Куры с голубыми яйцами порода


описание пород, которые несут разноцветные яйца

Мало кто знает, но благодаря усилиям селекционеров удалось вывести такие пород кур, которые несут яйца необычных расцветок. Безусловно, их не так много, но каждая имеет свои особенности и дает яйца самых разных расцветок. Чаще всего встречаются синие и зеленые, их еще называют «пасхалками».

Как образовывается цветная скорлупа?

Селекционеры в наши дни не устают удивлять своими открытиями, одним из самых интересных и необычных результатов их многолетнего кропотливого труда стало выведение пород кур, которые несут яйца зеленого и голубого оттенков. Некоторые фермеры охотно занялись разведением таких птиц.

Все мы давно привыкли, что скорлупа куриных яиц может быть либо белого цвета, либо окрашена в один из оттенков коричневого. Дело в том, что скорлупа на 95-98% состоит из карбоната кальция, поэтому изначально имеет белесый цвет.

Коричневатые оттенки она может приобретать по мере продвижения яйца по яйцеводу птицы – его внутренняя поверхность усеяна сосочками, которые при откладывании яиц выделяют особый пигмент протопорфирин. Его насыщенность во многом зависит от породы кур и скорости перемещения яйца: чем медленнее оно движется, тем большее количество пигмента получает, соответственно, тем темнее будет на выходе.

Следует отметить, что протопорфирин покрывает только внешнюю оболочку, внутренняя сторона скорлупы всегда остается белой.

Ученые выяснили, что появление столь необычной раскраски напрямую зависит от присутствия в организме курицы особых ферментов и характера их взаимодействия между собой. К примеру, геном ретровируса, встроенный в структуру ДНК, дает толчок выработке биливердина (который является производным желчи), и в зависимости от его количества яйца могут окрашиваться в синие, лиловые и серые оттенки. Если, кроме биливердина, в организме самок присутствует протопорфирин, то получается оливковая окраска скорлупы.

Яркие голубые яйца являются результатом действия билирубина, который выделяется селезенкой. Все эти пигменты проникают в структуру скорлупки еще на стадии ее формирования, поэтому оболочка получается цветной как с внешней, так и с внутренней стороны.

Имеется версия, что яйца такого необычного окраса появились у кур после того, как племена южноамериканских индейцев скрестили одну из обычных пород с фазаном, однако, эта гипотеза не нашла никакого научного подтверждения.

Кстати, насыщенность оттенка во многом зависит от времени года: так, в теплые месяцы скорлупа чаще бывает яркой, а в холодное время года оттенок менее выражен. Этот факт имеет логичное объяснение – дело в том, что под действием солнечного света выработка биливердина и других пигментов возрастает.

Бытует мнение, что можно предугадать цвет яиц по внешнему виду курицы, в частности, по мочкам ее ушей: если они белесые, то скорлупа получится белой, а если красноватые, то вы получите яйца коричневого цвета. Такие «гадания» действительно работают, но исключительно на простых деревенских курах. На несушек, откладывающих яйца голубых и зеленоватых расцветок, они никак не распространяются.

Резюмируя все вышеизложенное, можно сделать вывод: единственным фактором, определяющим окраску яичной скорлупы, является генетика, то есть яйца определенных расцветок несутся курами определенных пород и никак иначе. Все остальные моменты (условия содержания, погода, возраст животного, присутствие в жизни пернатого стрессов, а также скорость прохождения яйца по яйцеводу) могут повлиять исключительно на насыщенность и интенсивность оттенка, но не на цвет как таковой.

Известные породы

Пород кур, несущих цветные яйца, совсем немного. Остановимся подробнее на каждой из них.

Араукана

Принято считать, что самые первые упоминания о курах, откладывающих разноцветные яйца, относятся к тем временам, когда Христофор Колумб открыл Америку, однако, в странах Старого Света таких пернатых представили только в 1920 году. Это была порода араукана, которая получила свое название от индейского племени, в котором она была обнаружена.

Представители породы характеризуются довольно небольшими размерами и малым весом: так, петух весит всего 2,5 кг, а вес курицы не превышает 2 кг. Хвоста у этой породы птицы нет, это объясняется отсутствием нескольких позвонков. Зато имеются бородка, хохолок и кисточки. Одна из отличительных особенностей породы – шикарные бакенбарды. Туловище курицы имеет округлую форму, спина удлиненная, плечи сильные, хорошо развитые, четко выражены живот и поясничный отдел.

Зрелость несушки наступает примерно в полгода. Эту породу относят, скорее, к декоративным, так как показатели яйценоскости невелики: при соблюдении максимально комфортных условий, несушка откладывает не более 170-180 яиц в год, в зависимости от погодных условий они могут иметь голубой, зеленый и бирюзовый оттенки.

К тому же таких птиц довольно сложно разводить: из-за отсутствия копчика в процессе спаривания петухи и куры не имеют возможности отодвигать перья вокруг половых органов, поэтому заводчики вынуждены прибегать к различным ухищрениям, в частности, к интимной стрижке пернатых.

Легбар

Порода была выведена в Кембриджском генетическом институте в результате скрещивания арауканы и леггорнов. Этих кур относят к мясо-яичным породам. В год несушки откладывают 210-250 яиц, масса каждого составляет 55-60 г. Вес самца достигает 3,5 кг, а самки – 2,5 кг. Высокую яйценоскость легбары сохраняют до двухлетия.

Это довольно забавные птицы: у них округлое плотное туловище, благодаря которому они выглядят как смешные колобки. Эти пернатые передвигаются на укороченных конечностях, но, несмотря на это, все равно сохраняют свой неповторимый шарм. На голове таких питомцев красуются небольшой хохолок, гребень красного цвета и серьги в тон.

Обычно кладка яиц у таких кур начинается в 4-6 месяцев, но есть особи, которые начинают нести яйца только к 10 месяцам. Дело в том, что у птиц этой породы имеется генетическая предрасположенность к ожирению, что зачастую вызывает задержку полового развития. Так что рассчитывать на скорое получения яичек необычной голубой расцветки будет неправильно.

Амераукана

Это универсальная порода, которая относится к яично-мясному направлению. Большую популярность среди фермеров амераукана завоевала благодаря повышенной продуктивности и великолепному вкусу мяса. В народе эту птицу часто называют «пасхальной» курицей, это определение связано с тем, что несушки способны откладывать яйца разной расцветки, в том числе и голубые.

Нести яйца эти птицы обычно начинают к 5 месяцам. Некоторые путают амераукан с арауканами, но на самом деле это две разные породы, причем амераукана была получена в результате скрещивания арауканы с самыми обычными американскими курами.

Эггерс

Эта порода имеет два основных гена – синий и темный, таким образом, курица может давать яйца нескольких расцветок. В биологическом смысле эггерс – это не отдельная порода, а гибрид. Эти куры условно делятся на два подвида – пасхальные и оливковые. Пасхальные куры приносят яйца голубого, розового и синего оттенков. Оливковые, как и следует из названия, могут похвастаться яйцами оливкового либо темно-зеленого цвета.

Продуктивность, скорее, средняя – в год такие куры несут 150-170 яиц небольшого размера (от 45 до 55 г). Как правило, кладка начинается в возрасте 7-8 месяцев, при этом инстинкт насиживания у этой птицы отсутствует полностью.

Такие куры отличаются крайней неприхотливостью – они могут питаться почти всем, что им попадется. Оперение довольно пышное, расцветка чаще всего коричневая, но встречаются особи темно-серого и почти черного цвета. Конечности эггерса четырехпалые, оголенные, довольно высокие. Туловище массивное, гребешок, серьги и бородка ярко-алого цвета.

Доминант

Эти куры были выведены в Чехии. Пернатые отличаются довольно привлекательным внешним видом: у них массивное тело, укороченные лапки, изящная маленькая головка, украшенная серьгам и гребешком насыщенного бордового оттенка. Оперение представлено в богатой цветовой палитре.

Эти куры по праву носят звание рекордсменов по яйценоскости – они откладывают яйца уже в 5 месяцев, сохраняя продуктивность в течение 4 лет. В год каждая птица сносит около 300 яиц, масса каждого составляет 70-80 г. Скорлупа яиц, как правило, окрашена в салатовые или нежно-зеленые оттенки.

Лакеданзи и Ухейилюй

Это китайские породы кур, которые несут яйца зеленого цвета. Никто доподлинно не знает, когда именно были выведены эти породы, но есть факты, свидетельствующие о том, что они существовали уже во времена эпохи Минь (XIV-XVII вв.). Появились они без участия селекционеров путем скрещивания обычной деревенской курицы с фазаном. Долгое время породы считались вымершими, пока в конце прошлого столетия в одной из китайских деревень не нашли несколько сохранившихся особей.

Все попытки скрестить пернатых и получить новую породу не увенчались ни малейшим успехом, поскольку в этом случае птицы попросту не давали потомства. Благодаря внесению в программу государственной охраны животных, поголовье таких птиц со временем было увеличено до 100 тысяч, на сегодняшний день разведением кур, несущих зеленые яйца, в Китае занимаются в основном коллекционеры.

Вкусовые качества

Теперь, когда со скорлупой мы смогли разобраться, предстоит внести ясность в такой важный вопрос, как вкусовые качества продукта. Здесь существует несколько версий, однако, подавляющее большинство потребителей утверждает, что «пасхалки» ни по вкусу, ни по запаху, ни по особенностям приготовления ничем не отличаются от обычных белых яиц. Дело в том, что вкус яиц зависит исключительно от особенностей питания птиц, но никак не от окраски скорлупы.

Единственным исключением, пожалуй, становятся голубые яйца, полученные от кур породы араукана – они гораздо вкуснее всех остальных благодаря повышенному содержанию желтка.

А вот питательная ценность такой «пасхалки» не подвергается ни малейшему сомнению – цветные яйца содержат все необходимые витамины, макро- и микроэлементы. Эти продукты богаты аминокислотами, которые самостоятельно в организме человека не синтезируются, а также витаминами групп В, А и Е, калием, необходимым для поддержания нормальной работы сердечно-сосудистой системы, йодом, важным для людей, живущих в неблагоприятной экологической обстановке, а также важными для укрепления иммунитета цинком, магнием и селеном.

