Главная » Разное » Все о ежевике

Все о ежевике


Ежевика садовая - описание, посадка, уход, сорта

Благодаря своим отличным вкусовым качествам, полезным свойствам и простоте выращивания, ежевика считается настоящей находкой для садоводов. Однако, к сожалению, еще не везде эта ягода получила должной оценки и широкого распространения. А зря…

 

Куст ежевики – очень урожайный. 10-12 кг вкуснейших и полезных ягод с одного куста – вполне реальный результат. Ежевика садовая подходит и для промышленного возделывания. Если сравнивать с малиной, то эта черная ягода даже выгоднее, и идеально подходит для выращивания на продажу. Стоит только надеяться, что садоводы скоро оценят её по достоинству, и она станет таким же привычным ягодным кустарником в наших садах.

Описание ежевики

Садовая ежевика относится к семейству розоцветных, род – рубус. По своему виду она является кустарником или кустарниковой лианой. В естественных условиях ежевика произрастает в северных и умеренных широтах Евразийского континента – в лесах и пойме рек, а также в Северной Америке. К сожалению, в Европе ежевика не получила статус «промышленной» ягоды, в то время как в Америке её разводят на больших площадях.

 

По характеру роста побегов ежевику садовую принято делить на прямостоячую и ползучую, или стелющуюся.

 

Подземная часть растения является многолетней, а надземная – двулетней. Во многом эта ягода схожа с малиной.

 

Ягоды ежевики, также, как и у малины, представляют собой сложную костянку. Листья – с тремя, пятью или семью листочками. Однолетние побеги имеют зеленую окраску с красноватым или коричневатым оттенком. Имеются шипы. В последнее время выведены сорта садовой ежевики без шипов, что значительно упрощает уход. Селекционеры создают все больше сортов с разными сроками созревания ягод.

 

Соцветия представляют собой длинную или короткую кисть. В процессе созревания ягоды ежевики приобретают сначала зеленый, потом красно-бурый цвет. В зрелом состоянии ягоды имеют черную или черно-фиолетовую окраску.

 

У стелющейся ежевики плоды сочнее и крупнее, чем у прямостоячей.

 

Ежевика, собранная в лесу, по размерам и вкусовым качествам уступает садовой, хотя также полезна. Урожай — один раз в году. Стоит отметить, что сбор урожая может растянуться на 2-3 недели, поэтому принято говорить, что урожай ежевика отдает постепенно. Максимальный урожай можно получить на 4-5 год плодоношения.

 

Ягода хороша не только в свежем виде. Из нее получаются отличные джемы, варенья, десерты, мороженое, мармелад. Хороша она и в выпечке. Торт и пирожные с ежевикой —  настоящее украшение для праздничного стола.

Размножение ежевики

Ежевика садовая обладает способностью очень быстро размножаться. Эта ягода стремительно завоевывает пространства, поэтому участок для нее следует тщательно подготовить. Размножается ежевика отпрысками и отводками.

 

Отпрыски – молодые побеги от корня – необходимо откопать с частью материнской корневой системы и посадить на новое место. Для такого вида размножения подходят сильные зрелые растения в возрасте не менее трех лет, у которых уже достаточно развилась корневая система. Разведение отпрысками предпочтительнее всего производить весной.

 

 

Размножение отводками. Суть способа заключается в укоренении однолетних побегов. Для этого в начале августа побег прикапывают на небольшую глубину, оставив саму верхушку. От материнского растения побег не отрезают. Прикопанный таким способом куст необходимо регулярно поливать. Примерно через 2 месяца растение должно укорениться. В октябре этот кустик нужно аккуратно откопать, и убедившись в том, что появились молодые корешки, отрезать от материнского растения и пересадить на новое постоянное место. Такие саженцы являются отличным посадочным материалом и для посадки весной.

 

 

Для того, чтобы растение быстрее укоренялось, перед прикапыванием можно слегка надрезать кору в том месте, которое будет в земле.

Посадка ежевики

В связи с тем, что ежевика растет густыми непроходимыми зарослями, в саду её лучше всего размещать вдоль ограды на прочной шпалере. Побеги ежевики вырастают очень мощными и длинными — 4-6 м.

 

 

Ежевика садовая – теплолюбивое растение. Участок для нее лучше подобрать ровный, хорошо освещенный и защищенный от сильного ветра. Особо сладкие и крупные ягоды ежевика дает на солнце. Лучше всего ежевика растет на плодородных, иногда песчаных, влажных почвах. Так как корневая система располагается неглубоко, ежевика очень чувствительна к влаге. Поэтому особенно в первые годы этот ягодный кустарник следует поливать регулярно. Однако, переувлажнения ежевика не выносит. Мульчирование почвы торфом, опилками и компостом поможет поддерживать оптимальный уровень влажности.

 

Предпочтительна однорядная или двурядная посадка с расстоянием между кустами 0,7-1,5 м для прямостоячей ежевики и 2,5 м для стелющейся. Расстояние между рядами – 1,5-3,0 м также в зависимости от сорта.

 

Почву перед посадкой необходимо заблаговременно удобрить любыми органическими удобрениями (навоз, перегной, компост) из расчета 8-10 кг на 1 кв.м., предварительно очистив от сорняков и паразитов.

 

При весенней посадке в посадочные ямы можно внести аммофоску или нитрофоску, т.к. они стимулируют рост зеленой массы. Удобрения следует вносить из расчета 30 г на 1 кв.м. Если вы сажаете ежевику весной, посадку необходимо проводить еще до распускания почек. Саженцы должны иметь как минимум 2 стебля и сформированную почку на корнях.

 

Осеннюю посадку следует проводить до наступления устойчивых морозов. Посаженные в зиму черенки следует обрезать до 25 см.

 

Если у вас саженец с закрытой корневой системой (растение в горшке), то такое растение можно сажать в любое время.

 

Процесс посадки ежевики

 

Даже, если у вас небольшой саженец ежевики, посадочную яму следует подготовить тщательно. Уже через 2-3 года куст ежевики станет рослым и мощным. Яму для посадки необходимо выкопать размером 50х50 см. Глубина ямы – примерно на штык лопаты или чуть больше. Верхний слой земли, выкопанный из ямы, следует отложить – он пригодится чуть позже.

 

 

На дно ямы нужно поместить любое органическое удобрение, затем верхний слой земли, которую вы выкопали. Можно добавить сапропель. Всю эту почвосмесь прямо в яме следует тщательно перемешать. Затем выкопать небольшую ямку для вашего саженца.

 

Засохшие корни следует удалить, а на остальных – сделать надрезы. Если вы сажаете саженец из горшка с хорошей корневой системой, то этого делать не надо.

 

Саженец следует поместить в ямку так, чтобы почка была ниже уровня земли примерно на 2-4 см.

 

Корни следует расправить в стороны, не загибая их вверх. Корневая система должна разместиться в ямке свободно.

 

Засыпая ямку рыхлой почвенной смесью, необходимо периодически встряхивать саженец для лучшей утрамбовки. Для лучшего пролива ямы можно сделать круговую борозду и наполнить её водой. В воду для полива саженца можно добавить немного калийного удобрения. Это будет способствовать лучшему наращиванию корневой массы.

Уход за ежевикой

Основной уход за ежевикой состоит в прополке сорняков, рыхлении почвы, подкормке и регулярном поливе. Недостаток воды, особенно в первые годы жизни растения может сказаться на качестве и количестве урожая. Полив следует проводить не холодной водой. Взрослое сильное растение можно поливать реже, но все же, не допускать сильного пересыхания почвы.

 

Ежевика садовая любит плодородную почву. Поэтому ежегодно её следует удобрять. Под каждый куст осенью нужно вносить по несколько ведер органических удобрений.

 

Подкормку ежевики следует проводить также в течение всего сезона. Это мощное растение за лето развивает большую вегетативную массу, забирая из почвы много полезных веществ. Естественно, этот недостаток нужно периодически восполнять. Как только появляются соцветия и ягоды, растение нуждается в калийной подкормке. Можно использовать комплексное удобрение осенью для усиления корневой системы растения.

 

Также в это время можно подкормить растение препаратами, содержащими различные полезные бактерии. Эти препараты хорошо себя зарекомендовали. Принцип их действия основан на том, что нужные бактерии поселяются на корневой системе и буквально помогают растению питаться (всасывать нужные вещества из почвы). Специалисты рекомендуют 2 такие подкормки за сезон.

 

Ежевика предпочитает слегка подкисленные почвы. Поэтому землю под кустами лучше мульчировать торфом или хвойными иголками.

 

Садовая ежевика нуждается в ежегодном укрытии. И этот факт, похоже больше всего пугает многих садоводов. На самом деле, этот процесс не так уж и сложен. Если на вашем участке растет малина, вы знаете принцип ухода. Осенью отплодоносившие побеги следует удалять. Однолетние побеги, на которых ждать урожая следует в будущем году, в зиму следует прикрыть. За лето эти побеги сильно вырастут. Для того, чтобы осенью их можно было легко пригнуть к земле, не сломав, в начале лета, и по мере роста, их следует постепенно пригибать. Это можно делать с помощью прутиков, крючков или др. подручных средств.

 

 

Осенью, во время обрезки, следует удалять не только отплодоносившие, но и слабые недоразвитые побеги. На кусте лучше оставить 5-7 сильных побегов. Верхнюю часть однолетних побегов следует обрезать до 1,5-2 м и прижать их к земле при помощи скоб или крючков. Далее, ежевику следует накрыть нетканным материалом. Он хорошо пропускает воздух и защищает от холода.

 

 

Следующий совет позволит вам значительно сэкономить и силы, и время. Поверх нетканного материала можно положить мешки с компостом. Компост сильно набивать в мешки не стоит. Должны получиться своеобразные маты. Их и следует положить поверх ежевики. Можно укладывать не на всю поверхность грядки, а лишь на побеги, которые можно легко прощупать. Мешки развязывать не следует. Со своей ролью утеплителя зимой они справятся великолепно, а вот весной это сильно облегчит вам задачу. Как только придет время, можно легко снять укрывной материал, а содержимое мешков высыпать в грядки. Побеги ежевики при этом останутся чистыми.

 

Весной проводится «санитарная» обрезка, во время которой удаляются сухие и подмерзшие за зиму побеги. Это обычная весенняя подрезка, в которой нуждаются все многолетние растения.

 

Шпалера для ежевики

 

Использование шпалеры при выращивании ежевики направлено на облегчение труда при уходе и сборе урожая. Ежевика – очень быстро растущее растение. Если не подвязывать её побеги, очень скоро грядка с ежевикой превратится в непроходимые заросли. Поэтому необходимо соорудить хотя бы самую простую шпалеру. Она представляет из себя два ряда проволоки, натянутой между столбами. Конструкция должна быть прочной.

 

 

Сорта ежевики

 

В последние годы выведено много бесшипных сортов ежевики, что значительно облегчает уход за этой ягодной культурой.

 

Ежевика Торнфри (Thornfree). Пожалуй, самый распространенный сорт бесшипной садовой ежевики. Первые ягоды появляются с начала августа и до самых заморозков. Ягоды – крупные и сладкие. Один из самых вкусных сортов ежевики садовой. Вес ягоды достигает 10 г.

 

 

Ежевика Лох Тей (Loch Tay). Выгодно отличается от Торнфри более ранним созреванием ягод (на 3 недели раньше). А также более сладким вкусом. Его ягоды сладкие еще в средней степени зрелости, в отличие от Торнфри. Также ягоды этого сорта весьма транспортабельны. Является хорошим промышленным сортом.

 

Ежевика Блэк Даймонд (Black Diamond). Ранний урожайный промышленный сорт. Опережает Торнфри на 1,5 недели. Ягода сладкая, плотная и крупная. Обладает хорошим товарным видом.

 

Ежевика Блэк Сатин (Black Satin). Получила свое название благодаря особой мягкости и шелковистости. Ягоды средней величины, около 5 г. Свою наибольшую сладость достигают в дозревшем виде. Дозревшие ягоды очень ароматны, но не транспортабельны. В первые годы жизни этот сорт выдает очень крупные и сочные плоды. С годами размер ягод уменьшается, а плотность увеличивается.

 

Болезни и вредители ежевики

Так как ежевика относится к такому же роду, что и малина, им свойственны общие заболевания.

 

Например, вредителем ежевики считается плодовая мушка дрозофила. Она селится на спелых годах и откладывает яйца. Вылупившиеся личинки поедают ягоды изнутри. Также известны малинная тля и цветоед малинный.

 

При заражении грибком anthracnose ягода ежевики перестает развиваться или развивается неравномерно. В качестве лечения хорошо подходит Бордосская жидкость.

 

Предотвращению появления болезней и вредителей способствует своевременное удаление сорняков.

Полезные свойства ежевики

 

Рассмотрев все аспекты по выращиванию ежевики, хочется остановиться и на полезных свойствах этой ягоды. В народной медицине ежевика всегда считалась источником практически всех полезных веществ. Сегодня польза её доказана, и можно смело говорить, что в её состав входят глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин, клетчатка, аскорбиновая, яблочная, лимонная и салициловая кислоты, а также витамины группы Р, В, Е, С, каротин, соли калия, марганца, меди, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. Также она содержит полифенолы и биофлавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и задерживают старение организма.

 

Ежевика, как и малина, обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. Чай из листьев ежевики применяют при ангине для полоскания горла и при стоматитах.

 

Эта чудо – ягода укрепляет стенки сосудов и улучшает состав крови.

 

Замечено, что регулярное употребление в пищу ягод ежевики тормозит развитие новообразований.

 

В старину спелые ягоды применяли при запорах, а недозрелые – при поносах, как закрепляющее средство. Народные целители советовали пить ежевичный чай для понижения давления и при повышенной возбудимости.

 

Ежевика незаменима для женщин во время менопаузы, так как способна нормализовать гормональный фон организма. Систематическое употребление ежевики в любом виде улучшает обмен веществ в организме, уничтожает болезнетворные бактерии и даже выводит некоторых кишечных паразитов.

 

Благодаря своим мочегонным действиям ежевику полезно принимать при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Полезна она и при гипертрофии предстательной железы.

 

Измельченные листья ежевики в старину прикладывали к ранам и ушибам, а также лечили экзему и др. кожные заболевания.

 

Целебным считался и отвар из корней ежевики. Его употребляли при водянке в качестве мочегонного средства.

 

Сок из свежих ягод ежевики полезен при малокровии, ангине, бронхите и различных гинекологических заболеваниях.

 

Листья и плоды ежевики входят в состав многих травяных сборов при диабете.

 

Листья и цветки заготавливают в июле-августе. Плоды – начиная с июля. Корни заготавливать лучше всего поздней осенью.

 

Для сушки ягод отбирают лучшие плоды. Подготовленные ягоды сушат на сите в сушильных шкафах при 40-50 градусах. В конце температуру повышают до 60 градусов. Обычное время сушки – от 2 до 4 часов. В течение этого времени необходимо наблюдать за процессом, не допуская пригорания и слипания ягод.

 

Ежевика противопоказана при индивидуальной непереносимости. При первых признаках аллергической реакции прием ягоды следует прекратить. Также употребление ежевики следует ограничить людям с повышенной кислотностью желудка и при некоторых заболеваниях почек.

