы уток не обнаружено

Белая утка московской породы

Московская белая утка также является одной из самых известных.Выведено две породы: пекинская и кэмпбелл хаки..

Занимался разведением этой породы птиц в совхозе "Птичное" Московской области. Целью было получение мясной породы с достаточно высокой яйценоскостью .

По внешним факторам утка похожа на пекинскую утку, но имеет свои особенности.

Характеристики: Московская белая утка:

• Птица имеет массивное тело с широкой округлой грудью.
• Голова маленькая, посажена на очень гибкую шею. Красный бант.
• Лапы утки недлинные и широко расставленные, они розового цвета.
• Белая ручка.
• Вес взрослого самца 4,4 килограмма, самки на один килограмм меньше.
• У уток голубые глаза.

Преимущества Московская белая утка:

• Самки обладают высокой яйценоскостью. В этот период они переносят до 120 животных, вес одного может достигать 0,1 килограмма.
• Положительной чертой является распространенность породы, что говорит о ее низкой стоимости.
• Птицы отличаются хорошей адаптацией к различным погодным условиям.
• Утки не требуют прихотливого ухода.
• У птиц вкусное мясо.
• Положительным моментом является хорошая репродуктивная система.
• Выживаемость уток составляет девяносто процентов.
• Птица характеризуется хорошим содержанием мяса без обильных отложений жира.

Отрицательных признаков у этой породы уток не обнаружено..

Мясные породы уток

Хаки Кэмпбелл - мясо-мясная порода уток

Эта порода уток была выведена в Англии курятником Адель Кэмпбелл в 19 веке. Ее целью было получить утку, которая обеспечила бы ее семью мясом

Эта порода уток была выведена очень сложными методами скрещивания.

Характеристики: этой породы указаны ниже:

• Окрас оперения этой утки может быть разным: палевым, темным и белым..
• Птицы этой породы легкие. Самцы весят от 2,5 до 3,5 кг, а самки до 2,5 кг.
• Созревание происходит через 6-7 месяцев.
• Яйценоскость птиц колеблется в пределах 250-350 штук. Яйца с белой скорлупой весом около 80 грамм.
• У птиц маленькая голова, клюв и шея.

Положительные черты утки Хаки-Кэмпбелл:

• Птицы отличаются высокой яйценоскостью.
• У этой породы очень нежное и вкусное мясо..
• Птицы очень подвижны и активны.
• Птицы приспосабливаются к различным условиям.

К Недостаток Эта утка содержит следующие факты:

• Самки не очень хорошо насиживают
• Необходимо следить за рационом уток, если они хорошо питаются, то достаточно спокойны.

Интересно почитать лучшие породы гусей

Характеристики породы Зеркальная утка?

Зеркальная порода уток была получена в результате очень сложного метода селекции в 1950-х годах.ХХ век на Кучинской птицефабрике.

Целью разведения этой породы уток было получение скороспелой породы с хорошими мясными качествами. Эта порода не пользуется большой популярностью у фермеров..

Характеристики: Зеркальная утка:

• Эта птица рано созревает и имеет очень хорошие мясные характеристики.
• Годовая продуктивность одной птицы 160, иногда достигает 200.Скорлупа белая, реже желтоватая, а иногда даже пятнистая.
• Тело птицы длинное спереди, слегка приподнятое.
• Голова маленькая, шея средняя, ​​клюв широкий и длинный.
• Ноги маленькие, но почти всегда оперенные.
• Крылья и хвост тоже маленькие.
• Перья белые, сероватые, серебристые и кремовые. У самцов голова покрыта черными или коричневыми пятнами

Положительные качества зеркальная утка:

• Птица очень подвижна.
• Утка приспосабливается к разным условиям содержания.
• Зеркальная утка отличается высокой яйценоскостью.
• Выживаемость молодых утят составляет более 95 процентов.
• Птица имеет хороший вкус

Недостатком зеркальной утки является ее малораспространенность .

Порода мясных уток - Каюга

Утка Каюга - американская порода уток. Она очень мила.Выведен в 1874 году.

Какой признак вы можете рассказать о птице:

• У уток каюги очень красивый окрас оперения - черный с зеленоватым оттенком.
• Птицы очень сильные.
• Темно-карие глаза.
• Ноги и клюв только черные.
• Ноги маленькие, хвост тоже смотрит вверх.
• Масса самца этой породы колеблется от 3,2 кг до 3,8 кг, а масса самки от 2,8 до 3,1 кг
• Средняя яйценоскость этой породы 100-150 штук в год.Вес яйца 70-80 грамм. Характерной особенностью является то, что первые десять яиц черные, затем они начинают светлеть и становятся серыми или зеленовато-белыми..

К достоинства К этой породе относятся следующие показатели:

• Самки очень хорошо размножаются.
• Утки Каюга приспосабливаются к различным ландшафтам.
• Птицы очень спокойные и послушные..
• Утки очень любят гулять, на которых поедают различных червей.
• У птиц хорошая выживаемость птенцов.

Саксонская порода уток

Саксонские утки относятся к мясной и мясной промышленности. Утки были выведены в Германии. Впервые птица появилась в 1934 году.

Для разведения птицы использовались породы пекинес, руан и померанский шпиц. Эта порода очень хороша для разведения в домашнем хозяйстве..

