Сорт яблок

Топ самых вкусных сортов яблок

Яблоко — чуть ли не главный российский фрукт, хозяин и старожил любого дачного сада и постоянный гость всех фруктовых прилавков. Их едят в свежем виде, готовят бесконечные пироги, джемы и варенья, пастилу и компоты. Изобилие яблок доступно нам круглый год, при этом существует такое огромное количество их сортов, что любителям яблок есть где разгуляться. Главное — не заблудиться. Представляем наш топ самых вкусных и популярных сортов яблок, который поможет сделать правильный выбор.

По больше части в него вошли осенние сорта яблок. В отличие от летних, они отлично хранятся и долго остаются сочными и свежими. Именно такие сорта мы круглый год встречаем в магазинах.

Американский сорт яблок, ставший одним из самых популярных в мире. Желтые плоды среднего размера аккуратной правильной формы, матовые, с нежной кожицей, очень сладкие, ароматные и сочные. Хороши в свежем или запеченном виде, а также во многих десертах.

Эти румяные желто-красные полосатые яблочки среднего размера — еще один плод зарубежной селекции, хорошо прижившийся и в наших широтах. Получился он путем скрещивания одной из разновидностей яблок Голден и другого сладкого сорта Киддс Оранж Ред. Яблоки созревают к концу сентября, а вот храниться могут до февраля, оставаясь плотными и сочными. Вкус сладкий, но освежающий, с легкой кислинкой и пряными анисовыми нотками. Эти яблоки долго не темнеют в разрезе, поэтому их любят добавлять в салаты.

Сладкий сорт родом из Голландии с крупными темно-красными плодами округлой конической формы. Яблоки чаще всего однородного насыщенного цвета, с плотной глянцевой кожей. Мякоть очень сладкая, с легкой кислинкой, ароматная и сочная. Урожай собирают на стыке сентября и ноября, при этом яблоки очень хорошо хранятся: остаются свежими даже в тепле до января, а при соблюдении особых требований лежат и до июня. В кулинарии используется для блюд, в которых важно сохранить плотную мякоть после тепловой обработки.

Это народное название яблок столового сорта Конфетное говорит само за себя. Небольшие сладкие яблоки с нежной мякотью обладают карамельными нотками во вкусе. Цвет яблока зеленовато-желтый в основе, с розово-красным румяным покровом. Причем чем жарче лето, тем ярче и краснее яблоко. Созревают они одними из первых, уже в июле, но, как и все летние сорта, хранятся не долго. Поэтому часто такие яблоки идут в домашние заготовки: варенья, компоты и т.д. Хороши они и в пирогах и других десертах, а также в несладких блюдах.

Сладкий сорт родом из Канады. Собирают эти яблоки в начале октября, а наслаждаться ими можно всю зиму. Яблоки небольшие, багрово-красные, иногда даже с фиолетовым отливом, упругие и сочные. Вкус очень интересный, насыщенный, но не приторный, с нотками дыни.

Этот японский сорт покорил весь мир, и неспроста. Выращенные в теплом климате, эти яблочки наполняются сладостью, медовым вкусом и насыщенным ароматом. Плоды среднего размера, округлые, румяные, желто-розовые. Эти яблоки отлично хранятся и без специальных условий, сохраняя сочность и становясь еще слаще. При готовке не теряют вкус и аромат, поэтому подойдут и для варения, и для запекания.

Очень сочное и душистое желтовато-зеленое яблоко — один из самых популярных сортов у российских покупателей. Еще один позднеосенний сорт, который хорошо хранится до июня. Яблоко сладкое, мякоть нежная, с винными, чуть пряными нотками. Отлично подходят для сока и других напитков на основе яблока.

Название этих яблок переводится как «медовый хруст» — и этим все сказано: крупные, сладкие, хрустящие и нежные, с едва уловимой кислинкой и медовым ароматом. Яблоки желтые, с красным румянцем и красными штрихами. Этот плод работы американских селекционеров стал одним из любимых во всем мире. Урожай их собирают в сентябре-октябре, и до мая наслаждаются свежим хрустящими яблочками.

Некрупные чуть приплюснутые ароматные яблоки желто-красного цвета, с нежной и достаточно сочной сладко-кислой мякотью. Урожай этих яблок собирают в конце лета или начале осени, а благодаря натуральному восковому налету они отлично хранятся до декабря. Из таких яблок хорошо делать домашние соки или компоты, а также джемы и другие заготовки.

Позднеосенний сорт крепких и крупных яблок, которые собирают с конца сентября и хранят до весны. У них очень ароматные кисло-сладкие плоды, плотные, хрустящие, умеренно сочные. Благодаря аромату отлично подходят и для пирогов, и для варений и компотов. Хороши еще и потому, что мякоть хорошо сохраняет свою структуру, а не превращается в кашу.

Гид по сортам яблок – «Еда»

В России полно яблок. Народ, а также русские и советские селекционеры приложили к этому немало усилий, благодаря чему нынешние сады, магазины и рынки завалены яблоками всевозможных сортов — отечественных и заграничных, старых и новых.

Какие-то долго лежат в холодильнике, и с ними ничего не происходит, какие-то запросто могут провести несколько дней в портфеле школьника и выжить в этих условиях без единой царапины, какие-то быстро сморщиваются, одни моментально темнеют, а другие долго сохраняют свою сахарную белизну. Все ведут себя по разному, и все они замечательные.

Мы решили составить гид по тем сортам, которые встречаются в конце лета — начале осени. Вот небольшой список тех яблок, которые доступны в это время в Московском регионе.

«Слава победителям»

Летний и позднелетний сорт, он же «слава переможцям». Был выведен в 1928 году украинскими селекционерами путем гибридизации сортов «папировка» (белый налив) и североамериканского сорта «макинтош», сеянца, обнаруженного американским фермером Джоном Макинтошем в 1796 году на своей ферме в Онтарио.

Это небольшое кисло-сладкое яблоко, рыхлое, плохо хранится, как и все летние яблоки, но зато обладает ярким душистым ароматом. Светлые румяные плоды разной формы — могут быть ровные, могут быть конические, а могут быть продолговато округлые. Особенность яблок в том, что на дереве они очень быстро могут перезреть, поэтому агрономы советуют их собирать чуть раньше положенного срока. Правда, у этого сорта есть особенность: в зависимости от региона это яблоко может быть и летним и осенним. Хорошо подходит для повидла, джема и густого сока.

На основе этого сорта селекционерами СССР было создано множество других ранних летних сортов, распространившихся на территории Кавказа и Украины.

Вес плода 120–180 грамм.

«Пинк леди»

То же, что и «крипс пинк». Яблоко родом из Англии. Хорошо себя чувствует длинной теплой осенью. Появилось на свет благодаря британскому садоводу австралийского происхождения Джону Крипсу, который скрестил два яблока — «голден делишес» и «леди вильямс».

Очень сочный сорт, что в сочетании с крепкой плотью делает это яблоко универсальным: хорошо себя поведет в варенье, где кусочки яблока не превратятся в труху, и годится для сока. Поверхность плода покрыта легким воском. Из тех яблок, что агрономы называют школьными — среднего размера, легко съесть за один раз и не побьется в детском портфеле. Твердое яблоко с характерной мягкой как будто бы ванильной сладостью. Хорошо хранится и пригодно для длительной транспортировки.

Вес плода 180–200 грамм.

«Гала»

Яркое новозеландское полосатое яблоко среднего размера, удобно укладывающееся в женскую ладонь. Иногда красные полоски яблока сливаются в густой плотный румянец. Хрустящие, сочные, сладкие яблоки с сильным ароматом. Отлично переносят сушку, а еще этот сорт подходит для изготовления чипсов: высокая температура ему не доставляет проблем. Появились на свет путем скрещивания сортов «голден делишес» и «киддс оранж ред».

Плоть «галы» долго не темнеет, за что яблоки любят добавлять в салаты и использовать их в кондитерских блюдах без термической обработки.

«Гала» активно выращивается в Канаде, Америке, Бразилии и в большинстве европейских стран. В 70-е годы XX века сорт удачно прошел испытания на Украине и с тех пор постепенно внедрялся в наши сады. В 2018 году в Америке у яблок «гала» случился триумф, и они на время опередили по популярности главные американские яблоки «ред делишес». Это осеннее яблоко, и значит, оно неплохо хранится и запросто долежит до весны при правильном с ним обращении.

Вес плода 125–145 грамм.

«Квинти»

Популярный столовый сорт, родом из Канады, где появился в результате скрещивания сортов «кримсон бьюти» и «ред мельба». В СССР «квинти» появился в 1986 году.

Плоды окрашены, как правило ровно, в зеленовато-желтый цвет, но яблоку присущ здоровый багряный румянец. Одно из первых летних яблок с яркой кислинкой, крепкой плотью и легким ароматом. Неплохо себя ведет во всех видах консервирования — от сушки до наливок. Явный недостаток: «квинти» плохо лежит и через 10 дней после того, как яблоко сняли с дерева, начинает портиться.

Вес плода 160–180 грамм.

«Женева»

Кисло-сладкое яблоко, с почти медовым вкусом и насыщенным ароматом. Очень напоминает «квинти». Было получено в 1967 году путем скрещивания сортов «джулиред» и «квинти». Произошло это в США, на опытной станции Женева, отсюда и название яблока, а к Швейцарии сорт не имеет никакого отношения.

Такой же ранний сорт, как и и «квинти», также лежит недолго. Если положить их в одну корзину, то можно и перепутать. Кроме того, садоводы часто выращивают их рядом, что благотворно сказывается на опылении. К концу срока хранения плоть его становится рыхлой, напоминая картофельное пюре. Хорошо себя ведет в мармеладах и джемах, где его пектиновая сущность проявляет себя на пятерку. Также яблоко пригодно для сушки.

Вес плодов до 200 грамм.

«Ред делишес»

Одно из самых популярных яблок в Америке, входит в 15 самых покупаемых американцами сортов. Ранний осенний сорт, о котором общественность узнала в конце XIX века, когда в 1880 году фермер Джесси Хайатт из штата Айова прислал это яблоко на конкурс, назвав его «ястребиным глазом».

Очень красивое, как правило, крупное яблоко интенсивного красного цвета, спокойно-сладкое, без намека на кислоту. Много сока, но плоть часто оказывается мучнистой. «Ред делишес» хорошо себя ведет в несладких закусках и салатах. Имеет толстую грубоватую кожуру, благодаря которой, однако, яблоко легко переносит транспортировку.

Вес плодов 100–300 грамм.

«Золотой ахмед»

Он же «гызыл ахмед». Знаменитое азербайджанское яблоко, небольшое, сочное, кисло-сладкое и очень душистое. Для Азербайджана также важно, как для России антоновка. В России почти не выращивается, зато в Азербайджане его называют королем яблок, хотя какое-то время сорт оказался на грани исчезновения. В российских супермаркетах встречается редко, искать его надо на рынках. У яблока плотная шкурка, поэтому, оказавшись в Азербайджане, смело покупайте и везите его в Россию, перелет яблоку не навредит.

Вес плодов около 150 грамм

«Малинка»

Раннеосеннее яблоко, выведено в Бурятии в 80-е годы XX века, путем скрещивания белого налива и ранетки пурпуровой. Там же в больших количествах и произрастает.

Мякоть средней сочности и плотности нежного зеленоватого цвета, вкус сбалансированный кисло-сладкий, аромат умеренный. Хорошо хранится до декабря, пригодно для компотов, соков и варенья.

Вес плодов около 100 грамм.

«Спартан»

Очень красивое яблоко, цвет которого может варьироваться от темно-бордового до интенсивно-фиолетового. Этот фиолетовый оттенок еще усиливает свойственный яблоку восковой налет. Выведен в 20-е годы XX века канадскими селекционерами опытной станции в Саммерленде. Вкус сладко-кислый, аромат яркий, плоть белая и хрустящая, легкий аромат дыни и вина. Кожица плотная.

«Спартан» пахнет интенсивней, если яблоко сняли с дерева уже зрелым. Хорошо себя ведет в десертах в свежем виде и подходит для изготовления сидра. Хорошо хранится, при соблюдении всех правил долежит до апреля.

Вес плодов около 150 грамм.

«Богатырь»

Старый русский сорт, появился на свет благодаря трудам украинского селекционера Семена Черненко, который в 1925 году скрестил антоновку с «ренетом ландсбергским». От антоновки ему достался замечательный аромат, а от «ренета» — стойкость. «Богатырь» слаще антоновки и отлично себя ведет во всех видах консервирования, особенно интересно варить из него варенье: оно получается очень ароматным, а кусочки яблок крепки и приятно жуются. Агрономы не советуют снимать «богатыря» с ветки раньше времени, есть риск, что яблоки быстро съежатся. Хранится до середины весны.

Вес плодов 120–200 грамм.

«Бребурн»

Сорт был обнаружен случайно новозеландским фермером в 50-е годы XX века на холмах близ Мотуэки. Румяные упругие плоды c повышенной хрусткостью, сочностью и ярким кисло-сладким вкусом с легкими терпкими винными нотами. Универсальное яблоко, годится и для варенья и для несладких салатов, хорошо держит форму и не истекает соком. Но лучше всего его есть просто так. Хорошо переносит транспортировку и долго хранится, вплоть до мая. Плоды продолговатые.

Вес плодов 280–380 грамм.

«Гренни смит»

Один из самых популярных в России иностранных сортов, и одно из самых популярных яблок в мире. Появилось на свет в XIX веке. Гренни Смит переводится как «бабуля Смит». Название яблоку дала пожилая австралийка-селекционер Анна Мария Смит, удачно скрестившая некую австралийскую яблоню и французскую дичку.

Так это или нет — неизвестно, но яблоко получилось одно из лучших: крепкое, звонко хрустящее, сочное и свежее. Умеренное сладкое, с яркой, но не пугающей кислинкой. Особенность «гренни смит» в том, что разрезанное яблоко не спешит темнеть, поэтому его часто используют в салатах и в десертах со свежими яблоками.

Бабуля Смит — прототип пони-фермера из мультика «Дружба — это чудо».

Вес плодов до 300 грамм.

«Голден»

Он же «голден делишес». Еще одно крайне популярное в России иностранное яблоко, которое можно встретить практически в каждом магазине. Сладкое нежное яблоко с матовой тонкой кожицей, которая быстро подвергается деформации при малейшем неточном движении.