Именно поэтому их широко используют для обеспечения полноценного питания, профилактики и сопутствующей терапии многих заболеваний. Имейте в виду, что яйца содержат много холестерина, поэтому злоупотреблять этим продуктом вне зависимости от окраски скорлупы не стоит.

Диетологами установлен норматив потребления яиц: так, взрослым вполне достаточно 1-2 яиц 4 раза в неделю, а детям младше 5 лет можно давать по 1 яйцу два раза в неделю. Лучше всего варить их вкрутую, поскольку голубые куриные яйца нередко подвержены сальмонеллезу, и при недостаточной термообработке может произойти инфицирование.

Так как вкус и качество зеленых и голубых яиц ничем не отличаются от привычных всем нам их белых и бежевых «собратьев», то и блюда из таких продуктов можно готовить самые традиционные, например, омлет, глазунью или просто отварные. Голубые и зеленые яйца можно нарезать в салат, добавлять в выпечку и изделия из фарша.

Если вы хотите поразить своих домочадцев изысканной кухней, то стоит попробовать приготовить яйцо-пашот. Варят его без скорлупы, для этого в доведенной до кипения воде создают «водоворот» и аккуратно вливают туда содержимое яйца – и белок, и желток, после чего отваривают до готовности.

Голубые и зеленые яйца – это необычный и, безусловно, эффектный натуральный продукт, который идеально подходит тем, кто отдает на кухне предпочтение самым полезным ингредиентам.

Об особенностях породы кур Араукана, которая несет голубые яйца, смотрите в следующем видео.

Куры, несущие голубые и зеленые яйца: породы, описание, фото

Кур, несущих голубые яйца, в народе называют «пасхальными». Таких разновидностей немного, и на отечественных подворьях они встречаются не так уж часто, однако интерес к ним растет год от года. Наша статья посвящена природной специфике, а также особенностям приобретения и содержания «пасхальных» кур.

Многие дачники мечтают завести этих птичек не только для получения экзотической продукции, но и с целью чистопородного разведенияМногие дачники мечтают завести этих птичек не только для получения экзотической продукции, но и с целью чистопородного разведения

Причины появления «необычной» окраски скорлупы

Основным строительным материалом, из которого состоит яичная скорлупа, является карбонат кальция. Именно поэтому большинство курочек несут яйца белого цвета. У ряда пород на стенках яйцевода расположены мелкие желёзки, выделяющие коричневый пигмент – протопорфирин. При продвижении в сторону «выхода» каждое яйцо приобретает один из оттенков, промежуточных между светло-бежевым и шоколадно-коричневым. Пигмент остается только на поверхности скорлупы, а яркость и насыщенность цвета зависит от скорости прохождения яичка по яйцеводу.

У птиц «пасхальных» разновидностей механизм окрашивания устроен иначе. Их организм вырабатывает билевердин (желчный пигмент, один из продуктов, получающихся в результате распада гемоглобина). Это вещество попадает в скорлупу на этапе формирования, и прокрашивает ее на всю толщину, придавая голубой, бирюзовый, зеленоватый или оливковый цвет обеим сторонам. Такая особенность обусловлена присутствием в хромосомном аппарате птиц специфически измененного гена. На сегодняшний день он обнаружен у всех пород кур, несущих яйца зеленого или голубого цвета. При этом на интенсивность окраски скорлупы влияют и многие другие факторы (возраст и состояние здоровья несушки, сбалансированность ее рациона, особенности содержания и даже время года).

Цвет кормов не влияет на механизм окрашивания яичной скорлупы, от состава рациона может зависеть только интенсивность окраскиЦвет кормов не влияет на механизм окрашивания яичной скорлупы, от состава рациона может зависеть только интенсивность окраски
Некоторые владельцы домашней птицы считают, что яйца необычного цвета можно получить, добавляя в рацион кур пищевые красители. На самом деле – это заблуждение, которое существует и распространяется благодаря усилиям недобросовестных продавцов, активно рекламирующих «подкрашенные» корма. Интенсивность окраски скорлупы может зависеть от таких факторов, как минеральный состав пищи или нарушение метаболизма кальция в организме несушки, но цвет корма в данном случае никакой роли не играет.

Выбор, приобретение и содержание птицы

Многие породы кур, которые несут голубые яйца, имеют экзотическую «внешность» и содержатся в качестве декоративных. Впрочем, они могут похвастаться и вполне достойной продуктивностью. Сравним хозяйственные качества этих птиц в таблице:

Порода / кросс Окраска скорлупы Масса яйца (г) Яйценоскость (штук в год)
«Амераукана» Зеленая, голубая 60-65 180-200
«Араукана» Голубая, зеленоватая, бирюзовая 55-70 160-180
«Грюнлегер» Голубая, бирюзовая, светло-зеленая 57-60 Около 300
«Кремовый легбар» Голубая, зеленоватая, бирюзовая, светло-оливковая До 75 200-220
«Лакеданзи» Зеленая До 50 160-180
«Льюянг Вуцзи» Оливковая, белая, светло-коричневая 58-60 120-130
«Оливковый Эггерс» Зеленая, оливковая Около 65 До 250
«Син-син-дянь» Бирюзовая 53-56 До 200
«Ухейилюй» Зеленоватая До 50 160-180
Птицы «пасхальных» разновидностей, как правило, обладают эффектной внешностью и считаются декоративнымиПтицы «пасхальных» разновидностей, как правило, обладают эффектной внешностью и считаются декоративными

Особенности организма, которые обусловливают появление голубых и зеленых яиц, неплохо передаются по наследству, поскольку гены «голубизны» и «зелени» являются доминантными. Многие птицеводы успешно скрещивают «пасхальных» птиц с курами, дающими яйца «стандартных» (белой, бежевой, кремовой, коричневатой) расцветок и получают продукцию с голубоватой, оливковой и зеленоватой скорлупой от гибридного потомства. Опытные заводчики утверждают, что в качестве «носителя» экзотического генетического материала лучше использовать самцов «пасхальных» пород. Варианты окраски яиц, которые будут давать помесные самки, рассмотрены в таблице:

Окраска яиц пород родительской пары Окраска яиц потомства (помесных несушек)
Петух Курица
Голубая Темно-коричневая Насыщенно-оливковая
Голубая Светло-коричневая Светло-оливковая
Голубая Белая Светло-голубая
Зеленая Темно-коричневая Болотная
Зеленая Светло-коричневая Голубовато-мятная
Зеленая Белая Нежно-зеленоватая

В отдельных источниках встречается информация о том, что при некоторых скрещиваниях получаются куры, несущие яйца со скорлупой зеленовато-сиреневатого и даже светло-фиолетового оттенков. В следующих поколениях способность гибридных несушек давать «цветные» яички может ослабевать из-за «расщепления» наследственных признаков. Птицеводов-любителей это обычно не останавливает. Они с удовольствием экспериментируют, получая птичек, которые откладывают яйца всех доступных цветов и оттенков.

Скорлупа яиц, получаемых от гибридных несушек первого и последующего поколений, имеет широкий спектр оттенковСкорлупа яиц, получаемых от гибридных несушек первого и последующего поколений, имеет широкий спектр оттенков

Выбирая «пасхальных» курочек для подворья, владельцы чаще всего руководствуются своими планами по поводу использования птицы. Если целью ее содержания является исключительно получение «цветных» яиц, есть смысл приобрести инкубационный материал и вывести цыплят самостоятельно. Достать такую продукцию не так уж сложно: ее реализуют и крупные птицефермы, и частные заводчики. Правда, в этом случае есть риск покупки яиц, снесенных не чистокровными несушками, а помесями, которые унаследовали гены, обусловливающие зеленый или голубой цвет скорлупы. Понятно, что не весь выведенный из них молодняк будет иметь нужные качества, но вероятность формирования стада, состоящего из «полупасхалочек» достаточно высока. Плюсом подобного решения можно считать относительно невысокую стоимость исходного материала.

Для чистопородного разведения надежнее приобретать молодняк или взрослую птицу, соответствующую стандартамДля чистопородного разведения надежнее приобретать молодняк или взрослую птицу, соответствующую стандартам

Некоторые птицеводы-любители изначально нацелены на разведение чистопородных «пасхальных» кур. В этом случае подход к покупке родительских особей должен быть гораздо более строгим. Инкубационное яйцо редких и экзотических пород можно приобретать только у самых надежных поставщиков, которые имеют возможность показать покупателю петухов и курочек, от которых получен материал, и предоставить документы, свидетельствующие об их соответствии породным стандартам. Несмотря на большие расходы, многие заводчики предпочитают покупать подрощенных цыплят или взрослых птиц и сразу формировать гарантированно чистокровное стадо.

Условия содержания и рацион питания курочек, несущих «цветные» яйца должны соответствовать особенностям выбранной разновидности. Если планируется чистопородное разведение, необходимо обеспечить птичек курятником и выгульным двориком, изолированными от остальных пернатых обитателей подворья. В основном, уход за «пасхальными» курами мало чем отличается от приемов содержания их менее экзотических сородичей.

Краткие описания и фото наиболее известных пород

«Амераукана»

Мясояичная порода, выведенная в США. Птица имеет интересные внешние данные, что делает ее востребованной не только в хозяйственных целях, но и в качестве декоративной. Нетребовательна к еде, хорошо переносит жару и холод, активна и подвижна. Показатели скороспелости и яйценоскости высокие. Материнский инстинкт развит слабо.

Порода характеризуется высокой выносливостью и скороспелостью – половое созревание происходит в возрасте 5-6 месяцевПорода характеризуется высокой выносливостью и скороспелостью – половое созревание происходит в возрасте 5-6 месяцев

«Араукана»

Декоративные курочки, выведенные в Южной Америке и распространившиеся по всему миру благодаря экзотической внешности. Несушки вступают в продуктивный возраст в 6 месяцев и за год могут давать до 180 яиц. Птица неприхотлива, но отличается специфическими особенностями скелета, которые затрудняют процесс оплодотворения и создают лишние сложности при уходе и разведении.