Характеристики: что имеет саксонская утка:

• Птица очень массивная и упитанная.
• У уток очень красивое оперение. У утят темно-синяя голова и шея с металлическим блеском, а остальная часть тела красновато-красная. А у самок основная окраска оперения желто-зеленая.
• Утки этой породы достаточно продуктивны, вес самки от 2,6 до 3,1 кг, самца от 3 до 3,5 кг
• Качество мяса очень хорошее.
• Птицеводство хорошее, около 150-200 голов в год. Вес одного около 70-80 грамм.

Положительные баллы Саксонская утка:

• У уток хорошая яйценоскость.
• У уток хорошая выживаемость.
• Саксонская утка имеет характеристики мяса хорошего качества.

Наконец, яйца утиной породы

Яичная порода - индийские бегуны

Юго-Восточная Азия считается родиной индийских бегунов. Разведение этих уток началось еще в прошлом веке..

Изначально эта порода была очень редкой и ее можно было увидеть в зоопарках.Эта порода уток является единственной яичной породой.

Особенности: такая необычная порода уток:

• Тело у нее прямое. Они выглядят как бегущая бутылка, когда они бегут.
• Птицы привлекают внимание на выставках.
• Цвет перьев разный, он может быть белым или коричневым, черным и синим.
• У уток очень длинные шеи и длинные ноги, что позволяет им быстро передвигаться.
• Самка весит 1,75 кг, а самец - 2 кг.
• Яйца одной утки составляют около 200 яиц, но утки-рекордсмены способны откладывать 350 яиц в год.Птицы несутся круглый год. Вес, цвет и вкус снесенных этой породой яиц напоминают куриные
• Хотя вес птицы не слишком большой, но ее мясо имеет очень нежный и сочный вкус

Положительные стороны Индийская runner:

• Птицы очень подвижны и любят гулять на свежем воздухе.
• Индийские бегуны очень чистоплотные утки.
• Очень высокая яйценоскость.
• Утки адаптированы к различным погодным условиям.
• Птицы очень хорошие родители.

Недостаток этой породы в том, что так нельзя ограничивать в воде так как это может снизить ее продуктивность.

Особенности выращивания уток

В целом разведение уток не такой уж сложный процесс. Эти птицы неприхотливы в отношении пищи и температуры, что отличает их от других птиц

Несмотря на то, что утки легко переносят мороз, подвергать их таким испытаниям не следует.Нужно следить, чтобы в доме было не меньше нуля.

Соблюдая это правило, птица будет чувствовать себя комфортно и это не повлияет на ее продуктивность. При содержании цыплят температура в помещении должна быть около 28 градусов Цельсия , а влажность должна быть 70-75 процентов.

Разведение птиц начинается с высиживания утят. По всем необходимым правилам. По сравнению с другими яйцами утиные яйца требуют особого ухода.В период инкубации их следует охлаждать в соответствии с определенными правилами. Но в целом утят выводить гораздо легче, чем любых других.

Вы можете выращивать цыплят открытыми и закрытыми. Но лучше всего комбинированный метод.

Утки не конфликтные птицы, но при содержании в очень маленьком помещении даже они начинают конфликтовать друг с другом. В основном на одну взрослую утку должно приходиться около 0,3 кв.

Утки должны быть чистыми, сухими и хорошо вентилируемыми.Должен быть оптимальный уровень влажности. Необходимо следить за тем, чтобы не образовывалась плесень, иначе это может сказаться на здоровье птицы..

Для птенцов помещение должно быть освещено 24 часа в сутки, а для взрослых уток 15-16 часов.

Хотя птицы неприхотливы в еде, им очень нужна вода. Воду следует налить на треть клюва птицы.

Утки должны иметь доступ к пруду. Птицам нужно 90 019, чтобы постоянно кормить 90 020.Обычный ежедневный рацион должен состоять из каш и мешанок. Бражка состоит из теста, овощей, картофеля или тыквы, костной и рыбной муки.

Утки очень хорошие родители, заботящиеся о своем потомстве. Но птенцы могут обходиться без их ухода. Потому что они могут найти и еду, и воду. Но в любом случае оставлять их одних не стоит, за ними нужно время от времени ухаживать.

Мясные породы очень быстро набирают вес. А если их разводят ради вкусного мяса, то их надо забивать в десятинедельном возрасте..

Содержать этих птиц в доме несложно. Достаточно выбрать нужную вам породу и узнать, каковы ее условия содержания. В конечном итоге вы получите очень хороший результат. Особо опытные птицеводы советуют новичкам начать разведение домашней птицы с уток..

.

Каких уток держать на экофермах? (1) Цветные утки

Выращивание уток в Польше, в том числе на экологических фермах, не очень хорошо. И все же интерес гурманов к мясу этой птицы велик и завоевать покупателей несложно. Почему это происходит? Причин снижения интереса к разведению уток несколько.

В Польше в 1960-х и даже 1980-х годах в большинстве хозяйств, особенно небольших, помимо кур почти всегда содержались утки.Посещая в последние годы различные органические фермы, я редко видел традиционные стаи этой домашней птицы во дворе или в отдельном вольере. Если и были утки, то обычно это были мускусные утки. И на самом деле они не утки, а принадлежат к подсемейству утиных. О том, что это другое семейство, свидетельствует тот факт, что они дают стерильное потомство при скрещивании с традиционными утками.

Сложное выращивание современных пород

Фермеры чаще всего заявляли, что современные, современные породы уток, полученные из инкубаторов, достаточно сложны для естественного разведения, особенно экологических.Маленькие утята часто бывают слишком хрупкими и болеют. Их выращивание без специализированных кормов в первые недели затруднительно. Современные утки неохотно или неохотно садятся на яйца, поэтому экологическое естественное разведение практически невозможно. Эти доводы полностью обоснованы. Принимая их во внимание, возможно, стоит попытаться повторно развести старые породы уток на фермах. Как это сделать?