Сорт появился на свет в Западной Вирджинии в 1905 году в результате непреднамеренного скрещивания. С тех пор яблоко стало символом штата, а с 1972 года в округе Клей стали устраивать ежегодный фестиваль, посвященный яблоку «голден».

Вес плодов до 220 грамм.

«Крипс пинк»

То же, что и «пинк леди».

«Красные крымские»

Эти яблоки были куплены нами как яблоки «крымские», и продавцы уверяли, что это название сорта. Но ни один из разговаривающих с нами агрономов такого сорта не знает. Про яблоко можем сказать, что оно в меру сладкое, в меру хрустящее, в меру ароматное, но обладает характерной для российских сортов рыхлостью. Мы добавили его в пирог, о чем не пожалели.

Вес плодов примерно около 100 грамм.

«Дискавери»

Маленькое, не слишком ароматное яблоко, появившееся на свет в 40-е годы XX века на просторах графства Саффолк стараниями работника фруктовой фермы Джорджа Даммера. Джордж случайно скрестил два старых сорта «пармен ворчестер» и «бьюти оф бас», а потом надолго забыл о результате. Через несколько лет оказалось, что на свет появилась замечательная яблоня.

Народная любовь и признание свалились на яблоко только в 70-е годы, и вскоре «дискавери» получил награду Королевского садоводческого общества. Тогда же яблоко быстро распространилось по планете.

Кремового оттенка, имеет в меру твердую плоть и кисло-сладкий вкус, многим напоминающий клубнику. Это раннее яблоко, оно хорошо летом, но быстро приходит в негодность.

Вес плодов около 140 грамм.

«Орловское полосатое»

«Орловское полосатое» — осеннее зеленое-желтое яблоко с ярко-красными вкраплениями. Плод с фотографии, очевидно, был снят с дерева раньше времени, и его окрас силы не набрал. «Орловское полосатое» появилось в 50-е годы XX века во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур путем скрещивания американского «макинтоша» и «бессемянки мичуринской».

Мякоть кремовая, сочная и мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, хотя кислота преобладает. Хорошо себя ведет в джемах и сладких пирогах. У яблока тонкая кожица, что быстро приводит к травмам и недолгому хранению. Но если яблоко не травмировано, то оно спокойно пролежит несколько месяцев. Лауреат многочисленных зарубежных и российских выставок.

Вес плодов 120–150 грамм.

«Дарья»

Раннее яблоко, вопреки названию, выведенное в Америке: там ему не дали имя, но присвоили номер DA 6517. Русские селекционеры переименовали сорт в «дарью». Бывает, что плоды достигают больших размеров, но образцу, который купили мы, видимо, не повезло, это одно из самых маленьких яблок в этой подборке.

Так же, как и все ранние яблоки, «дарья» плохо лежит, но в нем больше сладости. Отлично подходит для повидла, джемов и пирогов, где структура яблока не так важна.

Вес плодов 100–200 грамм.

«Ред чиф»

Очень красивое осеннее яблоко родом из Западной Вирджинии. В 1914 году яблоко получило все необходимые документы и быстро распространилось по Америке и европейским странам.

Кремовая мякоть, настойчивый аромат и уверенная сладость во вкусе. Из них получается отличное варенье, кусочки яблока остаются крепкими, не развариваясь в кашу. Крупные слегка вытянутые плоды, отличающиеся хорошей лежкостью. Родственник яблока «ред делишес». Американцы называют «ред чиф» «яблоком Белоснежки».

Вес плодов 180–380 грамм.

«Фуджи»

«Фуджи» — самое непохожее на другие яблоко. Вывели его японские селекционеры в поселке Фудзияки (отсюда и название). Плод скрещивания сортов «роллс дженет» и «ред делишес».

С нежной, пастельных оттенков, розовато-зеленой кожурой и мягким сладким вкусом. При этом имеет крепкое тело, много сока и отличный хруст. Очень популярно в Японии, где практически вытеснило все другие яблоки, в Китае и Америке. Поздний сорт, а значит, лежат эти яблоки лучше многих других. Идеальное сырье для любых десертов и напитков на основе яблока. «Фуджи» очень хорошо хранится, при этом выдерживает температуры, при которых другие яблоки быстро приходят в негодность.

Вес плодов до 200 грамм.

Райские

Под райскими яблоками часто подразумевают несколько похожих друг на друга мелкоплодных сортов. Чаще всего речь все же идет о яблоне сливолистной, ранетке, яблоне ягодной и яблоне низкой.

Помимо мелких плодов у сортов, именуемых райскими, еще невысокие компактные стволы. Плоды райских яблок часто бывают окрашены в удивительные насыщенные цвета, не пропадающие при консервации, и имеют пряный вкус, тоже заметно отличающийся от привычных столовых яблок. Идеальная основа для варенья и наливок, а еще из них получаются редкой красоты цукаты.

Вес плодов 40–45 грамм.

«Глостер»

Результат трудов немецких селекционеров. Яблоко было выведено в 50-е годы XX века и довольно быстро разошлось по странам Западной Европы. В СССР первые испытания яблоко прошло на Украине, а оттуда успешно ушло во все южные регионы страны.

Слегка коническое крепкое румяное яблоко, созревающее в конце сентября. Вкус кисло-сладкий, но сладость преобладает. Крепкая хрусткая плоть и нежная кожура. Как и многим осенним сортам, этому яблоку идет чуть повисеть на ветке уже созревшим.

Хорошо лежит, хорошо себя ведет в десертах и при всех типах консервации.

Вес плодов 140–180 грамм.

«Черный принц»

Молодой осенний сорт, выведенный на основе яблока «джонаголд» в конце XX века. В Россию попал в 90-е годы и сразу стал очень популярным. Маленькое звонкое яблоко с гладкой кожей, слабым ароматом, кисло-сладким вкусом и неожиданным кисловатым послевкусием. Тугая мелкозернистая хрустящая и чуть маслянистая плоть, которая отлично себя ведет в пирогах, где нужна структура яблока. Хорошо хранится, как и многие осенние сорта.

Вес плодов около 200 грамм.

«Ренет Симиренко»

Один из самых любимых народом сортов. Происхождение его неизвестно. Одни утверждают, что яблоко обнаружил в собственном саду и зафиксировал русский помолог Лев Симиренко. Другие считают, что тот же Лев Платонович вывел его в деревне Млиев Киевской губернии. Так или иначе сортом мы обязаны Симиренко, который назвал яблоко в честь своего отца.

Ренет — это группа яблоневых сортов, которую отличает нежная мякоть и сладкий, слегка винный, а иногда и пряный вкус. «Симиренко» из их числа.

Эти яблоки хорошо себя ведут в компотах, и еще их смело можно замачивать.

Вес плодов 150–200 грамм.

«Айдаред»

Осенний сорт, выведенный в 1935 году в США из сортов «джонатан» и «вагнер», и активно выращиваемый в южных регионах России. Крупные, иногда слабоконические увесистые плоды со слегка мраморной поверхностью и пестрым окрасом. Кожура эластичная с заметным восковым налетом. Средний спокойный кисло-сладкий вкус, ощутимая сочность и плотная структура. Хорошо себя ведут во время сушки. Спокойно хранятся до середины весны.

Вес плодов 140–190 грамм.

Антоновка

Главное русское яблоко. Не сорт, а сортотип. Существует несколько сортов антоновки, но каноническая, та, по которой скучают наши бабушки, — это антоновка обыкновенная. Есть версия, что появилось это яблоко то ли в Курской, то ли в Тульской губернии как минимум в XIX веке, и является оно результатом скрещивания культурного сорта и дикорастущей лесной яблони.

В некоторых источниках сообщают, что первое упоминание антоновки датировано 1848 годом, ее в своем труде «Правила плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах» описал московский садовод Николай Красноглазов.

Биолог Адам Гребницкий писал о ней как о старинном яблоке уже 1906 году: «Место происхождения антоновки точно неизвестно; разводится же она с очень давних времен, и все помологи, описывавшие ее, признают за сорт русского происхождения».

А Лев Симиренко в XIX веке отмечал непостоянство свойств сорта: «Плоды антоновки северного происхождения прекрасно сохраняются в лежке, и, например, в Москве они бывают в торговле даже в мае. Но чем дальше на юг, тем больше она утрачивает свойства лежкого зимнего сорта и превращается в непрочное осеннее яблоко». В 1939 году государство, к счастью для нас, заинтересовалось сортом, его зафиксировали и задокументировали.

Характерная особенность антоновки обыкновенной — маслянистая ароматная кожица и желтоватая зернистая мякоть. Антоновка хорошо себя ведет в заготовках — от моченых яблок до пастилы. На антоновке делают отличную водку, про которую мы писали вот тут.

Вес плодов 120–150 грамм.

«Синап кандиль»

«Синап кандиль» — осеннее крымское яблоко, довольно старый сорт, происхождение которого толком не известно. Когда-то это был очень популярный в Крыму сорт, теперь же его практически не встретишь в промышленных садах. Ходят слухи, что в руках умелых садоводов эти яблоки когда-то достигали гигантских размеров.

Характерная удлиненно-цилиндрическая форма плодов, размытый румянец, который появляется, как правило, только на солнечной стороне. Мякоть зернистая, сочная, вкус ощутимо кисло-сладкий и заметно отличающийся от общей массы сортов.

Плоды нежные, при транспортировке требуют особых условий.

Вес плода около 150 грамм.

«Шафран»

Очень нарядный осенний сорт, плод трудов советских селекционеров из Саратова. В основе его лежат антоновка и «пармен». Хрустящие в меру сочные яблоки с интенсивным кисло-сладким вкусом и ярким ароматом. Особенность сорта в том, что размер плода, как и урожайность, могут из сезона в сезон меняться. Хорошо хранится до декабря.

Вес плодов 140 грамм.

Белый налив

К сожалению, мы не смогли найти хороший образец белого налива для съемки, но и обойти стороной рассказ про первое летнее яблоко нельзя.

Он же «папировка» (раньше считалось, что это два разных сорта). Старинный летний сорт народной селекции, предположительно родом из Прибалтики. Лев Симиренко утверждал, что «папировка» — старорусский сорт, откуда-то из Поволжья. Легко переносит заморозки, а потому отлично распространился по стране. Мичурин говорил, что белый налив — одно из самых устойчивых к русскому климату яблоко и его надо использовать для селекции. Так и произошло, на основе белого налива было создано два десятка других сортов.

Рыхлое, белое, кисло-сладкое сочное яблоко с тонкой кожицей, которое очень легко травмируется и плохо переносит транспортировку. Плоды его отличаются повышенной стекловидностью, на солнце плод наливается, набирает сахара и становится полупрозрачным. Со временем рыхлость легко переходит в ватность и яблоко перестает быть вкусным. Хранится недолго, есть и перерабатывать его надо сразу после созревания. Хорошо подходит для соков, вина, наливок и шарлоток.

Вес плода 120–150 грамм.

Сорт яблони Моди: фото, отзывы, описание, характеристики.

Если вам на выбор предложат два яблока — зелёное и насыщенно красное, какое выберете? Большинство отдаст предпочтение именно яркоокрашенному плоду. По статистике в Европе и Азии, яблоневые сорта именно с красноокрашенными плодами пользуются наибольшим спросом, поэтому и составляют значительный процент в промышленных посадках. Такой спрос поставил перед селекционерами задачу, помимо привития яблоням зимостойкости и устойчивости к заболеваниям, сделать плоды внешне привлекательными для потребителя. Решение задачи оказалось под силу итальянским учёным, которые представляют консорциум CIV (Consorzio Italiano Vivasiti). Долгая и увлекательная работа привела к созданию в 1982-ом году нового сорта, который получил название Моди (MODI, CIVG198). Он посвящён знаменитому итальянскому художнику Амедео Модильяни (в компании друзья называли художника Моди), который в своих работах часто использовал насыщенный, интенсивный красный цвет, так напоминающий цвет спелых плодов нашего героя. В качестве родительских форм были использованы хорошо известные Гала и Либерти. В Госреестр селекционных достижений России наш герой пока не внесён. В США разновидность была представлена в 2014-ом году. За очень короткий срок красочный итальянец покорил не только США и Европу, но и Южную Америку, Индию, Австралию, Новую Зеландию и, конечно же, Россию и Украину.

MODI® — это целый проект, который стартовал в 2007-ом году. Он объединил международных специалистов по производству и маркетингу яблок, с целью продвижения высококачественного бренда, который фокусируется на здоровье потребителей. Учёные из Университета Больцано измерили выбросы парниковых газов, образующиеся при выращивании данной разновидности, и доказали, что процесс культивирования нашего героя не наносит существенного вреда окружающей среде, а значит не вредит экосистеме в целом. Этим объясняется быстрое распространение данной яблони по всему миру. Популярный сорт имеет даже свою страничку в Твиттер.

Описание

Культура характеризуется быстрым ростом в первые годы, ежегодный прирост побегов высокий. Но некоторые источники пишут, что прирост основных ветвей составляет всего 8 см в год. Растение имеет средние габариты, высота во многом зависит от привоя, крона широкая, конической формы. Основные ветви крепятся к стволу почти под прямым углом, что способствует прочному соединению древесины, поэтому даже в период большой нагрузки урожаем за целостность ветвей можно не опасаться. Побеги имеют круглое сечение и средние размеры, кора коричневато-зелёная, слегка опушённая, чечевички светлые, округло-овальные. Облиственность хорошая. Листья достаточно крупные, тёмно-зелёные, удлинённой формы, верхушка короткозаострённая, основание слегка округлое, зазубренность края пильчато-городчатая. Листовая пластинка яблони среднеизогнутая, с широковолнистыми краями, блестящей поверхностью, неопушённая. Черешок длинный, средней толщины, неокрашенный. Плодовые почки у Моди закладываются на двухлетних приростах и на концах однолетних.

Плоды этого сорта среднего и крупного размера, выравненные, средний диаметр 7 — 8 см, средний вес около 200 грамм, максимальная масса чуть больше 300 грамм. Форма округло-коническая. Воронка средняя по глубине и ширине, оржавленная. Блюдце неглубокое, как правило, с ровными краями, иногда широкоребристое, чашечка закрытого типа. Подчашечная трубка широкая, мелкая, цилиндрическая, с семенным гнездом не соединена. Семенные камеры закрытого типа, семена в них располагаются свободно. Кожица гладкая, глянцевая, не слишком толстая, упругая, слегка маслянистая на ощупь. Основная окраска жёлто-зелёная, покровная очень яркая, насыщенно красная, в период спелости она в виде тёмно-пурпурного румянца охватывает практически всю поверхность плода. Подкожные точки светлые, некрупные, но хорошо контрастируют с покровной окраской. Мякоть светло-кремовая, но садоводы часто описывают её как белую. По консистенции плотная, хрустящая, очень сочная. Аромат лёгкий, приятный. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Оценка вкусовых качеств от 4,7 до 5,0 баллов. Садоводы отмечают, что вкус яблок довольно необычный, очень хороший, лучше, чем у яблони Ред Делишес, но несколько уступает Джонаголду. Но, повторюсь, эти мнения субъективные, составить полную картинку о вкусовых качествах можно, только самостоятельно попробовав плоды на вкус.