Фото ежевики

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

советы по выращиванию: уход, посадка и пересадка, удобрения и грунт Питэр Пит, поливка, обрезка, болезни и вредители

Ежевика – многолетний плодоносящий кустарник семейства Розовые – пока не очень прижился на дачных сотках дорогих россиян: то ли из-за излишней колючести, то ли из-за невысокой зимостойкости… Но все меняется, и селекционерами выведены сорта морозостойкие и даже без шипов, способные одаривать заботливых хозяев вкусными и полезными ягодами 10 и более лет. Кстати, урожайность и польза ягод ежевики намного выше, чем у ее сестрицы малины, так что имеет смысл выделить теплое местечко в саду этому старательному кустарнику-долгожителю и обеспечить должный уход, а как правильно это делать, читайте далее в нашем материале.

Рекомендуемые сорта

Коива, Уилсон Эрли, Логанберри, Трипл краун, Агавам, Полар, Дарроу, Торнфри, Апачи, Блэк сатин, Гигант, Честер, Ремонтантная.

Кустовые сорта ежевики будут плодоносить лишь на второй год, стелющиеся – уже в первый, но для них потребуется опора.

Условия выращивания

Место. Ежевика любит солнце и очень не любит холодные ветра, так что идеальными для нее будут щедро освещаемые солнцем места у забора, строений и т.п., тем более, что на период созревания ягод вам придется ее затенять, а подросшим кустам и стелющимся сортам обеспечить опоры. Тень замедлит развитие растения и сильно снизит урожайность. И, конечно, такие места не должны быть с переувлажненной почвой.

Почва. Ежевике подойдут суглинистые, рыхлые, удобренные почвы (рН=5,8-6,1) с глубиной залегания УГВ не выше 1,5 м.

Выбор саженца ежевики. Старайтесь приобретать новые селекционные сорта ежевики в проверенных местах. Практика показывает, что лучше всего приживаются однолетние саженцы с двумя побегами толщиной по 5 мм. Корни длиной не менее 10 см, на них должна быть уже сформирована почка. Поскольку при осенней посадке растение приживается лучше, покупку саженцев планируйте на середину сентября (для Подмосковья), если планируете весеннюю посадку – в первой декаде мая.

Купив саженцы ежевики, освободите их корневые системы от покупного «технического» грунта, опустив их в таз с теплой водой. Внимательно осмотрите корни, обрежьте сухие/гнилые/поломанные участки и подрежьте все концы корней на 1,5 см. Далее обмакните 2-3 раза каждую корневую систему в болтушку из коровяка и глины (корни не должны усыхать) и временно прикопайте прямо на участке или определите в ведра/мешки с влажной землей, если требуется перевозка.

Посадка ежевики в открытый грунт

Сажать ежевику нужно до начала распускания почек, время посадки саженцев – первая декада мая (когда сойдут возвратные заморозки), либо вторая декада сентября. Корневая система ежевичного куста очень объемная, поэтому для каждого саженца нужна яма 50х50 см с глубиной 60 см. Т.к. куст сильно разрастается, соседняя яма будет не ближе 1,5 м, в междурядьях – 2 м. Копать ямы лучше недели за 2 до посадки, тщательно выбирая растительный сор, камни и корешки. Выкопанную землю обеззаразьте 3% раствором марганца, а затем смешайте с 10 кг 2-годичного навоза, добавьте 115 г суперфосфата и 45 г сернокислого калия. Либо просто воспользуйтесь готовым к применению питательным грунтом PETER PEAT «Садовая земля» линии HOBBY. Опустите саженец в яму, обсыпьте землей так, чтобы корневая шейка растения была на 2 см ниже уровня земли. Полейте и замульчируйте торфом нейтрализованным линии AGRO слоем 8-10 см, но так, чтобы вокруг куста была выемка для сбора влаги.

Уход

Полив. Первые 1,5 месяца и при сильном зное саженцы нужно поливать часто – не менее 3-4 раз в неделю. В остальное время поливайте ежевичные насаждения 2 раза в неделю:

  • саженцы текущего года – по 5-7 л отстоявшейся теплой воды на куст;
  • годовалые кусты - по 10-12 л;
  • двухгодичные кусты – по 15-17 л;
  • взрослые кусты – по 20-22 л.

Правильное мульчирование уменьшает объемы полива примерно на 15%. В случае дождливого лета можно поливать раз в неделю или вообще сократить поливы наполовину. После первой декады октября не поливать совсем.

Подкормка ежевики. Растение быстро наращивает корневую систему и зелёную массу, поэтому ему требуется обильное питание. Каждую весну ежевике нужна подкормка азотными удобрениями, которые будут стимулировать рост однолетних побегов. Для этого под каждый куст вносят 50 г аммиачной селитры, заделывая его на глубину 10-15 см. Каждые 3-4 года кустарник в саду нужно подкармливать фосфорными и калийными удобрениями. После сбора урожая из расчёта на 1 м2 в почву под растением вносят 100 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия. Кроме того, осенью растение хорошо подкормить компостом или перегноем 10 кг на 1 м2.

Рыхление. Еженедельно пропалывайте сорняки и рыхлите вглубь на 5-7 см вокруг каждого куста ежевики землю/грунт радиусом 40 см. Раз в месяц обновляйте мульчирующий слой – он удерживает влагу и предотвращает рост сорняков.

Обрезка ежевики. Процедуру обрезки придется делать почти круглогодично, исключая зиму и позднюю осень (с конца октября). В апреле, до раскрытия почек, срежьте больные/кривые/засохшие/обмороженные побеги ежевики. Кроме этого:

  • У молодых (до 3 лет) кустов в середине мая все побеги укоротите на 5 см; в июле подрежьте боковые побеги до 40 см, а из молодой прикорневой поросли оставьте не более 8 самых развитых.
  • У взрослых кустов срежьте все центральные побеги под корень кроме 10 самых сильных, а боковые побеги укоротите до 30 см (на них должно остаться по 10 почек).
  • Прошлогоднюю корневую поросль всю удалите, а поросль текущего года – оставьте.
  • Все молодые побеги текущего года осенью подрежьте до 170 см.
  • Все побеги-двухлетки срежьте под корень.

Укрытие на зиму. Хоть новые сорта ежевики и зимостойки, нелишним будет в ноябре снять опоры, замульчировать соломой толщиной 10 см прикорневую зону, перетянуть куст бечевкой и пригнуть к земле, закрепив его в таком положении дугами. Присыпьте надземную часть соломой и накройте нетканым материалом. То же – с прямостоящими сортами, только там сильно пригибать к земле нельзя, т.к. побеги ежевики довольно хрупки.

Размножение

Размножение делением куста. В конце мая отделите 2-3 молодых побега с прикорневой порослью от материнского куста и пересадите на новое подготовленное место с комом грунта. Полейте теплой отстоявшейся водой.

Размножение черенками. В начале июля срежьте у ежевики черенки длиной 15 см под углом 45⁰, чтобы у каждого были 1-2 листа и почка. Для ускорения корнеобразования черенки погрузите на 1/3 длины в раствор жидкого гуминового удобрения PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» на 24 часа. Затем высадите их в емкость со смесью мелкозернистого речного песка, торфа, компоста и садовой земли в одинаковой пропорции, погрузив их на 3-4 см, и накройте емкость прозрачной пленкой. Ежедневно поддерживайте под пленкой температуру +22-24⁰С, умеренно поливайте, опрыскивайте теплой водой, проветривайте по 5 мин, подкармливайте еженедельно жидким гуминовым удобрением PETER PEAT для стимулирования роста «Живая сила: универсал», и через месяц черенки ежевики сформируют свои корневые системы.

Размножение отводками. В июле пригните 1-2 побега к земле (в разных местах) и прикопайте их верхушки. Полейте жидким гуминовым удобрением PETER PEAT для стимулирования роста «Живая сила: универсал». Осенью отделите от побегов укоренившиеся части и с комом земли пересадите в подготовленные места.

Размножение корневой порослью. В апреле боковой побег растения полностью заглубите на 5-7 см, присыпьте грунтом PETER PEAT «Садовая земля» линии HOBBY и полейте дозой жидкого гуминового удобрения PETER PEAT для стимулирования роста «Живая сила: универсал». Осенью молодые побеги аккуратно отделите от материнского и с комьями грунта пересадите на новые места.

Болезни

  • Пятнистость листьев – по краям листьев растения появляются коричневатые пятна, которые все время увеличиваются в размерах.
    Лечение: используйте препараты Хомицин или Фитоспорин-М.
  • Фузариоз: поражаются ранние всходы у ежевики с основания. Сначала появится темноватое колечко-перетяжка, которая затем станет причиной гибели всего растения.
    Лечение: полейте растение 3% раствором марганцовки.
  • Мозаика - на листьях растения образуются желтые и зеленые пятна, потом листва деформируется. Причина мозаики – тля.
    Лечение: обработайте растение Карбофосом или аналогичными препаратами.
  • Мучнистая роса - возникает из-за избытка неорганических удобрений, при этом на черешках образуется налет, а на листьях появляются бурые пятна. Ткани растения желтеют и отмирают.
    Лечение: опрыскивайте кусты мыльно-медным раствором: 200 г зеленого мыла + 20 г медного купороса + 10 л воды. Если не помогает, переходите к тяжелой артиллерии – используйте препараты Чистоцвет, Фитоспорин-М.
  • Оранжевая ржавчина - объемные оранжевые овально-концентрические пятна до 7 мм на листьях и стебле растения. В итоге листья растения усыхают, растение не развивается и не цветет.
    Лечение: избегайте переливов; не сажайте растение в низинах с высоким УГВ; обрежьте зараженные места и опрыскайте растение в мае-июне попеременно растворами 1% бордосской жидкости и 5% медного купороса; раствором арцерида, СП (600 г/кг) 50 г/10 л воды.
  • Септориоз - на растениях появляются белые пятна с коричневыми вкраплениями. Со временем побеги на больном растении покроются слизью, а ягоды - начнут гнить.
    Лечение – применяйте фунгицидные препараты.
  • Антракноз – мелкие бурые пятна на листьях разрастаются, листья опадают, побеги останавливаются в росте, в итоге урожай сходит на нет.
    Лечение: обработайте растение бордосской жидкостью до и после цветения, спустя 14 дней после второго опрыскивания и после сбора урожая; если не помогает, применяйте коллоидную серу, Хомицин, Купрозан.
  • Пурпуровая пятнистость – грибковое заболевание: на листьях, побегах и почках появляются пятна пурпурного цвета. Со временем они растут и охватывают побеги. Структура тканей побегов начинает распадаться, побеги ломаются.
    Лечение: используйте фунгициды – препараты Топсин-М, Фундазол.

Вредители

  • Малинный жук - серовато-черный жук длиной около 4 мм с ржаво-желтыми или серыми волосками. Питается бутонами, листьями, цветками. Ягоды, поврежденные личинками жука, сгнивают.
    Лечение: сначала утром расстелите на земле вокруг куста пленку и встряхните куст – жуки попадают. Пленку сразу сверните и сожгите. Верхний слой почвы под растением снимите и выбросьте, потом перекопайте вокруг растения. В период бутонизации и перед цветением обработайте растение 2% раствором Битоксибациллина. Либо используйте Гуапсин (5 мл + 10 л воды) 4 раза за вегетационный период с интервалом в 2 недели.
  • Паутинный клещ – мельчайшее животное (!) 0,5-0,8 мм, покрытое короткими белесыми «волосками», питается соком растений, оставляя после себя сухие участки, покрытые тонкой паутиной. Откладывает до 150 личинок-яиц на тыльной стороне листьев. В итоге растение заболевает, затормаживает в развитии и засыхает.
    Лечение: соблюдайте необходимую дистанцию посадок; чаще рыхлите и обеззараживайте грунт; используйте инсектициды – Апполо, Актеллик, Карбофос.
  • Майский жук, хрущ – подъедают корни и луковицы, в результате растение увядает и гибнет.
    Лечение: против майского жука и хруща подойдет препарат Базудин.
  • Малинная стеблевая муха – сероватое насекомое с выдающимся вперед «лбом» длиной 5-7 мм, личинки которой зимуют в почве, а весной превращаются в мух. Отложенные в молодую поросль яйца превращаются в личинок, спиралеобразно выедающих внутренние ткани побегов.
    Лечение: осенью превентивно обработайте растение Искрой или Конфидором. Весной, как только заметите изъеденные побеги, сразу срежьте их под корень и сожгите. Можно попробовать также использовать табачно-чесночные настои.
  • Малинная стеблевая галлица – маленький коричневатый комарик длиной 2 мм, откладывает личинки на растение, которые впоследствии прогрызают его побеги. Следы их воздействия – многочисленные вздутия-галлы.
    Лечение: по обнаружении сразу обрежьте побеги ниже последнего к земле вздутию и сожгите. В начале мая, до достижения температуры воздуха +13⁰С, проведите опрыскивание растения 0,3% раствором хлорофоса и повторите операцию спустя 10 дней.

Удачи!

Ежевика, посадка и уход, как обрезать ежевику

Не все дачники выращивают ежевику на своих садовых участках. Большинство предпочитает малину. А зря, ежевика не требовательна в уходе и обладает полезными качествами, на которые нужно обратить внимание всем садоводам. Главное, садовую ежевику правильно высадить, а затем постоянно ухаживать за ней, используя основные приемы агротехники. Это даст возможность получить великолепный урожай. Лучше выбирать те сорта ежевики, у которых нет шипов. От этого уход за растением будет гораздо приятнее.

Уход за ежевикой

Где и как сажать ежевику

Посадка садовой ежевики осуществляется в местах, где нет сильных ветров или участок защищен от них. Плодоношение ежевики может быть хорошим как в солнечных местах, так и в полутени. Если света растению будет мало, то ягоды будут мельчать, а само растение замедлит свой рост. Кроме того, вкусовые качества ягоды сильно поменяются. Лучше сажать ежевику весной, так как за лето куст успеет вырасти и окрепнуть.

Как обрезать ежевику

Ухаживать за ежевикой достаточно просто, но нужно учитывать некоторые ее особенности. У этого растения начинают плодоносить побеги только со второго года, а потом они засыхают. Эти отмершие ветки необходимо срезать и сжигать вместе со всеми поломанными и плохо развитыми побегами. У куста ежевики необходимо оставить от 6 до 8 хороших побегов, либо из расчета 12 – 15 штук на кв. м. После этого все остальные появляющиеся вновь побеги вырезают, только когда они вырастут до 8 или 10 см.

Ухаживать за садовой ежевикой нужно правильно, от этого сам куст будет здоровым и повысится урожайность. Одной из процедур такого ухода является пинцировка – это обрезка макушки побегов. Она увеличивает количество разветвлений и стимулирует к появлению почек по бокам растения, а так же усиливает их рост. Побеги первого года жизни обрезают на 10 см при достижении ими высоты от 100 см до 120 см. После того, как боковые побеги отрастут, основной необходимо укоротить до 50 см их высоты. Эта процедура сделает растение компактным, а плодоносить ежевика будет так же.

Секреты правильного выращивания ежевики

Если сравнивать побеги ежевики и малины, то у первой они будут гораздо длиннее. Для них делают опорную шпалеру, чтобы ветви не лежали на земле. Конструкция для поддержания побегов ежевики устанавливается сразу, вместе с посадкой саженцев. Еще, можно рядом с каждым кустиком вкопать в землю колья, чтобы в дальнейшем привязать к ним выросшие побеги. Но, лучшим способом поддержки является шпалерный способ, об этом утверждают многие садоводы. Расстояние между растениями в этом случае должно быть больше метра. Рядом с одним кустом ежевики подготавливается шпалера, а побеги подвязывают на нее в форме веера. С таким методом подвязки и урожай собирается хорошо.