Назад в детство уток

Легче, но не дешевле получить взрослых птиц, цыплят или яйца у заводчиков декоративных птиц.Может быть, стоит на основе этих уток и доступных в настоящее время в Польше пород уток разводить собственных, беспородных, разноцветных уток, которые будут гораздо более стойкими, чем современные, особенно белые племенные утки. Достоинством таких беспородных уток непременно будет вкусное мясо, похожее на вкус мяса диких крякв. Они также будут лучше приспособлены для производства традиционных, домашних, ручных кулинарных изысков. Я очень хорошо помню из своего детства, в 1960-х годах, что это было самое распространенное разведение бесрасовых цветных уток, похожих на дикую крякву.Белые утки были редкостью - потому что уже тогда считалось, что они хуже вскармливаются, что они более чувствительны - несмотря на то, что вырастают до более крупных размеров. Иногда, однако, для скрещивания использовали чистокровных уток, увеличивая массу беспородных уток. Кажется, стоит вернуться к старым практикам.
Белых уток выращивали еще по одной причине. После убоя и оперения на коже белых уток зачатки новых перьев были не так заметны, как в случае с цветными утками. С эстетической точки зрения и ожиданий клиентов это было несомненным преимуществом.Это также имеет место сегодня.

Породы уток и их пригодность для органического земледелия

Сейчас я попытаюсь кратко охарактеризовать и систематизировать достоинства и недостатки различных польских пород уток, в том числе так называемых декоративными с точки зрения их пригодности для экологического земледелия. В этом выпуске я буду описывать цветных уточек, в следующем - белых.

Мускусная утка - Американская ондатра

Мускусная утка в настоящее время является одной из самых популярных уток, содержащихся на органических фермах.Даже в межвоенный период 20 века к ней относились только как к декоративной утке. Его характеризовали так: у них вытянутая фигура, красные щеки, мясистые наросты над клювом и различные перья. Утки могут быть большими и тяжелыми, а утки намного меньше. Они издают пощипывающие звуки и легко взлетают на здания. В настоящее время мускусная утка становится все более популярной и обычно считается породой домашней утки. Но на самом деле это одомашненная форма ондатры, американского утенка.Идеально подходит для органического земледелия. Об этом говорят следующие преимущества. Обладает высокой устойчивостью к нашим условиям окружающей среды. Зимой, пока вода не замерзнет, ​​отлично плавает в воде. Не нуждается в специальных помещениях, даже зимой достаточно небольшого деревянного сарайчика, довольствуется и естественной защитой от ветра, может спать и под густыми соснами и декоративными елями. Требует очень мало корма. Все, что ему нужно, это трава и все, что он собирает, например, в пруду. Он охотно поедает различных насекомых, а также остатки обеда.Она очень хорошая мать. Гнездо готовит сама. Он лучше насиживает, а затем направляет цыплят. Он может выводить детенышей три раза в год. Всего может вырастить до 50-60 птенцов. На яйцах он сидит 33-36 дней. В хозяйствах откладывает до 100 яиц в год. Быстро растет. Его средние размеры довольно велики. Длина тела около 70-80 см, вес от 2 (утки) до 5 кг (селезни).

Старая польская утка

Так очень красиво называют старинные разноцветные беспородные утки, декоративные птицеводы.Другие названия - традиционная утка на заднем дворе. В настоящее время встречается редко и чаще всего только у декоративных птицеводов. Утка происходит прямо от старых польских беспородных уток, которых обычно разводили в 1950-х и 1960-х годах. Тогда в одном из справочников по птицеводству они были описаны и охарактеризованы так: Утки, содержащиеся в наших хозяйствах, происходят от дикой кряквы, на которую они иногда очень похожи. Их оперение буровато-серое.У селезней красивые, блестящие, зелено-фиолетово-каштановые перья, а на крыльях сапфировые перья, так называемые зеркала. В некоторых районах также содержатся беспородные белые утки. Утки должны быть универсальными. Беспородные утки дают мясо, яйца и перья, но в меньшем количестве, чем чистокровные утки, потому что они мельче, легче и менее развиты. Поэтому даже откормленные животные дают меньше мяса, чем чистопородные утки.
Заводчики декоративных птиц выделяют несколько разновидностей старопольской утки, мало различающихся по цвету и оттенку окраски.Однако всегда у самца и голова, и шея темно-зеленые, а у самки перья коричневые. В группу старопольских уток также входит очень редкая хохлатая утка, для которой характерен кончик пера на голове.
Стоит добавить, что на сегодняшний день есть успешные попытки разведения диких крякв, как с целью дальнейшего воспроизводства, на оригинальное мясо, так и для заселения различных водоемов. Старопольскую утку разводят не только в декоративных, но и в кулинарных целях.Вкус мяса остается очень оригинальным и неповторимым. Домашняя утка средних размеров. Селезень иногда тяжелее, весом от 3 кг до 3,5 кг. Самка легче, весом от 2,7 кг до 3,3 кг. Утки по-прежнему очень устойчивы к условиям разведения, как и старые беспородные утки. Их подвижность выше, чем у типично размножающихся пород.