Характеристики

Скороплодность итальянца Моди радует нетерпеливых садоводов. Плодоносить дерево начинает на 2 — 3 год после посадки;
цветение приходится на позднюю весну, к тому же цветки устойчивы к возвратным заморозкам, поэтому можно не опасаться за их повреждение;

по срокам созревания наш герой относится к зимним сортам. Яблоки созревают в конце сентября, на 7 — 10 дней раньше, чем Голден Делишес. Стадии потребительской спелости достигают чуть позже — в январе;
оригинаторы хоть и упоминают о неосыпаемости плодов, но садоводы всё же рекомендуют убирать урожай вовремя, желательно в 2 захода;
плодоношение яблони ежегодное, периодичность за время культивирования не наблюдалась;
оригинаторы сорта заявляют его высокую продуктивность, которая возрастает год от года. Различные интернет-источники предоставляют информацию о 150 ц/га или о 50 кг с одного дерева;
деревья склонны к перегрузке урожаем, поэтому при необходимости следует проводить прореживание завязи;
зимостойкость Моди средняя, если принимать во внимание прохладные регионы. Для Подмосковья, Краснодарского края и Украины этот показатель вполне достаточный. По принятой Министерством сельского хозяйства США системе USDA, разновидность относится к 6 зоне, что соответствует -23,3°С;
сухой климат и жару растение переносит очень хорошо. Деревья довольно устойчивы к периодам засухи;
иммунитет прекрасный. Заявлена высокая сопротивляемость культуры грибковым заболеваниям. Садоводы подтверждают это, отмечая, что за годы выращивания яблоня практически не поражалась паршой и мучнистой росой. К насекомым-вредителям также имеется устойчивость, в том числе к тле. Но в то же время некоторые источники говорят о недостаточной устойчивости к ржавчине;
транспортабельность отличная. Правильно упакованный урожай способен выдержать перевозку на дальнее расстояние;

лёжкость прекрасная. По свидетельствам садоводов, плоды даже в обычном подвале не теряют внешнюю привлекательность и вкусовые качества. Хранить урожай можно до апреля;
способ употребления — универсальный. Яблоки хороши в натуральном виде, в качестве десерта, их используют в витаминных салатах, сочетая с орехами, мёдом, фенхелем, апельсином, клубникой и т. д. Плоды прекрасно переносят переработку, поэтому пригодны для приготовления джема, варенья, компота, сока, начинки для выпечки. Благодаря высокой сочности наш герой относится к сортам, используемых для приготовления сидра.

Опыление

Многие источники описывают самоплодность Моди как недостаточную. Это требует посадки подходящих опылителей, благодаря которым не только повышается урожайность, но и качество плодов становится значительно выше. Хорошими опылителями многие садоводы считают яблони Фуджи, Голден Делишес, Гала.

Посадка и уход

В зависимости от региона можно выбрать весеннюю или осеннюю посадку. В принципе, агротехника не отличается от обычной. После формирования кроны требуется ежегодная прореживающая обрезка, удаление сухих или больных ветвей. В молодом возрасте, особенно если посадка совершалась в весенний период, полив должен быть достаточным. В жаркий период желательно, чтобы почва находилась в умеренно-влажном состоянии, максимальная глубина увлажнения — не менее 45 см. Норма полива на одно взрослое дерево — 1 ведро воды 2 раза в неделю, в жаркую погоду норму влаги следует увеличить вдвое, а частоту полива довести до 3 процедур в неделю. Чтобы сохранить влагу в почве как можно дольше, прибегают к мульчированию приствольного круга. Хороший иммунитет яблони позволяет сокращать количество химических обработок, но в неблагоприятные годы отказываться от них всё же не стоит.

Моди — перспективный сорт для регионов с тёплым и умеренным климатом. Отличная скороплодность, урожайность, высокое товарное и потребительское качество плодов делают разновидность желанной культурой в саду. Прекрасный иммунитет позволяет вырастить экологически чистый урожай. Уход простой, крона формируется легко. В период, когда яблоки созрели, дерево смотрится очень декоративно, но любоваться зрелищем долго не стоит, лучше поторопиться со сбором урожая. За период выращивания садоводы не нашли у яблони слабых сторон.

Саженцы яблони зимних сортов от производителя

Важно напомнить: мы реализуем только собственные растения.
Так как саженцы мы выращиваем сами, то при приобретении ответим на все Ваши вопросы по садоводству.
Все наши саженцы выращены с закрытой корневой системой (З.К.С.) в контейнерах.