Выращивание ежевики

Заметили одну закономерность - если сильнее обрезаются побеги, то ягода становится более крупной.

Поливать садовую ежевику нужно регулярно, особенно когда она начинает цвести и обязательно в период, когда начинают созревать ягоды. Очень полезно для растения мульчировать почву органическими средствами и удалять сорняки. Почва для куста не должна быть твердой. Чтобы куст хорошо перезимовал его нужно прижать проволокой к земле и закрыть.

Куст ежевики хорошо растет на одном месте 12 – 15 лет, затем его необходимо пересадить.

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ РАЙ - ЕЖЕВИКА (почти все о ней)

Обрезка ежевики осенью требует знаний и сноровки, чтобы ненароком не вырезать лишнее или не попасться в цепкие крючки её шипов. Давайте пошагово рассмотрим как лучше это делать

Осенняя обрезка ежевики

Как вы знаете, ежевика относится к кустарникам с двулетним циклом плодоношения. Таким образом, мы первое лето растим зелёный хлыст, холим его и лелеем, ждём, когда он вызреет, одревеснеет, обеспечиваем ему все условия зимовки. А следующей весной-летом он покрывается соцветиями и приносит урожай. Больше он уже не плодоносит, разве что только в самых крайних случаях. Так что более в его услугах мы не нуждаемся. Отчего и требуется постоянное удаление двулетней отплодоносившей древесины. В противном случае она будет загущать куст, не давая вызреть молодым побегам, затеняя ягоды, делая их менее сладкими.

Зачем нужна обрезка ежевики на зиму

  • Питательные вещества для вызревания молодых побегов тратятся неэффективно - на поддержание старой поросли в кондиционном состоянии;
  • Там, где обилие старой древесины, больше тени, меньше солнца попадает на ветки в середине куста, отчего снижается его общая морозостойкость;
  • Загущенную ежевику очень трудно убирать на зимнее хранение;
  • Подрезание молодых плетей ведёт к стимулированию цветения будущим летом;
  • Обрезка нормирует нагрузку урожаем, помогая улучшить его вызревание, количество, способствует усилению куста.

Как правильно обрезать ежевику осенью ↑

  1. После сбора урожая проводим первый этап обрезки – обрезаем все отплодоносившие ветки полностью, не оставляя пеньков;
  2. Среди молодых плетей также подвергаются удалению те, что недостаточно вызрели, тонкие, короткие;
  3. Удаляем те ветки или их части, которые были повреждены вредителями, например, тлёй или паутинным клещом – они едва ли переживут зимовку;
  4. Все вызревшие молодые плети также укорачиваются примерно на четверть. Это простимулирует формирование цветоносов будущим летом;
  5. Исходя из силы роста корней высчитываем будущую нагрузку куста. Среднее растение может хорошо обеспечить питательными веществами 6-8 плодоносящих плетей. Значит, оставляем на зиму 8-10 побегов. Этот задел требуется на случай, если не все ветки переживут зиму;
  6. Верхние концы однолетних побегов режем сразу выше почки. Пеньки оставлять нежелательно, они могут приводить к развитию гнойных процессов во время зимнего сна.

После зимовки раскрываем кусты, смотрим, что хорошо сохранилось, а что не очень. Здоровая часть ежевики после отогревания на солнышке упругая на ощупь, блестящего коричневого цвета. Вымерзшая часть древесины выглядит чёрной. Она либо рыхлая, либо хрупка на ощупь. Её следует удалить. Если пережило холода 6 веток – это хорошо. Если около 4 – тоже неплохо, ежели менее трёх – то урожай конечно будет ниже, зато ягоды вырастут существенно крупнее.

Не бойтесь вырезать лишнее – здоровое растение ежевики обладает огромной силой роста. Скорее вредно для него загущение, вызванное недостаточным устранением лишней древесины. Правильная же обрезка увеличивает урожайность.

Формируем куст с умом

Чтобы облегчить осенние операции по удалению отплодоносившей древесины мы формируем куст особым методом. Во-первых, это зависит от того прямостоячая или стелющаяся у вас форма. Несмотря на то что прямостоячая ежевика считается более морозостойкой её всё же будет нелишним убрать под снег. Вся беда в том, что она очень ломкая, мало гнущаяся.

Эту проблему решаем веерной формировкой:

  1. Весной на шпалеру поднимаем перезимовавшие побеги вертикально, помещаем их посередине, прямо над корнями куста.
  2. Все растущие молодые побеги пускаем по обе стороны от точки роста, подвязывая их к нижним проволокам. Таким образом, они растут параллельно земле.
  3. Осенью будет легко вырезать всё, что не нужно, случайно не удалив нужные побеги. Обрезаем под корень всё, что по центру. Стелющиеся боковые плети не трогаем.
  4. Наши малогнущиеся молодые побеги за лето итак приняли почти что горизонтальную форму. Выбираем среди них 8-10 самых сильных. Остальное всё удаляем.
  5. Укорачиваем наши зимующие плети, ещё более прижимаем к земле, укрываем на зиму.
  6. Весной аккуратно поднимаем их вертикально, дождавшись, когда плети отогреются, станут менее ломкими

Стелющиеся сорта формируем иначе. Они менее зимостойки. Но более гибкие, однако совладать с десятиметровыми плетями – тоже задача не из лёгких. Кроме того, возникает больше возни из-за шипов. Иногда рекомендуется оставлять 8-10 молодых побегов сразу весной, не дожидаясь .когда они вымахают в многометровые прутья. У этого метода есть свои плюсы – так вы экономите питательные вещества, нужные для вызревания урожая и древесины корней и других веток. Но летом постоянно придётся бороться со всё новыми лезущими побегами.

Формировка стелющейся формы

  1. Наматываем на шпалеру, как на катушку перезимовавшие плети. Пускаем их, например, по правую руку от точки роста.
  2. Налево наматываем всю молодую поросль.
  3. Если не удаляем лишние ростки летом, делаем это осенью. перед тем, как обрезать ежевику на зиму, снимаем её со шпалеры, разворачиваем на земле, чтобы лозу не перепутались. Оставляем 8 самых здоровых, крепких. Остальное вырезаем напрочь.
  4. Также всю правую отплодоносившую сторону удаляем под самый корень.
  5. Сворачиваем плети, укладываем в траншеи для зимнего хранения.

При таких методах ведения куста шипы представляют собою малую проблему. Нам не нужно выдирать из шевелюры молодых побегов старые ветки, продираясь с секаторам к ним через колючки.  Но обрезка ежевики без шипов – занятие ещё менее трудоёмкое. Особенно бесшипные сорта ценны у стелющихся форм, нам не придётся распутывать по весне или перед зимовкой подобные колючей проволоке плети чёрной ягодки.

Отдельного слова достойна ремонтантная ежевика садовая. Обрезка её –пожалуй, самое простое мероприятие из агротехники. Мы просто удаляем под корень всю древесину, выросшую за лето, укрывая к зиме только корневую систему. Потому что будущей весной она опять даст цветущие плети.

статья с сайта: http://orchardo.ru/1480-obrezka-ezheviki-osenju.html

Ежевика Огородник 2011

В последние время все чаще в садах появляются такие малораспространенные культуры как ежевика и ежемалина. Рост популярности этих культур обусловлен наличием большого комплекса положительных хозяйственных качеств. Прежде всего это высокая устойчивость к болезням и вредителям. Изредка в отделных регионах Украины ежевика поражается антракнозом, а на ежемалине встречаются отдельные побеги(менее 1%) пораженные малиновой мухой. Вот и все неприятности. Обычно эти культуры выращивают без применения химзащиты, т.е. ягода получается экологически чистой.

Корни, листья и стебли этих культур применяются в народной медицине. Целебными свойствами обладают и ягоды. Они выводят соли тяжелых металлов и радионуклидов, нормализуют состояние крови, предотвращая различные заболевания крови, а так же подавляют раковые клетки(обладают антиканцерогенными свойствами.

Урожайность ежевики и ежемалины гораздо выше, чем у малины и других ягодных культур. А ягоды крупные, привлекательны на вид, обладают отличным вкусом и высокой транспортабельностью(ежевика более 5дней).

Благодаря разным срокам созревания, плодоношение этих культур продолжается с июня и практически до заморозков.

Ну и конечно же цена! На ягоду этих культур она гораздо выше, чем на другие ягоды и достигает 60-70грн\кг.

Ежевика относится к роду Rubus L. семейства розоцветных подвиду Eubatus Focke и включает около 200 видов. Но в селекции использовались 3 европейских и 10 американских видов. А ежемалина является гибридом культурних сортов малины и ежевики.

Ежевика и ежемалина – кустарник с многолетней корневой системой и надземной частью, имеющей двухгодичный цикл развития. В первый год побеги растут в длину и достигают высоты 1,5 – 5ь. На следующий год стебли не утолщаются и не растут, а из почек развиваются плодовые веточки, несущие урожай. Корневая система образована большим количеством придаточных корней, отходящих от одревесневшего корневища. Основная масса корней залегает на глубине 10-30см.

Побеги могут быть прямостоячими(куманики) или ползучими(росяники). Существует так же много промежуточных форм, которые вначале растут вверх, а потом изгибаясь ложатся на землю. Высота куманик в зависимости от сорта 1,5-3м, длина плетей росяник и промежуточных видов может достигать 6м и более. Побеги варьируют по цвету, опушенности, шиповатости. Цвет их зеленый с красноватым, коричневым или лиловым оттенком.

Цветет ежевика и ежемалина почти на месяц позже малины, что спасает их от возвратных заморозков. Цветки собраны в верхушечные кистевидные соцветия. У ежемалин в кисти обычно 4-8 ягод . У ежевик-куманик до 20, а у росяник плодовая веточка может содержать более 200 ягод!

Цветки обоеполые, самоплодные, белые иногода с розовым оттенком, 3 и болеесм в диаметре, содержат много нектара и пыльцы. Цветение продолжается обычно 3-4 недели. Плодоносят ежемалины с начала июня. Ежевики с конца июня и практически до заморозков. Плоды – сборные сочные костянки, продолговатые, овальные или полушаровидные. Вес плодов современных сортов ежевик от 5 до 20г, ежемалин 8-12г. Цвет плодов – черный, темно-фиолетовый, темнокрасный. Цветоложе от плода не отделяется.

ОТНОШЕНИЕ К ВНЕШНИМ ФАКТОРАМ.

Ежевика и ежемалина требовательны к плодородию почвы. Чем больше содержание гумуса – тем выше урожайность. Предпочитают слабокислую реакцию почвы(рН 5,7-6,5), не выносят повышенного содержания карбоната кальция, вызывающего хлороз(пожелтение) листьев, а так же сильного засоления. Отзывчивы на повышенное содержание фосфора и калия. Залегание грунтовых вод должно быть не менее 1м.

При недостаточности света побеги вытягиваются, образуя длинные тонкие междоузлия, преждевременно опадают листья и оголяется нижняя часть побегов, сокращается количество плодовых веточек, уменьшается количество ягод в кисти, их качество и вкус, снижается устойчивость к болезням и вредителям. Но полутень переносит хорошо.

Обе культуры влаголюбивы. Для нормального развития влажность почвы в корнеобитаемом слое должна быть 80-85% наименьшей полевой влагоемкости. Однако противопоказан и избыток влаги в почве. Отмирают корни вследствии недостатка кислорода, растягивается период роста и вызревания побегов, снижает морозостойкость и продуктивность, вкус ягод ухудшается. Сухость воздуха снижает количество ягод и даже может привести к гибели растений.

Для созревания ягод и подготовки к зиме данным культурам требуется вегетационный период 160-200 дней с суммой активных температур(выше +10) 1400-1600 градусов. Оптимальная среднесуточная температура 18-25 град. При недостатке тепла ухудшается подготовка растений к зиме, снижается продуктивность, ухудшаются вкусовые качества.

Морозостойкость цветочных почек большинства сортов -16-20, стеблей -25-28, а это недостаточно для зимовки без укрытия. Только некоторые ежевики куманики обладают морозостойкостью выше -30 и могут зимовать без укрытия. Морозостойкость тесно связана с агротехникой, т.к. при ее нарушении растения ослабляются и их морозостойкость снижается.

                     АГРОТЕХНИКА.

Поскольку ежевика и ежемалина отзывчивы на плодородие почвы под перекопку вносят 5-10кг органических удобрений на м\кв, а так же 50-60г фосфорных и 20-30г калийных удобрений. Перекапывают на глубину 25-30см, тщательно перемешивая удобрения с почвой. Расстояние в ряду для куманик не менее 1м, для росяник не менее 2м, междурядия не менее 2м. Посадку проводят так, чтобы корень находился на глубине 20-30см, а над ростовой почкой слой почвы был 2-3см. При осенней посадке растения обязательно укрывают на зиму или окучивают землей. Уход за молодыми посадками заключается в поливе, прополках, рыхлении почвы. После посадки растения обрезают, оставляя 15-20см побега. Но даже такие малютки выбрасывают плодушки. Чтобы не ослаблять растения их необходимо удалять. Наилучшее время посадки для центральных и северных регионов Украины – октябрь, для юга – октябрь-ноябрь.

Обязательным элементом выращивания являются шпалеры. Для росяник устанавливают шпалеры высотой 2-2,5м. Для куманик шпалера может быть ниже – до 1,5м. Поскольку на второй год жизни побеги не удлиняются и не утолщаются их можно подвязывать любым удобным для вас способом, хоть восьмеркой. Иногда практикуют подвязку пучками – связывают все побеги в пучек и подлязывают к колу. В отличии от винограда плодушки описываемых культур развиваются одинаково, независимо от их расположения на шпалере. Отплодоносившие побеги вырезают.

Большинство сортов ежевики и все ежемалины имеют морозостойкость на уровне -16-10град и нуждаются в укрытии на зиму. Способов укрытия много. Я использую следующий. Поверх побегов набрасываю стебли кукурузы и накрываю пленкой. В таком виде зимуют отлично даже в бесснежные зимы и встречают весну с зелеными листьями. Для того чтобы легче было укрывать побеги по достижении ими длины 1м пришпиливают к земле для придания им горизонтального положения. Особенно это актуально для ежевик-куманик таких как Арапахо, Навахо, Апачи, Оркан и др. Морозостойкость этих сортов до -25 град, но в неукрывной культуре их можно содержать только на юге и в Крыму. На всей остальной территории Украины их лучше укрывать на зиму. Стебли этих сортов пряморослые, бесшипные и очень мощные. Придать им горизонтальное положение осенью очень сложно – при пригибании побеги могут выламываться у основания. А в молодом возрасте они очень пластичны и им можно придать горизонтальное положение. Если же возникает пригнуть побеги этих сортов осенью, поступают так. К побегам подвязывают груз(можно кирпич) и они постепенно принимают положение близкое к горизонтали.

Ежевика и ежемалина не склонны к выпреванию, поэтому их можно укрывать, засыпая перегноем, опилками, сеном, соломой и т.д.

Из всего мирового ассортимент я знаю всего 3 сорта которые выдерживают морозы ниже -30 и которые можно не укрывать на зиму на всей территории Украины. Это – Флинт, Газда, Белорусская сладкая. Есть и другие, но у них мелкая ягода и огромные шипы.

Важным приемом выращивания является пинцировка. При достижении побегам длины 1м, его прищипывают, чтобы вызвать рост пасынков. На них то и формируется основной урожай.

                               РАЗМНОЖЕНИЕ.

Существуют различия в размножении росяник и куманик.