Утки-бегуны

Индийские бегуны довольно популярны на органических фермах, особенно на фермах агротуризма, в небольших садах и у заводчиков декоративных птиц.Для них характерна бутылкообразная прямостоячая фигура. Оперение может быть разным, но красочным. Клювы имеют длинные плоские головки. Они немного меньше, чем породы, описанные выше. В межвоенный период их относили к несушкам. В одном из старых справочников нашла такую ​​запись: яиц несут много, иногда больше, чем куры. На соревнованиях по несушке уток бегуны часто откладывали столько яиц, сколько не могли вынести идеальные куры от несушек; это их большое преимущество. Кроме того, они быстро растут, хорошо питаются и очень плодовиты».Хочу добавить, что бегуны, как и другие утки, отлично подходят для борьбы с инвазией улиток. Они для них деликатес. Некоторые специально держат их для борьбы с этими моллюсками.

Новые породы цветных уток

ХО утки, гибридные утки

Утки ХО, т.н. гибридные утки были выведены в 1979 г. путем скрещивания уток Хаки Кэмпбелл с утками Орпингтон фов (обе породы относятся к легкому и яйценосному типу). Для них характерна меньшая масса тела, чем для пекинских.Так характеризует их Юлиуш Ксенжкевич в исследовании «Использование биоразнообразия уток для экологического выращивания на ферме». У уток ХО светло-коричневый цвет оперения, а у селезней более темная черно-бурая шея, оранжевые ноги и оливковый клюв. У них нежная голова и шея, небольшое, довольно прямое туловище, длинные, довольно тонкие, но крепкие ноги. Масса тела 7-недельных селезней около 1700 г, уток около 1600 г, взрослых селезней 2000 г и уток 1900 г. Они откладывают 148 яиц в первый год и 142 яйца во второй год использования.Кремовый цвет яиц. Масса около 74 г. Эта популяция отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям внешней среды. (…) Благодаря небольшой массе тела и коричневому цвету оперения он может выполнять экологическую функцию в различных типах ухоженных водоемов в парках, садах и заповедниках. Утки включены в генетические ресурсы уток, находятся под охраной с декабря 1983 года.

Поместье Утка

Утки Дворки (на фото выше) — самая молодая польская цветная порода, выведенная для небольших ферм.Они были получены в результате скрещивания селезней каюга (старинная американская порода с черным оперением, весит от 3 до 4 кг, охотно выманивает птенцов, откладывает около 90 яиц, прекрасно подходит для любительского разведения) с мясными пекинскими утками. По характеристикам, данным Адамом Мазановски: они устойчивы к неблагоприятным условиям внешней среды и легко размножаются, подвижны, очень хорошо кормятся на естественных пастбищах. Усадебные дома характеризуются несколько прямостоячим, но длинным, широким и мускулистым телом.Спина выпуклая, грудка мускулистая, округлая и широкая, ноги довольно длинные, сильные и широко расставленные, шея средней длины, слегка выпуклая, но не слишком толстая. Голова маленькая, плоская, довольно длинная, как и клюв. (…) Клюв у уток черный или телесный, ноги светло-желтые или телесного цвета. Голова, верхняя часть шеи, грудь, спина и бока тела черные, а остальная часть тела белая, с грудью и брюшком коричневого цвета.(...) Масса тела 8-недельного -старые дворекские утки весят около 3 кг.(…) Утки очень выносливы, хорошо кормят и не рафинируют, а также имеют спокойный нрав. Они откладывают много яиц и обладают хорошей мускулатурой.

Збигнев Пшибылак

Артикул из номера 4/2011 (36) Эко Арки

, его продолжение опубликовано в номере 1/2012 (37)

Оба номера можно приобрести в интернет-магазине издательства Гай:

Эко Ковчег 4/2011

Эко Арка 1/2012

Печатные статьи дополнены фотографиями.

Заказать пакет архивных выпусков Эко Арка. 47 номеров - 140 злотых. Бесплатная доставка .

Утки пекинская описание разведение в Польше цена системы разведения

Пекинские утки – самая популярная порода племенных уток. Их мясо славится отменным вкусом и качеством. При этом они легко размножаются и имеют быстрый набор веса. Неудивительно, что эти утки доминируют в европейском разведении. Но действительно ли другие породы уток хуже их? Вы планируете заняться разведением водоплавающих птиц, поэтому обязательно прочитайте статью - описание пекинских уток. Посмотрите также разведение пекинских уток и пекинских уток в Польше.

Утки по-пекински с момента одомашнивания.

Одомашнивание уток произошло около 4000 лет назад. С самого начала этих птиц использовали на мясо, яйца и перья. Сегодня изделия из утки по-прежнему очень популярны и пользуются большим спросом, особенно в Азии. Также в Европе их производство быстро растет, в основном за счет увеличения спроса на утиное мясо. Предком домашней утки является дикая кряква (лат. Anas platyrhynchos ), хорошо известная в Европе и Азии.Именно от него был создан одомашненный вид пекинской утки (лат. Anas platyrhynchos forma domestica ).

Пекинские утки были выведены как порода в Китае, еще во времена монголов. Эта утка в настоящее время является предпочтительной породой для коммерческого производства мяса практически во всем мире. В основном это связано с быстрыми темпами роста и отличным качеством туш. Вы планируете заняться разведением водоплавающих птиц, поэтому обязательно прочитайте статью - описание пекинских уток. Посмотрите также разведение пекинских уток и пекинских уток в Польше.

Описание пекинских уток - внешний вид, живая масса и пол.