Яблоня Антей яблоня Антей. Позднезимний сорт. Плоды средние и крупные, до 250 г, округло-конической, слегка плоской формы, с тёмно-бурым до малиново-бордового густым размытым румянцем на всей поверхности плода. Мякоть зеленовато-белая, сочная, с ароматом. Хранятся до апреля. Зимостойкость высокая.	Яблоня Антоновка обыкновенная яблоня Антоновка обыкновенная. сорт зимостойкий, в рекомендациях не нуждается, плоды хранятся 2 - 3 месяца.	Яблоня Антоновка десертная яблоня Антоновка десертная. несколько более сладкий сорт антоновки	Яблоня Антоновка апортовая яблоня Антоновка апортовая. крупные зеленовато - желтые плоды с красным румянцем, сорт зимостойкий
Яблоня Аэлита яблоня Аэлита Сорт раннезимнего срока созревания. Плоды средние и крупные, округло-конические, зеленовато-желтые со сплошным красным или полосатым румянцем на большей части поверхности плода. Мякоть желтоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная. Вкус кисловато-сладкий, с небольшим ароматом, десертный. Хранятся до начала января. Сорт высокоурожайный. Зимостойкость высокая. Плоды и листья паршой не поражаются.	Яблоня Бабушкино яблоня Бабушкино . Позднезимний сорт народной селекции. Плоды хранятся до апреля. Деревья среднерослые, с широкоокруглой раскидистой кроной. Плоды средней величины, сильноуплощенные, округлые или репчатые с широкими ребрами, иногда разделяющими плод на несколько долей. Основная окраска зеленая, переходящая в желтую при созревании, на освещенной солнцем стороне плода иногда образуется нежный румянец. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, с винным привкусом, отличного кисло-сладкого приятного вкуса. Плоды Бабушкиного потребляются в свежем виде и являются прекрасным сырьем для приготовления компотов и варенья. Рекомендуется для всех областей Северо-Западного и Центрального регионов	Яблоня Белорусский синап яблоня Белорусский синап Сорт позднезимнего срока потребления. Плоды среднего и вышесреднего размера, овальные и конические, зеленовато-жёлтые с небольшим размытым розово-красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая, кисловато-сладкого хорошего вкуса. Плоды могут храниться до мая, а в некоторые годы до июня. Сорт зимостойкий, урожайный, устойчивый к парше.	Яблоня Беркутовское яблоня Беркутовское Сорт зимнего срока потребления. Плоды выше среднего размера и крупные, округлые, с тёмно-красными полосами на всей поверхности, переходящими в размытый красный румянец. Вкус сладковато-кислый, очень хороший. Сорт с высокой урожайностью и зимостойкостью.
Яблоня Бефорест яблоня Бефорест. Сорт канадского поисхождения. Плоды 90-120 г плоской или плоско-округлой формы с полосатым румянцем. Мякоть кремовая, очень нежная, сочная с приятным кисловато-сладким вкусом. Хранятся до мая. Зимостойкость повышенная.	Яблоня Богатырь яблоня Богатырь. зимостойкость высокая, зеленовато - желтые плоды очень хорошего кисло - сладкого вкуса, хранятся до апреля	Яблоня Болотовское яблоня Болотовское. имунный к парше, зимостойкий сорт, плоды светло - жёлтые с красным полосатым румянцем, кисловато - сладкие, хранятся до февраля	Яблоня Брянское яблоня Брянское. зимний сорт яблони, устойчивый к парше. Плоды средней или вышесредней массы, округлые или слаборебристые. Средняя масса плода 150 г, максимальная - до 300 г. Мякоть белая, средней плотности, сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса, с ароматом. Хранятся до февраля. Сорт зимостойкий, скороплодный и урожайный.
Яблоня Брянское золотистое яблоня Брянское золотистое Зимний сорт. Плоды средней величины или крупные, продолговатые, зеленовато-желтые, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса с пряностью, хранятся до мая. Сорт устойчив к парше и плодовой гнили. Зимостойкость высокая.	Яблоня Бутуз яблоня Бутуз . Клон сорта "Жигулёвское". Среднерослое дерево с кроной средней густоты. Раннезимнего срока потребления. Плоды крупные, округло-конические, зеленовато-жёлтые с интенсивным пурпурным румянцем полосами и штрихами на большей части плода. Мякоть жёлтая, плотная, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса с пряностью. Урожайность высокая. Зимостойкость выше средней. Рекомендуется для Среднего и Нижнего Поволжья, Центрально-Чернозёмного и Центрального регионов	Яблоня Веньяминовское яблоня Веньяминовское. имунный к парше сорт, зимостойкий, плоды малиновые десертного вкуса с сочной мякотью, хранятся до конца февраля	Яблоня Ветеран яблоня Ветеран . Зимний сорт. Плоды средней величины, слабоуплощённые, слегка конической формы в верхней части плода, золотисто-жёлтые с оранжево-розовым крапчато-полосатым румянцем. Мякоть буровато-жёлтая, нежная, сочная, кисло-сладкого отличного вкуса. Плоды хранятся до марта. Высокоурожайный сорт. Зимостойкость повышенная.
Яблоня Вешняковское яблоня Вешняковское Этот сорт был найден семьёй Вешняковых в подмосковном лесу в 90-х годах 20 века и высажен в домашнем саду в Подмосковье в Раменском районе. Дерево среднерослое с широкопирамидальной, овальной кроной, прекрасно зимует, устойчиво к болезням, цветение большими красными цветками. Молодые побеги имеют яркую пурпурно-красную окраску. Плоды весом до 250 грамм, ярко-красного цвета, зимнего срока созревания. Мякоть плодов красная, местами розового цвета, приятного винно-сладкого вкуса. Хранятся до апреля. Яблоки, вовремя не собранные для хранения, созревают на дереве в осенние сроки. Очень морозостойкий, выносливый и здоровый сорт. Сорт выращивается только в питомнике Садоград и является уникальным.	Яблоня Витязь яблоня Витязь. зимостойкий сорт, плоды зеленоватого цвета с алым румянцем очень хорошего вкуса, хранятся до марта, по вкусу и внешнему виду напоминает Мелбу.	Яблоня Вишнёвая яблоня Вишнёвая. Зимний сорт. Плоды крупные, окраска по большей части плода в виде ярко-розового румянца, а в годы с тёплой солнечной погодой в период созревания - ярко-вишнёвая. Мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкая со слабым ароматом, высоких вкусовых достоинств. Урожайность высокая. Зимостойкость повышенная.	Яблоня Восход яблоня Восход. плоды средние и крупные (120-200 г), округло-конические, золотистые с большим румянцем. Вкус кисловато-сладкий, десертного тип, мякоть белая, сочная. Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной. К парше устойчивость высокая. Хранятся до марта.
Яблоня Гордеевское яблоня Гордеевское. плоды одномерные массой 150-200 г, кисловато-сладковатого вкуса. Потребительская зрелость наступает в середине сентября, хранятся до апреля месяца. Окраска плода - зеленая с полосатым румянцем, при хранении - беловато-желтая. Мякоть - белая, сочная. Зимостойкость высокая. Устойчивый к парше сорт.	Яблоня Дарунак яблоня Дарунак. Сорт позднезимнего срока созревания, Дерево средней силы роста, крона округлая со свисающими ветвями. Срок потребления: январь-март. Плоды крупные (средний вес – 205 г, максимальный – 350 г), округлой формы, слаборебристые, асимметричные, очень похожи формой на гигантскую сливу. Основная окраска зеленая, покровная пурпуровая в виде размыто-полосатого румянца почти по всему плоду. Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, нежная, сочная,ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса. Сорт зимостойкий, урожайный, иммунный к парше.	Яблоня Дочь Мекинтоша яблоня Дочь Мекинтоша. Зимнего срока созревания. Плоды вышесредней величины, уплощённо-округлые с размытым красным румянцем на большей части плода. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, мелко-зернистая, сочная, кисловато-сладкая, десертного вкуса. Плоды хранятся до середины января.Урожайность высокая, устойчивость к парше высокая. Цветочные почки хорошо переносят весенние заморозки. Зимостойкость высокая.	Яблоня Звёздочка яблоня Звёздочка Сорт зимнего срока потребления. Плоды средней величины, уплощенно-округлой формы, со слабозаметными ребрами, с размытым румянцем темно-красного цвета почти по всей поверхности плода, с сильным восковым налетом. Мякоть зеленоватая, у интенсивно окрашенных плодов – к кожице бывает с розовым оттенком, сочная, мелкозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды хранятся до февраля-марта. Урожайность высокая, зимостойкость повышенная, устойчивость к парше высокая.
Яблоня Зимнее наслаждение (Тальве Наудинг), Эстония. яблоня Зимнее наслаждение Сорт позднезимнего срока потребления. Плоды ИИсреднего размера, высокотоварного вида, округло-конические, жёлтые, со сливающимися малиновыми полосами на половине поверхности плода. Мякоть желтоватая, сочная, кисло-сладкого, десертного вкуса. Плоды сохраняются до апреля. Урожайность высокая. Зимостойкость повышенная. Проявляет хорошую устойчивость к грибным болезням.	Яблоня Зимнее превосходное яблоня Зимнее превосходное Яблоня Зимнее превосходное. Сорт зимнего срока потребления. Плоды вышесредней величины, плоскоконические, с крупными ребрами, красивые, кальвилеобразные, при созревании светло-желтоватые, с небольшим розово-красным румянцем. Мякоть зеленоватая, средней плотности, нежная, сочная, превосходного кисло-сладкого, десертного вкуса. Плоды могут храниться до февраля. Зимостойкость повышенная. Урожайный, устойчивый сорт.	Яблоня Зимнее Сусова яблоня Зимнее Сусова сорт зимнего срока потребления. Дерево среднерослое. Плоды средней величины и крупные 150-200 г, округлой формы, с красным румянцем почти по всей поверхности плода, с сильным восковым налетом, отличного кисло-сладкого десертного вкуса. Плоды хранятся до марта-апреля. Урожайность высокая, зимостойкость повышенная, устойчивость к парше высокая.	Яблоня Зимняя красавица яблоня Зимняя красавица. сорт зимостойкий, ярко - красные плоды отличного сладко - кислого вкуса, хранятся до марта.
Яблоня Изумительное (Россошанское вкусное) яблоня Изумительное Сорт позднезимнего срока потребления. Плоды от средней до выше средней величины, удлиненно-конические, зеленовато-желтые с размытым тускло-красным румянцем на солнечных местах, очень привлекательного внешнего вида. Мякоть желтовато-белая, кисло-сладкая с ароматом, сочная, отличного вкуса. Плоды сохраняются до мая-июня. Высокая урожайность, повышенная зимостойкость и хорошая устойчивость к парше и мучнистой росе.	Яблоня Имант яблоня Имант Сорт позднезимнего срока потребления. Плоды выше средней величины и крупные, округло-конической формы, темно-красно-пурпуровые по большей части плода. Мякоть зеленовато-кремовая, средней плотности, кисловато-сладкого приятного вкуса. Плоды сохраняются до июня. Зимостойкий, урожайный, имунный к парше сорт.	Яблоня Имрус яблоня Имрус. имунный к парше, зимостойкий сорт, плоды зеленовато - жёлтые с малиновым румянцем, кисловато - сладкие, хранятся до марта	Яблоня Кальвиль снежный (Белоснежное, Белоснежный кальвиль) яблоня Кальвиль снежный Сорт зимнего срока созревания. Плоды среднего размера и выше среднего, малоуплощенные или среднеуплощенные, конической или округло-конической формы, кальвилеобразно-ребристые, светло-зеленые, позднее кремово-желтые с небольшим румянцем. Мякоть белоснежная, плотная, нежная, мелкозернистая, кисло-сладкая., высоких вкусовых качеств. Плоды сохраняются до февраля. Сорт с высокой урожайностью, устойчив к парше. Деревья зимо- и морозоустойчивые.
Яблоня Кандиль орловский яблоня Кандиль орловский - иммунный к парше сорт. Плоды средней массы 120 г, продолговато-конические с малиновым румянцем. Мякоть плодов сочная, кисло-сладкого вкуса. Хранятся до середины февраля. Сорт зимостойкий, скороплодный и урожайный.	Яблоня Китайка Керр (Канада) яблоня Китайка Керр (Канада) очень красивые и вкусные плоды массой 20-45 г осенне-зимнего срока потребления. Они почти сплошь тёмно-красные, долго сохраняют хороший вкус в свежем виде. Собранные в сентябре, они могут храниться в прохладном месте до января. Сорт с высокой урожайностью и зимостойкостью.	Яблоня Коричное новое яблоня Коричное новое. зимостойкий сорт, крупные, тёмно - красные плоды очень хорошего кисло - сладкого вкуса, в процессе хранения созревают неодновременно, поэтому имеют растянутый период потребления с октября по март.	Яблоня Краса Свердловска яблоня Краса Свердловска Зимний сорт, перспективен для центральных районов России. Плоды вышесредней величины и крупные. Окраска при съеме зеленовато-желтая, при хранении становится кремовой, покровный румянец размытый, яркий, чистый, пунцово-красный на большей части поверхности. Мякоть кремоватая, плотная, мелкозернистая, колющегося типа, сочная, отличного кисло-сладкого гармоничного вкуса с некоторой благородной пряностью, со средним ароматом. Период хранения и потребления - с октября до начала мая. Сорт сравнительно устойчив к болезням, в годы эпифитотий поражаемость паршой слабая.
Яблоня Курнаковское яблоня Курнаковское . Зимний сорт. Cтаринный сорт народной селекции с плодами позднезимнего созревания. Плоды средней величины, 110 г, плоскоокруглой формы, желтовато-зелёные с коричнево-красным румянцем. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, мескозернистая с ароматом. Вкус сладкий, слабокислый, очень хороший. Зимостойкость высокая. Плоды хранятся до июня	Яблоня Легенда яблоня Легенда Раннезимний сорт. Плоды средние и крупные, до 250 г, усечённо-конические, с красивой тёмно-красной окраской по всей поверхности плода. Вкус сладкий, конфетный, с ароматом, мякоть кремовая, сочная, зернистая, скалывающегося типа. Хранится до января. Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной. Устойчив к вредителям и болезням.	Яблоня Лобо (Канада) яблоня Лобо. зимостойкость высокая, тёмно-малиново-красные плоды с восковым налётом очень хорошего кисло-сладкого вкуса, хранятся до февраля.	Яблоня Марат Бусурин яблоня Марат Бусурин. плоды средние и крупные, уплощенно-округлые, со светлыми фиолетово-красными полосамина 1/3 поверхности плода. При хранении окраска становится привлекательной, бело-мраморной с немногочисленными розово-красными полосами. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, отличного десертного вкуса. По созреванию осенние, но пригодны к зимнему хранению. Устойчивость к парше высокая. Зимостойкость высокая.
Яблоня Мартовское яблоня Мартовское Плоды среднего или вышесреднего размера уплощенно-округлой формы. Окраска зеленая с красным румянцем. Мякоть плода зеленоватая или белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, нежная, полумаслянистая. Плоды хранятся до марта и в марте. Срок потребления плодов в свежем виде заканчивается в марте. Зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной	Яблоня Медуница зимняя яблоня Медуница зимняя. плоды массой 120 г, плосковато-округлые, жёлто-зелёные, с красными размытыми полосами. Мякоть белая, сочная, сладко-кислая, десертная. Хранятся до марта. Устойчивость к парше высокая. Зимостойкость деревьев высокая.	Яблоня Московское зимнее яблоня Московское зимнее. Плоды крупные, зеленовато-жёлтые с тёмно-красным румянцем. Мякоть светло-зеленая, очень сочная, средней плотности, хорошего кисло-сладкого вкуса с легкой пряностью и ароматом. Плоды хранятся до апреля. Зимостойкость повышенная.	Яблоня Московское позднее яблоня Московское позднее Позднезимний сорт. Плоды выше среднего размера, округло-конической формы, зеленовато-желтые с нежным розовым румянцем на солнечной стороне; в дальнейшем кожица приобретает золотисто-желтую основную окраску. Мякоть белая, мелкозернистая, плотная, очень сочная, кисло-сладкая, с легкой пряностью. Вкус хороший. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября, и они отличаются исключительной лежкоспособностью (хранятся до мая, а в в отдельные годы сохраняются до нового урожая). Сорт отличается высокой адаптационной способностью, морозостойкостью и устойчивостью к парше.
Яблоня Орлик яблоня Орлик. зимостойкий Плоды интенсивно - красные, размыто - полосатые, мякоть кремово - белая, сочная, с сильным ароматом, хранятся до марта	Яблоня Память воину яблоня Память воину Зимостойкий, красные крупные плоды гармоничного, скорее сладкого вкуса хранятся до февраля.	Яблоня Память Липунова яблоня Память Липунова позднезимний сорт яблони. Деревья средней силы роста. Плоды крупные, 180-260 г, округло-конические с чуть заметными ребрами. Мякоть зеленовато-желтоватая, мелкозенирстая, плотная, очень сочная, кисловато-сладкого десертного вкуса с оригинальным привкусом. Потребительская зрелость с ноября месяца. Хорошо переносит транспортировку. Окраска плодов в съемной зрелости зеленая с небольшим загаром на солнечной стороне.Подкожные точки белые, крупные, многочисленные, как у Ренета Симиренко. Хранится до апреля следующего года. Имеет повышенную зимостойкость. Устойчивость к парше и плодовой гнили высокая.	Яблоня Память Ульянищева яблоня Память Ульянищева Зимний сорт. Плоды крупные (220-300 г), продолговатые. Покровная окраска по всему плоду размыто-полосатая, малиново-красная. Мякоть белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, с сильным ароматом, отличного вкуса. Деревья среднерослые, типа полукарликов, сильно не растут. Период потребления длится 150 дней. Сорт достаточно устойчив к парше. Зимостойкость высокая.
Яблоня Пасхальное яблоня Пасхальное автор Мичурин И.В. (не путать с Пасхальным» саратовской селекции) Это интересный гибрид Антоновки с краснолистной яблоней Незвецкого. Сорт зимний. Дерево с большими красными цветами поразительно красиво, во время цветения имеет вид скорее азалии, чем яблони. Молодые побеги имеют яркую пурпурно-красную окраску. Плоды среднего размера. Мякоть плодов красная, местами розового цвета, приятного кисло-сладкого вкуса. Хранятся до февраля. Яблоки, вовремя не собранные для хранения, созревают на дереве в осенние сроки, начиная с сентября. Очень морозостойкий, выносливый и здоровый сорт.	Яблоня Пепельное яблоня Пепельное Сорт С.Ф. Черненко. Плоды крупные. Очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Окраска желто-зелёная. Урожайность высокая. Морозостойкость средняя. Плоды хранятся до марта.	Яблоня Пепин шафранный яблоня Пепин шафранный Мякоть кремовая, винно - сладкая, тонкая, хранятся до февраля	Яблоня Победа яблоня Победа Плоды крупные. Плоскоокруглые. Окраска зеленоватая, при созревании желтеют. Отличный сладко-кислый вкус, больше десертный, скороплодность, высокая урожайность. Морозостойкость высокая. Плоды хранятся до февраля.
Яблоня Подарок Графскому яблоня Подарок ГрафскомуЗимостойкий сорт, зеленовато - желтые с румянцем плоды отличного вкуса, хранятся до марта.	Яблоня Подснежник яблоня Подснежник Дерево естественный карлик с плоско-горизонтальной кроной. Высота деревьев на семенных подвоях до 1,5-2,0 м. Плоды средней величины, округло-конические, слегка ребристые. Кожица плода светло-желтая, по большей части плода размытый красный румянец. Мякоть плода белая, плотная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, отличного вкуса. Высокие товарные качества плодов. Продолжительность хранения 120 дней. Зимостойкость высокая. К парше устойчивость высокая. Распространен и районирован в Уральском и Западно-Сибирском регионах России	Яблоня Раменское яблоня Раменское Плоды значительной массы (140-250 г), округло-конической формы и немного напоминают плоды Антоновки обыкновенной. Мякоть плодов белая, крупнозернистая, сочная, с небольшим преобладанием кислоты над сахаром, на вкус приятнее Антоновки обыкновенной. Зимостойкость высокая.Хранятся до февраля.	Яблоня Рождественское яблоня Рождественское Имунный к парше зимостойкий сорт, плоды массой 140 г, с покровной окраской на большей части плода в виде красного размытого румянца и крапин вишнёвого цвета, мякоть кисло-сладкого десертного вкуса, хранятся до февраля.
Яблоня Россиянка яблоня Россиянка Сорт позднезимнего срока потребления. Плоды средние и крупные, плоско-округлые или округло-конические, при полной зрелости золотисто-жёлтые. Мякоть меклкозернистая, сочная, хорошего кисловато-сладкого вкуса. Сорт происходит от Антоновки, но выгодно отличается большей сахаристостью. Этот сорт – рекордсмен по содержанию в плодах витамина С, а также P – это делает Россиянку лечебным яблоком, способным вылечить начальную стадию гипертонии. Плоды лежат до конца мая. Морозостойкий, урожайный, устойчивый к парше сорт.	Яблоня Рубин яблоня Рубин. Плоды крупные (170-200 г), ширококонические, почти сплошь окрашены красивым тёмно-красным румянцем. Мякоть кремовая, нежная, мелкозернистая, десертного кисло-сладкого вкуса с ароматом. Хранятся до марта. Сорт устойчив к парше. Зимостойкость высокая.	Яблоня Свежесть яблоня СвежестьИмунный к парше, зимостойкий сорт, плоды зеленовато - жёлтые с красным румянцем, кисловато - сладкие, хранятся до июня.	Яблоня Северный синап яблоня Северный синап Зимостойкий даже для Сибири сорт, плоды зеленовато - желтого цвета, хранятся до апреля - мая
Яблоня Сеянец Джонатана яблоня Сеянец Джонатана Новый сорт, в настоящее время проходящий испытание в Московской с/х академии	Яблоня Синап орловский яблоня Синап орловский Плоды средние и крупные, с красным румянцем, хранятся до апреля	Яблоня Скрыжапель яблоня Скрыжапель Зимний сорт. Cтаринный сорт народной селекции с плодами позднезимнего созревания. Плоды средней величины, 110 г, плоскоокруглой формы, желтовато-зелёные с коричнево-красным румянцем. Мякоть зеленовато-белая, нежная, сочная, мескозернистая с ароматом. Вкус сладкий, слабокислый, очень хороший. Зимостойкость высокая. Плоды хранятся до июня.	Яблоня Солнышко яблоня Солнышко Иммунный сорт, плоды жёлтые или зеленовато-жёлтые с малиновым румянцем, мякоть белая или кремовая, вкус хороший, кисло-сладкий, хранятся до февраля.
Яблоня Спартан (Канада) яблоня Спартан Зимостойкий, плоды бордово - красные, вкус очень хороший, сладкий, хранятся до апреля	Яблоня Старт яблоня Старт Сорт зимнего срока потребления. Плоды средней величины, 140 г, продолговатой формы, зеленоватые или в момент потребительской спелости зеленовато-жёлтые с размытым румянцем в виде полос и крапин кирпично-красного цвета. Мякоть белая, зеленоватая, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкого приятного вкуса. Плоды хранятся до марта. Сорт с высокой урожайностью, зимостойкостью и иммунностью к парше.	Яблоня Студенческое яблоня Студенческое Сорт позднезимнего срока потребления. Плоды среднего размера и выше, округлые, гладкие, зеленовато-желтые, с красивым красным румянцем, мякоть мелкозернистая, нежная, очень приятного кисловато-сладкого вкуса. Хранятся до середины мая, а нередко и дольше. К парше сорт устойчив. Плодоношение обильное. Зимостойкость повышенная.	Яблоня Строевское яблоня Строевское Иммунный к парше сорт. Плоды средней величины, конические, золотисто-желтые с малиновым румянцем. Мякоть сочная, десертного вкуса. Зимостойкость повышенная. Хранятся до конца февраля.
Яблоня Татьянин день яблоня Татьянин день Сорт позднезимнего срока созревания, отличается высокой морозостойкостью, устойчивостью к парше и адаптирован к условиям Нечерноземной зоны. Дерево средних размеров, крона округлая. Потребительская зрелость совпадает со съемной (середина - третья декада сентября) и сохраняется до марта. Плоды крупные, плоскоокруглые, поверхность плода гладкая. Основная окраска светло-зеленая, покровная - размытые красные полосы по меньшей части плода. Мякоть светло-зеленая, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкая, с легким ароматом	Яблоня Украинка яблоня Украинка Старый сорт народной селекции из Саратовской области, сорт зимний. Плоды средней величины, плоскоокруглые, округло-конические или усечённо-конические, зеленовато-жёлтые с лёгким размытым румянцем на меньшей части плода. Мякоть желтоватая, кисло-сладкого вкуса с лёгкой пряностью. Хранятся до марта. Зимостойкость высокая.	Яблоня Уэлси (США) яблоня УэлсиЗимостойкий, устойчив к парше, плоды вишнёво - красные, отличного кисловато - приятного вкуса, хранятся до января	Яблоня Хани Крисп (США) Яблоня Хани Крисп или Хоней Крисп (Honeycrisp, Медовый хруст, США). Этот сорт на данный момент является самам востребованным в Америке, Канаде и Европе. В Госреестре селекционных достижений России зарегистрирован в 2017 г. как Хонейкрисп. Регион допуска — Центрально-Чернозёмный округ. В Беларуси имя поменяли на Арнабель. По описанию Госреестра, растение среднерастущее, другие источники описывают его как быстрорастущее. Дерево среднерослое, по некоторым сведениям его высота достигает 3 — 4 м. Крона узкоовальной формы, среднезагущенная. Скелетные ветви пряморастущие, короткие, средней прочности, от ствола отходят под углом, близким к прямому, расположены компактно. Плоды крупные или очень крупные, красивые, яркие. По данным Госреестра масса 170 г, по другим источникам — 180 — 260 г. Плоды одномерные, округло-конические, слегка удлинённые, правильной формы, иногда слегка асимметричные. Поверхность гладкая, слаборебристая. Кожица не толстая, гладкая, блестящая, покрыта восковым налётом слабой интенсивности. Основная окраска зеленовато-жёлтая, покровная занимает большую часть плода в виде оранжево-красного румянца с красными штрихами. Мякоть приятного кремового цвета или светло-жёлтая, плотная, колющаяся, мелкозернистой консистенции, нежная и очень сочная, слегка ароматная. Многие отмечают, что при надкусывании яблока слышен приятный характерный хруст, который является визитной карточкой сорта. Вкус сладко-кислый, очень гармоничный, богатый, освежающий. Оценка дегустаторов от 4,5 (Госреестр) до 5,0 (другие источники) баллов. Есть сведения о том, что в прохладных регионах во вкусе больше проявляется кислинка, но от этого вкусовые качества хуже не становятся. Высокая скороплодность яблони Honeycrisp позволяет нетерпеливым садоводам получить настоящий урожай уже на 2 или 3 год. Съёмная спелость наступает в конце сентября, но при благоприятных погодных условиях снимать урожай можно будет примерно в середине месяца. Потребительский период начинается в начале ноября, так как яблочки должны вылежаться; урожай собирают в несколько заходов, так как фрукты созревают неодновременно. Если по каким либо причинам урожай не успевают собрать, волноваться не стоит, спелые плоды хорошо крепятся к веткам. В одном соцветии может завязаться 3 или 4 плода. Урожайность заявлена высокая. Подтверждением тому служит использование сорта для закладки промышленных садов. К четырём — пяти годам деревце уже даёт около 10,0 кг отборных яблочек. С каждым годом урожайность только возрастает. Дерево прекрасно выдерживает понижение зимних температур до минус 30 °C, есть сведения о том, что и в минус 35 °C яблоня не испытывает проблем и прекрасно выходит из зимовки. К парше сорт устойчив. Лёжкость плодов очень высокая. В специальных хранилищах урожай пролежит 6 — 7 месяцев. При этом его сочная мякоть не размягчается, в полной мере сохраняются и хрусткость, и вкусовые качества. Гармоничный вкус и хрустящая мякоть делают плоды прекрасным десертом.
Яблоня Цветаевское яблоня ЦветаевскоеЗимний сорт. Деревья невысокие. Плоды очень красивые, красные, округлые и округло-удлиненной формы, весом до 120 грамм. Мякоть плотная, сочная, вкус гармоничный, кисло-сладкий. Созревание плодов происходит в сентябре-октябре, срок хранения яблок до декабря-февраля. Сорт отличается большой устойчивостью к внешним условиям.	Яблоня Чистотел яблоня Чистотел деревья среднего размера, плоды средние (140 г), с полосатым размытым румянцем, тёмно-красные в период потребительской спелости. Полностью созревшие плоды становятся наливными. Высокозимостойкий, скороплодный, высокоурожайный, лёжкоспособный сорт, плоды хранятся до марта, кисловато-сладкие, приятного вкуса с хорошими товарными.качествами.	Яблоня Штрейфлинг лёжкий яблоня Штрейфлинг лёжкий Клон, выделенный из Штрейфлинга с лёжкостью плодов на 1,5 - 2 месяца больше, чем у классического сорта