Порода не обладает аутосексностью, различия по половому признаку проявляются не ранее чем в 12 недель, что затрудняет формирование стадаПорода не обладает аутосексностью, различия по половому признаку проявляются не ранее чем в 12 недель, что затрудняет формирование стада

«Грюнлегер»

Межпородный гибрид (кросс), полученный в Австрии при скрещивании самцов «Араукан» с местными «яичными» самками. Продуктивность очень высокая. К недостаткам можно отнести агрессивность петухов, унаследованную от чилийских «прародителей» и склонность к простудным заболеваниям. При разведении в условиях сурового климата необходим отапливаемый курятник.

Как и у большинства кроссов, инстинкт насиживания у самок отсутствует и «гибридные» свойства потомству не передаютсяКак и у большинства кроссов, инстинкт насиживания у самок отсутствует и «гибридные» свойства потомству не передаются

«Кремовый легбар»

У этих «британцев» известно несколько вариантов окраса оперения, но только «кремовая» разновидность способна давать яйца с «пасхальными» скорлупками. Порода используется как универсальная. Яичная продуктивность очень достойная. Петухи могут весить до 3,5 кг, мясо ценится за высокие потребительские качества. Материнский инстинкт у самок отсутствует. Суточные цыплята обладают выраженной аутосексностью, что облегчает формирование стада при покупке.

Чистопородные особи имеют характерные хохолки, расположенные позади гребней, стройное тело и крепкие, пропорционально длинные ногиЧистопородные особи имеют характерные хохолки, расположенные позади гребней, стройное тело и крепкие, пропорционально длинные ноги

«Лакеданзи» («Люй кэдань дзи»)

Порода, издревле распространенная на юге Китая. Была утеряна и возрождена селекционерами в конце XX века. В предложениях российских продавцов может называться «Цветной Ухейилюй» или «Расписной Ухейилюй». Птица некрупная, изящная. Характер довольно спокойный. Курочки нетребовательны к кормам, но плохо переносят холода. Инстинкт насиживания у самок развит хорошо. Яичная продукция, кроме «пасхальных» скорлупок, ценится за очень крупные, густые, яркоокрашенные желтки с повышенным содержанием аминокислот. Тушки имеют черную кожу, мясо и кости.

Окрас оперения желтовато-коричневатый; глаза, клюв, лапы и хвост черные; гребень, сережки и мочки ушей имеют характерный красновато-фиолетовый цветОкрас оперения желтовато-коричневатый; глаза, клюв, лапы и хвост черные; гребень, сережки и мочки ушей имеют характерный красновато-фиолетовый цвет

«Льюянг Вуцзи»

Китайская курица, известная более полутора тысяч лет. Оперение туловища, крыльев, хвоста, ног и головы черное. Гребень и сережки – темно-фиолетовые. Кости, кожа и мясо – черные. Может нести яйца со скорлупой оливкового, белого и светло-коричневого цвета. Самки – хорошие наседки.

Птица неприхотлива, нетребовательна в уходе, выводимость и выживаемость молодняка высокиеПтица неприхотлива, нетребовательна в уходе, выводимость и выживаемость молодняка высокие

«Оливковый Эггерс»

Общее название нескольких межпородных гибридных линий, полученных в результате скрещивания петухов «Маран» и самок «Араукана» или «Амераукана». Особенности внешности, характера и устойчивости конкретного кросса зависят от подбора родительских особей. Птицу разводят как универсальную. Мясная и яичная продуктивность достойные, качество продукции очень высокое.

Самки не высиживают цыплят, хозяйственные характеристики потомством не наследуютсяСамки не высиживают цыплят, хозяйственные характеристики потомством не наследуются

«Син-син-дянь» («Синь-синь-янь»)

Разновидность китайских черных кур с ярко-красным гребешком, сережками и ушными мочками. Небольшая птица, дающая яички с бирюзовой скорлупой. Скороспелость, выводимость и выживаемость молодняка высокие. Материнский инстинкт у самок развит отлично.

Курочки неприхотливы в еде, но плохо переносят холода и сыростьКурочки неприхотливы в еде, но плохо переносят холода и сырость

«Ухейилюй»

Одна из древнейших пород, распространенная в Китае. Окрас оперения черный с изумрудно-зеленым отливом. Глаза, гребень, клюв и ноги – черные. Вся тушка (включая кожу и кости) окрашена в черный цвет. Такая продукция считается целебной. Она широко используется не только в кулинарных целях, но и при приготовлении лекарственных средств, применяемых в традиционной восточной медицине.

Птица мелкая (самцы весят не более 1,8 кг), но диетические качества мяса ценятся очень высокоПтица мелкая (самцы весят не более 1,8 кг), но диетические качества мяса ценятся очень высоко

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеороликов, снятых опытными птицеводами, которые занимаются разведением «пасхальных» кур:

Об авторе: Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Не чудо, а особенность породы. Голубые яйца несут арауканы

Мы привыкли, что скорлупа у куриных яиц белая или разных оттенков коричневого цвета. Однако селекционерам удалось вывести породы кур, несущие голубые и зеленоватые яйца. Продукты непривычной окраски дают несушки американского, китайского и английского происхождения. Сегодня кур породы араукана можно купить и у нас, в Новогрудке. Решила разобраться, действительно ли яйца этих кур более полезные, как утверждают продавцы, и чем вызвана их необычная окраска.

О том, что «красавица» с чубом на голове будет нести голубые яйца, новогрудчанка Алла Антончик знала еще в тот момент, когда покупала кур для своего подворья. Оговорился продавец и о том, что яйца у этой птицы имеют ряд уникальных полезных свойств. И сами арауканы обладают множеством положительных качеств. Эта порода кур неприхотлива к уходу и условиям содержания. Уже через полгода после рождения у них наступает половая зрелость и, соответственно, начало яйцекладки.

– Купила необычную курицу в июне прошлого года. А уже в сентябре у нас появились первые голубые яйца, – рассказала Алла Иосифовна. – В день несушка несет по одному яйцу. С учетом того, что у нас с мужем, кроме арауканы, есть еще шесть кур, дома всегда есть запас яиц. Любим угощать ими родных, друзей. Голубые яйца, конечно, всегда вызывают у людей особое восхищение.

К слову, на столичном рынке такие яйца продают в полтора раза дороже обычных. И, несмотря на высокую цену, спрос на них есть.

Чистокровные арауканы бесхвостые, их небольшая голова украшена пышной бородой и бакенбардами. Однако приобрести их очень сложно – особи этой породы малочисленны. В Беларуси чаще всего встречаются помеси арауканов.

Откуда необычная окраска скорлупы?

Яичная скорлупа состоит на 95-97% из карбоната кальция, поэтому изначально она белого цвета. Красный и коричневый цвет приобретает во время продвижения яиц по яйцеводу курицы. Он выстлан сосочками, выделяющими пигмент протопорфирин. Насыщенность окраски и цвет яиц зависит не только от породы птицы, но и от скорости продвижения по яйцеводу: чем медленнее движется яйцо, тем больше пигмента оно получит. Протопарфирин покрывает скорлупу только снаружи, изнутри она остается белой.

Зеленая и голубая окраска получается иначе: за нее отвечает зеленый желчный пигмент биливердин (промежуточный продукт распада гемоглобина) и его производный ооцианин. Оба пигмента закладываются еще на этапе формирования скорлупы и проникают в ее структуру (краска пропитывает всю скорлупу). Поэтому яйца арауканы голубые как снаружи, так и изнутри.

Вкусное, полезное…

– Несмотря на одинаковые вкусовые качества, голубые и зеленые яйца все же имеют несколько существенных отличий от белых. Яйца с цветной скорлупой легко усваиваются, не оставляют чувства тяжести, – рассказывает врач-гигиенист, заведующий отделом гигиены питания и гигиены детей и подростков Новогрудского зонального центра гигиены и эпидемиологии Алла Зайко. – Яйца с голубой и зеленой скорлупой богаты витаминами (А, Е, группы В), минералами (селеном, йодом, цинком), аминокислотами. Благодаря такому полезному составу, зеленые и голубые яйца можно использовать для профилактики некоторых заболеваний. Например, гормональных сбоев, болезней сердечно-сосудистой, нервной, иммунной и пищеварительной систем. Недавно ученые опубликовали теорию о том, что яйца с цветной скорлупой эффективны для профилактики болезни Альцгеймера и торможения процессов старения организма.

– Некоторые специалисты рекомендуют употреблять такие яйца при лечении онкологических болезней, при анорексии. Также цветные яйца часто используют для производства различных БАДов. На зеленые яйца необходимо обратить внимание мамам – они являются отличным продуктом питания для маленьких деток, – отметила Алла Георгиевна. – Кстати, яйцам с цветной скорлупой часто приписывают те качества, которыми они не обладают: отсутствие холестерина и очищение от его организма.

Врач-гигиенист также напомнила, что в сутки взрослый здоровый человек может употреблять два яйца (хотя во многом дневная норма потребления яиц зависит от индивидуальных показателей здоровья, режима питания и образа жизни человека). Детям и подросткам достаточно одного яйца в день.

От автора

Николай Аркадьевич и Алла Иосифовна Антончики угостили меня голубыми яйцами своей красавицы арауканы. Разбила яйца – скорлупа на самом деле голубая не только снаружи, но и внутри. Белок ничем не отличается, желток – яркий, насыщенный (домашняя же курочка!). Приготовила омлет – получился невероятно вкусный, а еще – очень полезный!

Татьяна Сазанович, «НЖ»

Какие куры несут зеленые яйца

На чтение 3 мин Просмотров 9.5к.

Большинство потребителей привыкли к тому, что куры несут яйца коричневого или белого цвета. Но в мире существуют породы несушек, обладающих необычным свойством, уникальность птиц заключается в том, что яйца, которые они несут, имеют зеленый или синий оттенок. Эти породы кур называются араукана, легбар. Также есть птицы породы амераукана, эггерс и другие. Рассмотрим некоторые из них подробней.

Порода араукана

Птицы обладают способностью нести яйца не только голубого, но и зеленого, а иногда розового цвета. Объяснить такой странный оттенок для яиц можно тем, что в желчи домашней птицы находится красный гемоглобин.Уникальные куры морозоустойчивы и жизнестойки. Курочки этой породы очень спокойны и неприхотливы, а вот петухи драчливы и агрессивны.  