У этих уток большое тело, оранжевые лапы и клюв, а также кремово-белые перья. Голова довольно крупная, четко плоская, с высоким лбом. Голова плохо отделена от толстой, сильно мускулистой шеи. Глаза темно-синего цвета. У пекинесов также длинная и сильно обмускуленная грудина и короткая и мускулистая шея. Их крылья большие и крепко сложенные. Брюшко имеет слабо развитую нижнюю часть живота, что позволяет легче ходить и быстрее бегать.Оранжевые ноги, широко расставленные, невысокие, а сдвинуты назад к крупу. Пальцы лап скреплены переплетением паутины, как у всех уток.

Племенной пекин весит до 3-4 кг к 6-недельному возрасту. Оперение этого вида очень плотное, с обильным пуховым подшерстком. Перья белые с легким кремовым оттенком, более выраженным у пожилых особей. У селезней у основания хвоста также есть характерные закрученные перья, как у крестов.Это отличительная черта самцов в этой породе племенных уток. Диморфные различия между селезнем и уткой хорошо видны и во внешнем виде стейка.

Слегка закрученный пенис виден после разведения ануса селезня, особенно в период с декабря по май. У самки будет видна только гладкая розовая кожица стейка. Взрослых птиц также можно отличить по издаваемым ими звукам. Голос селезней гортанный, мягкий и хриплый. Утки же, напротив, громко крякают.

Пекинские утки описание - линяющие.

Период линьки у Пекина обычно длится около 3 месяцев, начинается в 11-недельном возрасте и продолжается примерно до 20-24 недель. Поэтому уток на продажу следует размещать до начала их линьки. Если мы будем спать в этот раз, Пекин наберет меньше веса позже. Почему? Поскольку их тела начинают использовать собранную пищу, в первую очередь, для производства новых перьев. Однако после периода линьки они снова набирают вес.

Не стоит ждать продажи так долго, чтобы не нести дополнительные затраты на выращивание. В период линьки на месте выпавших у уток вырастают новые перья. Вначале это так называемые дубинка, с еще не до конца развитым изнасилованием и флажком. Эти палочки трудно удалить во время убоя и обработки туш. Палочки, оставшиеся в коже, портят внешний вид и снижают качество тушки. Так что уток можно продавать либо до того, как они вступят в период линьки. Или только после этого периода, когда полностью отрастут все новые перья.

Разведение пекинских уток в мире и в Польше.

Считается многофункциональной породой, так как мясная продуктивность также характеризуется высокой яйценоскостью. Еще одним преимуществом является то, что эта порода не демонстрирует выводкового поведения, которое наблюдается у некоторых других пород. Пекинские утки очень популярны и охотно разводятся в мире и в Польше.

Как многоцелевая порода, они дают большое количество мяса, жира и яиц хорошего качества.Они очень быстро растут и набирают вес. У них также отличные перья и постельный пух. Также они отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям. Особых требований к ним нет, поэтому разводить их не составляет труда.

Пекинские утки описание - виды разведения.

Выдающиеся типы разведения: американская и немецкая. Утки немецкого типа почти исключительно выставочные птицы. Напротив, пекинесы американского типа — служебные птицы. В Польше в разведении преобладает американец.Правильно выращенная пекинская утка полезного типа имеет средний размер и длинное, слегка приподнятое тело. Однако он не вертикальный, как, например, в случае с индийским бегуном. Как было сказано выше, пекинские утки-самцы американского типа в возрасте 6 месяцев достигают веса около 4000 г, а самки при этом вырастают примерно до 2500-3000 г.

Разведение пекинских уток - полезные виды:

Мясопереработка -

пекинские утки славятся очень хорошими и характерными мясными характеристиками.Они отличаются очень высоким аппетитом и очень быстрыми темпами роста. Кроме того, эта порода также не привередлива к еде, которую они дают. В итоге получаются идеальные туши, убойный эффект которых составляет 63-68%. Однако мясо пекинских уток относится к грубоволокнистым. Следовательно, оно потенциально более низкого качества, чем мясо уток пород, отнесенных к категории имеющих одностороннее использование мяса (только мясные породы).

Тушки этих уток также имеют специфические дефекты внешнего вида кожи.После выщипывания можно увидеть булавки, булавы и неподключенные розетки. Утки этого вида полезности набирают вес до 8-недельного возраста. Таким образом, наилучшие результаты откорма при таком типе выращивания могут быть достигнуты в возрасте до 11 недель до первого отделения. После этого необходимо зарезать уток.

Прокладка в эксплуатации -

Сезон

для Пекина начинается в феврале. За один такой сезон самка-несушка может отложить 140-200 яиц весом 70-80 г.Пекинские яйца имеют белую, твердую и устойчивую к повреждениям скорлупу. Статистические данные показывают, что из 100 отложенных яиц в среднем оплодотворяются 94. 72 из них после инкубации в среднем процеживают. К сожалению, что интересно, у пекинских уток нет инстинкта натравливания яиц и выведения птенцов. Поэтому при разведении необходимы инкубаторы для выведения птиц.

Использование на перьях -

Пекинские утки отличаются отменным качеством, бело-кремовым оперением.Их перья можно использовать во многих отраслях промышленности. Для этих уток также характерна очень частая линька, что иногда считается недостатком. Однако в настоящее время пекинские перья пользуются большим успехом и интересом. Таким образом, система предлагает расширенные возможности разведения уток. Это дополнительный источник достаточно высокого дохода при производстве уток-бройлеров.