Описание сорта яблок Джонатан, характеристики дерева и плодов, выращивание и уход

Сочные, ароматные яблоки со своего сада — любимое лакомство многих людей. Солнечная энергия и витамины, накопленные в них летом, поднимают настроение и полезны для организма в любое время года. А яблоки сорта Джонатан могут радовать садовника и его семью до марта.

Родословная и особенности

Сорт Джонатан созревает в конце сентября или начале октября (фото урожая)

В XIX веке из сеянцев сорта Эзоп Шпиценбург благодаря работе американских селекционеров появилась на свет яблоня Джонатан.Особенности этого сорта:

Этот сорт созревает в конце сентября или начале октября в зависимости от погоды. В условиях холодильника плоды хранятся до весны следующего года.

Для архитектуры сада дерево Джонатан незаменимо своей интересной формой кроны, серебристыми опушёнными листьями и зеленовато-коричневой корой.

Пятилетнее дерево даёт хороший урожай, поэтому Джонатан называют скороплодным сортом. Яблок на ветках всегда очень много. Рекордным стал урожай с одного дерева около 400 кг.

Благодаря своим достоинствам сорт получил большое распространение и издавна выращивается в садах.

Многие садовники помнят вкус этих яблок с детства.

Характеристика дерева и плодов

Яблони сорта Джонатан, согласно описания, — невысокие развесистые деревья. Основные ветви не очень толстые и под тяжестью урожая поникают. Для долгой жизни деревца его необходимо оберегать от непосильного урожая, снимая в первую очередь больные и повреждённые плоды. Ветвь с плодами должна принимать горизонтальное положение.

При обильном урожае размер яблок уменьшается (фото плода)

При обильном урожае размер яблок уменьшается. Чем меньше плодов на дереве, тем они крупнее.

Зрелые плоды, как сообщают отзывы, достигают веса 100-150 граммов. Форма яблока круглая или несколько коническая, основной цвет — жёлтый. Красный румянец покрывает практически всё яблоко. Поверхность его гладкая, но в верхней части немного ребристая.

Яблоко, снятое с дерева, обладает белой мякотью с немного зелёным оттенком. Во время хранения она приобретает светло-жёлтый или кремовый.

Вкус зрелого яблока Джонатан приятный. Сладость его кремовой мякоти немного смягчает небольшая кислинка. По пятибалльной шкале знатоки оценивают этот вкус на 4,5 балла. Особенностью этого сорта являются сильный яблочный аромат и повышенная сочность.

Сочность и аромат плоды, снятые с дерева, сохраняют первые несколько месяцев хранения. В марте вкусовые качества плодов немного ухудшаются.

Яблоки сорта Джонатан ценятся за:

Вкус
Сочность
Аромат
Красивый вид

Привлекательность самого яблоневого дерева, красивые и вкусные яблоки сделали этот сорт одним из самых любимых во многих садах.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Чтоб веточки яблони не ломались от обилия, а также тяжести плодов, можно или подвязывать их, или же устанавливать специальные подпорки. Для этого в землю под веткой вкапывается опора.

Это может быть металлический или деревянный стержень на конец которого прикреплено разветвление, напоминающее рогатку. Лучше, чтоб оно было из дерева. Устанавливать такие опоры лучше в весенний период, чтоб потом не тревожить дерево, когда уже начали наливаться плоды.

Особенности хранения

Яблоки, предназначенные для длительного хранения, снимать с дерева нужно предельно аккуратно. Небольшое надавливание или вмятина в дальнейшем обернётся загниванием.

Фото джонотановых яблок на ветке

В домашних условиях плоды этого сорта хранятся в холодильнике до апреля. В более тёплом помещении этот период сокращается до февраля. При нарушении условий хранения: повышении температуры или влажности, на кожице яблок появляются тёмные пятна. Это заболевание придаёт яблокам некрасивый вид и горчинку.

Правильное хранение урожая обеспечит до весны всю семью вкусными яблочками.И варенье, и сок и просто так

Кроме непосредственного употребления в сыром виде, сорт Джонатан используется:

Для приготовления соков. Благодаря своей повышенной сочности и приятному аромату сок получается особенно вкусным.
Для приготовления вина. Из ароматного сырья получается прекрасное столовое вино.
Для приготовления пирогов, шарлоток, блинчиков. Любому десерту яблоко Джонатан придаст изюминки.
Кислинка в этом случае оказывается очень кстати.
Как дополнение к соусам. С участием яблока Джонатан можно приготовить интересный соус к мясным блюдам.
Как сырьё для приготовления джемов, варенья, конфитюра.

Все достоинства яблок этого сорта раскрываются во многих кулинарных шедеврах.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Задать вопрос

Плоды, что упали самостоятельно лучше для хранения не откладывать. С нижних ветвей можно оборвать вручную, а вот с верхних при помощи стремянки или плодоснимателя.

Срывать яблочки лучше с плодоножкой. Это минимизирует повреждения, и сохранит плод на дольше. Протирать фрукты нельзя, это снимет их естественную восковую защиту.

Собирать урожай рекомендуем в сухую погоду. Если было влажно, то нужно разложить яблоки на ткани или бумажных полотенцах в сухом и не очень теплом помещении. Проверьте все плоды на наличие повреждений от вредоносных насекомых.

Лучше всего разложить яблоки в один слой и в пластмассовых или картонных ящиках. Время от времени стоит перебирать запасы и удалять подпортившиеся, иначе придется выбросить и те, что лежали рядом.

Условия выращивания

Для хорошего урожая необходимо соблюдать при выращивании яблони сорта Джонатан следующие условия:

Посадка на солнечное место.

Плодородная почва
Своевременное внесение удобрений
Нечастый, но обильный полив
Защита от холодных ветров

При посадке саженца этого сорта необходимо выбрать в саду солнечный, защищённый от холодных ветров уголок.

Посадочное место необходимо приготовить заранее с внесением перегноя

Посадочное место необходимо приготовить заранее с внесением перегноя. Желательно использовать удобрения длительного срока действия. В яму для посадки на дно необходимо положить битый кирпич или щебень для стока лишней жидкости. Почва для выращивания этой яблони подойдёт суглинистая и супесчаная. На тяжёлых, заболоченных почвах выращивание возможно только с поднятием посадочной ямы и хорошим дренажем.

Правильно выбранное место и хороший уход доставят садовнику много приятных минут при сборе урожая.

Нюансы

Выращивание яблок — труд не простой. Ошибки при планировании приводят к плачевным результатам:

Гибели яблони
Некачественным плодам
Маленькому урожаю.

Многолетнее ожидание должно быть оправдано сполна, поэтому необходимо учесть:

Невысокую морозостойкость сорта Джонатан
Низкую устойчивость к мучнистой росе
Потерю вкусовых качеств при нарушении режима хранения

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Задать вопрос

Чтоб деревце не болело мучнистой росой, обязательно проводите профилактические обработки. Для этого подойдет бордосская жидкость. При наступлении болезни хорошо помогает препарат Топаз. Еще, нужно каждую весну и осень проводить санационную обрезку, то есть удалять больные, сухие, подмерзшие веточки. Инструменты при этом нужно стерилизовать как до начала обрезки, так и после нее. Кроме того, не допускайте загущивания кроны.

Не стоит располагать яблоньки рядом с растениями, которые сильно подвержены грибковым болезням, например, виноград. Важно обрабатывать не только конкретные растения, но и весь сад, так как грибок очень заразен. Еще, важно позаботиться о хорошем иммунитете яблони. В этом помогут своевременные подкормки с фосфором и калием.

Во время просмотра видео Вы узнаете об уходе за яблоней.

Учитывая все достоинства яблони Джонатан, она обязательно станет любимицей садовника. И не только его. Долгожительница садов будет радовать его детей и внуков не один год.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Яблоня

90 000 сортов яблок - какие самые полезные, сколько калорий, сколько сахара, какие сырые, какие для яблочного пирога

Яблоки — недорогой и широко доступный продукт, помогающий оставаться здоровым и стройным.
Эти плоды являются эффективным оружием против болезней цивилизации, поскольку содержат ценные витамины и клетчатку.
Они определяются как суперпродукты, т.е. пища, оказывающая особенно благотворное влияние на здоровье и самочувствие.

Яблочные сорта, то есть фруктовое головокружение

Около 7,5 тыс. сортов яблони, однако выращивание лишь небольшой их части достигло промышленных размеров. Яблоки отличаются не только внешним видом, но прежде всего вкусом, цветом и консистенцией мякоти (они могут быть твердыми и сочными или более мучнистыми и мягкими).

Одни фрукты сладкие, другие определенно кислые или винно-сладкие.Сорта яблок делятся на десертные, столовые и предназначенные для термической обработки.

Лучше всего выбирать плоды домашних культур. У них отличный вкус, которого трудно добиться в других широтах. Благодаря климату и переменчивости сезонов отечественные яблоки отличаются оптимальной кислотностью и красивым цветом.