Описываемая порода отличается уникальными характеристиками:

  • Клюв птица имеет среднего размера, а его кончик опущен вниз;
  • Гребешок у птиц также необычен, он имеет стручкообразную форму;
  • Петухи гораздо крупнее самок данной породы;
  • На голове у птицы яркие бакенбарды из разноцветных перышек;

  • Цвет глаз у птицы ярко-оранжевый или красный;
  • Хвост у птицы отсутствует;
  • Тело у курочек и петухов короткое, горделивая прямая осанка;
  • Крылья птицы плотно прижаты к туловищу;

  • Ноги окрашены в сине-зеленый оттенок, перьев на них нет.

Вес птицы колеблется от 1,4 до двух килограмм. Куры являются декоративной породой, но при этом они очень продуктивны, отличаются хорошей яйценоскостью.

Порода кур легбар

У птиц красивый красный гребешок, короткие ноги, голову украшают серьги и небольшой пышный хохолок. Курица весит ориентировочно три кило, а вес петуха достигает до 4 кило. Самцов отличает роскошное пушное и невероятно густое оперение. 

Птицы несут в основном яйца, имеющие зеленый оттенок, но иногда встречаются и синие. У самок породы легбар несмотря на достоинства, есть один существенный недостаток – склонность к чрезмерному набору веса, ожирению.  

Порода кур амераукана

Декоративная порода птицы, яично-мясные куры. Преимущественно они несут голубые яйца, но иногда они бывают зеленого или других цветов. У курей нет хвоста, зато есть забавные уши. 

Яйценоскость у породы наблюдается с пяти месяцев. Именно к этому времени курица набирает необходимую мышечную массу. Глаза у птицы имеют красновато-коричневый оттенок, при этом они широкие и выразительные. Гребешок начинается с клюва, уши крохотные, имеют овальную форму.

У курей амераукана есть недостаток – у птиц нет инстинкта высиживания. В год птицы способна произвести до 250 яиц разных цветов.Такие необычные породы курей и оригинальным оттенком яиц. Отмечается, что яйца имеют обычный привычный вкус, а мясо у птицы нежное и мягкое.

В Муслюмовском районе пасхальные куры несут разноцветные яйца

16 апреля 2020  18:48

Самыми редкими мясо-яичными птицами, несущими яйца голубого и зеленого окраса, считаются куры породы Амераукана, которая имеет еще одно название – Пасхальная курица.

(Казань, 16 апреля, «Татар-информ»). Жительница села Муслюмово Марьям Саламаева не будет красить яйца на Пасху. Такие яйца – с зеленой и светло-голубой скорлупой – несут ее собственные куры. 16 кур-несушек и пять хохлаток ежедневно радуют хозяйку разноцветными яйцами. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода РТ.

Сельчанка подробно рассказала о рационе домашней птицы – хозяева кормят домашнюю живность вареной картошкой, запаренной зерновой дробленкой, творогом и молоком.

По словам хозяйки двора, цветные яйца не результат какого-то специального рациона, а особенности породы. При этом Марьям не знает, какова порода ее кур, несущих цветные яйца, так как их ей подарили родственники из деревни Старые Ерыклы Тукаевского района.

Марьям Саламаева с дочерью живут в своем доме, у них десять соток земли и подворье. Пеструшки очень нравятся ее девятилетней внучке Зарине, специально для них она выкапывает жирных червячков.

Самыми редкими мясо-яичными птицами, несущими яйца голубого и зеленого окраса, считаются куры породы Амераукана, которая имеет еще одно название – Пасхальная курица.

Амераукана родом из США, отсюда и название породы. В среднем в год этот вид кур сносит от 200 до 250 яиц разных цветов. Кроме этого, у этих птиц очень вкусное и нежное мясо, схожее по вкусу с перепелиным. Весит такая курица от 2 до 2,5 кг, а петух может набрать вес до 3,5 кг. 

Чёрные куры с голубыми яйцами: это что, выходцы Чернобыльской аварии? | 🐣Яйка.ру

Куры, несущие яйца сине-зеленого цвета, а также близких оттенков, считаются потомками древних пород, имевших среди прародителей фазанов.

Естественная гибридизация, дальнейшее «усовершенствование» человеком уникальных линий позволили получить ценные разновидности привычных сельскохозяйственных птиц, отличающихся тоном скорлупы, свойствами продукта.

Почему скорлупа окрашивается в необычный оттенок?

Привлекательные оттенки синего, голубого, зеленого, оливкового, скорлупе обеспечивает влияние определенного участка ДНК, открытого в 2016 г. и названного SLCO1B3. Оказалось, что за необычную окраску отвечает цепочка генов вирусного происхождения.

Особенности генотипа провоцируют повышенную выработку оцианина, биливердина в качестве продуктов разложения гемоглобина крови. Именно эти пигменты окрашивают подскорлупную оболочку и скорлупу.

Необычные породы

Куры, несущие сине-голубые яйца, давно известны человеку. Их продукция не всегда была востребована, поэтому некоторые породы, не получив призвания, угасли естественным образом.

Сегодня необычные птицы снова пользуются любовью фермеров, а также покупателей пищи с частных подворий.

Китайские породы

Известная в России под названием «Ухэйилюй» («Люйкэданьцзи») вариация — одна из древнейших в мире.

Ухэйилюй

Ухэйилюй

История ее разведения насчитывает свыше 1300 лет. Птицы этой разновидности не слишком продуктивны (160–180 зародышей в год массой 40 г).

Конституция птиц относится к яичному типу, самки достигают веса 1,4 кг, самцы — 1,8 кг. Ноги, клюв, мясо, кожа куриц окрашены в глубокий черный цвет, как и перья, имеющие к тому же изумрудный отлив.

В народе эти удивительные создания были известны как «черные эльфы». Яйца их высоко ценятся за огромный желток, повышенное содержание аминокислот, витаминов, лецитина.

Яйца зеленого цвета наряду с белыми и светло-коричневыми несут также представительницы «Льюянг Вуцзи». Оперение, мясо этих птиц также черные, вес их достигает 2,5–2,8 кг.
Льюянг Вуцзи

Льюянг Вуцзи

Еще одной малоизвестной разновидностью куриц с черным оперением, но ярко-красным гребнем являются птицы под названием «Син-син-дянь».

Син-син-дянь

Син-син-дянь

Мясо их похоже на говяжье, имеет темный оттенок, но привычный цвет. Зародыши весят примерно 60 г, за год самка дает более 200 единиц продукта.

Европейские и американские породы

Западные вариации кур, несущих зеленые и голубые зародыши, давно известны среди отечественных селекционеров.

1. Птицы под наименованиями «Араукана», «Амераукана», Easter Egg Layers («куры, несущие пасхальные яйца») встречаются под разными описаниями.

Некоторая часть их не имеет хвоста и копчика, масса птиц колеблется около 2 кг, вес яиц равняется 50–70 г. Все представители пород имеют чилийское происхождение.

Араукана

Араукана

2. «Легбары» сегодня — наиболее продуктивные птицы, производящие зародышей со скорлупой синего, зеленого, оливкового оттенков. Они были выведены в Англии в начале XX века.

Петухи весят до 3,4 кг, куры достигают массы порядка 2,7 кг, несут до 200 яиц стандартного размера за год, быстро достигают возраста половозрелости.

Легбары

Легбары

Ген, обеспечивающий голубую окраску скорлупы, является доминантным. Продуктивное стадо несушек с нужным цветом продукта легко получить, выводя цыплят от петуха одной из указанных пород.

Сейчас насчитывается немало пород и гибридов кур, самки которых несут яйца со скорлупой необычного цвета.

Для инкубации наилучшим образом подходят те из них, что имеют высокую продуктивность, неприхотливы, способны быстро набирать вес и приступать к воспроизводству.

Дорогие читатели! Хорошо разбираюсь в этой теме, поэтому, подписывайтесь на мой канал! Расскажу вам немало интересного!

Порода кур Амераукана: описание, продуктивность, фото

Голубые куриные яйца – это не миф, а абсолютная реальность. Куры породы Амераукана являются одной из немногих пород, которые несут голубые, зеленые и оливковые яйца, причем делают они это очень рано – уже с 5 месяцев.

Содержание:

Происхождение

Родом эти особи из Америки. Название Амераукана птицы получили благодаря скрещиванию между собой двух пород. Все началось с далекого 1967 года, когда в Северной Америке проводилась Мировая Ярмарка. Именно в это время были завезены куры Араукана – абсолютно не известные до этого.

Спустя 3 года селекционерам удалось скрестить кур Араукана с местными американскими курами. Так появилась новая порода под названием Амераукана, которая сразу же завоевала любовь птицеводов не только в Америке, но и во многих странах мира. Огромным спросом пользуется вся продукция данной породы кур. Они популярны не только благодаря своим необычным яйцам, но и высокой продуктивности. Вся продукция в целом славится своими вкусовыми качествами.

Благодаря необычному цвету яиц, которые несут эти куры, данную породу еще принято называть Пасхальной. В Америке принято всех кур несущих разноцветные яйца называть Пасхальными.

Описание породы

По внешнему виду они очень гордые и величавые. Окрас оперения и яиц очень разнообразный. Ассоциацией птицеводства в Америке зарегистрировано 8 цветов данной породы. Самый редкий окрас – это оперение цвета лаванды. Существует также карликовая порода, называемая Амераукана Бентам.

Внешние признаки:

  • самым характерным признаком, что сразу же бросается в глаза – наличие своеобразной бородки и бакенбардов, которые добавляют и без того с виду довольно гордой птице важности. Бакенбарды такие пышные, что скрывают голову курицы;
  • глаза красного или темно-красного цвета;
  • гребень гороховидный;
  • маленькие овальные мочки красного цвета;
  • мощный загнутый клюв;
  • небольшой хвост, расположенный под 45º, дугообразной формы и петухов;
  • достаточно большие и развитые крылья, благодаря которым птица может летать;
  • лапы средней длины, широко расставлены друг от друга, не оперенные;
  • цвет яиц разнообразен, начиная с оттенков зеленого, заканчивая коричневыми и розовыми тонами.