Системы разведения пекинских уток:

Экстенсивное выращивание -

гнездовой тип пекинских уток небольшими стайками.На одного самца обычно приходится 5-6 самок. Птиц обычно кормят зерном, кухонными остатками и корнеплодами. Пастбища и небольшие водоемы также очень важны в этом разведении. Такое выращивание экономически очень выгодно, так как не требует больших финансовых затрат. К тому же это ненадолго. Самки этой породы также откладывают около 200 яиц в год. Экстенсивное выращивание обычно осуществляется на небольших фермах, где заводчики покупают утят в инкубаториях. Не так уж много заводчиков имеют собственный небольшой инкубатор (инкубатор).Это не является абсолютно необходимым.

Разведение с использованием водоемов -

тип разведения пекинских уток на открытой местности вблизи водоемов (прудов, рыбоводных прудов). Как очень естественный и экологический метод выращивания, он дает очень хорошие результаты. Утки живут на открытых пространствах, где могут плавать и питаться естественной пищей (травами и травами, водной растительностью). Заводчик получает очень хорошую прибавку в весе, высокую яйценоскость и отличные показатели вывода яиц.Нагрузка действительно небольшая.

Полуинтенсивное земледелие -

Система выращивания

отличается от двух предыдущих. Он разделен на два разных этапа. Первый длится три недели и основан на интенсивном выращивании бройлеров. Второй проходит на ограниченных, огороженных загонах с навесами. На них птиц переводят с первого этапа. Крытые убежища в достаточной степени защищают Пекин от неблагоприятных условий окружающей среды. Эта система позволяет добиться наилучших результатов при производстве уток-бройлеров.Утки вырастают до 3 кг за 8 недель.

Пекинские утки цена .

Цены на цыплят обычно составляют 4-5 злотых за голову. С другой стороны, молодых пекинских утят можно купить примерно по 20-25 злотых за 1 кг. Взрослых живых уток этой породы можно купить в среднем примерно за 25-35 злотых/кг. С другой стороны, ощипанные тушки продаются в среднем по 25-30 злотых за кг.

.90,000 Птицевод 5/2021 - portalhodowcy.pl

11 июня 2021 г.

11 июня 2021 г.

Катажина Кролачик

Птицы, особенно связанные с водной средой, очень часто являются окончательными хозяевами паразитических червей (трематод, ленточных червей, нематод и шиповников).На сегодняшний день у птиц отряда гусеобразных обнаружено 157 видов гельминтов (Pojmańska et al. 2007). Некоторые из них паразитируют на домашней утке, вызывая более или менее выраженные симптомы заболевания. Наличие внутренних паразитов может значительно снизить продуктивность и благополучие, а также угрожать жизни домашних птиц (McDougald 2019). Нематоды. Нематоды являются свободноживущими или паразитическими организмами. Их тело удлиненное, покрыто кутикулой. Паразитические нематоды животных заглатывают пищу, высасывая кровь хозяина, питаясь тканями тела, жидкостями или вытягивая пищу из содержимого кишечника.У домашней утки в Польше было зарегистрировано 15 видов нематод (Pojmańska et al. 2007). Циатостомоз — заболевание, вызываемое Cyathostoma bronchialis (Müling 1884). Он паразитирует у домашних гусей и домашних уток, а также у лебедей (Pojmańska et al. 2007). Располагаются в глотке, трахее, реже в воздушных мешках. Сильное вторжение ослабляет птицу, птица совершает характерные движения, напоминающие рвоту, в клюве скапливается много пенистой слизи и затрудняется дыхание. Молодые птицы болеют сильнее.Смерть наступает в результате удушья или пневмонии (Czapliński 1960, Stefański 1963). Заболевание диагностируют при рентгенографии трахеи или обнаружении яиц в кале. Профилактика очень похожа на таковую при курином сингамозе. Чувствительные подростки должны быть отделены от зараженных птиц, в теплые дни и при обильных осадках не должны выпускаться в загоны, загоны должны содержаться в порядке, домашние птицы должны быть защищены от контакта с вольноживущими птицами.

Прочитайте больше...

.90 000 ПЛЕМЕНСТВО И ПТИЦЕВОДСТВО

Динамичное развитие пришлось на семидесятые годы. Было создано множество комбикормовых заводов, современных инкубаторов и птицефабрик.

Развитие птицеводства :

• Низкая себестоимость производства мяса и яиц.

• Низкий расход корма на килограмм продукта.

• Вкус мяса птицы.

• Диетические качества мяса птицы.

2005 г. - 22,2 кг на душу населения.

В среднем на 1 жителя приходится 215 яиц.

Яйцо обеспечивает организм белком высочайшего качества, незаменимыми жирными кислотами, биологически активными веществами, минералами, витаминами.

Недостатком птицеводства часто являются большие колебания цен на скот и яйца, что приводит к большим колебаниям объема производства в течение года.

В производстве продукции животноводства в Польше птица занимает третье место после крупного рогатого скота и свиней.

Основные продукты птицеводства - яйца, мясо и перья.

В мясном производстве используется интенсивно откормленный молодняк цыплят до 7-8-недельного возраста, т.н. бройлеры. Их мясо является высокоценным белковым продуктом. Оно содержит больше белка и меньше жира, чем мясо других видов скота, имеет высокую диетическую ценность, а себестоимость его производства значительно ниже.Благодаря этим качествам потребление продуктов, полученных при выращивании кур, постоянно увеличивается.

Клюв – мозолистое образование эпидермиса.

Форма гребня генетическая.

Колокольчики даже придатки ниже клюва.