Кроме того, покупка фруктов местного урожая – это гарантия их свежести.За ними не нужно так ухаживать, как за теми, что перевозятся на дальние расстояния.

Познакомьтесь с 41 самым полезным овощем и фруктом

Какие яблоки для яблочного пирога и какие лучше есть?

Лучшие десертные яблоки для непосредственного употребления, среди которых преобладают красные и зеленые. К популярным десертным сортам относятся, например, Джаз, Пинк Леди, Деликатес, Голден Делишес, Лигол, Рубин, Джонатан и Гала.Десертные яблоки бывают сочные, твердые, сладкие или кисло-сладкие. Их можно использовать в кулинарии, но они недостаточно интенсивны, чтобы пробить другие вкусы или ароматы. Кроме того, не ожидайте, что они легко размякнут во время приготовления.

Что такое климактерические и неклимактерические плоды?

Столовые яблоки включают такие сорта, как Boskoop, Landsberska, а также Idared и Cortland.Они подходят для салатов или в качестве дополнения к мясу, а их мякоть кисло-сладкая, отличается интенсивным вкусом. Столовые яблоки хороши для немедленного употребления, но они не такие приятно твердые и хрустящие по текстуре, а также менее сочные и твердые, чем их десертные аналоги.

Другой тип яблок – это те, которые подходят для термической обработки, что означает, что они быстро размягчаются и легко перевариваются. Чем короче время тушения фрукта, тем больше в нем остается полезных веществ.Лучшие яблока для яблочного пирога или для варенья — это Szara Reneta и старая добрая Антоновка. Яблоки, предназначенные для джемов или муссов, имеют кисловатый вкус и землистую консистенцию. Они выглядят не так эффектно, как другие сорта. У них часто тусклая, грубая кожа, которая не способствует прямому употреблению.

Так вы уменьшите куличи. Несколько проверенных приемов

Яблоки — свойства необычных фруктов

Яблоки как сейф, в котором матушка-природа спрятала свои самые драгоценные сокровища.Популярная в Великобритании поговорка гласит, что одно яблоко, съеденное каждый день, защищает от визитов к врачу. В наши дни диетологи говорят, что для хорошего здоровья лучше всего съедать по две штуки этого фрукта в день. Яблоки – бесценное оружие в борьбе с лишним весом и многими болезнями и недугами.

Что такое яблочная диета?

Необходимо помнить, что самые полезные вещества находятся в коже и непосредственно под ней.Поэтому яблоки не следует очищать от кожуры в пищу, а если это необходимо, например, для варенья, то кожуру можно с успехом употреблять в пищу. Яблоки отлично подходят для запоров , потому что они содержат много пектина, который является своего рода пробиотиком, полученным самой природой. Пектин — это вид клетчатки, необходимый для нормальной работы кишечника.

На рынке Медонет вы найдете 100% яблочный сок Щепановка, изготовленный из самых вкусных сортов яблок.Рекомендуем:

Яблочный сок от Антоновки 100% Старый Сад,
Яблочный сок от idared 100% Старый Сад,
Сок яблочный Старкримсон 100% Старый Сад.

Яблоки и здоровье – от каких болезней они помогают?

Ученые утверждают, что яблоки помогают предотвратить сердечные заболевания, а их регулярное употребление может предотвратить сердечный приступ.Клетчатка, содержащаяся в этих фруктах, снижает уровень холестерина, а флавоноиды помогают снизить кровяное давление и предотвратить инсульт.

Яблоки также содержат много антиоксидантов, защищающих от рака. Ученые также обнаружили, что диета, богатая этими фруктами, противодействует возникновению астмы.

Кожура яблока содержит ингредиент, укрепляющий мышцы.

Яблоки благотворно влияют на пищеварительную систему - поддерживают работу кишечника и успокаивающе действуют на желудок.Регулярное употребление фруктов и овощей предотвращает остеопороз, которому особенно подвержены женщины на поздних этапах жизни. Яблоки богаты клетчаткой, которая замедляет усвоение сахара.

Так что можно сказать, что они обладают антидиабетическим эффектом, хотя диабетикам следует относиться к ним с осторожностью. Недавние исследования также показывают, что вещества, содержащиеся в этих фруктах, могут противодействовать болезни Альцгеймера.

Поможет ли здоровое питание бороться с ранними симптомами болезни Альцгеймера?

Яблоки для похудения — хорошо или нет?

Яблоки

идеально подходят для всех, кто хочет сбросить лишние килограммы.Отдельные их разновидности различаются по пищевой ценности. Сколько отдельных ингредиентов содержит фрукт, зависит от степени его зрелости или способа хранения. Более зрелые кусочки содержат больше сахара, чем те, которые были собраны чуть раньше.

Гликемический индекс яблок колеблется от 28 до 44 , что классифицирует их как продукты с низким ГИ, подходящие для диабетиков. Сушеные яблоки ничем не отличаются от сырых яблок, если они не содержат добавленного сахара.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не менее 400 г фруктов и овощей в день, ключевая фраза «не менее» — чем больше их в рационе, тем лучше.

Продукты этой категории, особенно фрукты, следует выбирать с умом, так как некоторые из них очень калорийны. К счастью, яблоки низкокалорийны, поэтому они могут составлять значительную долю ежедневного количества растительных продуктов в вашем рационе.

Яблоко среднего размера весит около 120 г и содержит от 13 до 16 г углеводов.Например, в одном банане весом 120 г содержится около 24 г углеводов. Сколько калорий в яблоке, зависит от сорта и веса.

Средний фрукт около 60 ккал. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон яблоки надолго обеспечивают чувство сытости. Яблоки для похудения – лучшая идея, и их стоит сочетать с другими фруктами и овощами.

Хотите избавиться от лишних килограммов? Мы рекомендуем БАДы с пиколинат хрома, которые снижают аппетит и регулируют уровень сахара.Они доступны на рынке Медонет по привлекательной цене.

Можно ли есть яблоки вечно?

Имейте в виду, что яблоки, как и другие фрукты, содержат простые сахара, в том числе фруктозу. Они, в свою очередь, быстро всасываются в кровь и повышают уровень сахара. Диабетики должны помнить об этом. Яблоки при сахарном диабете приветствуются, но после них следует не забывать измерять уровень глюкозы в крови.

Также хорошо сочетать яблоки с белками и жирами, тогда сахар не так быстро усваивается.Также не стоит есть их сразу в больших количествах.

Яблоки при беременности безопасны, но женщинам с гестационным диабетом следует относиться к ним с осторожностью. Возможность употребления фруктов в таком случае необходимо индивидуально согласовывать с врачом-диабетологом, поскольку существует риск негативного влияния на развитие ребенка, в том числе на его большую массу тела при рождении. Есть также люди, которые не едят яблоки, потому что у них на них аллергия.

Язвенная болезнь или синдром раздраженного кишечника также могут быть противопоказанием к употреблению яблок.

Где купить яблоки?

Не всегда легко найти проверенных поставщиков, яблоки лучше покупать там, где они самые вкусные. Нормы допустимых вредных веществ, в том числе средств защиты растений во фруктах, регулируются законом, а Европейская система раннего предупреждения для пищевых продуктов и кормов (RASFF) следит за тем, чтобы они не превышались. На всякий случай неплохо сделать ванночку с фруктами в воде с пищевой содой — это лучший домашний способ избавиться от вредных веществ.

Хотите ускорить метаболизм? В Медонет Маркет вы найдете набор из добавок, которые помогут вам похудеть

Также стоит выбрать органические яблоки из мелких семейных культур. Несколько худший внешний вид яблока, его меньшая или неправильная форма не влияют на количество содержащихся в нем питательных веществ.

Никогда не ешьте гнилые фрукты.В них может содержаться патулин – опасный для здоровья канцерогенный токсин, который невозможно вывести даже при варке. Поэтому гнилые яблоки не подходят ни для консервирования, ни для непосредственного употребления в пищу.

Пропаривание - преимущества. Что можно приготовить на пару?

Яблоки от всего зла

Яблоки полезны, защищают от болезней и помогают сохранить стройную фигуру.Их полезно есть каждый день. Вы можете есть эти фрукты в сыром виде, в виде джемов или как вкусную добавку к утренней каше.

Они подходят как для детей, так и для взрослых. Сырые фрукты и овощи являются неотъемлемой частью сбалансированного питания. Хорошо делать ставки на отечественные, доступные сразу и идеальные в любое время года.

Читайте также:

Зерновой кофе – виды, пищевая ценность, калорийность, противопоказания
поляка на диете.Что мы делаем не так? Объясняет диетолог
Как рассчитать ИМТ? ИМТ для беременных, спортсменов, детей

90 176

Шесть вещей, которые приготовление на гриле может нанести вред вашему телу

Мясо на гриле вкусное, его относительно легко приготовить, а овощи на гриле дополнительно обогащают наш рацион витаминами.Гриль случился в ...

Малгожата Краевская

20 вещей, которые вы заметите, когда бросите пить алкоголь

Употребление алкоголя является неотъемлемой частью жизни многих людей.Они не представляют себе вечернюю встречу с друзьями без пива, ужин без вина или...

Анна Ройек-Келбаса

Вы бросаете банановую кожуру? Его можно использовать разными способами

Бананы — одни из самых популярных фруктов.Они вкусные, полезные и их легко упаковать «с собой». Они идеальны в качестве питательного перекуса, десерта, дополнения...

Малгожата Краевская

Пять минусов овсянки, о которых нужно знать

До сих пор овсянка ассоциировалась у нас прежде всего с исключительно полезным завтраком.Дело в том, что они влияют не только на работу нашего...

Джоанна Муравска

Как быстро восстановить печень? Вот шесть полезных ингредиентов, которые вы найдете в своей домашней кладовой.

Печень является очень важным органом, который не проявляет признаков болезни до тех пор, пока его состояние не будет серьезно подорвано.Современные люди, хотя все больше и больше...

Сильвия Черняк

Девять утренних привычек, которые помогут похудеть.Делайте это каждый день!

Начинаете ли вы свое утро с кофе или занимаетесь спортом, пришло время понять, что то, что вы делаете, когда просыпаетесь, может иметь большое значение для потери веса. Введение...

Ханна Щигел

Пасха при сахарном диабете.Длинный список блюд, которые можно есть с уверенностью

Пасхальный завтрак может быть полезен больным сахарным диабетом! Органические яйца, домашний майонез, кислый ржаной суп с майораном и хреном имеют много ценного ...

Эдита Бжозовска

Травы для пищеварения – какие самые эффективные?

Неправильное питание, отсутствие физических упражнений и прием лекарств являются одними из причин болей в животе, запоров и газов.Хотя в большинстве случаев изменение рациона и обогащение его большими...

Редакция Медонета

Пасхальные блюда - сколько в них калорий.Какие самые здоровые?

Во время Пасхи на столах преобладают яйца, но также должны быть кислые супы, жареное мясо и десерты – сырники, пироги, мазурки. Мы попросили ...

Сильвия Стахура

Творог для чизкейка.Какой выбрать? диетолог советует

Без творога классический польский чизкейк не приготовить. Один из самых популярных тортов в нашей стране основан в основном на этом ингредиенте. А из...

Агнешка Мазур-Пучала

.90 000 Сорта яблок - польские, старые, зимние, ранние, для яблочного пирога и сока

Сорта яблок, наиболее популярные в настоящее время среди гала, голден деликатес, красный жонапринс, лигол. В мире выращивают около восьми тысяч различных сортов яблок, а в Польше в настоящее время зарегистрирован 71 сорт яблонь. Проверьте, чем отличаются разные сорта яблок и какие яблоки лучше всего подходят для яблочного пирога, сока или сидра.

● В Польше зарегистрирован 71 сорт яблони. ● сортов яблок делятся на ранние (летние), осенние и зимние. ● Кислые яблоки, такие как сычужный фермент, антоновка и балансовая древесина, лучше всего подходят для яблочного пирога и выпечки. ● К самым известным сортам яблок относятся, среди прочего, шампанское, гала, голден деликатес, джонагоред и лигол яблоки.

Сорта яблок различаются не только по цвету кожуры, сочности, вкусу, но и по использованию. Одни сорта яблок лучше подходят для яблочных пирогов, из других можно приготовить лучший яблочный сок, а из третьих – сидр.

Виды яблок делятся на яблок зимние, летние, осенние , а также старые сорта яблок и недавно зарегистрированные . В Польше зарегистрирован 71 сорт яблок. Ежегодно Центральный научный центр сортов культурных растений вносит их в Государственный реестр сортов, где также можно найти сведения о сортах, исключенных из реестра в данном году.

Сорта польских яблок

Наиболее известные сорта польских яблок , вероятно, Антоновка и Ренета .Однако не все знают, что в Польше есть центры, где создаются новые сорта яблок. Крупнейшими из них являются Сельскохозяйственный университет в Познани, Варшавский университет естественных наук и Институт садоводства и цветоводства в Скерневицах. Сорта польских яблок включают: деликатесы, Кортленд Вики, лигол, костел, Рено шампунь, жемчуг, войны, сава, лиголин.

Популярные сорта яблонь

Среди яблонь, растущих в польских садах в этом году , самыми популярными среди садоводов являются следующие сорта яблок:

Гала - зимний сорт небольших яблок с интенсивно красной кожицей.Гала – очень ароматное и сочное яблоко со сладким вкусом. Этот сорт яблок лучше всего есть в сыром виде. Гала также хорошо сушит яблоко. Голден вкусный — зимнее яблоко среднего размера с характерной желтой или желто-зеленой кожицей. Golden Delicious — сорт яблок, который подходит для всевозможных десертов и варенья благодаря сладкому вкусу и кремовой мякоти. Муна – интерес у садоводов к этому молодому сорту озимых яблок возрастает с каждым годом.Муна — крупное яблоко пурпурно-красного цвета с нежным восковым налетом. Мякоть кремовая и сочная. Муна относится к кисло-сладким яблокам и подходит для употребления в сыром виде и для десертов. Ligol - Самый популярный сорт яблочного лигола - ligol red . Лигол — сорт яблок, созданный путем скрещивания вкусных яблок Голден с сортом Линда. Это зимнее яблоко, идеально подходящее как для консервирования, так и для употребления в сыром виде. У него зеленоватая кожа с сильным красным румянцем.Лиголь – крупное яблоко, оно сочное, нежное, имеет кисло-сладкий вкус. Другие популярные сорта яблок, охотно покупаемые поляками:

яблоко, шампунь - крупный или средний плод со слегка шероховатой зелено-желтой кожицей с красным румянцем. Шамипоны сочные и имеют кисло-сладкий вкус. Их можно есть сырыми, делать варенья и соки.

mutsu - Это зеленое яблоко из Японии имеет блестящую, гладкую кожицу и твердую мякоть.Он очень сочный и слегка кисловатый. Яблоки idared - у них толстая кожица, покрытая восковым налетом. Сорт Айдаред дает желтые плоды с красными румянами. Они лучше всего подходят для консервирования. jonagored — это сорт яблок с крупными плодами, толстой гладкой кожицей и темно-красным цветом. Они очень сочные и хрустящие, пригодны для употребления в пищу в сыром виде, для варенья, компотов. jonagold — зимний сорт яблони с желтой кожицей и красным румянцем. Яблоки Джонаголд хрустящие, кисло-сладкие, их с успехом можно есть сырыми, а также использовать для запекания, варки и тушения. gloster - Зимние карминные яблоки с плотной мякотью, идеальные в сыром виде, в салатах и пирогах. идаред - средние или крупные яблоки зимнего сорта с зеленой кожицей, покрытой ярко-красным румянцем. У них хрустящая и твердая мякоть с кисловатым вкусом, и они лучше всего подходят для варенья или тортов.