Куманики размножаются преимущественно корневыми отпрысками. Со второго года вегетации в междурядии появляются побеги, выросшие из корневых почек. Осенью их аккуратно выкапывают и рассаживают. Но упомянутые выше Апачи, Арапахо, Навахо , Оркан и им подобные корневых отпрысков, как и росяники, не дают. Такие сорта размножаются прикопкой верхушек молодых побегов. В августе копают борозды глубиной 20см. Их заполняют смесью перегноя с землей(можно и без перегноя) в который закапывают верхушки побегов. Травянистый кончик лучше удалить, он чаще всего все равно отгнивает. При регулярном поливе к октябрю на прикопанном побеге образуется мощная корневая система с ростовой почкой. Такой саженец отрезают от побега, аккуратно выкапывают и высаживают на постоянное место.

Очень хорошо размножается ежевика и ежемалина отрезками корней. Корни толщиной не менее 5мм нарезают по 10-15см и высаживают в борозды глубиной 15см на некотором расстоянии друг от друга. При осенней посадки борозды утепляют любым из описанных выше материалов. Весной борозды аккуратно рыхлят и мульчируют органикой слоем около 5см. Уход заключается в регулярных поливах, рыхлениях и прополке. Из одного отрезка корней можно получить до 5 саженцев. Осенью их аккуратно выкапывают, разделяют и высаживают на постоянное место.

Размножают и зелеными черенками. Но для этого необходима туманообразующая установка, иначе выход саженцев будет низким.

Урожайность ежевик очень высока. Один побег куманики способен дать до 1кг ягоды, а росяники более 20кг с куста(рекордные более 30кг!) Урожйность ежемалин – 5-8кг с куста. Но из за того, что у них более короткие побеги и их меньше, чем у ежевики, можно высаживать уплотненно через 1-1,5м и поучать урожай с площади сравнимый с ежевиками.

Ежемалину собирать легко. Набрала свой цвет – значит спелая, можно срывать. А вот ягоды ежевики приобретает характерную окраску до полного созревания. При полном созревании углубления в центре каждой костянки выглядят полностью заполненными. Для того чтобы отличить недозрелую ягоду от спелой требуется некоторая практика. Но это не так уж сложно.

Транспортабельность ежемалин в пределах 3-х дней. У ежевик она доходит до 5 дней, а при температуре 0 и влажности 85% до 10 дней. Однако перезревшие ягоды обеих культур транспортабельность теряют. Поэтому сборы ягод должны быть регулярными. Плодоношение ежевик и ежемалин растянут от 3 недель до 1,5 месяца в зависимости от сортовых особенностей.

                     АССОРТИМЕНТ.

Современный ассортимент очень велик, особенно у ежевик. Но для выращивания достаточно иметь несколько сортов разных по сроку созревания(чтобы увеличить период потребления). Ежемалины созревают раньше ежевик, обычно плодоношение в нашей зоне начинается во второй декаде июня и плодоносят до середины июля. Очень популярны бесшипные сорта –Логанберри торнлесс, Букингем тейберри, Бойсенберри. Но до сих пор выращивают и околюченные сорта Тейберри и Логанберри, а сорт Марион считается эталоном вкуса.

Самая ранняя из ежевик Блек Бьюти(Блек Бат Блекберри) начинает созревать в нашем регионе в середине-конце июня. Это росяника, колюченькая но зато какие ягоды- До 20г!

В начале июля начинают плодоносить сорта Оркан и Арапахо с весом ягод до 12г, а так же колюченькие Газда, Флинт, Белорусская сладкая(вес ягод 4-8г). Вместе с ними созревает и росяника Лох тей. А в конце июля – начале августа начинают плодоношение росяники Торнфри, Смутсем, Лох несс. Вес ягод этих сортов 8-12г. Чуть позже начинает плодоносить росяника Орегон торнлесс. Особая прелесть этого сорта – необыкновенные резные листья. Ягода хоть и не очень крупная, 5-6г,но очень вкусная, с насыщенным ароматом.

Есть еще много замечательных сортов, которые только недавно звавезены в Украину и которые еще предстоит испытать:Полар, Блек Перл, Трипл Краун, Натчез,Апачи, Навахо, Честер Торнлесс и др. Описанные же выше сорта уже зарекомендовали себя с положительной стороны на всей территории Украины.

Желаю вам высоких урожаев!

ОЛЕГ САВЕЙКО http://olegsaveyko.org.ua/index.php/articles/9-ezhevika-ogorodnik-2011

фото и описание сортов, видео выращивания, ухода и размножения ежевики лучших сортов

1.9 / 5 ( 7 голосов )

Ежевика садовая является ближайшей родственницей малины, основное отличие этой культуры в цвете и вкусовых качествах ягод. Уход и выращивание ежевики на приусадебных участках в климатических условиях Подмосковья более затруднителен, нежели выращивание малины, так как побеги этих темноплодных кустарников чаще подвержены к губительному влиянию заморозков. Если же выбрать сорта ежевики, оптимальные для средней полосы, можно получить весьма неплохой урожай.

В последние годы садоводы-любители все больше стали заниматься выращиванием ежевики. Культура на сегодняшний день малораспространенная, но в последнее время все больше становится популярной, у нее есть ряд преимуществ и лимитирующих факторов (подмерзание побегов и недостаток посадочного материала).

Растение ежевики представляет собой кустарник, имеющий многолетнее корневище. Побеги и двухлетние стебли покрыты прямыми или изогнутыми шипами длиной до 1 см. При описании сортов ежевики обязательно упоминается, к какой группе принадлежат кустарники по характеру роста стеблей: росяника (со стелющимися стеблями) или куманика (с прямостоящими стеблями). В зависимости от этого определяется и агротехника ежевики – каждая группа имеет свои особенности выращивания.

Побеги в поперечном разрезе имеют пятигранную форму. Листья у ежевики сложные, 3—5-листочковые. Цветки собраны в кистевидные соцветия, крупные, обоеполые, самоопыляемые. Срок цветения растянут, более длительное цветение характерно для росяники. Ввиду позднего срока цветения ежевике не страшны возвратные низкие температуры. Имеются ремонтантные формы. Плод ежевики — сложная костянка.

   

Обратите внимание на фото и описание ежевики различных сортов. Ягоды у хорошо известных сортов фиолетово-черные, массой 3—5г (Торнфри, Лаутон, Изобильная Мичурина) или темно-красные (Техас), с сизым налетом, блестящие, прочно прикрепленные к цветоложу. Большинство сортов хорошо плодоносит в односортных насаждениях.

Созревание ягод растянуто — с середины августа до середины сентября. Урожай ягод собирают в несколько приемов по мере созревания ягод.

Ягоды ежевики рекомендуется собирать, когда небольшое углубление в центре каждой костянки полностью заполняется. Ягоды могут долго удерживаться на веточках без потери товарных качеств. Собранные ягоды нельзя, даже кратковременно, выставлять и держать на солнце, так как они сразу приобретают горький вкус и красноватую окраску. Ягоды ежевики без потери их качества можно сохранять в холодильнике в течение 7—10 дней при температуре, близкой к нулю. Урожайность зависит от сорта и сохранности его в осенне-зимний период.

В состоянии полной биологической зрелости ягоды ежевики сходны по химическому составу с малиной. В ежевике содержится значительное количество Р-активных веществ, меньше кислот и они обладают своеобразным устойчивым тонким ароматом. Сахара в ягодах ежевики содержится до 8%, много дубильных веществ, есть летучие антибиотики, оказывающие антисептическое действие на верхние дыхательные пути. В лечебных целях используются не только ягоды, но также отвары и настои из листьев и цветков.

Выращивание ежевики на садовых участках

Одними из лимитирующих факторов для выращивания ежевики на личных приусадебных и садовых участках являются тепло и низкие отрицательные температуры, характерные для южного региона. Морозами повреждается преимущественно надземная часть — побеги. Исходя из этого, следует выращивать зимостойкие сорта куманики — Лаутон и Эри, Киттатини, Уилсоне, Черокки, Дарроу, которые хорошо растут и плодоносят в условиях южного региона. Распространенный в любительских садах американский сорт Агавам хорошо плодоносит, имеет крупные сочные ягоды приятного вкуса, дает много корневых отпрысков. Созревание позднее. Шипов много, но они мягкие. А малозимостойкие Торнфри (бесшипый), Изобильная Мичурина, Техас, Смутстем используют только как укрывную культуру, они относятся к росяникам. Побеги у росяник вначале растут вертикально, затем наклоняются и стелются низко над землей, достигая в длину 2,5 м и более. Этим объясняется их подмерзание в верхней части побега, древесина которого не успевает вызревать из-за сильного вегетативного роста. Куманики сохраняют вертикальное положение стеблей с наклоненной верхушкой.

Кустарники требовательны к почвам. Агротехника выращивания ежевики предполагает её культивирование на богатых гумусом, рыхлых, воздухопроницаемых, с легким механическим составом почвах. Она более засухоустойчива по сравнению с малиной. Такая устойчивость обусловлена способностью вертикальных корней проникать в почву на глубину до 1,5 м.

Посмотрите видео выращивания ежевики, где подробно рассказывается о посадке, уходе и размножении этих кустарников:

Размножение ежевики черенками и побегами

Наиболее часто применяемый способ размножения ежевики стелющихся сортов основан на легкой способности укореняться верхушками побега. Для этого уже в конце июля — середине августа побеги наклоняют, концы верхушки заглубляют на 10—15 см вертикально в рыхлый, влажный грунт и пришпиливают. Уже к осени они укореняются, их в зиму мульчируют, страхуя от промерзания. Но отделения от маточного растения производят на следующий год для посадки на постоянное место или высаживают на доращивание. Для увеличения большего выхода посадочного материала применяют пришпиливание молодого побега, почки которого начинают ускоренно прорастать и давать боковые побеги. Процесс пришпиливания новых боковых веточек продолжается, их засыпают влажным и рыхлым грунтом. Укоренение и в этом случае происходит к осени и на следующий год: из каждого пришпиленного бокового побега вырастает готовый качественный саженец.

Ещё один способ размножения ежевики — корневыми черенками или зелеными неодревесневшими черенками. Молодой, интенсивно растущий побег разрезают на черенки, обрабатывают стимуляторами типа корневина, корнероста и др. на основе янтарной кислоты и укореняют в тепличке в условиях искусственного тумана.

Схема посадки садовой ежевики

Оптимальные сроки посадки саженцев ежевики — осенью в конце сентября и весной в апреле, но весной нельзя сильно затягивать с посадкой, так как в южном регионе быстро наступают высокие температуры, отсутствуют атмосферные осадки и саженец может не успеть прижиться. Посадку лучше производить в небольшую траншею, предварительно внести удобрения для ягодных культур и перегной или компост. Корневую систему саженцев необходимо окунуть в болтушку, стебель обрезать на высоте 25 см от уровня почвы. Саженцы рекомендуется высаживать в ряд. Схема посадки садовой ежевики — 0,8—2 х 2—3 м. После посадки отпрыск обрезают над почвой, обильно поливают и окучивают. Ежевику сажают укорененными верхушками и дают на 20% больше органических и минеральных удобрений, чем на малину.

Ежевика начинает плодоносить с 3-го года посадки. К концу 2-го года вегетации ежевики вдоль ряда устанавливают шпалеру с тремя рядами горизонтально натянутой проволоки. Проволочная шпалера закрепляется на высоте через каждые 30 см. Свободнорастущая (без шпалеры) ежевика неудобна для ухода из-за очень крепких, цепляющихся и болезненно-ранящих шипов. Молодые побеги по мере роста подвязывают вертикально, а затем их концы направляют в одну или разные стороны, вдоль горизонтальной проволоки. Важно с самого начала ориентировать побеги в нужном вам направлении. Молодые растущие побеги прищипывают при достижении ими 1-метровой высоты для дополнительного бокового ветвления. Осенью до наступления заморозков побеги укладывают в створе ряда, пришпиливают и укрывают агроспановой тканью или хорошо перепревшим компостом или листвой. Весной побеги освобождают от укрытия и подвязывают к шпалере. Летом следующего года ежевика будет плодоносить на боковых веточках. В это же время от основания куста отрастают мощные молодые побеги. Их нельзя отставлять свободнорастущими, сразу подвязывайте их в нужном направлении или хотя бы вертикально, а затем по верхней проволоке. В любом случае плодоносящие побеги необходимо отделять от молодых.

После сбора урожая отплодоносившие стебли вырезают, а молодые размещают на их месте, обрезая только слабые верхушки. Дальнейшая обрезка включает ежегодное удаление отплодоносивших побегов и замену их молодыми.

Прямостоячие сорта ежевики с фото и описанием: Блэк Сатин и Агавам

Здесь вы можете ознакомиться с фото и описанием ежевики сорта Блэк Сатин и Агавам.

   

Блэк Сатин. Сорт полустелюшийся, бесщипый. Блэк Сатин — куст мощный, с бесшипными стеблями. Побеги жесткие, мощные, высотой до 1,5 м, не поддаются пригибанию, затем переходят в горизонтальное положение и достигают длины 4—5 м. Ягоды черные блестящие, продолговато-округлой формы, масса ягоды 5—8 г, собраны в висячие роскошные многоягодные кисти. Ягоды Блэк Сатин собирают в несколько приемов. Отрыв затруднен, вкус ягоды кисло-сладкий, приятный, с небольшим ароматом. Начало созревания ягод Блэк Сатин на 10 дней раньше сорта Торнфри. Урожайность высокая. На зиму требует укрытия.

   

Агавам. Позднелетний сорт. Однолетние побеги зеленые с крупными шипами, на второй год меняют окраску на коричневые, плодоносят и отмирают. Описание ежевики сорта Агавам схоже с описание сорта Гай. Стебли очень высокие: до 3 м и более. Размножается отпрысками, цветение — в июне. Самоплодность высокая. Ягоды созревают неодновременно, плодоношение растянуто на целый месяц. Сорт плодоносит ежегодно и дает обильные урожаи. Ягоды черные, массой 3г, крупные, сладкие, вкус своеобразный, белое цветоложе тоже съедобно. Плоды универсального назначения. Сорт малозимостоек, побеги надо на зиму утеплять, а основание куста окучивать.

Прямостоячие сорта ежевики Лаутон и Торнфри

Ниже представлены фото и описание ежевики прямостоячих сортов Лаунтон и Торнфри.

   

Лаутон – прямостоячий сорт ежевики позднего срока созревания. Куст мощный, шиповатый, ягоды крупные, округлые, хорошего качества. Созревание растянуто, урожайность высокая.

   

Торнфри. Один из первых коммерческих сортов ежевики с бесшипными побегами, создан в США. Очень мощный полупрямостоячий куст. Побеги жесткие, неподатливые, достигающие в длину до 5 м. Бесшипая форма. При описании ежевики Торнфри следует упомянуть, что эти кустарники имеют декоративные листья и красивое цветение. Ягоды крупные, овальной формы, массой по 5-8 г, черного цвета, но созревание плодов не дружное. В ягодной кисти — от 30 до 120 ягод. У сорта лишь один недостаток — полностью созревшие ягоды имеют тонкий аромат, но становятся очень мягкими, сорт не лежкий. Ягоды начинают созревать в первой декаде августа, плодоношение растянуто до середины сентября. Сорт слабозимостойкий, требует укрытия, но устойчив к антракнозу побегов, ржавчине и стеблевому раку. Урожайность очень высокая.