Серьги расположены ниже и позади ушей, имеют четные номера, овальной формы и могут быть белыми, синими или красными в зависимости от расы.

ГОЛОВА - маленькая, форма и способ посадки на шее характерны для данной породы.Головные придатки - это то, что на голове: гребешок, колокольчики и наушники.

РАСТЕНКА

• Одинарная - прямая или наклонная створка с четко прорезанными зубьями, например у кур пород леггорн, итальянка, зеленая.

• Рубика - мясистая, низкая складка, густо покрытая бородавками. Встречается у Вайандотта, курицы из Гамбурга.

• Горох - из тройных, мелких, параллельных складок кожи (3 одинарных гребня).Это происходит в DWC, Брахме.

• Арахис - низкий, встроенный сразу за клювом в виде половины расколотого грецкого ореха. Встречается у кур Бойовцев и Орловских.

• Бабочка - у пород хохлатая в пучке перьев, гребни в виде крыльев бабочки. Это происходит в Худане.

• Роза - две розы у Ла Флеш.

Припуски головы у петухов всегда больше, чем у кур , они развиваются быстрее.И у легких пород (несушек) придатки головы крупнее и развиваются быстрее, чем у тяжелых (мясных) пород.

По размеру гребня можно определить пол.

У кур легкой породы гребень развивается примерно через 3 недели, у кур тяжелой породы примерно через 3-4 месяца.

Характеристики расчески зависят от действия гормонов, состояния здоровья, физиологического состояния. У здоровых кур-несушек гребень сильно красный и блестящий.

В перерыве в яйцекладке и у самцов после кастрации гребешок мельчает, тускнеет и бледнеет. Гребешки молодых кур, начинающих нестись, светлые, розоватые.

Больные животные имеют бледную или синеватую окраску.

КОЛОКОЛЬЧИКИ - ниже клюва. Это две сильно васкуляризированные доли. Их развитие идет параллельно развитию гребня.

НАУШНИКИ - расположены за слуховым отверстием, овальные, круглые, их вид и цвет являются расовыми признаками.У светлых пород кур сережки белые (средиземноморские), у мясных кур всегда красные (азиатские).

ГЛАЗА - радужная оболочка оранжевая или коричневая. (голубые глаза только у померанского гуся). У здоровых птиц глаза блестящие и широко открытые, а у больных птиц закрытые и тусклые.

СЫР - красный, в зависимости от породы, с нежными перьями или без, без наружной ушной раковины, слуховое отверстие прикрыто пучком перьев или не прикрыто, напр.у индюков.

КОРАЛЛЫ - бородавчатые наросты, обнаруживаемые у индюков после 6-недельного возраста, на голове мускусной утки и цесарки. Дополнительно на теле самца есть ЩЕТКА из щетинистых жестких черных перьев.

КЛЮВ - клювы индеек и кур похожи. У водоплавающих птиц спина уплощена, а еще у них есть фильтрующие пластинки (для фильтрования пищи). У кур нежелательна слишком длинная клюва, т.н.ворона. Цвет клюва такой же, как и цвет чешуи на прыжках, обесцвечивается при повышенной яйцекладке. Перед вылуплением у птенцов есть отросток, облегчающий прокалывание скорлупы, затем он исчезает. Клювы у уток оранжево-желтые, за исключением мускусной утки, у которой клюв черный. У водоплавающих птиц окончанием клюва является так называемый ноготь. У гусей он толще, чем у уток, красно-оранжевого цвета, кроме горбатого гуся, который имеет черный цвет. Тулусский и холмогорский гуси под клювом имеют сильно развитый подвес.

ШЕЯ - длина зависит от вида, количества шейных позвонков. Перья удлиняются, придавая шее обтекаемую форму, перья на шее называются ФИНИ.

ТЕЛО - зависит от вида птицы:

• Несушки мясные общего назначения для кур.

• Несушки мясные общего назначения для уток.

• Легкие, средние и тяжелые для индеек.

• Легкое, среднетяжелое, очень тяжелое мясо гусей.

Более легкие породы имеют более приподнятый торс, вертикальное тело, а более тяжелые более горизонтальные.

Ноги разной длины и состоят из бедер, голеней, пяток и прыжка. Инсульт – видоизмененная кость стопы. У петухов на лапах имеется шпора, роговой отросток.

Этот вид домашней птицы охотно содержится на фермах.

Они хорошо используют корма и пастбища.

Отличаются быстрым ростом и низкой потребностью в питании.

Они чувствуют себя очень комфортно в небольших группах.

Устойчив к болезням.

Сезонность укладки сохранена.

В Польше, где давно используются гуси, выведены их породы и разновидности, характерные для данного региона.

Характеризуются быстрым ростом, низкими потребностями в питании, хорошим использованием пастбищных кормов.

Устойчивы к микроклиматическим условиям и болезням.

Позднеспелые гуси (поморские, сувальские, рыпинские, картуские) и раннеспелые (подкарпатские, кельце-люблинские, заторские и итальянские белые гуси).

Живая масса: гусак 6,5-7,5 кг, гусь 5-5,5 кг.

С января по июль самка откладывает 60-75 яиц.

Ошибки в питании - подагра, рахит, пероз.

Вредные болезни - птерофагия, каннибализм, поедание яиц.

Инвазионные болезни - вызываемые внешними и внутренними паразитами или простейшими.