Старые сорта яблок

На волне ностальгии и тоски по детству старые сорта яблок снова обретают популярность. Сорта яблок, которые мы помним с детства и до сих пор охотно к ним тянемся, среди прочих.в том числе:

Антоновка - один из самых популярных сортов старых яблок, идеально подходит для варенья, десертов и тортов. Он также подходит для сушки. У него светло-зеленая кожура и хрустящая кисловатая мякоть. Papierówka - имеет кисловатый вкус и у многих взрослых ассоциируется с детством, потому что балансы когда-то росли во многих садах с фруктовыми деревьями. Балансовая древесина имеет тонкую светло-зеленую или светло-желтую кожицу. Он очень ароматный и сочный, и, несмотря на кисловатый вкус, его охотно едят сырым. Szara reneta - когда-то чрезвычайно популярный, теперь он снова пользуется популярностью. Неудивительно, что серый сычуг — идеальный сорт яблок для запекания, консервирования и сушки. Имеет характерный винно-пряный вкус и толстую желтую корку, покрытую ржавыми пятнами. Starking — очень популярный старый сорт яблок с крупными, интенсивно красными плодами. Яркие яблоки сладкие и сочные. Они идеально подходят для десертов и употребления в сыром виде.

Ранний сорт яблони

Ранний сорт яблони летние сорта, плодоносящие во время курортного сезона .Летние сорта яблок подходят для варенья и десертов. Самыми популярными ранними (летними) сортами яблони являются: балансовая древесина, Ананас Берженицкого, пирос, полтора фунта, красная балансовая древесина.

Осенние сорта яблок

Осенние сорта яблок – одни из самых популярных фруктов на рынке. К осенним яблокам относятся: Антоновка, лобо, костел, малиновая оберландска (малиновая водка), золотой ренессанс, Макинтош.

Зимние сорта яблок

Зимние яблоки имеют длительный срок хранения и широко используются на кухне.Самыми известными зимними сортами яблок являются: золотой вкусняшка, гала, глостер, айред, Джонаголд, чемпион, лигол, Звездный король.

Кухня: какие сорта яблок для чего?

Различные сорта яблок становятся лучше или хуже при приготовлении или в сыром виде. Ниже вы найдете ответы на часто задаваемые вопросы о сортах яблок и их использовании на кухне:

Какие яблоки для яблочного пирога?

Лучшими сортами яблок для яблочного пирога и выпечки являются кислые яблоки , такие как сычужный серый, золотой сычужный, антоновка, балансовая древесина .

ПОСМОТРЕТЬ >> Как пастеризовать банки?

Какие яблоки для сока?

Сок лучше всего выжимается из твердых и сочных яблок сорта . . Подойдут следующие сорта: кортланд, лигол, шампунь, голден деликатный, малиновый, макинтош, гала, глостер, джонаголд.

Какие яблоки для сидра? Сидр лучше всего готовится из яблок сорта идаред, джонаголд, сава и кортленд.

Какие яблоки подходят для сушки? Лучшими для сушки являются кисло-сладкие яблоки осеннего и зимнего сортов .Стоит выбирать те, у которых мясистая мякоть. Это могут быть, например, антоновка, джонаголд, идаред.

Источник основного фото: Shutterstock
.90 000 Самые популярные сорта яблок в Польше 90 001
Каждый год появляется множество новых сортов декоративных растений, к которым мы охотно тянемся. Однако мы остаемся традиционны в выборе плодовых деревьев и кустарников. В наших садах или приусадебных участках обычно растут одни и те же сорта, известные и проверенные многими поколениями. Буквально несколько очень популярных сортов яблонь заняли сады в Польше. Какая? Мы описываем ниже.

На протяжении многих лет Польша является лидером по производству яблок в Европе и третьей страной в мире в том же рейтинге. В магазинах всегда полно разных сортов яблок, многие из них с нашего внутреннего рынка. Между тем то, что выращивают профессиональные садоводы, не всегда удовлетворяет вкусы поляков, и большая часть урожая идет на зарубежные рынки. Поляки же любят проверенные и известные сорта. Это то, к чему они стремятся, когда думают о выращивании собственных яблок.

Стандарт Антоновка

Это одна из самых популярных польских яблонь. Он входит в так называемую старые сорта яблок . Он очень устойчив к морозам и болезням. Кроме того, требует меньше почвы, чем , и поэтому его относительно легко выращивать. Его плоды можно собирать в конце июля, но в таком виде они больше подходят для тортов и варенья. Октябрь — лучшее время для еды. Вы можете хранить их до декабря и потреблять их последовательно или приготовить многочисленные консервы.Изначально плоды Антоновки светло-зеленые, а при созревании оттенок меняется на желтый. Вкус слегка кисловатый, но очень сочный. Характерной чертой Антонувки является сладкий запах спелых яблок.

Харламувка

Как и Антоновка, очень устойчив к морозам и не очень требователен к почве , на которой растет. Обычно песчаной, слабокислой почвы достаточно, чтобы Charłamówka плодоносила. Кроме того, хорошо переносит каменистые и лесные почвы.Плоды сорта обычно готовы к сбору примерно к сентября, но для более длительного хранения они непригодны. Прекрасен в качестве десертного сорта, для приготовления различных видов варенья или соков. Он также принадлежит к старым сортам, и его гены являются общими для многих современных видов яблони. Плоды Charłamówka приобретают золотистый цвет с прожилками красного румянца. Они очень вкусные и сочные, с нежной и рассыпчатой мякотью с кисло-сладким вкусом .

Читайте также... Самые распространенные болезни яблонь – как распознать и бороться?

Королева Ренет (Ренета Злота)

Это еще одна яблоня, относящаяся к старым сортам. Как и его предшественники, устойчив ко многим заболеваниям (к сожалению, не к бактериальному раку) и мало требует от почвы. Однако отличается тем, что гораздо менее устойчив к морозам . Молодые золотые олени необходимо укрывать на зиму, иначе они могут замерзнуть. Это типичный зимний сорт яблок, который может храниться до марта, а иногда и дольше.Плоды очень вкусные, их можно есть на десерт, в тортах, в виде сухофруктов для компотов и для варенья. Плоды Золотой Ренеты самые вкусные из группы Ренет. Имеют слегка острый и кисловатый вкус. Принимают золотистый цвет с оранжево-красным румянцем.

Серая Ренета

При обсуждении популярных сортов яблонь нельзя обойти вниманием Ренету Шара – яблоню, которая дает яблоки, идеально подходящие для яблочного пирога. На первый взгляд фрукт выглядит неаппетитно и не пригоден для еды.У них толстая, серо-зеленая кожа, они жесткие и кислые. Эти яблони любят плодородную почву и солнце. Как и его предшественник, хорошо защищает молодые деревья от мороза, к счастью, Шара Ренета довольно устойчива к популярным болезням яблони. Бывает, что дерева плодоносят попеременно, но очень обильно . Плоды созревают на рубеже сентября и октября, но до декабря годны к употреблению. Мы можем хранить эти яблоки до апреля.

Деликатесы

Это сорт яблок, полученный в Польше в 1960-х годах, который немного моложе своих предшественников. Это нечто среднее между сортами Джеймса Грива и Кортленда. Яблоня Деликатес морозоустойчива, но сорт показывает гораздо более низкую устойчивость к болезням . Первоначально его возделывали только любители, а затем он получил распространение и в крупномасштабном выращивании. Он дает вкусные плоды, идеально подходящие для употребления в сыром виде. Крупные, наполовину покрытые красным румянцем и сальным налетом яблоки имеют нежную и очень сочную мякоть , с приятным ароматом и кисловатым вкусом.Плоды созревают в первой половине сентября и практически сразу употребляются в пищу, так как очень трудно хранятся.

Читайте также... Обрезка яблони – как правильно провести обработку?

Лобо

яблока Лобо родом из Канады. Они рождают вкусные яблоки, которые идеально подходят для еды. Этот сорт любит плодородные почвы и очень сильно на них разрастается. Требует тщательного ухода из-за чередующегося плодоношения. Лобо — сорт, полностью устойчивый к морозам , выдерживает морозы до -35°С без серьезных повреждений.К сожалению, довольно чувствителен к парше яблони - необходима химическая защита, особенно в небольших садах. Плоды лобо созревают в середине сентября, однако пригодны к употреблению только с октября по декабрь. Яблоки имеют зелено-желтую кожуру с сильным темно-красным румянцем. На коже имеется небольшой восковой налет. Их вкусная мякоть сочная и хрустящая, а вкус кисло-сладкий .

Самые популярные сорта яблони, выращиваемые в польских приусадебных участках: (слева, сверху) Чарламовка, Шара Ренета, Лобо, Антоновка, Деликатес, Ренета Злота.

Может пригодиться при выращивании яблок

[продукт]
.
Сандер - летний сорт яблони
Торо – сорт голубики, рекомендуемый для заморозки.
Торо — десертный сорт черники, полученный в результате скрещивания сортов Эрлиблю и Айвенго. Рост молодых растений слабый, в старости довольно сильный. Во-первых, широкий габитус, а в... 9000 3 Медонос – новая устойчивая к болезням слива
Ученые использовали технологию РНК-интерференции для создания сорта сливы Honeysweet, устойчивого к вирусам. Плоды крупные, продолговатые, с очень сладким, ароматным вкусом.ARS создал вариант ...
Кусты - Смородина - 17 неделя 2022 года
Представляем актуальный список доступных сортов кустовой смородины (красной, черной и белой) в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ был...
Деревья - Яблони - 17 неделя 2022 г.
Мы представляем актуальный список доступных сортов яблони на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился в г...
Debreceni Bötermö - венгерский сорт вишни.
Debreceni Bötermö — венгерский сорт вишни, отобранный среди вишен Panda. Дерево сильно разрастается, образует рослую, обильно облиственную крону. Цветет на день позже...
King® Roat Red Delicious
King® Roat Red Delicious — мутант, обнаруженный в Лагундо недалеко от Мерано в Южном Тироле из-за очень интенсивного цвета плода. Это типичный полушпорец, с силой роста ...
Деревья - Грушевые деревья - 16 неделя 2022 г.
Мы представляем актуальный список доступных сортов груши на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился 16...
М7 - полукарликовый подвой для яблони
М7 – полукарликовый вегетативный подвой для яблони. Она была выведена в Англии. Это подвой с большой приспособляемостью к различным почвенно-климатическим условиям ...
П 14 - полукарликовый подвой для яблони
P 14 — вегетативный полукарликовый подвой для яблони с силой роста, близкой или немного большей, чем у M.26. В питомнике растет достаточно сильно, выход побегов от мамки карпа составляет...
Деревья - Вишни - неделя 15, 2022
Мы представляем актуальный список доступных сортов вишни на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на веб-сайте runkarstwo.com.pl. Анализ выполнен в ...
Golden Dream - мутант сорта Golden Delicious.
Golden Dream — польский сорт яблони. Голден Делишес мутант. Она была выведена в Жджарах [Gospodarstwo Szkółkarskie Andrzej i Szymon Nowakowscy].Рост дерева средний, ...
Деревья - Вишни - неделя 15 2022
Мы представляем актуальный список доступных сортов вишни на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проведен на 15...
Корнеплоды для черешни - 14 неделя 2022 г.
Представляем актуальный список доступных подвоев для черешни в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился на 14-й неделе 2022 года....
Фруктовые кусты - 14 неделя 2022 г.
Представляем актуальный перечень имеющихся сортов плодовых кустарников (крыжовник, арония, голубика, жимолость, малина, кизил, ежевика, вишня, виноградная лоза) в питомниках...
Деревья - Сливовые деревья - неделя 14 2022
Мы представляем актуальный список доступных сортов сливы на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился 14...
ММ106 - полукарликовый подвой для яблони
MM106 — вегетативный полукарликовый подвой для яблонь, выращиваемый в Англии.Средне-быстрорастущий подвой с высоким коэффициентом размножения. Вегетация начинается рано и...
Pineberry - ананасовая клубника
Pineapple Strawberry Pineberry — сорт клубники с белыми плодами, по вкусу напоминающими ананас. Пайнберри — сорт, выведенный в Нидерландах на основе почти утраченного американского сорта...
Кусты - Смородина - неделя 13, 2022
Представляем актуальный перечень имеющихся сортов смородины кустарниковой (красной, черной и белой) в питомниках, зарегистрированных на сайте Питомник.комп.пл. Анализ был...
Деревья - Грушевые деревья - неделя 13 2022
Мы представляем актуальный список доступных сортов груши на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проводился 13...
гг. М.9 Т.337 - субклон шайбы М.9
М.9 Т.337 — карликовый подвой для яблонь, выведенный в Нидерландах. Является субклоном подвоя М.9, относится к промежуточной группе между ювенильной и сенильной формами.Это шайба с ...
Tessa® - сладкое и хрустящее яблоко
«2022 год — год Tessa®» — главный маркетинговый слоган кампании по продвижению сорта Tessa. Из деятельности по маркетингу и продажам, которая недавно началась в большинстве стран ...
Радзеёва - ранний сорт малины.
Сорт Радзеёва – польский сорт малины с ранним сроком созревания плодов. Он был выведен в Sadowniczy Zakład Doświadczalny Instytut Ogrodnictwa w Brzeznej Sp.г. о. о. Есть...
Деревья - Яблони - неделя 12, 2022
Мы представляем актуальный список доступных сортов яблони на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ выполнен в ...
Корни для яблонь – 12 неделя 2022 года
Представляем актуальный список доступных подвоев для яблонь в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ был проведен на 12 неделе 2022 года.Как...
Деревья - Вишни - неделя 12, 2022
Мы представляем актуальный список доступных сортов вишни на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на веб-сайте runkarstwo.com.pl. Анализ выполнен в ...
М9 - карликовый подвой для яблони
M9 — карликовый подвой для яблонь, выведенный в Ист-Мэллинге, Англия. Эта стиральная машина широко используется в мире, особенно в Западной Европе. Положительно влияет на плодоношение и ...
Деревья - Вишни - неделя 11 2022
Мы представляем актуальный список доступных сортов вишни на выбранных подвоях в питомниках, зарегистрированных на сайте Szkkarstwo.com.pl. Анализ проведен 11...
Ligol - польский десертный сорт яблони.
Плоды сорта Лигол крупные или очень крупные, шаровидно-конические, у чашечки четко ребристые, переходящие и на плод. Кожица плодов крепкая, без побурения...
Малиновый Оберланд (Малиновый)
Малина Оберландия – старинный сорт яблок, о котором пожилые люди вспоминают с чувством. Типично для «романтического» выращивания фруктов, как воспоминание из детства. Все время плоды этого... 9000 3 .90 000
Сорта яблони

Алва

Фрукты
крупные, шаровидные, слегка приплюснутые плоды. Светло-золотистое побурение на стороне защипа.