Стелющиеся сорта ежевики с фото и описанием

   

Изобильная. Побеги этого стелющегося сорта ежевики мощные, шиповатые. Длина побегов достигают 2,8—3,5м. Побеги сильно разрастаются, и их требуется прищипывать. Сорт рано вступает в плодоношение, урожай высокий. Ягода крупная, черная, удлиненная, костянки крупные, крепко сцепленные. Ягоды хорошего качества, средняя масса ягоды 3—4 г. Сорт Изобильная — позднего срока созревания. Малозимостойкая, требует на зиму укрытия.

   

Торнлесс логан. Описание ежевики этого сорта напоминает описание ежевики сорта Изобильная. Куст мощный, побеги без шипов. Ягоды крупные, блестящие, черные, округлые, срок созревания поздний. Сильно растянут период созревания. Урожайность и зимостойкость средние.

   

Торнлесс Эвергрин. Почти вечнозеленое растение, так как листва не погибает и за зиму. Ягодная кисть разветвленная, повислая. В ней содержится от 25 до 70 ягод среднего размера (3-3,5 г). Вкус кисло-сладкий. При полном созревании сладкий, с тонким приятным ароматом. Ягода пригодна к транспортировке и кратковременному хранению. Костянки крупные — это единственный недостаток сорта. Куст обладает морозоустойчивостью.

Фото и описание ежевики сортов Техас и Четер

Ознакомьтесь с описанием и фото ежевики сорта Техас и Честер.

   

Техас. Куст мощный, сильнорослый, высокоурожайный. Побеги гибкие, опушенные, шиповатые. Сорт Техас совершенно не дает корневой поросли. Куст разрастается только за счет уйеличения числа побегов замещения, которые необходимо нормировать, оставляя по 6—10 шт. на каждое растение. Корневая система способна без снижения урожайности успешно произрастать на одном месте до полутора десятка лет, не снижая урожайности. Сорт поздноцветущий. Плодоношение и созревание ягод сильно растянуты. При созревании ягоды сначала краснеют, а затем становятся темно-малиновыми с восковым налетом. Вкус превосходный, ближе к малиновому, чем к ежевичному, имеет приятный тонкий аромат. Ягоды крупные, удлиненные, до 5-6 см в длину и 2 см в диаметре, масса — до 10 г, костянки крупные. Сорт Техас похож на малину даже по форме листьев. И. В. Мичурин назвал ее ежевикообразной малиной. Но так как ягода не отделяется от плодоложа, сорт Техас относят к ежевикам. Плодоложе нежное, съедобное, по консистенции напоминает пастилу. Сорт урожайный, мало зимостойкий, но требует укрытия на зиму.

   

Честер («Chester Thornless») (США, штат Мэриленд). Получен путем гибридизации сортов Дарроу х Торнфри. Одна из самых зимостойких ежевик без шипов. Описание ежевики сорта Техас напоминает ежевику сорта Лох Тей. Сорт среднепозднего срока созревания, начало плодоношения — с 10—15 августа, сбор растянут. Куст бесшипый, умеренной силы роста, полувертикальный, т. е. пригоден для формирования к легкому укрытию побегов на зиму. Ягода крупная, весом 5-8 г, с ярко выраженным ароматом, черная с блеском, хороша для свежего потребления и рынка. Ягоды транспортабельные, выдерживают длительные перевозки. В комплексе с очень высокой урожайностью перечисленные положительные качества сделали в последние годы сорт одним из эксклюзивных коммерческих сортов мира.

Новые сорта ежевики для средней полосы

   

Чероки. Неколючий крупноплодный сорт. Куст мощный. Садовая ежевика этого сорта имеет высокую урожайность — до 15 кг с куста. Ягоды крупные, до 10 г, черные, сладкие, сочные, ароматные. Период созревания растянутый. Требует укрытия на зиму.

   

Эбони. Новый сорт ежевики раннего срока созревания. Куст мощный, ветви вертикально направлены, благодаря чему имеет компактное строение. Ягода крупная, до 20 мм в диаметре, сладкая, с нежным вкусом и ярко выраженным ароматом, высокое содержание сухих веществ Brix 15, с сухим отрывом, хорошо транспортируется. Сорт новый. Предполагаемая урожайность около 10— 15 кг с куста. В приусадебном выращивании при должном уходе урожайность может быть на порядок больше. Требует укрытия.

   

Теодор Реймер — один из лучших сортов ежевики из группы прямостоячих. Побеги шиповатые, цветы 2-3 см, белые, созревание ягод раннее, в период созревания поздних сортов малины. Ягоды 4-5 г, черные, глянцевые, собраны в кисти на больших ветвях-латералах. Требует формирования куста. Урожайность и зимостойкость высокие.

   

Газда («Gazda») (Польша). Сорт селекции Я. Данека, внесенный в реестр сортов в 2003 г. Имеет ягоду среднего размера, отличающуюся очень хорошим вкусом и урожайностью. Куст сильнорослый, с небольшим количеством слабых шипов. Созревание — с 1 декады августа до конца сентября. Ягоды пригодны как для свежего рынка, так и для заморозки. Сорт очень морозоустойчив, не повреждается болезнями.

   

Оркан («Огсап») (Польша). Сорт селекции Я. Данека, прошедший регистрацию в 1998 г. в Бржежне. Сорт неколючий, с сильным ростом куста, не дающий прикорневой поросли. Ягоды крупного и очень крупного размера, цилиндрической формы, черные, блестящие, с цветочным ароматом. Сорт требует легкого укрытия на зиму, что ограничивает его промышленное использование в Европе. Не болеет. Срок созревания — август.

   

Полар («Polar»). Новый польский высокоурожайный сорт с повышенной морозоустойчивостью. Как и сорта Гай и Рушай, созданы для безукрывного выращивания в условиях Польши. Все вышеназванные сорта требуют легкого укрытия в условиях русской зимы для получения стабильного ежегодного урожая. Сорт прошел регистрацию в 2008 г. Растения характеризуются сильным ростом, не дают поросли. Побеги без шипов, толстые, с мощными и прочными латералами. Ягода крупная, эллипсовидная, черная, с сильным блеском, вкусная. Назначение — для употребления в свежем виде, подходит для всех видов переработки. Транспортабельность хорошая. Срок созревания — август-сентябрь.

   

Гай («Gai») (Польша) зарегестрирован в 2008 г. Сорт во многом идентичен сорту Полар. Также имеет мощные неполегающие побеги, малопригодные для пригибания (требуется формирование куста). Рост растений очень сильный, сорт обладает высокой энергией роста, не дает поросли. Ягода крупная, бочковидной формы, черная и блестящая, очень вкусная. Очень хороший сорт для товарного производства, высокоурожаен и транспортабелен.

   

Рушай («Ruczai») (Польша). Новейший сорт Я. Данека, внесенный в реестр в 2009 г. Сорт зимостоек, характеризуется сильным ростом и высокой урожайностью, не дает поросли. Побеги бесшипые, толстые. Ягоды средней и крупной фракции, эллипсовидные, черные с сильным блеском, вкусные и сладкие, плотные, с высокой транспортабельностью. Начало созревания — середина августа.

   

Лох Тей («LochTay»). Сорт английской селекции, получен доктором Д. Дженингсом в SCRI на основе сложного гибрида ежевики, логановой ягоды и малины. Куст полу-стелющийся, компактный, бесшипый. Ягоды крупные, черные, глянцевые, собраны в крупные многоягодные кисти. Вкус сладкий, очень хороший, с ароматом. Особым достоинством сорта является то, что ягоды твердые и пригодны для транспортировки. Они не поражаются серой гнилью, даже в дождливое лето. Созревание — с конца июля.

   

Натчез («Natchez»). Один из новейших сортов США (Университет штата Арканзас, 2007 г.). Сорт очень интересен: раннего срока созревания, первая ягода с 5-го июля, с длительным периодом сбора. Плоды очень крупные, длинные, весом от 8 до 10 г, черные, блестящие, очень ароматные, великолепно сохраняются при охлаждении. Сорт проходит испытания в нашем питомнике.

   

Апачи («Apache») (США, штат Арканзас, 1999 г.). Новый бесшипый сорт с прямостоячими побегами, сильным ростом и большим промышленным потенциалом. Ягода очень крупная, 7-10 г, заявленный срок начала созревания — 25 июля. Ягода черного цвета с блеском, бочонковидной формы, отличного вкуса и аромата (до 12% сахара), пригодна для свежего потребления и заморозки. По урожайности сорт превышает все ранее выпущенные прямостоячие бесшипные сорта США. Морозоустойчивость высокая, без укрытия растет в Монреале.

   

Арапахо («Arapacho») (США, штат Арканзас, 1993 г.). Плод гибридизации Ark.631 х Ark.883. Самая ранняя по сроку созревания бесшипая ежевика. Комплекс положительных качеств делает эту ежевику очень ценной для коммерческих посадок и приусадебного садоводства. Сорт очень высокопродуктивный, с высокой морозоустойчивостью побегов — до —24°С. Кусты вертикальные, средней силы роста, бесшипные, высотой 1,5 м, устойчивы к вредителям и болезням, не поражаются ржавчиной. Ягоды очень крупные, ширококонической формы, весом 6—7 г, черные с сильным блеском, превосходного сладкого вкуса. Важные отличия сорта — мелкие семена и отличный аромат свежей ягоды.

   

Карака Блэк («Karaka Black»). Новый крупноплодный сорт из Новой Зеландии, имеющий сложную генеалогию (является сложным гибридом различных видов ежевик и малиново-ежевичных гибридов). Сорт обладает очень крупной (средний вес — 10 г) ягодой черного цвета, глянцевой, хорошего вкуса и аромата, способной к длительному хранению, транспортировке, заморозке. Срок созревания ягод и сбора урожая растянут на 6—8 недель. Урожайность очень большая. Сорт проходит испытания.

   

Тупи («Tupi»). Новый сорт бразильской селекции, выведенный в конце 90-х гг., требующий укрытия и формирования кустов. Ягода этого сорта иногда попадает в российские супермаркеты в замороженном виде из Гвадалахары, однако это не может дать представления о реальных потребительских качествах сорта. Ягода очень вкусная, глянцево-черная, ароматная, крупная, весом 9—10 г, среднего срока созревания. Куст пряморослый, с небольшими шипами.

   

Куачита («Ouachita»). Сорт получен учеными Университета штата Арканзас (США) совсем недавно. Побеги бесшипные, среднего срока созревания. Ягоды сорта превосходного вкуса, сладкие, весом 6—7 г, пригодны как для потребления в свежем виде, так и для переработки. Сорт устойчив к вредителям и болезням.

   

Блек Бутте. Новый канадский сорт, дающий самый крупный плод. Длина ягоды достигает 51 мм, массой до 15 г, необычно черная, отличного вкуса. Кусты сорта колючие, хотя шипы на побегах более мелкие. Плодоносит с начала июля по сентябрь. Требует подвязки на шпалеру и укрытия на зиму.

Всё о ежевике бесшипной - Ежевика,сорта, выращивание, уход - Статьи - ежевика, клубника,малина, розы и др. - Каталог статей

 

 

  Удивительные качества ежевики нашли свое отражение в древних легендах. Горящим кустом, в виде которого ангел Господень предстал перед Моисеем, считается куст ежевики «…куст горит огнем и не сгорает». Ежевика является символом чистоты девы Марии, породившей «пламя божественной любви, не сгорев от вожделения».

 

  •   Плоды ежевики обладают вяжущими, кровоостанавливающим, противовоспалительным и очистительным действием.
  • Плоды и сок утоляют жажду и обладают жаропонижающим эффектом.
  • Листья проявляют антисептические свойства, улучшают перистальтику кишечника, устраняют изжогу, используют для примочек при экземе и др. воспалениях кожи, для полоскания полости рта и горла при ангинах и стоматитах.
  •    В ягодах ежевики гармонично сочетаются сахара и кислоты.

Употребляются в свежем виде, в сушеном добавляют в сухофрукты для компота – увара, из них готовят варенье, джемы, повидло, мармелад, пастилу, желе, компоты, сиропы, экстракты, напитки и вина.  Прекрасно замораживаются, используются также как пищевой краситель.
  
   Основная причина малого распространения ежевики на дачных и фермерских участках – отсутствие информации и сортовых саженцев.  Большинство современных сортов ежевики не имеют шипов.    Кроме того, урожайность сортовой ежевики намного выше, крупные сочные ягоды с небольшими косточками обладают набором более ценных диетических и лечебных качеств.
  


     Биологически ежевика – полукустарник со стелющимися или прямостоячими побегами. Корень многолетний, очень мощный, глубоко проникает в почву, что обеспечивает ее засухоустойчивость. Надземная часть – двухлетняя, как и у малины. В первый год вырастают молодые побеги, на которых закладывается урожай будущего года, на второй год на них появляются соцветия, созревают ягоды и к зиме эти побеги отмирают. Корневища дают побеги замещения. Цветение ежевики начинается в мае. В июле созревают первые плоды. Ягоды созревают не одновременно, сбор проводят в несколько приемов до начала ноября.
  

Всего известно более трехсот сортов ежевики, которые отличаются сроками созревания, формой и цветом ягод, устойчивостью к болезням и вредителям, формой и цветом побегов и листьев.    У посадок ежевики высокая декоративность.

Так, у бесшипных  сортов Натчез, Торнфри побеги, достигающие 4-5 м, покрыты крупными глянцевыми темно-зелеными листьями, которые осенью становятся багряными и пламенеют под снегом почти до весны.

Если поднять на опору, получится эффективная живая изгородь, разная в разное время года.
     Ежевика не требует особой подготовки почвы. После сплошной перепашки на 30см бурят ямы диаметром 60 см и глубиной 70см. После посадки растение дважды заливают с интервалом в 2-3 дня, чтобы в грунте не осталось пустот, от которых страдает корневая система. Лучшие сроки посадки осенью или до начала активной вегетации рано весной.
    Молодые растения ежевики будут лучше себя чувствовать, если посадочное место сразу же замульчировать потемневшими прошлогодними опилками. Культура очень отзывчива на дополнительное питание и полив. 
    Отплодоносившие двухлетние побеги удаляют, из однолетних убирают все слабые.
  Такой простой уход позволит ежегодно получать обильный урожай.

    У ежевики есть один недуг – белый налет.  Похожий на хлебную плесень.

Борьбу с ней ведут при помощи препарата Топаз (8-10 мм на 10 л воды), а также препараты «Микосан», «Сапраль», «Скор», «Строби», опрыскивание 1-% раствором коллоидной серы, 0,5-% раствором кальцинированной соды, свежего коровяка (1 кг на 10 л воды).

У нас есть очень хорошие сорта бесшипной ежевики, некоторые зимуют практически бех укрытия - это Натчез, Вон, Блэк сатин. Сорта ежевики с очень вкусными, сладкими ягодами -  Вошито, Джамбо, Натчез. 

 

Посадка садовой ежевики в открытый грунт осенью и весной: сроки, правила, схемы

Сейчас ежевика обретает заслуженную популярность у многих дачников и садоводов. Все больше людей стремятся посадить ее и выращивать на своем участке. К тому же сейчас выведены прекрасные сорта без шипов, что позволяет с комфортом ухаживать за бесшипным кустарником и собирать урожай. Однозначно можно сказать, что ежевика в саду — радость для садовода, потому что ягоды обладают ни с чем несравнимым вкусом.

Когда лучше сажать ежевику — весной или осенью

Итак, вы решили, что пора сажать садовую ежевику на своем участке, но не знаете когда это лучше сделать? Посадить саженец в открытый грунт можно как весной, так и осенью. Но считается, что для данной культуры именно весна — оптимальное время для проведения мероприятия.