Болезни бактериальные и вирусные - Холера домашней птицы, пастереллез, болезнь Гамборо, болезнь Марека, кишечная палочка, каннибализм, колибактериоз, микоплазмоз, оспа, птерофагия, пулороз и сыпной тиф, болезнь Ньюкасла, болезнь Ньюкасла, синдром потери яиц, сальмонеллез, стафилококкоз, вирусный артрит и влагалища сухожилий, инфекционная анемия кур, инфекционный бронхит, инфекционный ларинготрахеит, инфекционный энцефаломиелит кур, ринотрахеит индеек, инфекционный теносиновит СРТ, инфекционный теносиновит.

.90 000 лучших пяти пород уток, которых следует держать в качестве домашних животных

х

Конфиденциальность и файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая, вы соглашаетесь на их использование. Узнайте больше, в том числе о том, как управлять файлами cookie.

Понял!

Мы надеемся, что после публикации поста на прошлой неделе мы убедили вас в том, что держать уток — отличная идея. Теперь вопрос в том, какая порода подходит именно вам?

Существует так много разных пород уток, что может быть трудно определить, какая порода лучше для вас, особенно если вы новичок в мире разведения уток.Утки бывают разных размеров, форм и веса, и все они имеют разное предназначение.

Например, пекинская порода популярна как для производства мяса, так и для хороших домашних животных. Индийские бегуны, с другой стороны, являются плодовитыми яйцекладущими и отличными домашними животными, но не ожидайте, что получите от них много мяса!

Утки также делятся на разные весовые категории - Тяжелая, Средняя, ​​Легкая и Петух. Примеры весовых категорий:

• Тяжелый - Пекин
• Средний - Каюга
• Легкий - Индийский бегун
• Кантам - Звоните

Конечно, вы можете содержать любую породу уток, но за некоторыми легче ухаживать, чем за другими.Вот наш выбор лучших пород уток для содержания в качестве домашних животных:

Позови уток

Эта небольшая порода бентамков является популярным выбором, если вы хотите завести уток, но у вас мало места. Порода произошла от кряквы и считается родом из Нидерландов.

Call Ducks живые, дружелюбные и могут быть очень шумными, поэтому, если вы живете в городе, они могут вам не подойти.

Вы можете ожидать, что ваши утки будут нести около 100 маленьких яиц в год.Call Ducks бывают самых разных цветов, включая: белый, кряква, желтобрюхий, шоколадный, сорока, нагрудник, абрикос и хаки.

Пекинские утки

95% утиного мяса, потребляемого в Америке, приходится на эту породу, но они также являются фантастическими домашними животными и из них получаются хорошие несушки. Пекинская порода, которую часто путают с породой Эйлсбери из-за схожего внешнего вида с «Джемаймой Паддл-уткой», отлично подойдет, если у вас большой сад.

Это тяжелые утки, привезенные из Китая до того, как они распространится по всему миру. Ежегодно они приносят вам от 80 до 140 больших белых яиц, а их спокойный и дружелюбный характер делает их отличным выбором, если у вас есть дети.

пекинцы любят быть активными, поэтому они оценят большую территорию для изучения, а их оранжевые клювы и ноги делают их привлекательным дополнением к любому открытому пространству.

Утки Каюга

Эта замечательная порода узнаваема по переливающемуся зелено-черному оперению, она спокойна, вынослива и легко приручается. Они производят 100-150 яиц в год, которые в начале сезона имеют черную скорлупу. и постепенно светлеет до светло-серого/белого.

Cayuga Duck была выведена в Нью-Йорке в 1809 году после того, как была поймана и выведена пара диких черных уток, отращивающих окраску. В настоящее время они являются редкой охраняемой породой, и их может быть трудно найти, но они являются ценными домашними животными, если вы готовы их искать.

Индийские утки-бегуны

Индийский бегун Дрейк и утки

Индийский бегун

, пожалуй, одна из самых популярных пород домашних уток в мире.

Родом из Ост-Индии (Малайя, Ява и Ломбок), а не из Индии, эти утки были первоначально известны как «утки-пингвины» из-за их прямохождения.Поскольку они выше, подумайте об утином домике с более высокой крышей, если вы хотите включить индийских бегунов в свою стаю.

Они не летают, а бегают, любят кормиться и плавать. Они доступны примерно в двух десятках цветов, включая: белый, палевый, абрикосовый, черный, крест и серебро.

Мускусные утки

Это тяжелая порода уток, и утки обычно в два раза крупнее самок. Мускусные утки дают от 60 до 140 г в год и хорошо известны своей «бройлерностью», поэтому, если вы хотите разводить уток, это может быть хорошим вариантом для вас.

Они уникальны тем, что являются единственной породой уток, которая не произошла от дикой кряквы. На самом деле они тесно связаны с подгруппой уток- насестов, поэтому у них острые когти, которые позволяют им удобно сидеть.

Мускусные утки, или «Скови», как их называют их поклонники, доступны в девяти различных цветах, каждый из которых имеет красный хохолок (называемый карункулами) вокруг глаз.

На следующей неделе мы более подробно рассмотрим различные типы и подгруппы уток, в том числе речных уток и ныряющих уток.

.

---

Смотрите также

• 
  Жалюзи на окна без сверления
• 
  Светло серые обои
• 
  Сорта ирисов
• 
  Высота унитаза от пола стандарты в инсталляции
• 
  Наливная столешница для кухни
• 
  Покрасить мебель своими руками в домашних условиях
• 
  Правильная шумоизоляция дверей автомобиля
• 
  Сорт свеклы
• 
  Встроенная микроволновка размеры
• 
  Клеродендрум филиппинский уход в домашних условиях
• 
  Обкладка печи