Кожа
средней густоты, зелено-желтые, покрытые темно-красным полосатым румянцем.

Кортленд

Фрукты
осенний сорт с шаровидными, приплюснутыми, средними или крупными плодами.

Кожа
гладкая с легким сероватым восковым налетом.

Деликатесы

Фрукты:
крупные или средние, шаровидно-конические. Слегка уплощенные, сужающиеся к чашечке, довольно ровные по форме и размеру.

Кожа:
гладкие, нежные, зеленые, при созревании зеленовато-желтые, покрыты жирным налетом.Яркий красный румянец, покрывает до 80% поверхности плода.

Глостер

Фрукты:
крупная или очень крупная, конической, правильной формы.
Кожа:
густые, крепкие, зеленовато-желтые, покрытые большей частью темно-красным размытым румянцем.

Гала Муст

Фрукты:
среднего размера, аккуратные и ровные.Лучший окрас сорта Гала – полосатый, красный румянец покрывает не менее 70% поверхности яблока.
Кожа:
гладкий и довольно тонкий.

Голден Делишес

Фрукты:
средние или мелкие, шаровидно-конические, слегка сужающиеся книзу.

Кожа:
гладкая, тонкая и нежная, светло-зеленая и слегка ржавая.

Айдаред

Фрукты:
средние или крупные, шаровидные, уплощенные, неправильной формы.
Кожа:
прочный, толстый и блестящий. Ярко-красный размытый румянец покрывает большую часть поверхности.

Джонаголд

Фрукты:
крупные, шаровидной формы, сужающиеся книзу.
Кожа:
средней толщины, гладкие, зелено-желтые, покрытые на небольшой поверхности красным размытым румянцем.

Джонагоред

Фрукты:
неправильной и угловатой формы.
Кожа:
средней толщины, гладкий. Румянец насыщенно-красный, полосатый с более темными прожилками.

Лигол

Фрукты:
крупные или очень крупные, шаровидные, слегка сужающиеся книзу.
Кожа:
гладкие, блестящие, покрытые нежным восковым налетом. Румяна могут покрывать до 70% поверхности.

Лобо

Фрукты:
шаровидные и слегка уплощенные, слегка сужающиеся книзу.
Кожа:
густая, блестящая и гладкая. Интенсивный красный румянец, размытый, покрывающий плод на большой площади.

Муцу

Фрукты:
крупные или очень крупные, шаровидные, слегка сужающиеся книзу.
Кожа:
гладкие, блестящие, ярко-зеленые или зелено-желтые.Иногда румянец.

Паула Ред

Фрукты:
большие, шаровидные и сильно сплюснутые.
Кожа:
зелено-желтые, блестящие, гладкие, полностью покрытые темно-красным размытым румянцем.

Чемпион

Фрукты:
среднего размера, шаровидные, слегка приплюснутые, ровной формы.
Кожа:
шероховатый на ощупь, тонкий и очень нежный. Диффузный ярко-красный румянец с более темными прожилками темно-красного цвета.

Гала Роял

Фрукты:
среднего размера, аккуратные и ровные. Лучший окрас сорта Гала – полосатый, красный румянец покрывает не менее 70% поверхности яблока.
Кожа:
гладкий и довольно тонкий.

.90 000 зимних сортов яблок - обзор и характеристика лучших
1 Яблоня Деликатес – выращивание и характеристика сорта

2 Apple Gloster – признанный десертный сорт

Яблоко Голден Делишес — почти идеальный сорт

4 Яблоня Костела – описание, характеристика и выращивание сорта

5 Яблоня Рубинола – сорт, устойчивый к парше

6 Apple Szampion — популярный раннезимний сорт

Яблочный топаз – сорт, который завоевывает все большее признание

8Лучшие сорта яблок в Польше

9Лучшие подвои яблони – свойства и характеристики

10 старых сортов яблок — отличное возвращение

3,5/5 (787 оценок)

Озимые сорта яблони представлены в Национальном реестре сортов в большом количестве.Хотя они различаются силой роста, плодовитостью и устойчивостью к морозам и болезням , их плоды сочетают в себе два важных признака - высокую перерабатывающую ценность и ценность при хранении.

'Алва'

Польский сорт с сильным ростом, устойчивый к морозам и умеренно чувствительный к болезням . Дает довольно крупные шаровидные или шаровидно-конические плоды с кожицей, покрытой нечетким карминно-красным румянцем. Яблоки созревают в середине октября и хранятся до февраля.

'Кортленд'

Американский сорт, популярный в Польше благодаря высокой морозостойкости, однако весьма чувствителен к парше и милдью. Урожайность умеренно, но надежная, а шаровидные приплюснутые яблоки, покрытые светло-зеленой кожурой, очень вкусны. Они созревают в первой половине октября и хорошо хранятся до февраля.

«Свобода»

Устойчивый к парше американский сорт, среднеустойчивый к морозам и малочувствительный к другим болезням Яблони.Дает не очень обильно. Дает шаровидно-конические плоды среднего размера, с кожицей, покрытой карминовым румянцем. Яблоки созревают на рубеже сентября и октября и хранятся до января.

Яблоки сорта Кортленд

'Гала'

Сильнорастущий сорт, выведенный в Новой Зеландии. Он не очень устойчив к морозам и умеренно восприимчив к болезням. Плоды среднего размера, покрытые желтой кожурой с ярко-красным румянцем.В молодом возрасте , деревья очень плодородны, а более старые экземпляры требуют прореживания почек. Яблоки достигают зрелости во второй декаде октября и хранятся до декабря.

Яблоки Гала

'Глостер'

Немецкий сорт, чувствительный к морозам, частично устойчивый к болезням яблони . Характеризуется сильным ростом и трудно формируется. Плоды крупные с кожицей, покрытой темным румянцем, устойчивые к транспортировке.Яблоки созревают в середине октября и хранятся до января.

'Голден Делишес'

Плодородный американский сорт, малоустойчивый к морозам и относительно устойчивый к парше и милдью. Из него получаются плоды с зелено-желтой кожицей и высоким вкусом, идеально подходящие для консервирования. Яблоки созревают в первой и второй декаде октября и хорошо хранятся до января. Взрослые деревьев проявляют тенденцию к чередованию урожайности.

читать дальше...
.
Блог localprzysmaki.pl

Старые сорта яблок - вкус прошлого.

Наверное, никто из вас еще не помнит вкус яблок из семейного сада. К ним тянулись все домочадцы, они были эквивалентом сегодняшних вездесущих сладостей и освежения в жаркие дни. Плоды собирали прямо с дерева и даже с земли. Никто не заботился тогда ни о том, чтобы их помыть, ни о том, что они потрепаны. В этом не было необходимости - они были свободны от каких-либо химикатов. Большие деревья старых яблонь давали плоды неправильной формы, их было трудно чистить и во многих случаях они плодоносили раз в два года, но их вкус помнят пожилые люди и по сей день.

Почему старый сорт яблони был заброшен?

Старые сорта яблонь стали постепенно исчезать вместе с развитием товарного садоводства. При массовом производстве основной упор делался на скорость и эффективность выращивания. Также важно иметь эффектный внешний вид, чтобы товар привлекал внимание на полке магазина и соблазнял купить . Вряд ли кто-то задается вопросом, какой путь прошли яблоки, прежде чем их пустили в продажу. Обычно мы не знаем, что их выращивание связано с использованием большого количества химических аэрозолей, химических удобрений и пестицидов.

Для достижения желаемого эффекта и максимально возможной рентабельности производства в выращивании яблонь начато комбайнирование. Старые большие деревья были заменены новыми низкими сортами, которые легко опрыскивать химикатами и собирать плоды. Начато искусственное скрещивание сортов для получения максимально возможной урожайности и наилучшего внешнего вида, то есть внешнего вида плодов . Промышленная упаковка форсировала еще один параметр, а именно размер плода. Лучше всего, если все плоды будут одного размера, тогда их можно будет расфасовать россыпью на лотках из полистирола, покрытых пленкой, чтобы они красиво смотрелись на полке.Ценой всех этих действий стало снижение качества, подлинности и вкуса фруктов. Это привело к разговорному термину «пластиковые яблоки из супермаркета», в котором много правды. Вне зависимости от сорта, вкус настойчиво сладкий, размер идентичен, могут лежать на полке до месяца - законсервированы химикатами, порча им не грозит, упакованы тоннами в пластик и фольги, которые закончат свою жизнь на свалке или в океане на неопределенное время, но уж точно дольше нашей жизни.

В Польше не так уж плохо, но если кто-то попробовал яблоко из настоящего американского супермаркета, например, Walmart, он / она полностью поймет термин «пластиковые яблоки».
Какие яблони вырастить на своем участке?

Если трудно купить настоящее, здоровое яблоко в магазине, возможно, есть хороший способ вырастить его в собственном саду или на участке. При посадке собственной яблони каждый хотел бы иметь органические и полезные плоды, поэтому мы не используем химикаты или искусственные удобрения.Когда наступает осень и время сбора урожая, оказывается, что плодов почти нет, а до этого дерево атаковали десятки вредителей и болезней яблони. Оказывается, несмотря на многочисленные генетические скрещивания, новые сорта не устойчивы к морозам, вредителям и болезням растений, и если мы хотим наслаждаться своими плодами, то можем обойтись без химикатов. Единственным проверенным методом будут старые сорта яблок, которые на протяжении веков сами выработали механизмы защиты от всех угроз.

Олдскульные яблоки снова в моде.

Как и в случае с модой - она изменчива.

Особенно это знают дамы. Иногда тихие мамочки, найденные в гардеробе, уходят наверх, а модные в последнее время — в низ гардероба. То же самое произошло и со старыми сортами яблок. С ростом осведомленности потребителей и тенденцией здорового питания мы все больше отказываемся от «пластиковых яблок из супермаркета» и ищем продукт с настоящим вкусом, полезный и не содержащий химикатов.Старые сорта яблони пользуются все большим спросом на рынке. Благодаря тому, что старые сорта яблони росли в нашем климате веками, они были устойчивы к вредителям, болезням яблони и суровым погодным условиям. Они успешно росли и давали урожай во времена, когда о химических средствах защиты растений еще никто не слышал, поэтому на мгновение, ныне забытое, они могут насладиться второй молодостью. Более того, проведенные исследования доказали, что плоды старых сортов значительно богаче питательными веществами, чем плоды современных сортов.Старые сорта яблок характеризуются высоким содержанием антиоксидантных соединений, таких как витамин С, антоцианы и фенолы. Также содержание минералов (Mg, Fe, Cu, Na P) и сухого вещества в старых сортах значительно выше, чем в современных.

Старые сорта яблок в Local Treats

Вот уже несколько лет мы стараемся, чтобы в нашем предложении были давно забытые сорта яблок. Это непросто, потому что этих яблонь не так много, даже в старых садах.Урожайность их низкая, и иногда они дают урожай попеременно каждые два года. Тем не менее, когда вы покупаете у нас регулярно, вы обязательно найдете
в нашем предложении.

Мята перечная

Антонетта

Корзина для малины

Из летних сортов. Время их наличия очень короткое, около 2 недель, но кто ищет, тот найдет. Если вы не знаете вкуса этих сортов, приглашаем вас в следующем сезоне.

Из старых зимних сортов вы найдете

Попробуйте эти старые сорта и вспомните вкусы прошлого.Или, может быть, эти олдскульные сорта придутся вам по вкусу, и вы вернетесь к ним навсегда. Они не такие сладкие, как нынешние сорта. Они неправильной формы, цвета и размера, но в них есть ЧТО-ТО, чего не хватает нынешним разновидностям.
.
Смотрите также

Сдвижные перегородки для квартиры

Как переделать светильник с люминесцентными лампами на светодиодные

Угломерные инструменты

Сочетание цветов в интерьере зеленый

Люстра в спальню потолочная на натяжной потолок

Идеи для хранения вещей своими руками

Медь сечение ток

Запах краски в квартире как избавиться

Поменять столешницу

Грунтовка эпоксидная по металлу

Гладиолусы когда выкапывать и как хранить в домашних условиях

Услуги

Вызов дизайнера:

Вызов замерщика:

Вызов специалиста on-line

Как сделать заказ ?

Продукция

Пошив штор на заказ
Японские шторы

Французские шторы

Римские шторы

Австрийские шторы

Шторы в гостиную

Шторы для дачи

Шторы для детской

Шторы для зала

Шторы для кабинета

Шторы для коттеджа

Шторы для кухни

Шторы для ресторана

Шторы для столовой

Шторы на завязках

Шторы на кулиске

Шторы на люверсах

Шторы на петлях

Эскизы штор

Карнизы для римских штор

Электрические карнизы

Ламбрекены для спальни

Покрывало на кровать

Ткани для шторы
Обивочная ткань

Портьеры на заказ

Клипсы магнитные

Cкатерть

Подушки

Статьи

Дизайн штор – основные моменты

Действующие акции

скидка для внимательных клиентов 7% от общей стоимости заказа.