Посадить осенью можно, но опытные садоводы сходятся с одном — это не лучший период. Особенно для сортов, которые имеют низкую холодостойкость, осенью их сажать крайне не рекомендуется. Но существуют и зимостойкие сорта, однако и их лучше высадить также весной. Если все же будет произведена осенняя посадка саженца в открытый грунт, то крайне важно хорошо укрыть и защитить растение от зимних холодов.

Каждый дачник и огородник сам должен решить когда ему лучше сажать ежевику — весной или осенью. Но все не забывайте, что для данной культуры предпочтительней весенняя процедура.

Сроки посадки ежевики осенью

Когда же лучше сажать ягодную культуру осенью, в каком месяце? Саженец нужно посадить за 2-3 недели до заморозков. При этом температура воздуха должна быть около днем 10-15 градусов тепла, а ночью — около 5, не ниже.

Сроки посадки саженца осенью в разных регионах отличаются:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — конец сентября и начало октября;
  • В Сибири, на Урале, Северо-Запад (Ленинградская область) —  весь сентябрь;
  • На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — весь октябрь.

Время посадки весной 

Оптимальное время для посадки ежевики весной наступает тогда, когда температура воздуха днем будет держаться не менее 15 градусов тепла, а почва прогреется. Ориентировочное время высадки в разных регионах:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — середина и конец апреля.
  • В Сибири, на Урале, Северо-Запад (Ленинградская область) —  конец апреля, начало мая.
  • На Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — начало апреля.

Вопрос — ответ: На какой год плодоносит садовая ежевика после посадки? Плодоношение начинается на втором году жизни!

Помимо этого, при выборе сроков посадки весной можно ориентироваться на Лунный календарь 2022 года: 

  • Благоприятные дни:
    • в марте: 4, 5, 6, 11, 12, 20, 26, 27, 28 число;
    • в апреле: 5, 6, 7, 19, 20, 21, 22, 23, 24;
    • в мае: 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23.
  • Неблагоприятные дни:
    • в марте: 1, 2, 3, 16, 30;
    • в апреле: 15, 16, 17, 29, 30;
    • в мае: 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Как посадить ежевику в своем саду — пошаговая инструкция

Если вы первый раз сталкиваетесь с данной культурой, то для посадки по всем правилам, вам следует воспользоваться пошаговым руководством, которое подробно рассказывает о принципах выбора саженца, почвы, места, подготовки ямы и схеме самой процедуры.

Как выбрать саженец

В этом деле рекомендуется воспользоваться советом, который применим к выбору саженцев абсолютно любых культур, — покупайте посадочный материал только в проверенных и надежных питомниках, садовых центрах и магазинах! Покупка у непроверенных продавцов чревата неприятными сюрпризами: саженец садовой ежевики окажется не таким качественным, не будет обладать сортовыми свойствами и характеристиками, какие описал продавец.

Но даже если вы оправитесь купить посадочный материал в надежный магазин, не забывайте — нельзя терять бдительность, обязательно осмотрите и проанализируйте внешний вид саженца. Итак, выбрать качественный и здоровый саженец ежевики помогут следующие советы и рекомендации:

  • Лучше всего выбирать однолетние саженцы.
  • Корневая система должна быть хорошо развита, иметь три-четыре сильных корня, длина корешков не менее 10 сантиметров.
  • Если саженец с открытой корневой системой, то следует внимательно осмотреть корни — они должны иметь здоровый вид, на них не должно быть повреждений, подсохших, подгнивших корешков.
  • На надземной части саженца должно быть два побега (их толщина не менее — 5 миллиметров), и должны иметься зеленые листочки.
  • Стебель должен выглядеть нормально, на нем отсутствуют сморщенные участки, повреждения (трещины, царапины и т. д.), кора цельная.
  • На корнях должна быть сформированная почка.

Саженец можно купить как с открытой корневой системой, так и закрытой (посадочный материал контейнерного типа). Главное, чтобы он был здоровым и соответствовал вышеописанным требованиям. 

Совет! Выбрать здоровый саженец ежевики поможет маленькая хитрость — вам нужно аккуратно царапнуть кору на стволе, если под корой саженец будет зеленым, то значить покупать его стоит. А если цвет будет коричневым, то стоит обойти такой саженец стороной.

При выборе саженца садовой ежевики обязательно проконсультируйтесь у продавца по поводу характеристик сорта, который вы хотите купить. Полученная информация поможет совершать правильный уход после посадки в открытом грунте.

Как выбрать место для посадки

К месту выращивания садовой ежевики не предъявляется каких-то особенных требований. Растение отлично чувствует себя в полутени, однако рекомендуется посадить ее на теплом участке, который хорошо освещается солнцем (именно на солнце ягоды становятся более сладкими и крупными). При этом необходимо выбрать место, которое будет защищено от холодных ветров и сквозняков.

Также следует помнить о неблагоприятных предшественниках! Нельзя сажать ежевику в том месте, на котором ранее выращивались клубника, малина. Неблагоприятна посадка рядом с шиповником и розами. Дело в том, что у перечисленных культур одинаковые заболевания и вредители.

Культура любит влагу, но при этом не рекомендуется сажать растение на участке, на котором грунтовые воды залегают слишком близко к поверхности земли. Противопоказаны заболоченные участки или чрезмерно переувлажненные места.

Если соблюсти все рекомендации по выбору места, то вы сможете получать прекрасный, сладкий и вкусный урожай.

Совет! Идеально подойдет место с южной стороны постройки или забора.

Как выбрать подходящую почву 

В плане почв культура нельзя назвать капризным кустарником. При этом у культуры есть определенные предпочтения, которые следует удовлетворить, если хотите получать большие и вкусные урожаи.

Для посадки и выращивания садовой ежевики отлично подходят нейтральные или слабокислые суглинистые почвы (pH — 5,5-6,5). Также грунт должен быть хорошо удобренным и дренированным.

На каком расстоянии сажать ежевику 

Соблюдение оптимального расстояния между кустами — залог грамотного и продуктивного сада. При посадке ежевики необходимо, чтобы между растениями было расстояние — примерно 1 метр. А между рядами кустарников оптимальный промежуток — 2-2,5 метра.

Между ежевикой и другими кустарниками и деревьями должен быть промежуток — 2 метра.

Совет! Если решили посадить кустарник около забора или постройки, то между ними должен быть промежуток — минимум один метр.

Если пренебречь правилами при выборе промежутка и посадить кустарники слишком близко друг к другу или другим деревьям, то со временем ежевика может превратиться в заросли, из-за этого огороднику будет трудно собирать урожай и ухаживать за растением. А чрезмерная близость к деревьям и другим кустарникам опасна тем, что растения будут другу мешать, затенять, испытывать нехватку питательных элементов, а также она может оплести другое растение.

Как подготовить посадочную яму

К подготовке участка рекомендуется приступить за месяц до планируемого мероприятия. Уберите с участка мусор, камни, корни сорняков. Выкопать яму следует по следующим параметрам: ширина — 40 сантиметров, глубина — 50 сантиметров. Верхний плодородный слой почвы необходимо сложить в отдельную кучку.

В каждую яму нужно внести удобрения, которые послужат незаменимым источником питания:

  • 6 килограмм компоста ил перегноя;
  • 30 грамм суперфосфата;
  • 15 грамм калийной соли;
  • плодородная земля с верхнего слоя.

Удобрения вносятся в посадочную яму наполовину.

Как подготовить саженцы ежевики перед посадкой

Подготовка саженца ежевики — также немаловажный процесс. В зависимости от типа посадочного материала подготовительный процесс немного отличается.

Для подготовки саженца с открытой корневой системой (о.к.с.) необходимо внимательно осмотреть корневую систему. Чрезмерно длинные корешки нужно обрезать предварительно продезинфицированным ножом, повреждения нужно вырезать. Места срезов нужно обработать древесной золой или толченным активированным углем. Рекомендуется замочить корни растения на час в растворе препарата, стимулирующего корнеобразование (например, «Гетероауксин», «Корневин»).

Подготовить саженец с закрытой корневой системой (з.к.с.) очень просто — необходимо незадолго до процедуры полить земляной ком. И уже непосредственно перед посадкой нужно изъять саженец вместе с комом земли из контейнера.

Схема посадки саженца ежевики 

Произвести посадку ежевики по правильной схеме поможет следующая пошаговая инструкция:  

  • Поместите саженец в яму. Если он с открытой корневой системой, то нужно аккуратно расправить корни, чтобы не было заломов и чтобы они не загибались вверх.
  • Если саженец с закрытой корневой системой, то просто опустите ком в яму.
  • Корневая шейка саженца должна быть заглублена на 2-3 сантиметра (но не более!).
  • Аккуратно засыпаем саженец верхним плодородным слоем земли. Рекомендуется слегка потряхивать его, чтобы грунт лучше проник между корнями (если саженец с о.к.с).
  • Затем нужно аккуратно уплотнить грунт.
  • Вокруг саженца делаем лунку для полива.
  • Теперь нужно полить (10 литров под один куст) и замульчировать место.

Как ухаживать за ежевикой после посадки 

Уход после посадки крайне важен, он необходим для успешного укоренения ежевики и нормального выращивания в последующим, особенно он важен в первый год. Чтобы правильно ухаживать за кустарником, необходимо выполнить ряд простых мероприятий, которые описаны ниже.

После посадки садовой ежевики необходимо произвести обрезку саженца. Обрезают его на 25-30 сантиметров до хорошо развитой почки.

Мульчирование — обязательный элемент ухода, мульча сохраняет влагу в почве, предотвращает образование земляной корки, препятствует разрастанию сорняков и в целом благотворно воздействует на почву, и следовательно, на сам кустарник. В качестве мульчи можно использовать древесные опилки, кору, торф. Слой мульчирующего материла — 3-4 сантиметра.

Правильный полив очень важен для ежевики. Но так как корни растения проникают глубоко, то поливать часто не стоит, и особенно нельзя допускать переувлажнения. Особенно кустарник любит влагу во время созревания ягод и цветения, поливать в этот период нужно по мере подсыхания грунта.

Подвязка к опоре производится на второй год после посадки. Мероприятие является необходимым для данной культуры, потому что подвязка помогает кустарнику нормально формироваться, равномерно получать солнечный свет, снижает риск грибковых заболеваний, облегчает уход за ежевикой и упрощает сбор урожая. Выделяют несколько удобных способов подвязки, например, можно подвязать можно к шпалере, арке.

Укрытие на зиму следует производить в регионах с холодными зимами, например, в Средней полосе, Сибири, в Ленинградской области, на Урале. А вот на юге можно не укрывать кусты. Для защиты от холода необходимо замульчировать растение толстым слоем (например, опилки, торф), укрыть агроволокном, лапником. Если зимы очень холодные, то можно еще сверху укрыть пленкой. Если растения уже привязаны к опоре, то перед зимними холодами нужно снять их с опоры, деликатно пригнуть и укрыть.

Выращивание садовой ежевики на участке дачи или частного дома — увлекательное и полезное занятие. Вы получите не только бесценный опыт ухода за кустарником, но и будете получить прекрасный урожай вкусных ягодок. И не забывайте, что посадка саженца, произведенная весной или осенью по всем правилам и рекомендациям, очень важна для успешного выращивания культуры!

Ежевика бесшипная - сорта, выращивание, обрезка

Ежевика без шипов дает чрезвычайно ценные плоды, которые стоит иметь в своем саду. Выращивание бесшипной ежевики намного проще из-за отсутствия шипов, что затрудняет уход за кустами. Узнайте больше о сортах ежевики без шипов. Читайте о правильном выращивании ежевики без шипов и узнайте секреты обрезки ежевики, чтобы наслаждаться обильным урожаем.


Ежевика без шипов

Ежевика без шипов содержит много витаминов С и Е, а также минеральных солей. Фруктовые консервы обладают очищающими свойствами, поддерживают пищеварительную систему, регулируют обмен веществ и помогают бороться с простудой.

Ежевика без шипов - сорта

Кусты ежевики родом из Европы, Азии и Северной Америки, где они растут в солнечных лесах, на полянах и на опушках рощ. Из-за сильного и интенсивного роста с ними часто обращаются как с сорняками.Ежевика также широко известна как чертополох.

Дикие виды ежевики имеют шипы для защиты растения от вредителей. С другой стороны, в культуре шипы значительно затрудняют уход и сбор плодов, поэтому бесшипных сортов ежевики используются в выращивании ежевики уже более 50 лет. Появление бесшипных сортов ежевики привело к значительному развитию выращивания ежевики.

Сорта ежевики без шипов происходят главным образом от вида Rubus rusticanus inermis .Вот наиболее интересные из них:

Ежевика без шипов Джамбо - среднеранний, зимостойкий сорт. Плоды крупные и мягкие, но не очень вкусные.

Лох-Несс - ранний сорт ежевики бесшипной, высокоурожайный. Плоды очень крупные и очень вкусные. Кусты сильно разрастаются, но, к сожалению, легко поражаются мучнистой росой.

Ежевика Навачо - сорт ранний или среднеранний, высокоурожайный, морозостойкий. Дает крупные и вкусные плоды.

Ежевика без шипов - поздний сорт ежевики без шипов. Высокоурожайный, плоды крупные, но не очень вкусные, лучшие для консервирования.

Малина - выращивание, сорта, где купить саженцы
Малина - долгоживущий плодовый кустарник, сочетающий в себе признаки двух видов - малины и ежевики. Прекрасно подходит для выращивания на дачных и приусадебных участках, при этом плодоносит обильно. Посмотрите, как выглядит выращивание малины в саду, как выбрать здоровую рассаду и какие сорта малины лучше всего растут в нашем климате.Подробнее...

Помимо вышеперечисленных зарубежных сортов, стоит также обратить внимание на польские сорта ежевики бесшипной , зачастую гораздо лучше подходящие для выращивания в нашем климате.

Ежевика Оркан - это польский сорт с почти жесткими побегами и сильным ростом, не дающий корневых отпрысков. Плоды довольно крупные, цилиндрические, блестящие, с кисловатым вкусом, пригодные в основном для консервирования. Типично любительский сорт со средней зимостойкостью (на зиму нужно укрывать).

Ежевика Ручай - кустарник с сильным ростом, не образует корневых отпрысков. Плоды не слишком крупные, но вкусные, твердые и твердые, идеально подходят для консервирования. Кусты этого сорта полностью морозоустойчивы.

Ежевика без шипов - выращивание

Если вы хотите выращивать ежевику без шипов , прежде всего, вам необходимо обеспечить подходящее положение. Ежевика предпочитает солнечные места. Из-за средней чувствительности к морозам стоит обеспечить им защищенное место, например, теплицу.к стене дома, забору или перголе. В регионах, где температура опускается ниже -15°С, ежевику желательно укрывать на зиму.

При выращивании ежевики без шипов помните, что не следует сажать ее на участке, где ранее росли ежевика или малина. Почва для выращивания бесшипной ежевики должна быть водопроницаемой и умеренно суглинистая, с рН около 6,5. Перед посадкой в ​​субстрат стоит внести органику, например, компост.

Наилучший срок посадки ежевики без шипов – поздняя осень, но эти кустарники также хорошо приживаются весной.Яма под растение должна быть около 45 см в глубину и ширину, потому нужно внести большое количество хорошо распределенного навоза или компоста. Расстояние между растениями должно быть от 2 до 4 м. При выращивании ежевики без шипов не забудьте обеспечить им достаточную опору, к которой будут крепиться длинные побеги.