Характеристики продуктивности

Амераукана начинает нести яйца достаточно рано в возрасте около 5 месяцев. За год может снести от 200 до 250 разноцветных яиц. Средняя продуктивность кур Амераукана составляет два года. Вес взрослых особей: петуха – 3-3,5 кг, курицы - 2-2,5 кг. Стандартный вес яиц – 60 грамм.

Достоинства и недостатки

К главным достоинствам кур Амераукана можно отнести:

  • разноцветность яиц - одна особь может снести то голубое, то розовое яйцо;
  • полное созревание особи происходит за полгода;
  • высокий показатель яйценоскости;
  • быстрый набор мышечной массы;
  • невероятно вкусное и нежное мясо;
  • просты в содержании;
  • выносливые, прекрасно переносят как жару, так и холод;
  • не подвержены специфическим заболеваниям.

Недостатки:

  • недостаточно развит материнский инстинкт;
  • у петухов могут проявляться случаи агрессии против других особей в курятнике. Таких особей необходимо изолировать.

Содержание

Перед заселением нового стада в курятник, его необходимо почистить от старой подстилки, продезинфицировать помещение и весь инвентарь. Побелить стены. Не допустимо наличие сквозняков. Удостоверьтесь, что в курятник нет доступа грызунам и диким птицам, так как они являются переносчиками заболеваний и инфекций.

Пространство, где содержатся куры должно быть зонированным. Отдельно должна быть зона для сна, для кормления и для выгула.

Влажность в помещении должна находиться в пределах 60-70%. Температурный режим и плотность посадки также необходимо соблюдать

Отличным выбором для питания породы Амерауканы станет стартовый комбикорм. При желании корм можно готовить и самим. Нужно помнить, что в рацион молодняка должны входить питательные и полезные вещества. Насыпать корм нужно по мере потребности.

Рацион взрослых кур необходимо сбалансировать по содержанию белков и кальция. Не забывайте добавлять в основной корм рыбу, мясо-костную муку, мел, ракушняк и перемолотую яичную скорлупу.

Чистая и свежая вода всегда должна находиться в зоне доступности для кур.

Разведение

Так как материнский инстинкт развит слабо есть 2 варианта получения молодняка: либо купить суточных цыплят, либо вывести их самостоятельно в инкубаторе (заложить свои яйца или с птицефабрики, занимающейся разведением этой породы). Считается, что самый жизнеспособный молодняк выводится в период с февраля по март.

Чтобы быть уверенным в чистопородности покупаемых особей, выбирайте птенцов только на птицефабрике или у проверенных заводчиков. Брать с рынка не желательно. Не известно сколько времени они там пробыли. Существует большой риск приобрести уже перемерзших цыплят. В дальнейшем очень сложно будет сохранить им жизнь.

Клетка для содержания молодняка должна быть просторной, ведь цыплята данной породы очень интенсивно растут. Обязательно наличие специальной поилки, из которой вода не разливается на пол. Залог успешного содержания молодняка – сухой пол. Цыплят необходимо содержать в чистоте и сухости.

В первую неделю жизни птенцов необходимо поддерживать температуру воздуха в месте их содержания на отметке 35 ºС, затем постепенно этот параметр можно снижать. В первые 2 дня жизни освещение должно быть круглосуточным, в 3 день уменьшают до 16 часов, с 3 недели – 9 часов в сутки.

Если у вас уже был опыт по содержанию и разведению кур, то такой породы, как Амераукана не доставит хлопот. Птицы непривередливы и не потребуют от вас много внимания.

Что еще почитать

Сине-яичные куры: Араукана

В мире насчитывается более 700 пород кур, которые разводятся как мясные, так и яичные, но многие из них также предназначены для декоративных целей.

Сегодня мы рассмотрим описание породы кур Араукана, которая имеет безупречный декоративный вид и обеспечивает своего хозяина несвойственной куриным яйцам окраской яиц.

Историческая справка

Араукана считается древнейшей породой кур , которая впервые появилась на южноамериканском континенте в Чили.Известно, что раса возникла благодаря индейским племенам араукан, поселившимся у подножия Анд. При создании породы люди ориентировались на результат, позволивший получить бесхвостых особей – петухов и кур, несущих яйца голубого и зеленого цветов.

Знаете ли вы? Бесхвостые петухи в племени особенно ценились за то, что они участвовали в петушиных боях, а хвост в этом случае мешал бойцовскому характеру и силе.

Ранняя история самой породы не задокументирована.В 1914 году кур нашел птицевод Сальвадор Кастелло в Чили. Изначально порода считалась отдельным видом кур, в 1924 году было принято видовое название Gallus inauris, но позднее было установлено, что Араукана относится к виду домашних кур.

Долгое время ученые не могли понять, с чем связан особый цвет яичной скорлупы этой породы. Некоторые люди выдвинули гипотезу, что куры скрещивались с диким фазаном, в результате чего произошла редкая мутация, и яйца приобрели особый цвет.Этот факт не подтвержден научно, поэтому ученые склоняются к выводу, что в фаллопиевых трубах кур-несушек содержится биливердин – пигмент, способный окрашивать яйца.

В Германии в 1965 году порода была представлена ​​немецкому стандарту для птиц. В 1975 году в США была создана карликовая порода араукана, а в 1984 году она была внесена в список пород кур, созданных в США.

Характеристики и функции

Как и любая другая порода кур, Араукана имеет свои особенности, позволяющие отличить особей этой породы от любой другой, поэтому рассмотрим описание внешности представителей, а также отличительные черты петуха и курицы.

Внешний вид

Учитывая, что порода стандартизирована, куры Араукана максимально похожи. Главной особенностью внешности птицы является отсутствие хвостового позвонка, поэтому визуально хвоста на курах вы не увидите. Это особый доминантный признак, который обязательно передается по наследству в процессе разведения.

Знаете ли вы? Отсутствие хвоста – особенность исключительно немецкого стандарта кур Араукана, американский стандарт, наоборот, подразумевает наличие хвоста и небольшого хохолка на голове.

Поскольку арауканы распространены по всему миру только по немецкому стандарту, за основу взято их описание. Как уже было сказано выше, эти арау-несушки могут нести яйца с зеленовато-голубоватым оттенком, что является основной особенностью, сделавшей этих кур столь популярными в разных уголках мира.

Арауканы имеют небольшой размер головы, для которого характерно наличие выразительных усов с длинными перьями. Глаза округлые, оранжево-красные, клюв средней длины, слегка загнут вниз.У кур небольшой стручок или скорлупа горошин, из ушей свисают маленькие сережки. Тело короткое и коренастое, без длинной шеи, широкая и прямая спина, неразвитый копчик, широкая грудь, крылья умеренной длины, плотно прилегающие к телу. У лиц крепкие ноги, сине-зеленого окраса, перьев нет, у каждого фонаря по четыре пальца.

Цыплята китайских шелковистых пород, Барневельдер, серебристый браслет, желтушка, Павловская, доминант имеют декоративный вид.

Петух и Курица: Различия

Петух и Курица Араукана очень похожи, что связано со стандартом породы.Встречаются представители мужского и женского веса: курица может весить около 1,5 кг, петухи вырастают крупными – до 22,5 кг. У петуха более сильные лапы и более наклонный клюв, чем у курицы. Основные отличия самцов и самок представителей этой породы заключаются в окрасе и характере птиц.

Цвет

Согласно стандарту, это может быть цвет оперения золотой, серебряный, черный, белый, синий и всевозможные сочетания цветов, описанные выше. И куры, и петухи могут быть разного окраса и сочетать в себе несколько цветов.Зачастую окрас петухов более темный, насыщенный, может сочетать в себе контрастные цвета – светлый и темный. В целом окрас петуха выглядит интереснее и привлекает больше внимания, чем цвет оперения курицы.

Рисунок

Характер представителей мужского и женского пола расы арауканов кардинально противоположен. Если с другими породами люди уживаются легко, мягко, спокойно и спокойно, не обращая внимания друг на друга, то петухи очень противоречивы, преследуют и дерутся с соперниками, особенно с другими петухами.Петухи в этом случае абсолютно бесстрашны и без проблем вступают в конфликт с более сильными противниками, могут даже напасть на человека, если почувствуют угрозу.

Половая зрелость и яйценоскость

Половое созревание Араукани происходит в относительно молодом возрасте - 6 месяцев . В это время несушки могут начать нести яйца. Нормальной считается задержка развития, в этом случае цыплята способны воспроизводить яйца в 9-месячном возрасте.Основной причиной задержки полового созревания у арауканов является ожирение, когда птицы переедают и им предлагают калорийную пищу.

У ламбарских кур яйца могут быть от светло-бирюзового до оливкового цвета, а маран темно-коричневого цвета.

В течение года куры-несушки могут дать около 180 штук яиц , которые весят как яйца обычных пород - от 50 до 70 г.

Яйца Араукана абсолютно не отличаются по вкусу от обычных куриных яиц, такой цвет привычный для нас, хотя заводчики активно навязывают мнение, что яйца этой породы полезнее.

Знаете ли вы? Когда на улице тепло, куры Араукана несут яйца более светлой окраски, но с наступлением холодов окраска становится менее интенсивной, что оправдывает влияние недостатка солнечного света на количество вырабатываемого пигмента.

Инкубационный инстинкт

В процессе размножения у арауканцев частично утрачен инстинкт насиживания, что затрудняет воспроизводство этой породы. Заводчики отмечают, что около 7 несушек в 1 образце имеют склонность к материнству, в данном случае даже к развитию проблемы ложной инкубации яиц.

Узнать больше о разведении цыплят в инкубаторе: критерии выбора инкубатора и характеристики лучших устройств; преимущества использования инкубаторов «Несушка», «Идеальная наседка», «Золушка», «Блиц».

Условия содержания

Для содержания данной породы кур необходимо обеспечить ей определенные условия, которые позволят птице чувствовать себя комфортно, что будет способствовать нормальной яйценоскости и лучшей высиживаемости потомства.