Ежевика без шипов - Обрезка

Обрезка ежевики бесшипной заключается в обрезке близко к земле старых побегов, закончивших плодоношение ранней осенью.Затем на место старых подвязывают молодые побеги. Если оставшиеся побеги слишком длинные, их концы можно соответственно укоротить. Весной необходимо удалять подмерзшие побеги. Корневые отпрыски, появляющиеся далеко от растения, следует выщипывать или срезать лопатой. Предупреждение загущения ежевики и регулярная обрезка кустов черенкованием повышает урожайность, а также является важным фактором снижения бесшипной болезни ежевики.

Читайте также:

Нарезка ежевики.Как и когда обрезать бесшипную ежевику?
Цель черенкования ежевики – обеспечить растениям оптимальный доступ света, проветривания и, самое главное, их постоянное омоложение. И техника, и дата обрезки ежевики должны быть адаптированы к тому сорту, который есть у нас в саду. Посмотрите, как и когда обрезать бесшипную ежевику, чтобы растения росли здоровыми и давали большой урожай вкусных плодов! Подробнее...

Как размножить ежевику бесшипную? 4 способа размножения ежевики!
Прежде чем мы решим купить несколько черенков, стоит рассмотреть вопрос о самостоятельном размножении бесшипной ежевики.Особенно, если у нас есть доступ к плодородному здоровому кусту. Посмотрите, как размножить ежевику без шипов, чтобы получить здоровые и плодородные саженцы. Вот 4 проверенных способа разведения ежевики! Подробнее...

Выращивание малины - сорта, посадка, уход, обрезка
Выращивание малины на приусадебных и приусадебных участках приносит много пользы. Плоды малины очень полезны, их можно есть сырыми и в варенье. Что сделает нас успешными в выращивании малины? Прежде всего, перед их посадкой следует выяснить, какую почву они предпочитают, как их сажать, через какие промежутки времени, а затем какие обработки применять.Подробнее...

Подготовлено на основе: Theresia Gosch, Ягоды, виды и выращивание , Издательство РМ, Варшава 2009, стр. 18-19; Стефан Бучацкий, Ягодные кусты , Издательство ELIPSA, Варшава, 1998, стр. 50-55. www.depositphotos.com

.

Выращивание ежевики в саду – посадка, уход, сорта

Работа по селекции ежевики бесшипной началась в США в 1920-х годах.Конечно, Европа тоже не отставала, особенно Англия, где было селекционировано много сортов этого растения. Следует добавить, что в последние годы польские ученые успешно идентифицировали новые сорта бесшипной ежевики , такие как GAZDA, LEŚNICZANKA, ZAGRODA или POLAR.

В наших садах преобладают уже зарекомендовавшие себя американские сорта.Среди богатого предложения следует выделить следующие сорта:

АРАПАХО – имеет жесткие побеги без шипов, поэтому не требует опор. Побеги могут достигать до 5 м в длину. Его преимущество – высокая морозостойкость. Плодоносит на 2-летних побегах. Это один из ранних сортов, так как плоды созревают в июне. Сорт довольно урожайный, с одного куста можно собрать 6 кг плодов, которые крупные (5 г), темные, твердые и сладкие.

BLACK SATIN - одна из новых разновидностей. Характеризуется средним ростом, его побеги достигают ок.1,2 м в длину. Шаровидные, черные, сладкие и ароматные плоды созревают в первой декаде августа. Он очень плодороден и морозостоек.

CHESTER – вырастает до 1,5 м в высоту и ширину. Имеет прямостоячие побеги. Плоды созревают в конце июля, крупные, твердые и сладкие.

НАВАХО - кустарник прямого габитуса, вырастающий до 1,5 м в высоту и около 1 м в ширину, среднепоздний сорт, плоды созревают на рубеже августа и сентября. Они среднего размера (ок.4-5 г), сочные, сладкие, почти черные, блестящие.

TRIPLE CROWN - это тоже кустарник с прямостоячими побегами, вырастающий до 1,5 м. Плоды созревают на рубеже июля-августа, крупные, иссиня-черные, сочные. Очень урожайный сорт.

Среди сортов, происходящих не из США, внимания заслуживает ежевика LOCH NESS – сорт, полученный в Шотландии. Его преимущество в том, что он плодоносит долго, с августа до первых заморозков. Плоды крупные (около 5 г) и твердые. Это очень урожайный и морозостойкий сорт.

.

Ежевика без шипов - выращивание в домашнем саду 9000 1

Кто из нас не помнит с теплотой времена беззаботного детства, когда одним из величайших удовольствий было бродить по лесам и пустырям в поисках вкуснейших черных плодов ежевики? Эти поиски, даже в случае успеха, тоже имели слегка кисловатый привкус - оставляли на коже многочисленные царапины, нанесенные колючими побегами кустов ежевики.

К счастью, теперь мы можем наслаждаться восхитительным вкусом и полной питательной ценностью плодов ежевики без риска болезненных порезов , выбрав саженцы ежевики без шипов для нашего домашнего сада.Что это такое, как посадить и ухаживать за ним? Познакомьтесь с бесшипной ежевикой, и вы обязательно захотите иметь ее в своем саду!

Что характерно для бесшипной ежевики?

Ежевика бесшипная (Rubus fruticosus) выведена путем скрещивания многих сортов дикой ежевики . Так что она очень близкая им родственница, разница между ними в первую очередь в том, что ее побеги не украшены острыми колючками. Однако, помимо этого, его характерная форма, похожая на малину, по-прежнему очень вкусна и богата питательными веществами.

Ежевика без шипов содержит витамины С и Е и минералы. Они очень вкусны, если их есть прямо с куста, но вы также можете сделать консервы на зиму и заморозить их. Подходит для соков, джемов, компотов или как добавка к выпечке . Кроме того, вырастить ежевику без шипов совсем не сложно.

Выращивание ежевики без шипов

На рынке представлено множество сортов ежевики без шипов, каждый из которых имеет схожие требования, но немного отличается друг от друга. Стоит знать эти отличия и посадить в своем саду тот сорт, который мы сможем удовлетворить требованиям.Итак, вот простое и практичное руководство по выращиванию ежевики .

Ежевика без шипов - сорта

Самые популярные сорта ежевики без шипов :

  • Блэк Сатин - этот сорт отличается быстрым темпом роста и высокой морозостойкостью. Он очень плодороден, его плоды крупные, сочные и сладкие. Их можно есть сырыми и в консервах;
  • Cacanska Bestrna - очень устойчив к морозам, как и Black Satin.Отличается очень хорошей устойчивостью к болезням и высокой плодовитостью. Этот сорт прост в выращивании и может быть рекомендован начинающим садоводам;
  • Навахо - растет относительно медленно, но очень устойчив к болезням и плодороден. Он дает довольно крупные, черные, сочные и вкусные плоды, которые можно есть прямо с куста или делать из них варенье;
  • Thornfree - аналогично вышеупомянутым сортам ежевики, также сорт Thornfree отличается высокой плодовитостью и устойчивостью к низким температурам.Кусты вырастают до 5 м в высоту и требуют прочных опор.

Также стоит упомянуть малину - это кустарник , сочетающий в себе черты ежевики и малины . Прежде чем принять решение о том или ином сорте, узнайте о его характеристиках и требованиях к выращиванию.

Климатические и почвенные требования

Ежевика бесшипная определенно любит солнце – поэтому стоит выбрать для нее место, в котором будет много теплых лучей. Не любит прохладный северный ветер . Поэтому место для кустов ежевики должно быть хорошо защищено от них.

Что касается требований к почве - ежевике бесшипной нужна слабокислая почва (pH ок. 6,5), богатая гумусом и плодородная . Поэтому место для кустарников следует обогатить питательными веществами с помощью органических удобрений, например компоста.

Посадка ежевики

Какой бы ни была разновидность, ежевику без шипов лучше всего сажать осенью, хотя приемлемая дата – весна.Однако следует помнить, что между отдельными растениями должны соблюдаться соответствующие расстояния. Если вы приобрели один из компактных габитусных сортов, кусты можно высаживать примерно через каждые 0,5 метра в ряду. Для черенков ежевики стелющихся сортов следует отводить значительно большие интервалы – 2,5 метра.

Подготовьте лунку в земле примерно 45 см в глубину и одинакового диаметра для каждого саженца. На его дно положите компост и смешайте его с почвой. После посадки растения его следует засыпать опилками или мелкой корой – это предотвратит слишком быстрое испарение влаги из земли и ограничит развитие сорняков.

Уход за ежевикой

Обработка бесшипной ежевики включает подкормку , обрезку, поддержку и защиту от заморозков . Когда и как их проводить?

Орошение и внесение удобрений

Ежевика без шипов в первый год требует интенсивного полива . В последующие годы, когда он прочно укоренится и разрастется, его достаточно поливать в жаркую погоду каждые 5-7 дней. При отсутствии жаркой погоды полив можно проводить каждые 7-10 дней.

Ежевику без шипов

следует подкармливать органическими удобрениями во время посадки. В последующие сезоны следует удобрять навозом каждые 2 года в количестве от 3 до 5 кг на 1 м2 или ежегодно: 50 г аммиачной селитры (весной) и (осенью) 30 г суперфосфата и 30 г сульфат калия.

Обрезка

Ежевика плодоносит один раз в год на прошлогодних побегах. Все побеги, которые уже закончили плодоношение, следует коротко обрезать, чтобы растение могло дать новые, плодоносящие.Данную обработку проводят после сбора урожая - осенью.

Весной следует удалить подмерзшие зимой побеги и удалить корневые отпрыски. Последняя обработка позволяет ограничить чрезмерную густоту растений и улучшить их плодоношение и предотвратить возникновение болезней.

Реквизит

Побеги ежевики могут быть исключительной длины в зависимости от сорта. Чтобы растения не сломались под собственным весом, следует ориентировать по опорам, следя за тем, чтобы они были прочными и устойчивыми .Пергола подойдет. В результате побеги не только не ломаются, но и не ложатся на землю, что вызывает их загнивание и способствует возникновению болезней.

Защита от замерзания

Хотя некоторые сорта ежевики морозоустойчивы, необходимо помнить, что мороз сильнее - 15 градусов по Цельсию уже может выморозить куст . Поэтому на зиму растения следует укрывать, например, насыпью из земли или агротекстиля.

Сбор фруктов

Плоды ежевики бесшипной созревают в зависимости от сорта с начала августа до сентября, хотя некоторые из них заканчивают плодоношение только при первых осенних заморозках. Урожай не доставит нам проблем - побеги лишены острых колючек и не прилипают к одежде.

Ежевика без шипов – требовательное к поливу и удобрению растение, но с ним справится даже начинающий садовод, так как выращивание не требует особых затрат времени. Вместо этого он дает большие вкусные плоды, которые содержат витамины и питательные вещества, ценные для нашего здоровья.

.

Ежевика бесшипная - выращивание и лечебные свойства

Плодовые кусты - источник вкусных и ценных фруктов в рационе. Ежевика и малина отлично подходят для непосредственного употребления в пищу, а также для консервирования, например соков и джемов. Проверьте, какие условия нужно обеспечить, чтобы бесшипная ежевика давала хороший урожай.

Из этой статьи вы узнаете:

Ежевика – многолетнее растение с характерными длинными побегами, покрытыми острыми колючками. Их блестящие черные плоды сладкие на вкус.Колючие кусты чаще всего можно встретить в лесах, на опушках рощ и на полянах. Также стоит вырастить в своем саду бесшипную ежевику.

Blackberry - урожай и положение

Blackberry любит солнечные места. Все виды могут расти на почвах, бедных питательными веществами, но оптимальные условия роста гарантируют обильное цветение и урожайность кустарников. Ежевика лучше всего растет на плодородной слабокислой почве.

Из-за средней морозостойкости кусты следует сажать в месте, защищенном от сильных ветров и не подверженном промерзанию. Посадите ежевику у стены дома, забора или перголы. Благодаря этому он будет иметь укрытие от неблагоприятных погодных условий и опору для нежных, перекрывающихся и дугообразных побегов.

Посадка ежевики и уход за кустами

Лучший срок посадки – поздняя осень. Тогда субстрат достаточно насыщен водой и ежевика успевает хорошо укорениться. Купленные саженцы следует закопать в лунки на несколько см глубже, чем они росли в питомнике.На дно большой ямы диаметром и глубиной около 45 см стоит насыпать хорошо разложившийся компост или навоз и перемешать его с субстратом. При посадке большего количества кустов следует оставлять между ними не менее двух метров. Принятые черенки следует нарезать ранней весной на высоту 30 см. Это стимулирует растение к укреплению корневой системы. Если в вашей местности сильные морозы и температура опускается ниже минус 15°С, стоит укрыть кустарники на зиму.

Как обрезать кусты без шипов?

Регулярная обрезка увеличивает освещенность, омолаживает и проветривает растение. Метод обрезки определяется фазами развития и роста ежевики. В связи с тем, что этот вид плодоносит на двухлетних побегах, старые побеги следует обрезать коротко, близко к земле. При появлении корневых отростков вырвите их или удалите секатором или лопатой. Избегайте чрезмерного разрастания габитуса, так как это снижает урожайность и препятствует созреванию плодов. Для этого летом обрезают все двухлетние побеги после плодоношения.Густо растущие побеги также увеличивают риск поражения болезнями и вредителями.

Лучшие сорта для любительского выращивания

Кустарники ежевики цветут белыми или слегка розовыми цветками в первой половине мая. В любительском выращивании часто встречаются бесшипные сорта, которые легко растут и обильно плодоносят. К ним относятся:

  • ранние сорта «Лох-Несс» и «Навачо»;
  • среднеранний "Джамбо";
  • поздний сорт "Thornfree".

Все они происходят от вида Rubus rusticanum inermis .Плоды ежевики мягкие, крупные и вкусные. Среди особо устойчивых к морозам сортов следует упомянуть «Ручай». Это растение дает компактные и твердые плоды, идеально подходящие для консервирования. Некоторым черенкам ежевики требуется оболочка, прежде чем они смогут развить крепкие корни.

Свойства плодов и листьев ежевики бесшипной

Ежевика бесшипная плодоносит на двухлетних побегах. Имеет продолговатые и мягкие плоды, богатые витаминами С и Е. Первый является мощным антиоксидантом, поддерживающим иммунитет организма.Второй витамин, с другой стороны, поддерживает регенерацию кожи. Витамины также обеспечивают красивый внешний вид волос и ногтей. Они богаты пищевыми волокнами, поэтому могут стать прекрасным дополнением к рациону людей, заботящихся о своей фигуре. В свою очередь, настой листьев ежевики способствует снижению уровня глюкозы в крови. Он также благотворно влияет на слизистые оболочки. Обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Ежевика без шипов идеальна для сада. Уход за ней не сложный.Регулярная обрезка укрепляет растение и положительно влияет на завязывание и созревание плодов. Вкусные, кисло-сладкие и сочные ягоды ежевики с декоративным видом идеально подходят для десертов, салатов, тортов и варенья. Наслаждайтесь богатством витаминов С и Е, а также растительной клетчаткой и антоцианами, содержащимися в этих вкусных мягких фруктах.

См. также: .

Ежевика - выращивание, свойства, похудение, применение

Ежевика - выращивание

Ежевику можно собирать в лесу, также она растет на пустырях и валах. Однако выращивать их в саду стоит, даже нескольких кустов достаточно, чтобы семья съела полезное лакомство или заготовила фруктовые консервы на зиму. Для удобства лучше сажать бесшипные сорта. Ежевика садовая имеет более крупные плоды, чем дикие.