Требования к птичнику

При строительстве птичника необходимо учитывать характер породы и ограничивать его близость к другим курам.Размер манежа не должен быть слишком большим – один квадратный метр должен отводиться трем людям. При обустройстве курятника, размещении в нем гнёзд и гнёзд лучше зафиксировать их по высоте и соблюдать размеры. Необходимо добыть по 30 см окуней на человека и одно гнездо на 5 несушек.

Идеальный пол для содержания кур в птичнике – деревянный. Дерево хорошо держит тепло и не нуждается в дополнительной мульче, как в случае с бетонными полами. Такой материал экологичен, деревянный пол достаточно просто соорудить самостоятельно.Разместите в птичнике достаточное количество кормушек и поилок, которые следует время от времени мыть и обрабатывать дезинфицирующими средствами. Оптимальная температура для содержания птицы +16°…+20°С.

Советы по обустройству курятников: выбор и покупка курятника;
самостоятельное производство и планировка клетки, вентиляция.

Выгульный двор

Обязательным условием содержания кур Араукана является наличие большой площади для перемещения птиц из курятника на большую территорию в любое время. Территорию загона рекомендуется оградить со всех сторон рабицей для защиты птиц от хищников. Часть территории рекомендуется оборудовать навесом, чтобы летом в жаркую погоду птица могла укрыться в затененном месте. На участке, предназначенном для выгула, следует установить кормушки, чтобы куры имели неограниченный доступ к воде и корму.

Как переносят зимние морозы

Эта порода хорошо переносит морозы, легко выдерживает понижение температуры до -6°С.В такую ​​погоду арауканы могут свободно гулять на улице, в прогулочной зоне. При снижении температуры воздуха ниже -6°С птице необходимо обеспечить теплый курятник, так как он утеплен, а на пол насыпан слой соломы.

Советуем прочитать о мероприятиях по содержанию кур зимой: зимний уход, строительство зимнего коровника, отопление.

Чем кормить

Очень важно обеспечить птицу высококачественным питанием для достижения хорошей яйценоскости и нормального роста и развития.

Цыплята

Вылупившиеся цыплята имеют нежный организм с плохой пищеварительной системой. На данный момент рекомендуется кормить запаренной кукурузной крупой , которую насыпают на дно коробки, в которой размещались дети.

На второй день жизни цыплят кормят кукурузной крупой, в которую добавляют перловку, пшеницу, овсяные хлопья, добавляют немного манго и пшена, все тщательно перемешивают. Для того чтобы давать малышам пищу очень часто, небольшими порциями, важно обеспечить оптимальные сроки кормления – каждые 2 часа.В рацион можно добавить творог, который подают с утра, его смешивают с небольшим количеством каш. Пьют кефир или сыворотку поилкам, чтобы организм получил необходимое количество кальция для нормального процесса костеобразования.

На 5-й день жизни можно добавлять к обычному питанию детей в свежем виде, подойдет свежая зелень, листья подорожника, клевера, одуванчика, стебли зеленого лука.

C 10-й день жизни порций можно больше, добавьте в рацион вареную кашу.Не забывайте кормить арауканскими травами и молочными продуктами.

В месяцев жизни цыплят можно постепенно переводить на фуражное зерно, их первоначально смешивают с крупяной смесью, которую давали ранее. Предлагать цельнозерновые продукты можно с 1,5-месячного возраста, в меню рекомендуется добавлять влажную мякоть и костную муку.

Для того, чтобы цыплята росли здоровыми и крепкими, необходимо установить отдельную емкость с песком, мелким щебнем или неглубокую скорлупу, которыми охотно питаются арауканы.

Читайте также о кормлении кур-несушек: суточная норма корма, как приготовить комбикорм для кур-несушек в домашних условиях.

Взрослые цыплята

Питание взрослых цыплят традиционное и не отличается от питания обычных цыплят. Пища должна быть разделена на 3 приема – этот вариант оптимален, чтобы поддерживать продуктивность арауканов. Утром и вечером птицам дают сухое зерно, в обед – влажную мякоть. Летом курам дают различные овощи, например цыплята, которые позволяют насытить организм витаминами и минералами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности птицы.

Зимой арауканы рекомендуется подавать с тыквой, тертыми корнеплодами, рыбной мукой. Полезно давать взрослым пищевые отходы со стола – рыбу, мясо, овощи. Следите за тем, чтобы у цыплят был свободный доступ к свежей воде, регулярно меняйте ее и мойте емкость. В птичьей среде поместите кормушку с мелким гравием, чтобы облегчить процесс пищеварения куриного корма.

Важно! Регулярно очищайте кормушки от старого корма, который забродил или заплесневел, так как такой корм очень опасен и может даже убить цыплят.

Склон болезни

Порода имеет здоровых и редко подвержена болезням. Единственная проблема, которая часто возникает у птицы – это появление паразитов. Во избежание заражения рекомендуется регулярно обрабатывать помещение и оперение цыплят.

Часто куры заражаются глистами , особи становятся малоподвижными, плохо питаются. Для выявления наличия гельминтов птиц необходимо осмотреть ветеринарный врач, который назначает антигельминтную обработку непосредственно всему стаду.Иногда на перьях птиц оседает пушок, что сказывается на состоянии особей, они плохо едят, спутанность сознания, зуд. В этом случае перья и курятник обрабатывают специальным средством, приобретенным в ветаптеке.

Наиболее опасным паразитом у кур считается перьевой табак . Птицы начинают терять перья, что приводит к полному облысению. Вылечить курицу от перьевых клещей невозможно, поэтому ее убивают, чтобы не заразились остальные животные.

Достоинства и Недостатки

Собираясь купить курицу араукана для домашнего содержания, нужно взвесить все за и против, чтобы не разочароваться и не пожалеть о потраченных деньгах.

К достоинствам пород относятся:

  • ремонтопригодность;
  • не требующие условий содержания;
  • начало яйцекладки в возрасте 6 месяцев;
  • декоративность породы;
  • необычная окраска яиц;
  • не чувствителен к изменениям температуры.

К недостаткам породы относятся:

  • агрессивный характер петухов;
  • отсутствие инстинкта насиживания у кур-несушек;
  • высокая стоимость молодняка и яиц из-за редкости породы.

Важно! Оплодотворение яиц петухами затруднено из-за того, что поверхность клоаки кур заросла перьями. Чтобы этого не произошло, рекомендуется раз в месяц подстригать проблемный участок.

Видео: Куры Арауканы

Опыт разведения кур: обзор

Араукаши очень социальные птицы, любят общение, всем интересно :). Любят сидеть повыше, предпочитают не мусор, а насест. Яйца регулярно транспортируют в темном, уединенном месте.

Солнце_всем

http://forum.fermeri.com.ua/viewtopic.php?f=52t=1144

Я сижу в неотапливаемом курятнике, только когда морозы очень сильные, грею их чтоб вода а яйцо не замерзнет, ​​крупа и похожа на горох, так что замерзать конечно нечему).

МАРФА

http://www.pticevody.ru/t2043p50-topic

Так что арауканы отличаются от обычных кур только внешним видом и некоторыми характеристиками, и их можно содержать в домашних условиях в любых условиях, так как нет необходимости поставить особые условия или ненужную еду.

.

фото и описание, разведение кур несущих голубые яйца в домашних условиях

Существует более 700 пород кур, которые выводятся как мясные и яичные породы, но многие выводятся в декоративных целях.

Сегодня мы рассмотрим описание породы кур Араукана, которая обладает прекрасным декоративным видом и обеспечивает владельцу яйца необычной, как для куриных яиц, окраской.

Историческая справка

Араукана считается древнейшей породой кур , впервые появившейся на южноамериканском континенте, в Чили.Известно, что раса была создана благодаря племени араукан, населявшему предгорья Анд. При создании породы учитывался результат, что позволило получить бесхвостых особей - петухов и кур, несущих яйца в оттенках синего и зеленого..

Знаете ли вы? Бесхвостые петухи в племени, принимавшие участие в петушиных боях, особенно ценились, а хвост в этом случае не проявлял мужественного характера и силы.

Ранняя история самой породы не задокументирована.В 1914 году птицевод Сальвадор Кастелло обнаружил кур в Чили. Изначально порода считалась отдельным видом кур, в 1924 году было принято видовое название Gallus inauris, но позднее было установлено, что араукана относится к виду домашних кур.

Долгое время ученые не могли понять, чем вызван особый цвет яичной скорлупы этой породы. Некоторые выдвинули гипотезу, что куры были скрещены с диким фазаном, в результате чего произошла редкая мутация и яйца приобрели особый цвет.Этот факт научно не подтвержден, поэтому исследователи склоняются к тому, что в фаллопиевых трубах несушек содержится биливердин – краситель, способный окрашивать яйца.

В Германии в 1965 году порода была включена в немецкий стандарт для птиц. В 1975 году в США была создана карликовая порода араукана, а в 1984 году она была включена в список пород кур, установленных в США

Характеристики и особенности

свои отличительные черты, позволяющие отличить особей этой породы от других, поэтому мы рассмотрим описание внешности представителей, а также отличительные черты петуха и курицы.

Внешний вид

Учитывая тот факт, что порода стандартизирована, куры Араукана очень похожи между собой. Главной особенностью внешности птицы является отсутствие хвостовых позвонков, поэтому хвоста на курах визуально вы не увидите. Это особый доминантный признак, который обязательно передается по наследству в процессе разведения..

Знаете ли вы? Отсутствие хвоста является признаком исключительно немецкого стандарта араукана, американского стандарта, напротив, означает наличие хвоста и небольшого хохолка на голове.

Поскольку арауканы распространены в мире только по немецкому стандарту, за основу взято их описание. Как было сказано выше, настоящие арауканы-несушки могут нести яйца с сине-зелеными тонами, что является главной особенностью, сделавшей этих кур столь популярными в разных уголках мира.Арауканы наделены небольшой головой, для которой характерно наличие отчетливых , длинные, пернатые усы. Глаза округлые, оранжево-красные, клюв средней длины, слегка покатый.У кур есть небольшой стручок или гороховидный гребешок, маленькие сережки, которые свисают с ушей. Тело короткое и коренастое, у него не длинная шея, широкий и прямой позвоночник, неразвитый копчик, широкая грудь, крылья средней длины, плотно прилегающие к телу. У особей крепкие ноги, сине-зеленого окраса, оперения нет, у каждой лампы по четыре пальца.

Куры породы имеют декоративный вид китайский шелк, барневельдер, серебристая полоса, билефельдер, павловская, доминант.

Петух и курица: различия

Петух и курица араукана очень похожи в отношении стандарта породы. Мужские и женские представители различаются по весу: куры могут весить около 1,5 кг, петухи вырастают крупными – до 2-2,5 кг. У петуха более сильные ноги и более сильный, чем у курицы, клюв, скошенный вниз. Основные отличия самцов и самок этой породы заключаются в окрасе и характере птиц

Окрас

По стандарту окрас оперения может быть золотой, серебряный, черный, белый, голубой и все виды сочетаний вышеперечисленных цветов.И курочки, и петухи могут быть разного окраса и сочетать в себе несколько цветов. Часто окрас петуха темнее, насыщеннее, может сочетать контрастные цвета – светлый и темный. В целом окрас петуха выглядит интереснее и привлекает больше внимания, чем цвет оперения курицы..

Характер

Характер самца и самки представителей породы Араукана в основном противоположный. Если несушки ведут себя послушно, мягко, спокойно и спокойно уживаются с другими породами, не обращая особого внимания друг на друга, то петухи очень конфликтны, хулиганят и дерутся со своими соперниками, особенно с петухами других пород.Петухи в этом случае абсолютно бесстрашны и легко вступают в драки с более сильными противниками, могут даже наброситься на людей, если почувствуют опасность.

Созревание и яйценоскость

Созревание аракана происходит в относительно молодом возрасте - 6 месяцев . В это время куры могут начать нести яйца. Задержка развития считается нормальной, и в этом случае куры способны воспроизводить яйца в 9-месячном возрасте. Считается, что ожирение является основной причиной задержки полового развития арауканов, когда птиц перекармливают и кормят высококалорийной пищей..

У кур этой породы ножной ремень, яйца могут быть светло-бирюзового до оливкового цвета, а также маран - темно-коричневого цвета.

Несушки могут давать около 180 яиц которые весят столько же, сколько яйца обычных пород - от 50 до 70 г. Яйца аукана абсолютно не отличаются по вкусу от обычных куриных яиц, цвет к которым мы привыкли, хотя заводчики активно навязывают мнение, что яйца этой породы полезнее.

Знаете ли вы? Когда на улице тепло, куры арауканы несут более светлые яйца, но с наступлением холодов окраска становится менее интенсивной, что объясняется влиянием недостатка солнечного света на количество вырабатываемого пигмента..

Инстинкт насиживания

Инстинкт насиживания араукан частично утрачен в процессе разведения, что вызывает много трудностей в разведении этой породы. Заводчики отмечают, что около 7 несушек на 1 особь проявляют склонность к материнству, в этом случае даже возможно развитие проблемы ложной инкубации яиц.

Узнать больше о разведении цыплят в инкубаторе: критерии выбора инкубатора и особенности оптимального оборудования - преимущества использования инкубаторов "Несушка", "Идеальная наседка", "Золушка", "Тяжелая бомбардировка".

Условия содержания

Для содержания данной породы кур необходимо обеспечить ей условия, которые позволят птице чувствовать себя комфортно, что будет способствовать нормальной яйценоскости и лучшему выводу потомства. характера породы и ограничить соседство с другими курами. Размеры курятника не должны быть очень большими – один квадратный метр должен отводиться на трех человек. При обустройстве курятника разместите в нем насесты и гнезда, лучше зафиксировать их по высоте и соблюдать размеры.На насест необходимо выделить по 30 см на человека и одно гнездо на 5 несушек. Идеальный пол для содержания кур в птичнике – деревянный. Древесина хорошо сохраняет тепло и не требует дополнительной подстилки, как в случае с бетонным полом. Такой материал экологически чистый, соорудить деревянный пол своими руками довольно просто. Достаточно кормушек и поилок, которые нужно время от времени мыть и чистить дезинфицирующими средствами. Оптимальная температура для содержания птицы +16°... +20°С.

Советы по обустройству курятника: выбор и покупка курятника - собственное производство и обустройство птичника, безопасность, вентиляция.

Выгул

Обязательным условием содержания кур Араукана является наличие просторной выгульной площадки, чтобы птица в любой момент могла перебраться из курятника на большую территорию к хищникам.Часть территории рекомендуется оборудовать навесом, чтобы в летнюю жару птица могла укрыться в затененном месте. В зоне выгула необходимо установить кормушки, чтобы куры имели свободный доступ к воде и корму.

Как выдержать зимние морозы

Эта порода хорошо переносит морозы, легко выдерживает понижение температуры до -6°С. В такую ​​погоду арауканы могут свободно гулять на улице, в выгульной зоне. При понижении температуры воздуха и снижении ниже -6°С птице необходимо обеспечить теплый курятник, для этого его утепляют, на пол насыпают слой соломы.

Советуем прочитать о мероприятиях по содержанию кур зимой: зимнее содержание, строительство зимнего коровника, отопление.

Чем кормить

Для достижения хорошей яйценоскости и нормального роста и развития очень важно обеспечить птиц качественным кормом

Цыплята

Когда цыплята вылупляются в первый раз, они имеют хрупкое тело и плохая пищеварительная система. На данный момент им рекомендуется кормить запаренной кукурузной кашей , которую насыпают на дно коробки, где находятся дети.

На второй день жизни кур скармливают кукурузной крупой, к которой добавляют ячневую, пшеничную крупы, перемалывают овсяную муку, добавляют немного манки и пшена, все тщательно перемешивают. Кормить малышей необходимо часто, небольшими порциями, оптимальный период кормления – каждые 2 часа. В рацион можно добавить творог, который подают с утра, к нему добавляют немного хлопьев. В поилки наливается жидкий кефир или сыворотка, чтобы организм получил необходимое количество кальция для правильного процесса формирования костей. Для 5 дней жизни можно добавлять свежие овощи в обычное детское питание, так как к этим листьям подходят банан, клевер, одуванчик, стебель зеленого лука.

С 10 день жизни можно сделать больше порций, добавить в рацион вареную кашу. Не забывайте кормить арауканов травами и молочными продуктами.

В месяцев можно постепенно переводить цыплят на фураж, они изначально смешиваются с ранее данной зерновой смесью.Цельнозерновые продукты можно давать в возрасте 1,5 месяцев, рекомендуется добавлять в меню влажные мешанки и костную муку.

Чтобы цыплята росли здоровыми и сильными, установите отдельную емкость с песком, мелким гравием или мелкими ракушками, которые охотно поедают арауканов

Читайте также о кормлении кур-несушек: ежедневный корм, как приготовление корма для несушек в домашних условиях.

Взрослые цыплята

Рацион взрослых цыплят традиционный и не отличается от рациона обычных цыплят.Питание должно быть разделено на 3 приема – такой вариант оптимален для поддержания продуктивности арауканов. Утром и вечером птицам дают сухое зерно, а в обед – влажную мешанку. Летом цыплятам дают различную зелень, например, цыплятам, что позволяет насытить организм витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования птицы. Зимой арауканам рекомендуется давать тыкву, тертые корнеплоды, Рыбное блюдо. Полезно давать взрослым пищевые отходы со стола – рыбу, мясо, овощи.Обеспечьте цыплятам свободный доступ к чистой свежей воде, регулярно меняйте ее и мойте емкость. Поместите кормушку с мелким гравием в среду обитания птицы, чтобы помочь пищеварению.

Важно! Регулярно очищайте кормушки от старого корма, который забродил или заплесневел, так как такой корм очень опасен и может даже убить ваших цыплят.

Восприимчивость к болезням

Порода имеет хорошее здоровье и редко подвержена болезням.Единственная проблема, которая часто возникает у птиц – это появление паразитов. Во избежание заражения рекомендуется регулярно обрабатывать помещение и оперение кур

Часто куры заражаются глистами , единицы становятся малоподвижными, плохо едят. Для выявления наличия гельминтов птицу должен осмотреть ветеринарный врач, который назначает антигельминтную терапию сразу всему стаду. Иногда перьевые вши селятся на перьях птиц, что сказывается на состоянии особей, они плохо едят, раздражают, чешутся.В этом случае перья и курятник обрабатывают специальным средством, приобретенным в ветеринарной аптеке

Самым опасным паразитом у кур считается клещ . Птицы начинают массово терять перья, что приводит к полному облысению. Курицу от клеща вылечить невозможно, поэтому ее убивают, чтобы не заразились другие люди.

Преимущества и недостатки

Если вы планируете купить цыплят араукана для содержания дома, вам необходимо взвесить все «за» и «против», чтобы не разочароваться и не пожалеть о потраченных деньгах.

К К достоинствам породы относятся:

  • простота ухода;
  • не требующие условий содержания;
  • начало яйцекладки в возрасте 6 месяцев;
  • декоративность породы;
  • необычная окраска яиц;
  • не чувствителен к изменениям температуры.

К неудобствам породы относятся:

  • агрессивный характер петухов;
  • отсутствие инстинкта насиживания у кур-несушек;
  • высокая стоимость молодняка и яиц из-за редкости породы.

Важно! Оплодотворение яиц петухами затруднено, поскольку область клоаки курицы заросла перьями. Во избежание такой ситуации рекомендуется раз в месяц подстригать проблемный участок..

Видео: Куры Араукана

Опыт разведения кур Акаукана: отзывы

Араукаши очень социальные птицы, любят общение, интересуются во всех: ). Любят сидеть повыше, предпочитают не подстилку, а насест.Яйца регулярно перемещают в темное, укромное место.

Моя сидит в неотапливаемом курятнике, только когда мороз очень сильный топлю, чтобы вода и яйцо не замерзли. Их гребешок по форме напоминает горошину, так что морозить особо нечего))

Так что арауканы отличаются от обычных кур только внешним видом и некоторыми особенностями, и держать их дома может каждый, ведь нет необходимости обеспечивать особые условия или возиться с едой.


.

Натуральные красители для яиц | CalendarRolnikow.pl

Для экокниг также выберите органических яиц . В магазинах они отмечены цифрой «0».