Ежевика не требует особых требований к почве.Сажать их следует на расстоянии 1,5-2 м. Им нужны опоры, потому что их побеги вырастают до 2-3 метров. Они могут расти где угодно и хорошо переносят кратковременные засухи. Чтобы они обильнее плодоносили, весной подсыпьте немного минеральных удобрений. Плоды собирают постепенно, потому что они не все созревают одновременно.

После сбора урожая приходится обрезать побеги, на которых были плоды, так как они уже не пригодятся (растение плодоносит на двухлетних побегах). Слишком густой куст нужно проредить, также срезав с корней другие побеги и отпрыски.Тогда урожай в следующем сезоне будет обильным.

См. также : Черная смородина – пищевая ценность и целебные свойства

Свойства ежевики

Плоды ежевики являются богатым источником витаминов группы В, витаминов С, А, Е и К, а также минералов: кальция, железа, калия, магния, фосфора и натрия. Они обладают сильными антиоксидантными свойствами, что делает их рекомендованными для профилактики рака.

Кроме того, свежие фрукты и соки:

  1. снизить риск дегенерации желтого пятна (заболевание глаз),
  2. укрепить кости,
  3. облегчить симптомы предменструального напряжения и менопаузы,
  4. регулировать уровень сахара в крови,
  5. задерживают старение кожи.

Читайте также : Рябина красная - возникновение, свойства, применение

Ежевика и похудение

Как известно, в диетах для похудения следует ограничить употребление фруктов из-за высокого содержания в них сахара. Однако на ежевику этот запрет не распространяется. В 100 граммах всего 43 калории. Кроме того, в них содержится много клетчатки, которая, наполняя желудок, надолго дает чувство сытости и регулирует процесс пищеварения.Так что люди, которые заботятся о своем весе, должны есть ежевику.

Листья ежевики – применение

Листья также используются в медицинских целях. Их можно собирать в течение всего сезона. Настои свежих и сушеных листьев применяют при таких недугах, как:

  1. заболевания органов пищеварения, вызванные бактериальными и грибковыми инфекциями и мукозитами,
  2. диарея
  3. гнойное воспаление кожи (настой применяют для полоскания пораженных участков).

Лист ежевики для приготовления органического чая - ознакомьтесь с предложением.

При хронической диарее стоит выбрать диагностику язвенного колита – тест можно купить уже сейчас через Медонет Маркет.

Заготовки из ежевики

Вкус и аромат ежевики можно сохранить на зиму, сделав варенье. Сок очень полезен, его стоит пить в сезон гриппа , чтобы защитить себя от простуды или поддержать действие лекарств из аптеки.

Варенье и варенье легко приготовить. Пряный желе из ежевики очень вкусен как самостоятельный десерт или дополнение к белому мясу. Ценителям легких спиртных напитков стоит порекомендовать настойку ежевики .

См. также

  1. Трава, которая поможет, когда волосы выпадают горстями. Эффект через месяц
  2. Эти фрукты увлажняют организм лучше воды и утоляют жажду
  3. Это одна из самых полезных круп в мире.В Польше он не популярен.

Содержание веб-сайта medonet.pl предназначено для улучшения, а не для замены контакта между Пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайдите на halodoctor.pl, где вы получите онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома.

.

Выращивание ежевики в саду - уход, сорта. Справочник

Ежевика – кустарник из семейства розовых. Мы встречаем их часто в диком виде вдоль грунтовых дорог, в лесах, на заброшенных участках земли. Но не только. Мы можем успешно выращивать их в садах. Мы советуем, как за ними ухаживать.

Мы используем ежевику по-разному. Плоды пригодны для непосредственного употребления в пищу и для консервирования (джемов, варенья, соков). И свежие фрукты, и консервы полезны для здоровья и диеты.Другими ценностями кустарников ежевики являются декоративность и формуемость. Цветы, плоды и листья, меняющие окраску осенью, имеют декоративное значение, а в больших садах ежевику также можно использовать в качестве живой изгороди.

Читайте также: Малина трех цветов. Как обрезать побеги

Посадите кусты ежевики на соответствующем расстоянии друг от друга!

Ежевика очень сильно разрастается, поэтому сажаем их на расстоянии 2 - 2,5 метра друг от друга, чтобы побеги могли свободно расти. Ежевика может расти даже на малоплодородных легких почвах, но не любит корневой полив.. Сильный рост, обильный урожай и особенно крупные, вкусные плоды можно получить, посадив ежевику на плодородные и гумусированные почвы. Перед посадкой почву пропалывают и удобряют. Высаживаем кусты в защищенных, укромных местах.

Уход за садовой ежевикой

Ежевика не требует особого ухода. Образует достаточно разветвленную и глубокую корневую систему, поэтому устойчив к недостатку влаги в почве. Поливаем только в периоды длительной засухи - обильно раз в 7-10 дней. Почва вокруг растения должна быть мульчирована, что предотвращает рост сорняков и потери воды, особенно на легких почвах

Ежевику удобряют весной, в начальный период вегетации, смесью минеральных удобрений или специальными удобрениями, предназначенными для выращивания ежевика.

При возделывании ежевики в районах с большими перепадами температур в зимний период , однолетние побеги следует защищать от заморозков, пригибая их к земле и укрывая соломой или агротекстилем .Кусты в виде столбиков закрепляют, оборачивая их нетканым материалом или соломенной мульчей.

Помните о стабильной поддержке побегов ежевики!

Ежевику можно кормить в виде строки или столбца.

  • Столбчатую форму получают путем подвязывания ее к вертикальному колу длиной 1,7 - 2 м, к косым опорам подвязывают около 6 двухлетних, плодоносящих побегов, а молодые отростки побегов.
  • Шпалер можно получить, посадив кустарники у заборов, ограждений, шпалер - раскинув на них побеги.

Мы также можем натянуть прочные шнуры, провода и связать отдельно стоящие растения, чтобы предотвратить распространение побегов.

Как обрезать ежевику?

Ежевика плодоносит на прошлогодних побегах. Таким образом, побеги, которые уже дали урожай, после сбора урожая следует обрезать близко к земле. Все молодые побеги оставить до весны. После мягкой зимы оставьте на кусте лишь несколько самых красивых побегов. Их количество зависит от силы роста сорта, чаще всего оно колеблется от 6 до 8.В это время вырезают слабые побеги и укорачивают боковые ветки до длины 20-30 см. Если побеги очень длинные и их нельзя легко разложить на подготовленной конструкции, укоротите их верхушечные части. При выращивании кустов в колонновидной форме для получения компактной формы и обильного плодоношения молодые побеги обрезаем, когда они достигают размера кола.

Читайте: Как сохранить фрукты дома, чтобы насладиться их вкусом

Лучшие сорта ежевики для наших садов

Газда - сорт не склонный к вымерзанию, с мелкими и слабыми колючками.Плоды созревают в конце июля-августе. Они средние и мелкие, черные с сильным блеском, вкусные.

Оркан - Сорт умеренно восприимчив к вымерзанию. У него нет шипов и нет корневых отпрысков. Плоды созревают с начала августа до середины сентября. Они крупные, продолговатые, черные, слегка блестящие, слабокислые.

Бесшипный Вечнозеленый - бесшипный сорт. Плоды средние, многочисленные, созревают довольно поздно, только в середине сентября.Сорт среднеустойчив к морозам.

Блэк Сатин - бесконечный сорт, растет и плодоносит подобно Оркану. Он довольно чувствителен к заморозкам. Плоды начинают созревать на второй неделе августа. Они от средних до крупных, удлиненные, черные и блестящие.

видео

.

Плоды ежевики - свойства, витамины и пищевая ценность ежевики

Летом рощи и леса изобилуют ежевика . Эти кисло-сладкие плоды стоит собирать, потому что они полны биологически активных соединений. Употребляя ежевику, мы укрепим организм, улучшим внешний вид кожи и поможем себе при различных видах недугов со стороны пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

photo Shutterstock
  1. Распространение и применение ежевики
  2. Ежевика без шипов для дачных участков и садов
  3. Ежевика незаменима в противораковой диете и не только и корень?
  4. Ежевика по-корейски
  5. Ежевика на кухне
  6. Зачем есть ежевику?

Распространение и использование ежевики

Ежевика ( Rubus L.) представляет собой раскидистый колючий кустарник, достигающий максимум нескольких метров в высоту. Встречается в Европе, Северной Америке и Азии, где его можно встретить в лесах, рощах, дорогах и зарослях. В Польше насчитывается несколько десятков сортов ежевики, в том числе бесшипная ежевика, подходящая для выращивания на приусадебном участке и в собственном саду. Ежевика цветет в июне и июле, образуя белые или бледно-розовые цветы, и плодоносит летом. Его ягоды темного цвета, от фиолетового до черного.Мы также обычно называем их шипами, личинками или жилками. У них приятный кисло-сладкий вкус, который мы используем на кухне для украшения тортов, пирогов, мюслей на завтрак и варенья. Ежевика также вкусна в сыром виде, с добавлением сахара и сливок или йогурта. Их стоит есть из-за их многочисленных целебных свойств. К тому же они есть не только у ежевики. Листья и корень этого растения также используются в народной медицине.

Ежевика без шипов для дачи и сада

Этот сорт ежевики можно встретить в основном в приусадебных участках.Если мы решили посадить его дома и хотим насладиться успешным урожаем, нужно помнить о нескольких важных вещах. Эта ежевика вырастает в высоту более двух метров и сильно ветвится, поэтому если саженцев больше, между ними должно быть соответствующее расстояние. Этому растению нужна плодородная, умеренно кислая почва, богатая минеральными солями. Залогом его выращивания является правильная обрезка побега после плодоношения и обеспечение его защиты от заморозков.

Ежевика необходима в противораковой диете, и не только

Ежевика широко используются в народной медицине, в первую очередь при из-за высокого содержания антоцианов.Именно эти цветные пигменты придают ежевике насыщенный темный цвет. Они также содержатся в других темных фруктах и ​​овощах — винограде, вишне, сливе, малине, свекле и краснокочанной капусте.

Антоцианы являются антиоксидантными соединениями, которые поддерживают работу сердца, предотвращают опухолевые изменения во всем организме, снижают уровень холестерина и сахара в крови, способствуют снижению веса, уменьшают воспаление, улучшают остроту зрения и защищают кожу.Последнее свойство у ежевики тем сильнее, что она также богата витамином Е, то есть витамином молодости. Кроме того, они также содержат жиры, белок, углеводы, клетчатку, витамины - витамин А, витамины группы В (витамины В1, В2, В3, В6 и В9), витамины С, Е и К и минералы - цинк, фосфор, магний, калий. , натрий, кальций и железо.

В дополнение к антоцианам ежевика также содержит большое количество витамина С, одного из ведущие антиоксиданты, что дополнительно улучшает работу системы кровообращения – уплотняет сосуды, регулирует артериальное давление, предотвращает атеросклероз, цингу и варикозное расширение вен.Сосуществование витамина С и антоцианов в одном продукте является очень выгодным сочетанием, поскольку антоцианы усиливают усвоение аскорбиновой кислоты.

Кто должен ли он особенно часто тянуться к ежевике? Люди, у которых проблемы с давление, борьба с системными недугами сердечно-сосудистые, жалующиеся на проблемы с кожей и диабетики. Стоит потянуться за этими плодами, если наше зрение подвергается ухудшению, например, из-за тяжелых условий труда.

Ежевика на кусте, фото Shutterstock

Сок ежевики - средство от кожных изменений

В натуральной медицине свежий сок ежевики применяют наружно для лечения кожных заболеваний и состояний. Приготовленные из него обертывания помогают бороться с прыщами, угрями и лишаем. Такой сок обладает сильными увлажняющими свойствами и помогает защитить ткани эпидермиса от вредного воздействия солнечных лучей.

Как использовать листья и корень ежевики?

Листья ежевики, благодаря тому, что в них содержится много дубильных веществ, подходят для лечения воспалений, поносов и язв.Они обладают вяжущими, бактерицидными и фунгицидными свойствами, помогают остановить кровотечение. Натуральная медицина также ценит корень ежевики, который положительно влияет на пищеварительную систему, оказывает мочегонное действие и сводит к минимуму отеки. Лучше всего приготовить настой как из листьев, так и из корня.

Ежевика корейская

Семейство Rubus , к которому относится и малина, представлено действительно большой группой подродов и отделов, что дает нам несколько сотен сортов. Изучением отдельных из них занимается специальный отдел ботаники, именуемый батологией.

Один Корейская ежевика – один из самых интересных сортов. Производится из этих фруктов очень популярный корейский ликер Bokbunja. Это вино о. с очень сильным и сладким вкусом, чаще всего подается к рыбным блюдам и молодым осьминогам. Считается, что корейская ежевика и, следовательно, вино из нее положительно влияют на уровень либидо. потому что они стимулируют выработку тестостерона и улучшают качество спермы. какая характерные для ежевики в целом, содержащиеся в них фитоэстрогены Они также положительно влияют на самочувствие и жизненный тонус женщины, тормозя неприятные симптомы предменструального напряжения и климакса.

photo Shutterstock

Ежевика на кухне

Ежевичный соус

Ежевичный соус вкуснее всего, если добавить его к утке. Но вы также можете полить им десерты и пирожные.

Для его приготовления нам понадобится:


Приготовление:
В 100 мл воды вскипятить сахар и ежевику. Размешайте маранту в 50 мл воды до консистенции геля. Маранта — это разновидность крахмала, чаще всего используемая в карибской или вьетнамской кухне.Это редкий продукт в польской кухне, но его стоит иметь, потому что он отлично подходит для желирования. В случае ежевичного соуса положите маранту в кипящие фрукты и добавьте специи. Обжариваем еще несколько минут. По прошествии этого времени соус готов к подаче, все, что вам нужно сделать, это удалить корицу и гвоздику.
Приятного аппетита!

Зачем есть ежевику?

Ежевика содержит широкий спектр важных питательных веществ, включая калий, магний и кальций, а также витамины А, С, Е и большинство витаминов группы В.Они также являются богатым источником антоцианов, мощных антиоксидантов, которые придают ежевике глубокий фиолетовый оттенок. В них мало калорий, углеводов и жиров. Ежевика также универсальна и ее легко включить в свой рацион.

Ekologia.pl (Эльжбета Гвоздзь)

Библиография
  1. Ким Э. Хаммер, Жюль Яник; Иконография Рубуса: от античности до эпохи Возрождения; дата обращения: 16.05.2019
  2. Ким Э. Хаммер; Фармакология Рубуса: от древности до наших дней в HortScience; дата доступа: 2019-05-16
  3. Колледж сельского хозяйства и наук о жизни Аризоны; "Ежевика"; дата доступа: 2019-05-16
  4. Лидия Кауме, Люк Ховард, Лата Деваредди; Плод ежевики: обзор его состава и химического состава, метаболизма и биодоступности, а также пользы для здоровья; дата доступа: 2019-05-16
  5. Аарон Кандола; «В чем польза ежевики?»; дата обращения: 16 мая 2019 г.
  6. «Фруктовая книга Джейн Григсон»; Джейн Григсон, Небраска, США, 2007 г.; 16.05.2019
  7. под редакцией Яньюн Чжао, CRC Press; «Ягодный фрукт.Продукты с добавленной стоимостью для укрепления здоровья»; Бока-Ратон, 2007 г.; 2019-05-16
.

Смотрите также