Помните, что цвет зависит от:
цвета скорлупы - яйца с очень светлой скорлупой лучше всего подходят для окрашивания;
тип и количество красящего вещества - всегда чем больше красителя, тем темнее цвет;
время окрашивания - чем дольше яйца будут погружены в краситель, тем интенсивнее будет цвет.

Натуральные красители для яиц - список ингредиентов:

Лук - окрашивание яиц в лук - самый популярный способ, которым любили пользоваться наши бабушки. Используем луковую шелуху – она окрашивает яйца в золотисто-коричневый цвет. Положить яйца в холодную воду с луком и варить. Вы также можете добавить в бульон столовую ложку уксуса, который закрепит полученный цвет. Мы также можем использовать красный лук.

Куркума, носите с собой - эти специи окрасят яйца в золотой цвет.На литр воды насыпьте 3 чайные ложки куркумы, 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки спиртового уксуса. Положите в бульон ранее сваренные яйца и оставьте его примерно на 3 часа (или даже дольше, если хотите получить очень интенсивный цвет).

Свекла - окрашивает яйца в розово-фиолетовый цвет. Нарежьте 2 свеклы и залейте литром воды с добавлением 3 столовых ложек белого уксуса и 2 столовых ложек соли. Положите сырые яйца в бульон и сварите. После варки яйца могут «лежать» в бульоне.

Шпинат окрашивает яйца в зеленый цвет. Сварить отвар из свежего, нарезанного шпината — туда же добавить 2 столовые ложки уксуса. Позже положите в нее уже сваренные яйца (они созревают в бульоне до нужного цвета). Также зеленеет молодая трава, петрушка и крапива.

Краснокочанная капуста окрашивает яйца в синий или фиолетовый цвет. Срежьте 1 небольшой кочан капусты и залейте водой, варите около 30 минут. Бульон слить, добавить 3 столовые ложки уксуса и 1 столовую ложку соли, положить в него вареные яйца – в зависимости от того, как долго они будут «созревать», цвет будет более интенсивным.Отвар черники и голубики тоже окрашивается в фиолетовый цвет.

Морковь и тыква окрашивают яйца в оранжевый цвет. Для получения такого цвета отварите яйца в отваре одного из этих овощей (с добавлением столовой ложки уксуса) - натрите их и сварите вместе с яйцами.

Подкрашенные и высушенные яйца можно натереть небольшим количеством оливкового масла - они будут красиво блестеть!

Календарь редакторов Фермеры.номер

Заинтересованы в этой статье? У вас есть вопрос к автору? Пишите нам сюда
.

Review #72 Skubane Kurczaki - игра на память в современной редакции.

Skubane Chickens — игра на память в современном издании, к которой прикреплены большие деревянные фигурки цыплят. Прими участие в сумасшедшей гонке и попробуй выщипать оставшихся цыплят из перьев.

Автор игры: Клаус Зох

Иллюстрации: Дорис Маттеус

Издатель: Zoch Verlag

Количество игроков: 90 010 2-4 90 011

Время игры: 15-20

Возраст : 4+

Внутриигровая механика: Память

План рассказа / краткое описание из коробки

"Сегодня на ферме проходят великие Олимпийские игры! Каждая курица распушает перья, готовясь к гонке.Все они дерутся между собой, ощипывая соперника. Кто первым возьмет все перья, тот и станет победителем двора».

Довольно большая коробка для игры «Ощипанные цыплята» содержит красивую иллюстрацию титульных цыплят, которые только что решили повеселиться. Обложка привлекает внимание, потому что она красочная и имеет слегка юмористическую атмосферу. Внутри коробки находим несколько интересных элементов, давайте рассмотрим их поближе.

Как видите, большая часть сделана из картонного вкладыша, наполненного воздухом, поэтому коробка должна быть явно меньше. Первыми элементами, которые бросаются в глаза, являются огромные деревянные фигурки цыплят четырех цветов: желтого, белого, синего и зеленого. Фигурки поставляются с деревянными перьями, специально приспособленными для размещения их на спине нашего цыпленка.

Фигурки цыплят 4 пера

У каждой из фигурок есть четыре отверстия на спине, в которые мы будем вставлять перья других цыплят во время сумасшедшей гонки.Все это выглядит очень хорошо и наверняка доставит массу удовольствия многим младшим участникам игры.

Следующие предметы - 24 картонные тарелки яйцевидной формы. Они содержат 12 различных картинок. Они очень красочные, а главное интересные, что привлекает внимание наших детей. Они были сделаны из цельного куска картона, так что за их долговечность я бы не беспокоился.

Следующий элемент - 12 плиток, из которых мы будем оформлять двор.Они содержат иллюстрации, которые появились на вышеупомянутых тайлах с яйцами, и также очень солидны.

Четырехстраничная инструкция на самом деле представляет собой несколько параграфов правил, очень простых и интуитивно понятных. Эта игра не нуждается в объяснении. Разовое прочтение не оставляет сомнений, как начать играть по придуманным автором правилам.

Веселье должно начинаться с подготовки к игре, которая не должна занимать больше минуты.Тщательно перемешайте 12 плиток и положите их лицевой стороной вниз в центр стола. Вокруг них следует выложить круглую дорожку из 24 яиц. В идеале дубликаты иллюстраций не должны появляться рядом. Заключительный этап подготовки – размещение цыплят на яйцах. Ставим их столько, сколько игроков в игре. Мы должны соблюдать равные промежутки между курами:

  • 4 игрока = 4 курицы и расстояние между ними 5 яиц,
  • 3 игрока = 3 курицы и расстояние между ними 7 яиц,
  • 2 игрока = 2 курицы и расстояние между ними 11 яиц.

Ниже приведен пример расстановки для четырех игроков.

Куры будут мчаться по часовой стрелке, прыгая с яйца на яйцо. Однако это будет не так просто, если только у нас не очень хорошая память. Перед тем, как мы переместим нашу фигуру, мы должны открыть одну квадратную клетку, показать ее всем игрокам, и если это была картинка, изображенная на яйце перед нами, только тогда мы можем сделать ход. Если мы правильно указали плитку, у нас есть возможность повторить попытку, пока обнаруженная нами картинка не будет совпадать с картинкой на яйце перед нами.Ход переходит к следующему игроку, которому, если он запомнит обнаруженные ранее картинки, будет легче выполнить задание.

Если нам удастся догнать другую курицу, но все еще стоять за ней, то теперь мы должны обнаружить такой же рисунок, как и на яйце перед курицей впереди нас. Если нам это удастся, то мы надгрызем цыпленка, т.е. вытащим его перо и поместим его в соответствующее отверстие для нашей фигурки. Когда перед нами больше фигурок, мы можем перепрыгнуть через них всех и заодно вырвать их из перьев.Выигрывает тот, кто первым ощипит оставшихся цыплят, то есть соберет все перья.

Игра Skubane Chickens вызвала у нас массу положительных эмоций, которых мы даже не ожидали. Он удивил нас не только своим фантастическим качеством исполнения, но и отточенной механикой, которая затягивает нас с первых минут. Иллюстрации на плитке действительно милые и красочные, а сами цыплята восхитительны. Правила игры предельно интуитивно понятны и смею предположить, что игра подойдет даже для чуть более молодых игроков, чем для четырехлетних и старше.Однако тогда стоит уделить большое внимание играющему ребенку, ведь перья – это совсем мелкий элемент, который можно проглотить.

90 107

Радует, что все плитки сделаны из цельного и толстого картона. А тот факт, что игра предназначена в основном для более молодой аудитории, означает, что эти элементы не будут быстро повреждены.

Skubane Chickens — это не что иное, как всем известное и полюбившееся воспоминание, которое здесь обрело дополнительную глубину в виде непрекращающейся гонки.Я помню свои игры на память, из-за которых мне не хотелось возвращаться к ней сразу после первой игры. Здесь все совершенно иначе. После каждой игры мы хотим еще одну игру, а затем еще одну. Игра подойдет не только для самых маленьких, но и для всей семьи, включая бабушек и дедушек.

Дополнительным аспектом игры, на который стоит обратить внимание, является ее образовательная ценность. Игра развивает память и сообразительность. Мы также совмещаем приятное с полезным.Игра чрезвычайно динамична, и на самом деле игроки ходят один за другим. Здесь у нас не будет ни минуты передышки, ведь на протяжении всей игры вам предстоит внимательно наблюдать за плитками, которые открываются одна за другой. Благодаря этой динамике, постоянным эмоциям, напряжению и фантастической производительности мы действительно чувствуем себя в гонке. Дети, имеющие эмоциональный подход к ощипыванию цыплят, могут почувствовать роль цыплят – это повышает их концентрацию на игре.

Игра получила множество наград и наград, в том числе SonderpreisKinderspie и BestesKinderspiel в 1998 году. На сегодняшний день она занимает лидирующие позиции в рейтингах игр для детей. Plucked Chickens — это игра, которая вас определенно должна заинтересовать. Он доставил нам массу удовольствия и наверняка еще не раз попадет на наш стол.


Преимущества:

  • фантастическое мастерство,
  • Память
  • в современной редакции,
  • отличная динамика и конкуренция,
  • много эмоций,
  • завораживает с первых мгновений,
  • простых и интуитивно понятных правил,
  • воспитательное значение.

Дефекты:

  • коробка могла быть меньше,

Ссылка на сайт издателя

Профиль компьютерщика настольных игр


Благодарим издательство Zoch за отправку игры на рецензию

.

Салат с курицей гриль, шпинатом и яйцом

Главная / Салаты / Салат с курицей гриль, шпинатом и яйцом

13,00 зл.

куриное филе на гриле, молодой шпинат, сыр, вареное яйцо, салат айсберг, помидор

250 г + 50 мл соуса

Аналогичные продукты

https://polibulka.pwr.edu.pl/menu/

https://polibulka.pwr.edu.pl/wp-content/plugins/bonasoft-kanelki/assets/img/icons/

https://polibulka.pwr.edu.pl/tag-produktu/

https://polibulka.pwr. edu.pl/wp-includes/images/spinner-2x.gif

.

Смотрите также